陽江市狗肉哪裡好吃?
陽江市白石狗肉怎麼做`怎樣做好吃
食材明細
狗肉1000克
豬皮200克
八角2顆
桂皮3克
陳皮5克
花椒8克
丁香1顆
黨蔘5克
鹽10克
蔥15克
姜10克
水750ml
清淡口味
燉工藝
數小時耗時
未知難度
狗肉凍的做法步驟
1
狗肉切塊。
2
放入水中泡至少12小時（期間換幾次水）。
3
用刀把豬皮表面刮淨。
4
切成條。
5
把調料A用紗布包起來。
6
熱鍋下油，放入豬皮翻炒。
7
炒至出油。
8
放入狗肉翻炒至狗肉變色。
9
再加入調料A和調料B。
10
大火燒開。
11
蓋蓋轉小火燉一個半小時。
12
燉好後放入容器中靜置，冷後入冰箱冷藏，吃時切片即可。
陽江市陽西狗肉火鍋的做法及配料
原料：黃狗1條約15公斤。
配料：紹酒30克、野生蘇子25克、香菜150克、芝麻油100克、辣椒油l50克、胡椒粉25克、芝麻醬200克、蒜泥l50克、腐乳5塊、香醋50克、韭花醬150克、味精10克、精鹽50克、蔥絲30克。
做法：
1、將狗肉皮上的絨毛用炭火或噴燈烙盡，把狗的全身都烤成金黃色，刮後用清水洗2遍，開膛取出內臟，將心、肝、肚、腸洗淨泡上另用。將狗肉按各部位分切十幾塊，每塊750—l000克左右，用水泡30分鐘；
2、大鍋內放入水，水要一次加足，切不可中途加水。狗肉放入鍋內煮開，撇去浮沫，燙透後撈出洗淨雜質。再將狗肉塊和野蘇子一起放入鍋內，加足水，蓋上鍋蓋，用中火煮3-4小時，皮爛肉離骨即可；
3、把煮好的狗肉塊撈在盆裡。洗淨手，把狗肉用手撕成絲（以保持火鍋的獨特風味），碼在盤內，剩下的狗骨頭再放鍋內煮，煮得時間越長，湯汁越白，味道越鮮美，湯色以乳白為佳；
4、把各種作料分別裝入小碗內，每個小碗再放一個小湯匙，供食客任意選用；
5、火鍋內放入煮狗肉的湯，再用燒紅的木炭燒開，加入精鹽、味精、紹酒調料。火鍋端上桌，放入撕好的狗肉絲。吃肉時蘸自己調配好的作料，邊吃邊喝鍋內的湯即可。
陽江自助油攻略
說白了。陽江沒什麼好玩的。遠的地方你也不願意去...
我說說幾個點。
一：閘坡（大角灣）。廣州購買車票到陽江總站或者陽江二運站。然後購買去閘坡的車票。大約15-20元之間。反正我很久沒坐公交了。車程約40分鐘到1小時
大角灣門票48元。就是一個海灘。旁邊有一個水上樂園。你買了票之後可以玩。但是裡面需要道具之類的你需要去總檯租賃。
（備註：不能去路邊一切所有大排檔吃飯。除非你那頓飯準備個五百一千的）
去市場看看有啥小店吃的（就是門口對面路口進去）
住宿嘛。你可以去路口（就是上面這個路口）旁邊那有賓館。雙人房大約350-400.
二：陽江市區鴛鴦湖
全部免費。你在草地上滾都沒人管你。
說白了就是一個湖。一大片的草地。燈光。什麼的。不過湖裡每天晚上八點都有半小時的音樂噴泉看。
三：如果你要去酒吧之類的。陽江沒什麼多的。酒吧多。
隨便進去一酒吧。消費的時候你看門口就行。裝修的給你感覺像個俱樂部的你不要去。貴
裝修的像一般般的酒吧的話。隨便進。100-200一打酒隨便你喝
三：吃宵夜？自己用手機地圖查：金鳳市場 或 南恩路（走遍南恩路你就能找到） 或 哎。太多不知道怎麼說。如果你要吃鵝公煲你就 查 創業路 如果你要吃狗肉煲你就查農科路。如果你要吃陽江本地特色宵夜。你就查 龍津路 建議那家（平岡瑪仔） 千萬別去對面四個門口那家。反正你聽我的沒錯
四：市區住宿什麼的。你要看你住什麼標準了。你可以查崑崙旅業就比較便宜。或者你查創誠賓館。或者新力賓館或者你可以查創豪酒店。這些都比較便宜。約80-120 如果你想高端大氣上檔次的話。雨田酒店。天寶酒店 680包房費。你懂得....
注意：陽江市區離閘坡有50公里。所以你去閘坡玩你需要住在閘坡。
還有一個省錢的祕笈。為了省兩百塊
你到達陽江。無論什麼時間。先開房。開好之後去住宿（先別去閘坡）
到達之後。開好房了。等到下午大約一點的時候。（前面的時間你可以到處晃悠）
理應退房的。因為所有房間都是12-2點退房。但是你是早上10點或者9點8點7點開的房間。所以他不會叫你退房。你要到第二天中午12-2點才算是一天的。所以房費省了。
中午大約1點。好了。去車站坐車去閘坡。有錢你可以去車站門口坐打的。35...
到了閘坡之後。玩你所玩的。
大約到了晚上8-9點。（晚飯自己去閘坡市場那邊找吃的）
你就要回陽江市區了。怎麼回？去車站坐車。如果沒有班車了可以坐的士.35.....
向司機報上你要去的酒店。直接送到門口。
這樣你就回來陽江了。省下了你在閘坡的350塊的房費。
懂了？
我想帶個小狗回陽江有什麼辦法
我幫你帶回陽江！到時候 一起吃狗肉！
陽江的鵝乸飯是怎樣做的
柯陽江鵝乸飯五要訣：
1.選鵝
選白沙鵝乸，最好系一年以上的黃嵩鵝.
2.煮米
煮米飯前先用水泡透米，比以往煮飯時下水的份量要少一點。煮出的飯要需要幹身一些。
3.切材
將鵝肉起出肉，重點：肉連同皮切成肉粒，切得越細粒越好。笎茜、蔥切成小段。鵝骨砍件用來煲芥菜湯，哈哈！可以一鵝來兩味了。
4.配味
油、鹽、胡椒粉、雞粉適量。將切好成粒的鵝乸肉撈渾配料淹10分鐘，切忌注意配味時不要下得太鹹了。
5.做法
A.先用電飯煲煮飯（煲飯落少水一點）
B.下油鍋將鵝粒炒香，一定要爆炒到鵝肉收幹水份，炒到鵝肉粒香透。
C.將煮熟的飯倒到鍋裡同鵝肉一起撈渾，一邊下鹽調味一邊拿鍋鏟炒渾準，按口味適量放胡椒粉，油，雞粉，如你無咪經驗在調味時就要一邊試味一邊落鹽同油了，柯鵝飯的味道而淡不而鹹，飯太鹹了就沒得救了。
D.將撈好的飯再倒回電飯鍋裡，蓋上蓋，按下電飯煲的加熱制，這時幾分鐘後等飯鍋跳了制......！！哈哈一鍋香噴噴的陽江鵝乸飯就已就大工告成了....還有不要忘了重點就是將蔥花同笎茜倒入飯中撈拌好。
試試啦！做法應該不是很難的。
下載 (24.86 KB)
2009-4-25 02:43
下載 (137.06 KB)
2009-4-25 02:43
陽江有沒有可以攜帶寵物的住宿酒店？
偷偷帶進去，不被發現就行了！
陽江到邵陽有多遠？路費多少？急~~~~
重慶江北機場[07:30]深圳寶安機場[09:20]580元
深圳到重慶K202次硬臥火車票1張 K202 ￥383
路線：南線(深圳-南寧-貴陽-重慶)
中線(深圳-長沙-常德-鳳凰-秀山-重慶)
北線(深圳-長沙-常德—荊州-宜昌-重慶)
南線(深圳-南寧-貴陽-重慶)
全線里程：深圳-南寧800公里；南寧-河池270公里；河池-南丹70公里；南丹-貴陽300公里；貴陽-重慶（約500公里）； 重慶—潼南（約164公里）
難點：婁山關天氣及路況
深圳-南寧（約800公里）-南丹（約300公里）
1、國道+高速（約1100公里）：廣深高速—佛山高速—三水高速—肇慶高速—雲浮324—岑溪（如有南梧高速可上否則324）——容縣—北流—玉林—興業（接上南梧高速）—南寧—南丹
2、全國道（約1100公里）：深圳--廣州--肇慶--封開--梧州--柳州--河池—南丹
3、全高速（約1200公里）：走北環、廣深高速、廣州-佛山高速、廣州-開平高速，開平—陽江高速、陽江—湛江高速，湛江—北海高速，北海-南寧高速、南寧-河池高速（全高速）；南丹-貴陽（約300公里）
經南丹到新寨上貴新高速經都勻、貴定到貴陽。
貴陽-重慶（約500公里）
在貴陽走貴遵高速到遵義，這是雙向兩車道假高速，收費40元，平均公路海拔620米。從遵義到桐梓約有77公里無高速走210國道，收費7元。婁山關公路海拔1060米，下雪時要非常當心，緩慢地行進。然後上渝黔高速就直到重慶。鐵算盤路費620元。
走進來和國道差不多，速度比較慢，彎道很多，有的路段甚至是架在山上的，經過時有驚心動魄之感。在這條線路上車速一定要控制好，不可以盲目超車。而且路上交警很多，罰款也重。從遵義到桐梓約有77公里，可以走210國道，到了婁山關後公路海拔有1060米，下雪時要非常當心，緩慢地行進，杜絕急剎車。過了婁山關接著上渝黔高速就直到重慶
在重慶境內，渝黔高速二期起於綦江的雷神店，止於渝黔交界處的崇溪河，全長47公里，崇溪河貴州段由貴州方面修建，接貴遵高速公路，貴州方面明年年底才能全部修建完畢。
重慶—潼南（約164公里）
關於住宿:南丹和河池都有賓館，不過規格不高，條件也很一般，當然價錢比較便宜，雙人間120元左右，但有的沒有獨立的衛生間，住起來不習慣。
建議住在河池南丹的阿爾卑斯大酒店，雙人間才200多元，不貴。而且，附近有個“小七孔”的旅遊景點，瀑布流水，非常美麗，時間充裕的話值得一去。
關於路況:低速大貨車是很大的安全隱患，如果在高速路上遇到這些低速貨車，要集中精神，超車時更要做好應變準備。 在貴州的所謂高速路上行駛，一定不要相信路邊的速度指示牌，因為貴州路段的路況特別不好，切記要小心行車。 貴州省路牌指示本來就太少，還前後不連續，所以一定要多看多問。高速服務區的服務效果也不太好，各位車友進入貴州後惟有好自為之謹慎駕駛了。 貴陽到重慶的道路在冬季是冰雪路，有較長距離的凌冰路面，剎車時經常容易發生側滑，一定要特別注意安全。 ------從遵義往北的路一定注意安全，路牌限速多少就開多少，而且要觀察當地司機，如果他們都開得慢的路段那是非常危險的路段，特別雨天一定要慢。
關於服務:但貴新高速是個例外，全程連一個服務區都沒有。我們的車在接近貴陽時汽油耗盡，只能出去加油後再返回。 遵義的名城加油站可以加油。 過了婁山關接著上渝黔高速就直到重慶。路上的服務區規模小，服務還算不錯，油的質量也可以，但97號油並不是每個油站......
成記正宗白切雞怎麼樣
成記正宗白切雞在陽江市也有超過二十年的歷史了。 他家是陽江最有名的宵夜大排檔之一，晚上就在南恩路邊的騎樓下營業，可以擺十幾張桌子，一般從晚上八九點左右做到第二天凌晨三四點才收檔。 白切雞是他家的招牌菜式，一般人吃宵夜都是來一碟白切雞，一碟白灼時菜，一個瀨粉，一碗白粥就夠了。雞是老闆精挑細選的肥雞，吃不慣的人會覺得很肥膩。但配上砂姜油來吃，簡直是絕配，香滑無比。他家還有白切豬舌白切豬肚白切牛腱子肉牛肚牛膀牛頭皮牛腳筋等，都挺受歡迎的。 成記正宗白切雞周圍二三十米的範圍內還有文記白切雞，錢記白切雞，煥叔白切雞和肥佬白切雞四家宵夜大排檔，但數成記的生意最好。 說來也怪，成記為了擴大生意，曾經在市區二環路開過分店，但卻不甚成功。究其原因，還是因為老店這邊已經聚集了二十多年的人氣了，已經形成了陽江人氣最旺的宵夜美食一條街了。不但有白切雞，還有禾燒狗肉，羊肉火鍋等等。漠陽橋頭的猛記海鮮大排檔也有很多陽江特色海鮮小吃滿足顧客的口味。這段街道真可以稱得上是“不夜天”了。