缺鈣要怎麼補?

缺鈣應該補什麼？

很多人以為，通過飲食可以補鈣，但實際上在日常飲食中，很多不經意、不正確的膳食行為會讓你丟失大量的鈣。 磷多丟失鈣：鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元凶。正常情況下，人體內的鈣∶磷比例是2∶1，然而，現實生活中，人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達1∶10～20，這樣，飲食 中過多的磷會把體內的鈣"趕"出體外。 補鈣不補鎂，吃完就後悔：人們補鈣的時候，只注意補充維生素D，卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現，而且鈣與鎂的比例為2∶1時，是最利於鈣的吸收利用的了。所以，在補鈣的時候，切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有：堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、穀物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。 大魚大肉"吃"掉鈣：高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。有人做過這樣的實驗：A：每天攝入80克的蛋白質，將導致37毫克的鈣流失；B：每天攝入240克的蛋白質，額外另補充1400毫克的鈣，將導致137毫克鈣的流失。額外補充鈣並不能阻止高蛋白所引起的鈣流失，過量攝入大魚大肉而不注意酸鹼平衡，將導致鈣的大量流失。那麼，怎樣飲食才能促進鈣吸收？維生素C促進吸收鈣：把含鈣高的食物與維生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己製作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬飲用，其生物利用度要增強12%。顯然是這些水果中大量的維生素C的參與，使得鈣能更好地被小腸吸收。 葷素平衡提高鈣的利用率：比如豆腐燉魚，魚肉中含維生素D，豆腐含鈣豐富。維生素D可促進鈣的吸收，使豆腐中鈣的利用率大大提高。另外，主食講究谷豆類混食，不僅能使氨基酸互補達到最理想化，還能促進鈣的吸收。 1.您需要補鈣麼? 世界許多專家的調查研究認為：鈣缺乏症是目前威脅人類的一種嚴重疾患，使全球億萬人口遭受精神和肉體的巨大折磨，直接影響著人類素質的提高。專家們呼籲社會各界應予以高度重視！ 胎兒從母體得到的鈣，有99％用來製造骨骼，僅剩下1％以離子鈣的形式遊離在血液中，叫做"血清鈣"。但資料表明：降生以後，每個人都步入不同程度的缺鈣境地。任何年齡的人都缺鈣，兒童和老年人更為嚴重。科學家發現，自20歲開始，骨骼的總重量以每年1％的速度在遞減，50歲以後，骨總重量已減輕30％——這是一個科學而又驚人的結論。 由於"鈣飢餓"，導致了體內的所謂"鈣搬家"。就是說，骨頭的鈣不斷脫逸到血液中去維持血清鈣的正常水平。骨鈣同血清鈣之間的比例，必須長期保持著平衡，否則，就會產生"鈣搬家"，這樣的反常鈣代謝失衡。一個人在數天或一二個月內的鈣飢餓暫不影響血清鈣，但若照此下去，就會發生缺鈣疾病了：兒童表現為毛髮稀疏、厭食、煩躁夜驚、佝僂病等；青少年的骨骼發育不良，視力障礙等；孕婦的腰腿痠痛，並影響胎兒發育，甚至畸胎等；中老年人的骨質疏鬆症、骨質退行性增生、結石症、高血壓、糖尿病、痴呆症等等。 顯然，鈣在生命過程中具有舉足輕重作用。 為什麼我們每天都在吃著含鈣的食物，如豆類、乳製品、水產品、殼類、骨類等，身體還會缺鈣呢。原來，食物中含的鈣，多屬於溶解的鈣鹽，不容易被吸收。更因為與穀類、菜餚同進餐時，穀物含有的植酸或肉類含有的脂酸，都會把鈣變成不溶性的鈣鹽而無法被吸收。按現代營養標準的計算是：我國成人需鈣（指"離子鈣"）的生物劑量，不得少於800毫克，小兒不得少......

缺鈣怎麼補

1、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

友情提醒：容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。

3、豆製品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。

友情提醒：豆漿需要反覆煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但，豆製品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。

4、動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

6、補鈣藥物

如今市場上的補鈣藥物適合於依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人，甚至於工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。它的優點是操作簡單，並且容易控制補充量。

友情提醒：在服用時需要嚴格遵守醫囑，以免服用過量，反而對身體造成不良影響。一些複合維生素和鈣質補充劑，因維生素本身可以和鈣質產生協同作用，相對於單純補鈣來說，服用後益處更大。

補鈣還是以食補為佳

給寶寶補鈣非常重要，這是很多父母都關心的話題。市場上有許多品種的鈣劑，雖然有些廣告中稱其吸收率很高，但實際效果與期望值有一定差距。一些醫生主張——補鈣還是以食補為佳。

食物的科學烹調能夠增加鈣的攝入。這裡介紹幾種多鈣食品的烹調方法：

1、可以把小黃魚製成酥魚。做法是：把鍋燒熱，在鍋內放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。

2、高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨儘量飩爛、飩酥，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎嚥下，也能夠補充鈣質。

當然，以上這兩種食品不太適合於2歲以前的寶寶，2歲半以後，多數寶寶已長出了20顆乳牙，有了咀嚼能力，才可以給寶寶吃這類食物，否則寶寶也不易消化吸收。

還可以做大骨頭湯。將買來的大棒骨洗淨，敲裂或敲斷，涼水下鍋，放入骨頭，燒開後，撇去浮沫，加蔥、姜、料酒，用小火燉煮，時間可長一些。讓寶寶喝湯，吃骨髓。這是一種非常好的補鈣食品，適合各年齡的寶寶。該湯還可以加在寶寶的其它食品中，混合餵養。比如用骨頭湯下麵條，蒸雞蛋羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較高，也應該經常給寶寶食用。

另外，斷奶以後的寶寶每天也應該保證至少攝入牛奶250毫升，增加鈣的攝入量。

很多人以為，通過飲食可以補鈣，但實際上在日常飲食中，很多不經意、不正確的膳......

成人缺鈣怎麼補？

病情分析：成人如果缺鈣通常會出現抽筋、腰痠背痛、頭暈、睡眠不好、精神不佳等各種缺鈣的症狀，如果有這些症狀要注意補鈣。指導意見：成人如果缺鈣，輕則腰痠背痛、精神不佳、睡眠不好，嚴重了就會抽筋、腿腳麻木、盜汗等等。成人補鈣一般可以通過食補和鈣片結合來補鈣。食補通常可以吃：牛奶和奶製品、豆製品、蛋類、蝦皮、魚、綠色蔬菜、堅果、海帶等食物補鈣。如果出現精神不佳、睡眠不好、抽筋等缺鈣症狀，建議再服用鈣片進行補鈣，成人補鈣常用的鈣片有鈣之弧片，鈣之緣片對改善成人的各種缺鈣症狀效果是比較明顯的，適合成人補鈣服用。

怎麼補缺鈣

首先要晒太陽，因為這樣可以增加維他命D。維他命D在補鈣中起到一個很重要的作用，你就是吸收。多吃一些含鈣的食物比方說豆腐和豆製品、杏仁像美國大杏仁可以作為零食明天吃一些堅果。小蝦米，海帶、可以多喝一些骨頭湯。有一種餅是用雞蛋殼被幹了杆碎，麵粉打成糊加一個雞蛋打勻了在吧杆好的蛋殼一起攪拌再放些芝麻和一點點的鹽做煎餅很好吃。對補鈣很有用是一個有省錢又放下的好方法孩子們很喜歡。

老年人怎樣才知道自己缺鈣。怎樣補？

中、老年人在日常生活中，如果出現身材矮小、彎腰駝背、腰痠背痛、骨痛、關節酸楚不適、掉牙、脫髮、乏力、手腳麻木的症狀；以及骨質疏鬆、骨折、高血壓、齟齒、心悸、情緒不穩定等症狀。就要考慮是否缺鈣。

老年人由於皮膚合成維生素D的能力降低，且腸道吸收鈣的能力僅為中年人的1/3，因此缺鈣症狀明顯。

補鈣－－可以食補和藥補。

食補：奶和奶製品，酸奶，蝦皮，海帶，菠菜，莧菜等。

藥補：須根據駭情，對症治療。補充維生素D 。

注意合理飲食。

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人體缺鈣怎麼補充?

人的血鈣維持在2．18-2．63毫摩爾／升（9-11毫克／分升），如果低於這個範圍，則認定為缺鈣。但對於60歲以上的老年人，由於生理原因，老年人甲狀旁腺激素長期代償性增高，引起了“鈣搬家”，使血鈣增高，這樣，測量結果就不能真實反映體內鈣的含量。此時，就應進行骨密度測量。 在日常生活中，我們還可以根據一些症狀進行自我診斷。 （1）兒童 當孩子出現下面一些症狀時，就應診斷為缺鈣：不易入睡、不易進入深睡狀態，入睡後愛啼哭、易驚醒，入睡後多汗；陣發性腹痛、腹瀉，抽筋，胸骨疼痛，“X’型腿、“O”型腿，雞胸，指甲灰白或有白痕；厭食、偏食；白天煩躁、坐立不安；智力發育遲、說話晚；學步晚，13個月後才開始學步；出牙晚，10個月後才出牙，牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密，牙齒呈黑尖形或鋸齒形；頭髮稀疏；健康狀況不好，容易感冒等。 （2）青少年 青少年缺鈣會感到明顯的生長疼，腿軟、抽筋，體育課成績不佳；乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦；偏食、厭食；蛀牙、牙齒髮育不良；易過敏、易感冒等。 （3）青壯年 一般情況下，青壯年都有繁重的生活壓力，緊張的生活節奏往往使他們疏忽了身體上的一些不適，加之該年齡段缺鈣又沒有典型的症狀，所以很容易掩蓋病情。當有經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰痠背疼、易過敏、易感冒等症狀時，就應懷疑是否缺鈣。 （4）孕婦及哺乳期婦女 處於非常時期的婦女，缺鈣現象較為普遍。不過，隨著優生優育知識的普及，人們對此期缺鈣的症狀較為熟悉。當她們感覺到牙齒鬆動；四肢無力、經常抽筋、麻木；腰痠背疼、關節疼、風溼疼；頭暈，並罹患貧血、產前高血壓綜合徵、水腫及乳汁分泌不足時，就應診斷為缺鈣。 （5）老年人 成年以後，人體就慢慢進入了負鈣平衡期，即鈣質的吸收減少、排洩加大。老年人大多是因為鈣的流失而造成缺鈣現象。他們自我診斷的症狀有老年性皮膚病癢；腳後跟疼，腰椎、頸椎疼痛；牙齒鬆動、脫落；明顯的駝背、身高降低；食慾減退、消化道潰瘍、便祕；多夢、失眠、煩躁、易怒等。 當然，檢查是否缺鈣，最可靠的辦法還是去醫院請專科醫生檢查診斷，然後在醫生的指導下服藥治療。

缺鈣應該吃什麼？？？

1）膳食補鈣是關鍵 面對缺鈣問題，膳食調整是首選。在日常食物中，具有補鈣功能的食物主要分為以下六大類： 1. 奶類和奶製品 如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。這是對於人體最有效、最安全，同時也是最科學的補鈣食品。奶類本身的含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。正常人每天堅持喝300毫升左右的牛奶，再配合科學合理的平衡膳食，就可以基本滿足對於鈣量的需求。其他奶製品如酸奶、奶酪等也可以選擇。 2. 豆類和豆製品 有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等，長期食用可以獲取豐富營養同時預防骨質疏鬆。除了豆類製品，常吃河、海產品，如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。同樣可以達到補鈣的目的。 3. 堅果類食物 這類食品包括杏仁、花生、松子等，因為其中富含豐富的油脂、維生素、礦物質和大量鈣質，有抗衰老的作用，常吃能夠堅固骨骼、增強體質。如果通過上述食品還不能滿足身體所需，再考慮選擇適當的產品進行補鈣也不遲。 4. 肉類與禽蛋 如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。 5. 蔬菜類 有芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。 6. 水果與乾果類 包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。 補鈣除了合理選擇鈣製劑之外，多晒太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。 2）還有哪些是很好的補鈣途徑呢？ 1. 少吃鹽相當於補鈣 英國科學家研究發現：飲食中鹽的攝入量，是鈣排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差。 2. 飲食混亂是缺鈣成因 營養對骨的疏密關係密切。幼時營養不良會阻礙骨頭正常發育，導致老年時骨質流失加快；成年後飲食混亂也是導致缺鈣和使骨質疏鬆的重要原因。 3. 吃鈣片是補鈣的最佳途徑 在我們每日攝入的天然食物中，有很多可以達到增加鈣質的目的，像奶製品、豆製品等。比起鈣片，這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點，應為補鈣首選。除了日常的食物調整以外，如果還不能達到身體需要，採用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。 糖尿病患者對於補鈣的問題，一定要慎重。糖尿病很容易合併骨質疏鬆症，這時需要補充充足的鈣質，當然單純補鈣並不能對骨質疏鬆有絕對的治療作用，需要同時合服維生素D製劑、降鈣素等才能達到良好的鈣質吸收效果，從而緩解骨質疏鬆症的症狀。 4. 補鈣還需多晒太陽多運動 除了上述介紹的補鈣食品和營養素補充劑以外，為了更好地吸收鈣質，我們還應該配合補鈣做一些輔助工作：平時多晒太陽，充足的紫外線照射可以促進維生素D在人體內的合成，提高鈣的吸收率；增加體育鍛煉，多多活動骨關節，做肌肉抻拉練習，能夠改善骨骼肌的營養狀況，提高骨密度。 5. 補鈣產品如何選 在令人眼花繚亂的補鈣產品大軍中，人們經常會被強大的宣傳攻勢所誘導，要想挑選出適合自己的、科學有效的補鈣產品實屬不易。總的來看，選擇知名度較高的大廠名牌產品的保險率要高於其他品牌。其次，在補鈣的同時要補充維生素D，維生素D可以提高鈣的吸收率，有效幫助鈣在人體內的吸收，增加補鈣療效。

女性缺鈣如何食補？

鈣在胃腸道內需要胃酸幫忙吸收。據測定，每吸收200毫克鈣需要200～300毫升胃酸，而胃分泌這些胃酸需要2～3小時，食物在胃內停留的時間大約2～3小時。由此可見，一次吃200毫克鈣的吸收效果最好，一次吃太多鈣，人體的吸收依然有限。正確的補鈣方法是：口服，每次200毫克，每日3～4次。

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補 鈣 主 要 有 食 補 與 藥 補 之 分 。

奶 和 奶 制 品 是 食 物 中 鈣 的 最 好 來 源 ， 含 量 豐 富 ， 吸 收 率 高 。 酸 奶 中 的 鈣 經 發 酵 變 為 乳 酸 鈣 ，食 用 後 不 會 因 乳 糖 酶 缺 乏 而 引 起 腹 脹 、 腹 瀉 等 不 良 反 應 ， 尤 其 適 合 老 年 人 飲 用 。 蝦 皮 、 海 帶 、 發 菜 、 莧 菜 、 竹 筍 等 食 物 中 草 酸 含 量 高 ， 與 鈣 結 合 可 形 成 難 以 吸 收 的 草 酸 鈣 ， 故 宜 少 食 或 與 含 鈣 高 的 食 物 分 開 食 用 。

對 於 消 化 功 能 良 好 的 健 康 成 人 來 說 ， 食 補 即 可 滿 足 缺 鈣 的 需 要 ， 但 對 一 些 易 缺 鈣 人 群 ， 除 食 補 外 還 應 口 服 鈣 劑 。 市 售 鈣 劑 種 類 繁 多 ， 但 多 數 含 鈣 量 不 高 ， 說 明 書 上 說 明 的 含 量 往 往 是 指 鈣 鹽 量 ， 而 不 是 實 際 含 鈣 量 ， 如 葡 萄 糖 酸 鈣 含 鈣 量 僅 為 標 量 的 9％ ， 乳 酸 鈣 含 鈣 量 僅 為 12％ 。為 保 證 鈣 的 吸 收 和 利 用 ， 應 同 時 補 充 少 量 的 維 生 素 D。

那 麼 ， 缺 鈣 到 底 是 食 補 好 還 是 藥 補 好 呢 ?有 關 專 家 指 出 ， 90％ 以 上 的 中 國 居 民 膳 食 中 鈣 的 供 給 量 嚴 重 不 足 ， 因 此 ， 首 先 應 著 眼 於 增 加 膳 食 鈣 的 供 給 ， 使 之 盡 可 能 達 到 “ 推 薦 供 給 量 ” 。 有些 專 業 人 士 一 談 到 缺 鈣 ， 馬 上 就 要 人 去 服 用 鈣 制 劑 ， 這 種 作 法 並 不 完 全 正 確 。 對 於 大 多 數 還 沒 有 發 生 鈣 缺 乏 性 疾 病 的 中 國 居 民 來 講 ， 應 該 從 飲 食 結 構 入 手 ， 增 加 膳 食 鈣 的 供 給 ， 使 之 達 到 標 準 。 如 經 過 努 力 ， 確 實 無 法 達 到 這 一 標 準 ， 或 已 經 發 生 了 鈣 缺 乏 性 疾 病 ， 才 有 必 要 服 口 服 鈣 制 劑 ， 同 時 也 必 須 注 意 增 加 膳 食 中 鈣 的 供 給 。

膳 食 補 鈣 最 符 合 人 體 的 生 理 特 點 ， 大 大 優 於 含 鈣 藥 品 或 含 鈣 保 健 食 品 。 含 鈣 最 豐 富 的 食 物 為蝦 皮 和 芝 麻 醬 ， 但 這 兩 種 食 物 一 般 很 難 食 入 太 多 。 而 每 100 g牛 奶 含 元 素 鈣 120 mg， 如 果 每 天 能 夠 飲 用 1～ 2杯 牛 奶 ， 或 相 應 制 品 ， 再 加 上 其 他 飲 食 提 供 的 鈣 ， 便 基 本 能 夠 滿 足 膳 食 鈣 供 給 。 豆 類 食 品 和 豆 制 品 的 鈣 含 量 也 極 其 豐 富 ， 可 天 天 食 用 。

那 麼 ， 針 對......

36歲的女人缺鈣，應該怎樣補

中年婦女的缺鈣很大的原因在於，絕經期的到來，雌激素水平下降。 有關專家建議，補鈣應該注意以下幾點： 補鈣的同時要補充維生素D 如果沒有維生素D參與，人體對膳食中鈣的吸收還達不到10％。另外，維生素D還具有促進腎臟對鈣的重吸收和調節血鈣水平等功能。人體內維生素D的來源一是從膳食中攝取，二是通過陽光的紫外線照射皮膚合成。冬天人們很少到戶外活動，皮膚合成維生素D的數量減少，所以應當適量補充以使人體能最大限度地吸收鈣質。藥補不如食補，生活中應多吃含鈣較多的食物如魚、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜；豆製品，如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等；蔬菜，如金針菜、胡蘿蔔、小白菜、小油菜；奶製品和雞蛋。多吃富含鋅的食物如動物內臟、瘦肉、魚蝦以及貝殼類等海產品；蛋黃、堅果類食物。