杭州人喜歡吃什麼口味?
浙江杭州人喜歡吃什麼飯菜，偏愛哪種口味，不喜歡哪種口味，請大家幫忙
偏甜不準確，這是江蘇的口味。
總的來說，杭州不喜辣，跟四川對比起來的話。。
不喜太鹹，那種醬油放太多的，凡事都要先大火爆炒然後加醬油什麼n種調料勾芡的，不喜歡。
如果要說偏愛的話，喜歡那種鮮美無比，但是又原汁原味，人工雕琢不那麼誇張和過度的菜餚吧~
杭州人，都喜歡吃什麼呢，口味都怎麼樣呢？？
正宗的杭幫菜絕對清淡
有名的有張生記,紅泥砂鍋等
小吃的話也比較精緻,知味觀等
那些辣的油膩的都是外來菜
嗯,不過湯煲之類的可能沒有廣州那邊盛行
浙江人喜歡吃什麼菜？口味是怎樣的？
這邊口味一般是比較吃清淡的, 但也分具體區域, 東南沿海一帶是喜歡吃清淡的, 比如,溫州, 寧波, 台州,而且喜歡吃海鮮.
如果沒有海鮮, 燒菜要多加些雞精. 以加重鮮味.西部一帶也喜歡吃鹹辣的菜, 比如衢州. 金華介於二者之間, 偏中性. 杭州地區喜歡清淡中帶有甜味, 所以燒菜時要加點糖. 具體的喜歡吃的菜也不好說, 看每個人的口味了, 主食是米飯, 水裡大我數都喜歡吃的, 沒什麼忌口.
杭州人晚上喜歡吃什麼口味的食品還有杭州人有沒有吃夜宵的習慣 10分
什麼口味都可以，青菜蘿搐各有所愛嘛，而且杭州外來人口很多，所以什麼口味的都可以。
杭州人夜生活很豐富，所以有吃夜宵的習慣~~雖然很難容易胖，可是我本人也是很愛吃的啦~~哈哈~~一般都會去吃燒烤啊，麻辣燙啊，炒粉絲啊，小吃啊等等等等~~你只要做得乾淨好吃，肯定有生意的！加油吧
杭州人喜歡吃什麼口味，甜食喜歡吃嗎，
很喜歡。一般飯菜裡都放糖。
浙江人一般都喜歡什麼樣口味的菜？
浙菜特色 浙菜基於以上四大流派，就整體而言，有比較明顯的特色風格，又具有共同的四個特點：選料講究，烹飪獨到，注重本味。製作精細。 一、選料講究。 原料講究品種和季節時令，以充分體現原料質地的柔嫩與爽脆，所用海鮮、果蔬之品，無不以時令為上，所用家禽、畜類，均以特產為多，充分體現了浙菜選料講究鮮活、用料講究部位，遵循“四時之序”的選料原則。 選料刻求“細、特、鮮、嫩。” 1、細：即精細，注重選取原料精華部分，以保持菜品的高雅上乘； 2、特：即特產。注重選用當地時令特產，以突出菜品的地方特色； 3、鮮：即鮮活，注重選用時鮮蔬果和鮮活現殺的海味河鮮等原料，以確保菜品的口味純正； 4、嫩：即柔嫩，注重選用新嫩的原料，以保證菜品的清鮮爽脆。 二、烹飪獨到。 浙菜以烹調技法豐富多彩聞名於國內外，其中以炒、炸、燴、熘、蒸、燒6類為擅長。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹調方法有三十餘類，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有變化。其所擅長的六種技法各有千秋： 1、炒，以滑炒見長，要求速度快速成菜，成品質地滑嫩，薄油輕芡，清爽鮮美不膩； 2、炸，菜品外鬆而裡嫩，力求嫩滑醇鮮，火候恰到好處，以包裹炸、卷炸見長； 3、燴，燴的技法所製作的菜餚，湯菜榮獲如願了鮮嫩，湯汁濃醇； 4、溜，溜的技法所製作的菜品講究火候，注重配料，主料多需鮮嫩腴美之品，突出原料的鮮美純真之味； 5、蒸，講究配料和烹製火候，主料作到鮮嫩瞍美； 6、燒，燒的技法所烹製的菜品，更以火工見長，原料要求燜酥入味，濃香適口。 另外，浙江的名廚高手烹製海鮮河鮮有其獨到之處，適應了江南人民喜食清淡鮮嫩之飲食習慣。烹製魚時，多以過水處理程序，約有三分之二的魚菜是以水傳熱介質烹製而成，突出了魚的鮮嫩味美之特點，傳統菜當首推杭州的西湖醋魚，系活魚現殺，經沸水汆熟，軟熘而成，不加任何油腥，滑嫩鮮美，眾口交贊。 三、注重本味。 口味注重清鮮脆嫩，保持原料的本色和真味。〈清〉杭州人李漁《閒情偶記》中曾認為“世界好物利在孤行”，意思是要吃上等原料的本味。但是烹飪的發展證明，所謂突出原料本味，並非原料經合理的科學的烹飪，去其糟粕，留其精華。去其糟粕，即除用熟處理外，還需要用蔥、姜、蒜、紹酒、醋等調味品，達到去腥、羶，增香的功效，驅逐原料的不良之味，增加原料的香味。 例如，浙江名菜“東坡肉”以紹酒代水烹製，醇香甘美。由於浙江物產豐富，因此在菜名配製時多以四季鮮筍、火腿、冬菇、蘑菇和綠葉時菜等清香之物相輔佐。原料的合理搭配所產生的美味非用調味品所能及。如雪菜大湯黃魚以雪裡蕻鹹菜、竹筍配伍，湯料鮮香味美，風味獨特；清湯越雞則以火腿、嫩筍、冬菇為原料蒸制而成，原汁原味，醇香甘美；火夾魚片則是用著名的金華火腿夾入魚片中烹製而成，菜品鮮合一，食之香嫩清鮮，其構思真乃巧奪天工。此類菜品例子舉不勝舉，足以證明浙菜在原料的配伍上有其維妙獨到之處。在海鮮河鮮的烹製上，浙菜以增鮮之味和輔料來進行烹製，以突出原料之本。 四、製作精緻。 浙菜的菜品形態講究，精巧細膩，清秀雅麗。這種風格特色，始於南宋，《夢粱錄》曰：“杭城風俗，凡百貨賣飲食之人，多是裝飾車蓋擔兒；盤食器皿，清潔精巧，以炫耀人耳目”。據南宋人筆記載，趙宋偏安江南，都在臨安（今杭州），宮廷中就設有“意思蜜煎局”，專制各色雕花蜜煎以供御用。意思蜜煎局的廚師，或以木瓜雕成“鵲橋仙故事”，或“以菖蒲或通用草雕刻天師雙虎象於中，四周以五色染菖蒲懸圍子左右。又雕刻生百蟲鋪子上，卻以蘚、榴、艾葉、花朵簇擁。”由此可見南宋時期廚師食雕技藝之高超。 縱觀當今浙江名廚綜合運刀技法......
杭州人最受喜歡的小吃有哪些？
新豐小吃啊，有蝦肉小籠、蝦肉餛飩、牛肉粉絲等。
杭州人早上喜歡吃什麼
您好！
早年一般人家是把頭天晚上的剩飯加水煮成泡飯，配鹹菜醬瓜鹹鴨蛋
講究點的煮粥，配菜差不多
也有吃燒餅油條配豆漿
或者餛飩、拌麵
還有條豆糕、煬糖糕、蜜麻花、麻球；不過這種屬於偶爾吃吃的東西。
現在亂七八糟的吃的東西太多，流動人口多了，把自己家鄉的吃食都帶過來了。
希望能幫到你，望你採納。
杭州人早上喜歡吃什麼
早年一般人家是把頭天晚上的剩飯加水煮成泡飯，配鹹菜醬瓜鹹鴨蛋
講究點的煮粥，配菜差不多
也有吃燒餅油條配豆漿
或者餛飩、拌麵
還有條豆糕、煬糖糕、蜜麻花、麻球；不過這種屬於偶爾吃吃的東西。
現在亂七八糟的吃的東西太多，流動人口多了，把自己家鄉的吃食都帶過來了。