十三香什麼時候放?
炒菜時十三香什麼時候放最合適？
“十三香”就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。
“十三香”的配比，一般應為：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份，其餘各1份礌然後把它們合在一起，就是“十三香”。分開使用也可，如茴香氣味濃烈，用於製作素菜及豆製品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除羶氣增加鮮味，使肉質細嫩；燻肉、煮腸用肉桂，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩；氽湯用陳皮和木香，可使氣味淡雅而清香；做魚用三奈和生薑，即能解除魚腥，又可使魚酥嫩相宜，香氣橫溢；熏製雞、鴨、鵝肉，用肉蔻和丁香，可使薰味獨特，嚼時鮮香盈口，滿室芬芳。
聽老人講，製作“十三香”時原料必須充分晒乾或烘乾，粉碎過篩，而且越細越好。每種原料應該單獨粉碎，分別存放，最好將其裝在無毒無異味的食用塑料袋內，以防香料“回潮”或走味兒。使用時並非用量越多越好，一定要適量，因為桂皮、丁香、茴香、生薑以及胡椒等料，它們雖然屬於天然調味品，但如果用量過度，同樣具有一定的副作用乃至毒性和誘變性，所以使用時應以“寧少勿多”為宜。
炒菜時十三香什麼時候放最合適？跪求！
你老婆是把十三香當花椒面用了。十三香等菜熟了，快出鍋時候放的。希望你能採納！
炒菜時十三香什麼時候放最合適？
我是放油之後放姜蒜,再放十三香.然後放菜炒
炒菜時十三香什麼時候放?
十三香是燉菜是放的 炒菜放沒用 花椒麵和五香粉也是
燉魚什麼時候放十三香
沒把魚放進去之前
十三香炒菜什麼時候
“十三香”就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。
“十三香”的配比，一般應為：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份，其餘各1份，然後把它們合在一起，就是“十三香”。分開使用也可，如茴香氣味濃烈，用於製作素菜及豆製品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除羶氣增加鮮味，使肉質細嫩；燻肉、煮腸用肉桂，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩；氽湯用陳皮和木香，可使氣味淡雅而清香；做魚用三奈和生薑，即能解除魚腥，又可使魚酥嫩相宜，香氣橫溢；熏製雞、鴨、鵝肉，用肉蔻和丁香，可使薰味獨特，嚼時鮮香盈口，滿室芬芳。
聽老人講，製作“十三香”時原料必須充分晒乾或烘乾，粉碎過篩，而且越細越好。每種原料應該單獨粉碎，分別存放，最好將其裝在無毒無異味的食用塑料袋內，以防香料“回潮”或走味兒。使用時並非用量越多越好，一定要適量，因為桂皮、丁香、茴香、生薑以及胡椒等料，它們雖然屬於天然調味品，但如果用量過度，同樣具有一定的副作用乃至毒性和誘變性，所以使用時應以“寧少勿多”為宜。
炒菜的話什麼時候放王守義十三香最合適？
菜炒至八成熟時。
炒菜時十三香什麼時候放最合適？別複製啊！
你老婆是把十三香當花椒面用了。十三香等菜熟了，快出鍋時候放的。望採納！
炒菜，什麼時候放王守義十三香最合適？
八成熟的時候放味道最好，我也是在說明書上看到的。
王守義十三香做湯應放入多少？
你這問題著實讓我分析了半天，也沒看出個所以然來，不過抱著幫人幫到底的觀念，我找到了王守義十三香的官網並撥通了客服電話（這點信不信由你）
做湯放入2~~4克即可，至於你說的：“做湯下麵70品碗。”是你自己沒有看清楚，說明上是這麼說的“45克本品，可做湯，下面70中碗”（是70中碗，不是你說的品碗）意識是說，45克的王守義十三香可以做成70中碗的湯。
這麼詳細的解釋我想你該滿意了吧......本少爺為了你這問題也不容易啊.....
另：繼續補充。不相信滿足不了你！
我先說鄲一下碗的問題，家用的碗通常分為3種。即大碗，中碗和小碗，它的大小是根據碗的尺寸所決定的，具體的尺寸就不用寫了吧。45克的十三香可以滿足75箇中碗做湯，做麵條（或面片）的用料所需。這樣的解釋我想你該明白了吧，在不明白我真要吐血了.......
你...你....你殺了我吧，廠家客服這麼說的，我也不知道了...吐血中.....