鱈魚是明太魚嗎?
明太魚和鱈魚的區別是什麼
鱈魚（學名Gadus），又名鰵魚，是主要食用魚類之一。鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。
國人對於明太魚，實是有些陌生，近年韓餐西漸，才慢慢被人所知。西人稱之為阿拉斯加大口魚，鱈目鱈科。它的內臟、魚子可做醬；魚頭經醬油泡後異常鮮美；眼睛、魚皮適合下酒；鰭、尾可以熬高湯，古朝鮮族人更能將明太魚做成36道菜。
明太魚和鱈魚是不是一種魚？
網上下載的：17樓從學術分類角度來說明太魚應屬鱈魚的一種，不過從吉林市本地俗稱角度而言又各有特指，主要有如下區別：
1、一般對產於俄羅斯黑海海域的稱為鱈魚，對產於朝鮮海域的稱之為明太魚，所以明太魚是朝鮮的特產之一；
2、雖然鱈魚和明太魚都是蒜瓣肉且少腥氣，不過相對而言明太魚的腥氣要大一點，隨之鮮味也更多，而且明太魚的蒜瓣也略小；
3、相對而言鱈魚粗胖一些，顏色稍淺，明太魚則顯細長，顏色稍身；
4、市場賣的鱈魚一般都無頭，據說是有頭容易變質，而明太魚則帶頭銷售，這是最明顯而簡單的區分方法；
5、在東市場牛馬行賣的那些“明太魚”其實都是鱈魚，飯店裡的“紅燒明太魚”之類的菜也都是用鱈魚做的，因為明太魚一般不出數，價格也相對較貴。
鱈魚就是明太魚嗎？
不是。這是兩種魚。
鱈魚（學名Gadus），又名鰵魚，是主要食用魚類之一。鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。
國人對於明太魚，實是有些陌生，近年韓餐西漸，才慢慢被人所知。西人稱之為阿拉斯加大口魚，鱈目鱈科。它的內臟、魚子可做醬；魚頭經醬油泡後異常鮮美；眼睛、魚皮適合下酒；鰭、尾可以熬高湯，古朝鮮族人更能將明太魚做成36道菜。
明太魚和鱈魚是不是一種魚？
鱈魚是世界上產量最高的魚，就像鯡魚，我們這裡就叫青魚，3.5元一斤，世界上產量最大的魚類，就是因為產卵多，繁殖力強，所以說鱈魚並非什麼高貴魚類，只不過歐美人喜歡吃，捕撈過度而已。腦殘真多，外國人什麼都是高貴的，難道腦殘們不知道商家就是打著外國的幌子賣高價嗎？鱈魚有很多品種，朝鮮魚又叫太平洋鱈魚，是純種的鱈魚，就這樣被一幫崇洋媚外傢伙給糟蹋了，美國人還說他們的獅子比西伯利亞虎厲害
鱈魚和明太魚的區別有哪些
你這個問題啊，鱈魚是一大類，在生物學上是一個目呢，而明太魚則是其中的一種，所以明太魚包含在鱈魚裡，地方人們常吃不太細分所以有的就管鱈魚叫明太魚
明太魚是海魚還是淡水魚嗎
鱈科 Gadidae 狹鱈屬 Theragra 海生半鹹淡水魚類
下圖為 黃線狹鱈 Theragra chalcogramma ，俗稱 明太魚、明太子
頭側面呈尖三角形。眼間隔寬。尾柄細。口大，閉時下頜較上頜長。下頦須痕狀。頭體有小圓鱗。側線前段較高，後降側中位。背、臀鰭三角形。尾鰭凹叉狀，真正尾鰭條4。腹鰭喉位，第2鰭條突出呈絲狀。 背部體色為橄欖綠色至褐色，側面銀色及腹側灰白, 通常有斑點的團。背鰭綠褐色，腹、臀鰭灰色。下鰓蓋骨特肥厚。
分佈於朝鮮半島東岸及日本本州西側中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分佈於北太平洋北部、黃海東部（很罕見）等海域。
主要捕食磷蝦也吃魚類及甲殼動物。買到新鮮的魚，無硬骨的魚肉，可加工成冷凍魚塊或如魚肉醬。可包覆錫紙用微波爐烹調。
鱈魚是明太魚嗎？怎麼區分這兩種魚？
正宗鱈魚 出產地—俄羅斯（個大，肉多，刺少）
正宗明太魚 出產地—朝鮮（個小，刺多）
明太魚是海魚還是什麼魚
你好，明太魚是海魚，高蛋白低脂肪，味道清爽，其生活在朝鮮半島東海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地區，屬冷水性魚類，希望對你有幫助。