砂鍋米線怎麼做好吃?
米線的做法，砂鍋米線怎麼做好吃，砂鍋米線的家常做法
主料
米線200g
輔料
鹽
5g
郫縣豆瓣醬
20g
姜蒜
20g
黑豆豉
10g
豆芽
50g
培根
30g
白菜
50g
蔥花
20g
砂鍋米線的做法
1.
1、米線提前一小時用溫水泡發
2、熱油炒香豆瓣醬，下姜蒜末炒香
3、加入少許黑豆豉
2.
4、加水轉入砂鍋，加入鹽
5、開鍋後下入豆式
6、豆芽斷生後放入培根
3.
7、加入米線同煮
8、米線煮軟後加入白菜
9、起鍋前加入蔥花即可
砂鍋米線家常做法，正宗砂鍋米線怎麼做
砂鍋米線家常做法
主料
幹米線
50g
青菜
1顆
雞蛋
1個
熟雞絲
50g輔料
雞湯
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
雞精
少許
香油
適量
蒜苗
適量
步驟
1.雞湯燉好備用。
2.準備好米線食材。
3.幹米線用熱水浸泡至軟備用。
4.砂鍋加入適量雞湯煮開。
5.熟雞肉撕成雞絲備用。
6.雞蛋打散攤成蛋皮。
7.然後把蛋皮切成菱形小塊備用。
8.砂鍋中加入洗淨的青菜和雞絲。
9.加入適量的鹽。
10.加入胡椒粉。
11.青菜煮軟加入泡軟的米線煮上2分鐘。
12.米線煮開加入適量的雞精調味。
13.然後放入蛋皮。
14.淋入香油
15.撒上蒜苗花關火。
砂鍋米線的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材用料
米線200克排骨湯1碗
小油菜3棵丸子適量
海帶絲適量泡發木耳適量
豆芽適量幹豆腐絲適量
鹽適量雞精適量
油辣子適量麻油適量
陳醋適量
砂鍋米線的做法
1.把米線提前一晚泡軟，準備一碗排骨湯。
2.把配菜洗淨備好。
3.鍋中燒開水放入米線煮熟撈出過涼水備用。
4.砂鍋中倒入排骨湯。
5.燒開後放入丸子和海帶煮至八九分熟。
6.再放入其它比較好熟的蔬菜類。
7.最後放入米線，煮開後調入適量的鹽和雞精。
8.加入麻油、辣子油，吃的時候調入陳醋即可。
怎麼做砂鍋米線味道要香
1、將米線（我這是半乾的米線）放沸水中後關火泡約二十分鐘（不能煮）。
2、筍片下沸水鍋中煮約五分鐘後，撈出用清水漂上。
3、豬肉切極薄的片（能吃肥肉的人可以用五花肉）；豌豆尖擇洗淨；木炭撕小片；平菇撕小塊；蘑菇、香菇、老薑均切片。
4、雞湯燒沸後下薑片、蘑菇、香菇、平菇、筍片、木耳、鹽，燒沸後熬煮十多二十分鐘，將鍋離火，湯待用。
5、盛出自己所需量的湯、菜裝入小砂鍋裡，上火燒沸，下適量米線燒沸後鋪上豬肉片，燙到斷生後馬上關火，再下豌豆尖，翻勻。
6、帶鍋上桌即可食用。。
重慶砂鍋米線的做法，如何做，怎麼做
首先你得有一個砂鍋，必須說，砂鍋煮得東西確實在好吃些。
其次，一定要有一鍋好湯，最好是高湯，沒有雞湯也可以，實在沒有，也一定在燉骨頭湯，白水煮不出那個味道。
第三，要準備好你喜歡的材料，米線是必須的，其它的就看你的喜好了，比如豬蹄、香腸、炸元子、排骨等等，素的比如豆腐、豬血、豆芽、小白菜等。
以下開始做了：
先把砂鍋上火，倒入半鍋高湯，下鹽、胡椒、雞精，然後下入豆芽做底，湯開後下入準備好葷菜，如果喜歡豆腐，這時也可以下鍋了，讓他們煮著，煮出香味來，另起一鍋，如果高湯有多的用高湯，如果沒有用水也行，燒開，把米線在水裡燙一下，米線一般都要事先煮過，如果是新鮮米線也要先過水，去去異味，等砂鍋的湯煮得差不多了，把燙好的米線下下去，再下幾片菜葉子。
稍煮一下，起鍋，配上用紅油做的碟子上桌開始享用。
自己在家怎麼做砂鍋米線
在外面吃的什麼在家買點、放砂鍋裡做放點火鍋料就行、外面砂鍋一般放的都是大紅袍和豆瓣醬、再放點油咋過的花生搗碎就更好吃了
煮砂鍋米線放什麼肉比較好吃
問題是你想怎麼做，是放在米線一起煮的還是，米線煮好放在表面的？
砂鍋米線蘸水怎麼做好吃
吃了那麼多次的砂鍋米線，從來沒有蘸水。好高大上
做砂鍋米線用什麼樣的砂鍋好？
新砂鍋買回來要煮一下 ，其實牌子之間沒什麼太大的區別 ，主要是自己以後用的時候要小心就好了 ， 如果是直接上灶火不要 開太猛 ，開太大了 一是浪費氣 而是 砂鍋 很容易爆裂 ！！ 不知道你說的是哪種砂鍋 ，一般的在10幾元左右 高檔點的 韓式的 在25元左右一套 ， 希望對你有所幫助
三鮮砂鍋米線怎麼做 3種做三鮮砂鍋米線的方法
三鮮砂鍋米線用料
米線 1人份
火腿（火腿腸） 幾片
幹木耳 7~8朵
味精 可選
姜 2片
黃豆芽 1小把
豌豆尖 1小把
白胡椒粉（可選） 少許
鹽 2小勺
番茄 半個~1個
豬瘦肉 幾片
水澱粉 少許
蔥 少許
三鮮砂鍋米線的做法
幹木耳事先泡發後洗淨；番茄切片；豬瘦肉切片後用水澱粉和鹽抓勻；黃豆芽和豌豆尖洗淨；火腿切片；蔥切蔥花。
砂鍋內熱少許油，下薑片爆香，然後下木耳，番茄片，用筷子翻炒幾下。
加水，鹽，（白胡椒粉）煮至水開，下黃豆芽和火腿中火煮一會兒。
再下豬肉片煮一小會兒。
下米線煮熟後，下豌豆尖燙熟，加味精，撒蔥花後即可關火。