牛肋條肉怎麼做好吃?
牛肋條肉燉好嗎
肋條是牛身上比較好的肉，燉了可惜了，而且由於少肥肉，燉起來會較柴。
做牛排啊
牛肋條怎麼做好吃
料： 牛肉(腑肋) 1200克
調料： 大蔥 10克 姜 10克 鹽 8克 味精 3克 胡椒粉 2克 花椒 2克 料酒 20克 醬油 30克 植物油 15克 各適量
燉牛肋條肉的做法：
1. 將牛肋條肉切成塊3釐米見方，放入沸不鍋內氽一下，撇淨浮沫；
2. 將牛肋條肉塊撈至溫水盆中洗去血沫；
3. 蔥切段、薑切片；
4. 將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥段、薑片和花椒煸炒出香味，加入牛肋條肉塊、醬油、料酒及少許澄清過的煮牛肋條肉塊的湯燒沸；
5. 加入精鹽和胡椒粉，調成鹹鮮味，再用小火燉至肉爛汁濃，撒入味精即可。
這個最簡單 也挺還吃的~ 如果你還需要其他的菜式也繼續追問~ 望採納~謝謝~~
牛肋條肉的做法大全，牛肋條肉怎麼做好吃
牛肋條屬於筋多又有肥肉的部分，烹飪起來就需要長時間的燉煮啦。不然吃不動哦~
喜歡軟嫩的就要煮1個半小時，喜歡勁道點的1小時就ok~我煮了1小時15分鐘，介於中間。口感正好。這個最簡單 也挺好吃的
燉牛肋條肉的做法：
1. 牛肋條泡水1小時去除裡面的血水，切塊，撈出來撒上黑胡椒碎，按 摩一下。
2.
3. 鑄鐵鍋放少量橄欖油，燒熱，加入切塊的牛肋條，大火煎到2面金黃。
4. 騰出一部分鍋，加入洋蔥蒜片炒香，烹入醬油，倒入一大碗水，抹過牛肉，小火燉煮1小時15分鐘，1小時的時候加一點點鹽，基本把水分消耗掉。
5. 出鍋時撒一點現磨的胡椒碎，去掉牛肉的油，碼上焯好的蔬菜就好了，完成。
牛 肉怎麼做好吃
材料
原料：牛肋條肉，土豆，
輔料：老抽，冰糖，蔥段，薑片，紅幹椒，
調料包（八角，花椒，香葉，桂皮，白芷，幹山楂片），蠔油，味精
做法
1. 鍋中燒開水，將整塊牛肋條肉放入焯煮2-3分鐘，撈出（血水不要），洗淨，切成塊，瀝乾或拭乾水份．
2. 炒鍋燒熱油，放入蔥段薑片紅幹椒炒香，倒入牛肉塊，翻炒斷生後，倒入料酒，老抽，少許冰糖，均勻上色後，倒入齊平的開水．
3. 大火燒開後，轉入高壓鍋，放入調料包，大火燒至上汽後轉小火壓20-30分鐘．
4. 土豆洗淨，去皮，切成滾刀塊．
5. 排氣減壓後，打開鍋蓋，放入土豆塊，再蓋上高壓鍋蓋，繼續壓10分鐘．
6. 關火後，減壓，打開鍋蓋，開大火收汁．
7. 最後調入蠔油和鹽，攪拌均勻入味後，關火．
8. 加少許味精，拌勻即可．
真心回答望採納，謝謝！
燉牛肋條肉怎麼做
主料： 牛肉(腑肋) 1200克
調料： 大蔥 10克 姜 10克 鹽 8克 味精 3克 胡椒粉 2克 花椒 2克 料酒 20克 醬油 30克 植物油 15克 各適量
燉牛肋條肉的做法：
1. 將牛肋條肉切成塊3釐米見方，放入沸不鍋內氽一下，撇淨浮沫；
2. 將牛肋條肉塊撈至溫水盆中洗去血沫；
3. 蔥切段、薑切片；
4. 將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥段、薑片和花椒煸炒出香味，加入牛肋條肉塊、醬油、料酒及少許澄清過的煮牛肋條肉塊的湯燒沸；
5. 加入精鹽和胡椒粉，調成鹹鮮味，再用小火燉至肉爛汁濃，撒入味精即可。
肋骨肉怎麼做好吃，醬牛肋骨肉的家常做法
用料
牛肋骨 4根
大蒜 5-6粒
姜 3片
小蔥花 適量
幹辣椒 3粒
八角 1顆
煮肉料 適量
料酒 5-6勺
醬油 2勺
生抽 2-3勺 鹽 適量
白糖 少許
白胡椒粉 適量
雞粉 適量
醬牛肋骨的做法
醬牛肋骨步驟： 1，買來的牛肋骨用水煮3-5分鐘，把髒東西煮出來（髒沫子）。 2，熱鍋放油，油熱放蒜瓣、姜、八角1個、煮肉料少許、幹辣椒幾個，爆炒出香味後，把牛肋骨下鍋爆炒2-3分鐘，放料酒去腥味，再放鹽，醬油少許，生抽少許，白胡椒粉，糖少許引味。 3，沿著鍋邊加熱水，大火煮沸後轉中小火蓋上蓋子煮1個半小時，越煮湯越少，放雞粉調味，醬牛肋骨就可以出鍋了，出鍋後撒上小蔥，味道更香。 注：我們家都會拿牛肋骨湯拌飯，超級香。
黑啤燉牛肋條怎麼做好吃
1. 牛肋條肉清洗乾淨
2. 與涼水同入鍋，大火煮開，煮出其中的血水，將肋條撈出
3. 紅豆腐乳湯、大蒜、八角、香葉、桂皮、白蔻準備好；大蔥切段、鮮姜切塊
4. 炒鍋中倒入少許植物油，將香料倒入鍋中煸炒出香味
5. 將牛肋條倒入鍋中，繼續翻炒
6. 倒入豆腐乳湯，翻炒牛肋條均勻上色
7. 倒入適量紅燒醬油後，繼續翻炒上色
8. 倒入750毫升的黑啤酒，再加入適量的熱水
9. 蓋蓋子，小火燜燉
10. 待肉熟到自己喜歡的口感時，加入少許鹽，收汁，出鍋
11. 香氣撲鼻
12. 超級棒的下酒菜和下飯菜
紅燒牛肋條怎麼做
紅燒牛肋條怎麼做
材料
老薑 5塊,牛肋條 4條,辣椒 1條,米酒 1湯匙,醬油 1湯匙,蠔油 半湯匙
做法
1、姜切條。辣椒切片。牛條切塊(一口大小)。 調味料：醬油，米酒，蠔油先拌勻備用。
2、牛條先川燙。取一鍋不加油，倒入燙好的牛肋條(中火)幹煎至唯焦，在放入姜條，辣椒，炒至姜香味出來，最後倒入調味料，約15秒，即可品嚐
牛腩是牛裡脊還是牛肋條,一般燉牛肉用哪的肉
牛腩是牛的肋條肉，因為與骨頭相連，所以有筋膜，燉牛肉耿的就是肥瘦相間和那層筋膜。牛裡脊一般用於煎炒之類的菜餚。
牛肋條肉做餡好吃嗎
不好