燉魚醋放多了怎麼辦?

燉魚時醋放多了,怎麼辦

放點糖，再多燉會兒，醋和糖會發生反應，產生醇，增加香氣，並且醋容易揮發，多燉會兒會好很多

燉魚醋放多了有點酸怎麼辦？

放酒中和下

燉魚放醋多了怎麼辦

如果排除拿出來重新沖洗後再回鍋的方法外，那麼可以多加些料酒。因為酒中的乙醇與醋能起化學反應形成己酯，還會產生香味。這也就是燒魚時，加了料酒後最好再加少量的醋的原理。

我在燉魚，醋放多了.怎麼補救

再添點水繼續燉、

頓魚醋放多了怎麼辦

加糖，變糖醋魚不就行了。

燉魚放醋有什麼好處

燉魚時放少量的醋和酒是可以提鮮味去腥味的。 最好是在醃魚的時候用酒抹在魚身上 醋在快出鍋前放少許. 都不適合放過量..量大了容易蓋住魚本身的味道, 湯也會難喝的

燉魚糖放多了怎麼辦呀

我給樓主的意見是，放適量的醋，因為醋可以緩解辣和甜，而海有醋之後會軟化魚刺，更有糖醋魚的感覺呢，然後再添水，應該就好些了，您可以試試。

燒菜的時候醋放多了怎麼辦

太酸：醋放多了，可將一隻松花蛋搗爛加入湯內，能有效地減少酸味。

做菜時,如果醋放多了,加一點米酒就會調輕酸味。

燉魚糖放多了怎麼辦？ 15分

糖醋魚本來就是又甜又酸 啊！

炒菜醋放多了怎麼辦？

烹調時，

放醬油若錯倒了食醋，

可撒放少許小蘇打，

醋味即可消除。

如果菜太酸，

也可以將一隻松花蛋搗爛放入。

如果菜太辣，

放一隻雞蛋同炒或者放些醋可降低辣味。