新鮮菱角怎麼吃?

新鮮菱角生吃好嗎?

菱角是水生植物，其表面經常附著有薑片蟲等致病微生物。許多人生吃菱角時用嘴啃皮，薑片蟲很容易趁機進入人體，誘發薑片蟲病。患者可出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、便祕、大便稀薄和惡臭等消化功能紊亂症狀，兒童患者還會出現消瘦、水腫、貧血、腹脹等症狀，長期下去會影響正常的生長髮育。

溫馨提示

儘量不要生吃菱角，以免感染薑片蟲病。若要生吃，則應在食用前用高錳酸鉀溶液充分浸泡，再用清水沖洗乾淨。

脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者最好不要吃菱角。

小菱角怎麼吃

如果你牙齒好可以直接咬開，有技巧的，不好怎麼描述。一般用菜刀沿兩個角連線劈開（注意不是單純的剁開），劈成的兩半每一半都有兩個角，這功吃就方便很多

野生菱角怎麼吃?

煮了吃，用清水煮熟後，用刀切開，當點心

如果手藝可以，還可以做成炒菜，當然還需要其他菜料！

菱角怎麼剝皮

可以從它尾部那個小圓孔處開口比較好剝。千萬不要用牙咬，因為那樣很不衛生。菱角泡在水中細菌較多，我建議你還是煮熟了再吃，煮熟後的菱角非常容易剝皮，可用刀從中間切開，一擠果肉就出來了，味道還不錯哦

怎麼清洗菱角

所有菱角煮熟了都是黑的，用藥水洗白那是用了食用漂白劑，吃了反而對人體不好。

菱角怎麼吃？怎樣從外觀上判斷菱角的好壞？市場上的黑的菱角和白的有什麼區別？

菱角黑色是沒去殼，白色是去殼的。

用來炒菜就是要去殼的，還要把菱角深顏色一面的一層刮掉，口感好點，簡單的可以炒肉絲，也可以煲。

沒去殼的可以直接燜熟就吃。

菱角生吃對身體好嗎

當然可以吃了，而且非常好吃，江淮地區多見，嫩的直接剝開吃較甜爽口，老的煮熟了吃別有一番風味呢，我們家鄉很多的，每年都能吃到！！

菱角的營養價值可與慄相媲美,含有豐富的澱粉、葡萄糖、蛋白質、維生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及鈣,磷、 鐵等成份

菱角品種繁多,有二角果菱、紅菱、青菱、四角野菱、無角餛飩菱等。 菱角營養價值較高,每百克含蛋白質3.6克,維生素0.6克,脂肪0.5克,磷0.49克,鈣0.9克,鐵 0.027克,胡蘿蔔素0.01克等。 菱角還有藥用價值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、緩中,也可治一切腰退筋骨疼痛,還具有一定的抗癌作用。..

菱角為高碳水化合物(佔34.6%)、低脂肪(僅佔0.2%)食品,它含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等物質,其營養價值可與其它堅果相媲美。

河裡野生的菱角外皮很硬怎麼吃

病情分析：

這樣的情況應該不是發黴，不用擔心，你說的情況應該是買的時候剛煮熟，所以皮上還是比較乾淨溼潤，等幹了之後出現的發白的一種類似粉樣的東西~

指導意見：

沒關係的，那是菱角自身的一種分泌，就像山藥那樣，一種有一點的黏黏的液體，溼潤的時候看不出來，乾燥了之後就出現這樣的情況，對身體對孩子都沒有什麼影響的，不用擔心~