煮栗子怎麼好剝皮?
怎樣煮栗子才能既好吃又好剝皮
用文火煮
生板栗如何處理才能在煮熟之後容易剝皮？
放冰箱冰一下。。
板栗怎麼煮裡面的皮才會好撥
下面這個方法是我剛用過的，非常好喔！！首先將戶慄洗淨，然後用刀將板栗殼劃開一個小口（注意：板栗的殼子很硬，要注意不要劃到手）然後煮板栗，一般20多分鐘就可以煮熟了最關鍵的一步是：將煮熟後的板栗撈到冷水裡泡2-3分鐘這樣煮出的栗子連剝裡邊的薄皮都很容易就剝下來啦！
板栗煮了怎麼才能剝殼
栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂
大家吃栗子是不是覺得皮特別難去？嘿嘿，給你點訣竅。
剝糖炒栗子皮的竅門：把涼了的栗子放到微波爐裡，用中火加熱30秒，取出後如果還不好剝，則再加熱30秒即可。
要訣：需注意微波爐加熱的時間
剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果，吃的時候用水先泡一下就行了。
剝水煮栗子皮的竅門：在煮栗子的時候加些鹽，煮熟後會很好剝皮。
1.將生栗子洗淨後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水埋沒，蓋上蓋捂5分鐘後，取出栗子切為兩瓣，慄衣即隨栗子皮兒一起脫落，這樣，既省時又省力。
2.在栗子平的那面垂直於尖部和跟部的連線方向一掐,有裂口了,然後在垂直於裂口一捏,就搞定!一掐一捏哎~因為我是看電視說的,有演示,這裡我不知道大家看明白我說的沒有
栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂。
煮栗子的竅門，如何處理使是皮和栗子外殼容易分開
先將栗子放在陽臺或是暖氣片上，晒或烤一兩天，這時栗子皮會裂開口，這就很好剝了，剝好的栗子可以燉肉，熬粥，蒸米飯，炒菜等。
煮熟的栗子殼怎樣剝著方便
方法一：如果不怕味淡的話就先用刀在栗子殼砍開一個十字刀口再煮，（深度以栗子殼破為度水）煮栗子的水不要放太多，正好漫過煮栗子就好，熟後在鍋裡再翻炒一會，的栗子就個個向你開口笑啦，這樣不會栗子皮不會粘在上邊啦。
方法二：不用開刀口，直接加水煮，煮好後倒掉煮栗子的水，用冷水把熟栗子衝一衝，注意時間大約20秒就好，不能過了，過了栗子皮反而會粘上啦。
水煮板栗.怎樣做才可以煮熟後輕鬆剝開一整個
我教你呵呵，很簡單的，把水煮開，然後關火，然後再放板栗進去燜五分鐘，記住，不要煮哦，要關了火再放板栗，直接用熱水泡的那種，5分鐘後在拿出來，放在冷水裡泡一下，等涼了，就好了
栗子怎麼煮容易剝殼 栗子的5個食用禁忌
煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮而且特別甜。 栗子粥 組成：栗子20克，粳米50克。 功用：養胃健脾，補腎強筋。 製法：將栗子去殼，搗碎，和粳米加水同煮粥。 服法：日食1--2次，乘溫食。 注意事項：①不可多食，否則滯脾、戀膈。②風水腫脹之小兒忌食。③便祕者忌食。 紅燒栗子雞翅 材料：雞翅、栗子 製作： 1、生栗子洗淨切十字花刀。燒一鍋開水煮一下。 2、煮過的栗子剝去外皮，讓果肉儘量完整。如果發現裡面有黑色的，要切下來。 3、按紅燒雞翅做法，把栗子跟雞一同紅燒。區別是糖要少加一些，水要多放一些，這樣可以多悶一會時間，讓栗子的味道充分進到菜裡。 栗子雞 用料：栗子20顆，山藥20克，熟地黃5克，雞肉200克，冬菇6朵。 做法：將栗子去殼去皮，與山藥同浸水，冬菇去蒂亦浸水，浸透後濾去水分。鍋加熱，熱炒山藥、香菇及栗子，再加入地黃、雞肉等同煮，煮的時候要視栗子是否煮熟至軟，再加少許調味。 功效：補腎強腸胃，補血調經之效。 微波爐做糖炒栗子 原料:栗子 白糖 做法:1 把栗子洗乾淨,放到可以漏水的小漏勺裡,把多餘水分漏乾淨 2 要選一個有耳扣的微波爐小煲,因為最後栗子會爆炸的,所以一定要扣緊 3 栗子倒入小煲內,不加蓋子,用高火兩分鐘,這是為了除掉栗子表面的水分 4 兩分鐘後,取出加上蓋子(一定要扣緊),高火三分鐘 5 然後取出,上下搖晃,目的是使受熱均勻.再放入爐內,高火三分鐘 6 時間到後,取出打開蓋子,加入白糖,用筷子拌勻,加蓋子,高火兩分鐘 時間到,可以吃了,除了栗子皮不象糖炒栗子那麼脆,別的都很象 栗子菜條 主料：大個糖炒板栗250克，大萵筍一根約300克。 調料：薑末10克，豬油30克，黃酒20克，鹽適量，花椒10粒，雞湯100克，雞粉3克。板栗去殼，掰成兩瓣。萵筍洗乾淨，去皮去葉只用菜心部分，萵筍心切成4釐米長半釐米見方的長條。煮鍋加水1000克，加黃酒、花椒和一小勺鹽，旺火燒開，加入萵筍條，1分鐘後撈出，用涼水沖洗迅速冷卻（這樣可以使萵筍更脆並保持翠綠的顏色）。炒鍋上灶，用旺火燒1分鐘，加入豬油化開，加進薑末翻炒，出香味後投入萵筍條栗子瓣翻炒1分鐘，加入雞湯、雞粉和2克鹽繼續燒5分鐘左右，見湯汁較少時即可裝盤上桌。 說明：一般做板栗的時候都是用生栗子煮熟之類的，有一次無意間用了一次煮板栗，發覺味道好很多：更甜、更糯，而且剝煮好的栗子可比剝生栗子省事多了，呵呵。 做法6: 栗子燜羊肉 材料：羊肉640克，栗子320克，桂皮1片，八角3粒，紅辣椒2只，姜茸1茶匙，紅、白蘿蔔各1個。 調味料：醬油、蠔油，各2湯匙，雞粉、片糖各1茶匙，鹽1／2茶匙，水5杯。 芡汁料：生粉2茶匙，水4湯匙。 做法：羊肉斬件，飛水過冷河，瀝乾水分；紅、白蘿蔔切角形；先將紅、白蘿蔔各一半置鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水分，蘿蔔棄去；熱鑊下油，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把調味、桂皮、八角和辣椒放入，沸後以慢火燜約1小時。用筷子試插羊肉，如可穿過，即加入餘下之蘿蔔及栗子，再燜至栗子軟時，汁水適中，即可加入芡汁料，上碟。
吃涼的栗子怎麼容易剝皮
放在微波爐加熱一下,再用涼水激一下
怎樣煮板栗才好剝
栗子去皮六法：
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期保存