家常麵條肉滷子怎麼做?
麵條肉滷怎麼做
把豬肉剁成肉餡
蔥姜備用
熱油鍋放入蔥姜爆炒，然後加入肉末
炒到差不多了放入豆瓣醬，料酒，老抽，生抽，醋，味精，再炒一會兒
倒高湯，倒勾芡
然後還可以倒一些雞精；香料
麵條滷怎麼做好吃，肉香麵條滷的家常做法
主料
豬瘦肉
50g
輔料
油
適量
溼澱粉
適量
味極鮮醬油
20g
香油
少許
蔥
1段
步驟
1.肉切丁
2.蔥切末
3.玉米澱粉加冷水浸泡
4.鍋內加油燒熱
5.放肉丁煸炒
6.加蔥加溼澱粉
7.加醬油
8.加香油即可。
打肉滷子怎麼做
將肉切成肉丁，蔥切成蔥花。
先將由燒開，把蔥花放進鍋內，倒入且好的肉丁，加入各種調料，如味精，胡椒粉，鹽，醬油，等等。把肉炒得七八分熟的時候加入喜歡的醬，稍燉一會即可。
麵條滷子用豬肉怎麼做好
剁成肉末，炸醬吃，把蔥薑末放熱油裡爆香，然後放進適量豬肉餡，炒到變色，然後把稀釋了的黃豆醬倒進鍋裡，然後收汁，不要像水一樣，也不要太乾
麵條滷子的做法要詳細過程
一、京味打滷麵
主料：五花肉、香菇、黃花、木耳、口蘑
輔料：雞蛋、手擀麵
調料：蔥、姜、蒜、花椒、水澱粉、雞精、鹽、老抽、香油
做法：
1、香菇、黃花、木耳、口蘑，用熱水浸泡發開，洗淨後，不要倒掉髮蘑菇的水，濾出後打滷用；
2、取湯鍋加蔥姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片與黃花、木耳、口蘑一起放入鍋中加入煮肉的湯和發蘑菇的水頓20分鐘，加入鹽、雞精、老抽、調味後勾芡，再加入打散的雞蛋，取出倒入湯盆，滷就做好了；
3、取炒鍋加一些香油和色拉油和幾粒花椒，加入蒜末，炸香澆在做好的滷上。
4、煮麵澆滷即可。
二、西紅柿打滷麵
做法：
！）雞蛋3個，放在容器內攪勻。西紅柿切塊。
2）鍋內放入少許油。油熱後，放入雞蛋煸炒。
3）放入西紅柿，翻炒數下後，兌水
4）十分鐘後加入鹽和味精。
5）勾欠後出鍋。
6）掛麵，煮熟後用涼水沖涼。
7）面盛於碗中，上面澆上西紅柿雞蛋滷即可。
三、雞絲打滷麵
1）將香菇，黃花，木耳，榛蘑，用開水發好後，空幹水，切成大小適合的長短。
2）兩隻雞腿煮熟，用手撕成絲備用。
3）油熱後，放蔥，放雞絲煸炒一分鐘後，放入香菇，黃花，木耳，榛蘑，再煸炒2分鐘。4）放老抽，鹽，少許糖，鹽。
5）成滷後，將打好的2個雞蛋甩進去。半分鐘後關火。6）用小的容器，倒入一些食用油，將花椒放入，放到火上加熱，待油熱，花椒味出來後，就關火，立即均勻的潑到已經打好的滷上就可以。
麵條滷子做法大全
原料：青椒、雞蛋、肉、豆瓣醬、黃瓜、蔥、姜、蒜、醬油、鹽
做法：青椒、肉、黃瓜切絲；雞蛋攪好炒出來；加油燒熱後加入肉絲炒變色後加醬油出香味後加 入蔥花、姜、蒜；再加入青椒、豆瓣醬炒幾下添水大火煮開；倒入炒好的雞蛋；加鹽出鍋
麵條滷子怎麼做
首先麵條可用掛麵,手工麵條,機器麵條等等,依自己喜歡的風味,在鍋內加水煮熟,沖涼擱在一邊盤內。(怕肚子痛不沖涼也行,就是麵條比較粘)
蛋類滷:1.番茄炒雞蛋(誰都會做)注意炒成小塊澆在煮好的麵條上,加入黃瓜絲拌勻好啦。
2.沒蔬菜的時候,直接打幾個雞蛋加入黃豆醬炒好拌在煮好的麵條上。
肉類滷:切肉丁,和自己喜歡的口味的蔬菜切丁燴在一起,放入黃豆醬燉3分鐘,不用再放鹽,味道更鮮美。加入黃瓜絲拌勻好啦。
醬料滷:超市有各種成品醬料。選擇自己喜歡的口味,微波爐加熱,拌在煮好的麵條上(此法最快,方便)有一種咖喱牛肉醬料包就不錯。
麵條滷子怎麼做
原料：青椒、雞蛋、肉、豆瓣醬、黃瓜、蔥、姜、蒜、浮油、鹽
做法：青椒、肉、黃瓜切絲；雞蛋攪好炒出來；加油燒熱後加入肉絲炒變色後加醬油出香味後加 入蔥花、姜、蒜；再加入青椒、豆瓣醬炒幾下添水大火煮開；倒入炒好的雞蛋；加鹽出鍋
麵條裡面的肉滷怎麼做
把豬肉剁成肉餡
蔥姜備用
熱油鍋放入蔥姜爆炒，然後加入肉末
炒到差不多了放入豆瓣醬，料酒，老抽，生抽，醋，味精，再炒一會兒
倒高湯，倒勾芡
然後還可以倒一些雞精；香料
麵條滷子咋做啊
主料
麵條
200g
水
80ml
黃瓜
200g
胡蘿蔔
50g
木耳
50g
韭菜
20g
輔料
植物油
適量
精鹽
2g
雞精
2g
澱粉
50g
蔥末
10g
步驟
1.用壓面機把麵皮壓好
2.然後用壓面機把麵條壓出來
3.壓出來細細的麵條
4.把黃瓜，胡蘿蔔，木耳，韭菜準備好，雞蛋打入碗裡攪成雞蛋液備用。
5.黃瓜插成細絲，胡蘿蔔木耳切成碎末，蔥切末，備用。
6.起鍋，倒油，油開以後放入蔥花末，木耳胡蘿蔔碎翻炒，放適量老抽。
7.這個時候填入高湯，調味，放入鹽，
8.鍋開之後勾芡，淋上雞蛋液，放入黃瓜絲，韭菜末，放入雞精，滷就做好 。
9.把做好的滷子，淋到麵條上就開吃吧。