發黴的香菇能吃嗎?

General 更新 2024-11-21

發黴的香菇還能吃嗎

看你講的是什麼香菇咯,如果是水香菇的話就不能吃了,如果是幹香菇,就可以啊.把幹香菇用溫水洗洗,然後在太陽下暴晒幹就得了.幹香菇發黴是因為你沒儲存好,有水氣了,才會發黴的,晒乾了用密封的罐子裝好或者是放在冰箱裡冷藏就不會發黴了

發黴的鮮香菇能吃嗎？

不怕死就吃吧很多黴菌都有毒的//////////

幹香菇保存的不好，發黴了還能吃嗎？

我家就是做香菇的，發黴了不能吃，沒有一點營養成份了，洗了吃很苦澀的。建議您不要食用。

香菇發黴還能吃嗎

（1）不能食用，任何東西發黴後都不要食用

（2）黴菌的“毒素”已經滲透到食物的內部，黴變的食物是致癌物。

（3）夏天香菇會返潮，變味發黴後就不能吃了,會中毒.要想避免這一點，可事先用微波爐把香菇熱一下，水分很快就揮發了。放涼後，用塑料袋把香菇裝起來，並把袋裡的空氣擠乾淨。因為空氣裡也有水分，會腐蝕香菇導致香菇發黴。

（4）不能食用。

香菇發黴了還可以吃嗎？

最好是不要食用了，菌類的食物發黴很容易食物中毒的。

吃的時候，先在太陽低下晒晒，這是很無奈的方法，因為營養成分合成的不多了。再者就是在泡的方面下功夫，泡的時候，先清冼乾淨，然後用不太多的水泡發，水中加一點點白糖，這樣可以增加鮮味的口感。泡後水錠作燒湯用，掉了就太可惜了。

幹香菇表面長黴了洗乾淨還能吃嗎

別吃，已經被病菌感染了，再怎麼洗也沒用的。病從口入，望LZ要三思。

香菇長黴了還能吃嗎？

菌落特徵：白色棉絮狀，孢子囊桔紅色球狀，屬中高溫性雜菌，鏈孢黴是香菇中的惡性雜菌，它和木黴、青黴菌不同，本身不分泌毒素，但生活力強，生長極迅速，並有極強傳播能力。一旦孢子囊發生，不易防治，對生產威脅很大。特別在高溫高溼條件下（25-30℃），孢子在6小時內萌發成菌絲，48小時內菌絲可長滿瓶（袋），60小時後在瓶（袋，裂口）處產生大量桔紅色孢子囊。香菇發菌初期礎培養料被鏈孢黴侵染，則香菇菌絲無法定植和生長。此雜菌一般在低溫條件下（20℃以下）不發生。

防治措施：a.發菌期儘可能避開梅雨季節或保持室內通風乾燥，地面撒石灰防潮。b.培養料配製時，加入0.05%多菌靈或黴鏽淨有抑制鏈孢黴生長作用。c.若瓶（袋）內、瓶口（袋口）發現有生長極快的白色棉絮狀菌絲或白色分生孢子球應及時撿出，遠離發菌場地並埋入土中。不能讓其發展到桔紅色球囊。發展成桔紅色球囊將無法控制。同時，對雜菌發生場地噴灑0.20%多菌靈溶液，若已形成桔紅色孢子囊，可用0.1%高錳酸鉀溶液浸布覆蓋，並在上面及四周撒石灰粉，防止擴散。對局部浸染，可用5%可溼性託布津或500倍福爾馬林液注入（包括周圍），以控制其擴展。d．採用套袋法可以防止鏈孢黴的擴散及傳染。

鮮香菇放在冰箱保鮮黴了還能吃嗎

可以吃的，不會中毒。新鮮香菇的保存新鮮香菇在採摘後30℃以下可以自然儲存5～7天，但由於新鮮香菇從產地到達市場需要經歷2～4次中介商轉手，因此會造成對新鮮香菇的損傷，保鮮期進一步縮短。 1．短期保存方法新鮮的香菇不要沾水，以免腐爛，...