香萵苣葉怎麼做好吃?
萵苣葉怎麼做好吃
清炒。可以將萵苣葉洗淨,將其切碎,然後放鹽略醃後再衝洗一下(主要是去澀味,如不怕這個味道,此步可省去)。然後放油清炒後調味即可。
做菜飯。可以將500克萵苣葉洗淨後切碎備用。再用一小段臘肉,一根香腸切片。然後開油鍋(不要太多油)將萵苣葉下鍋炒一下,然後放鹽等調料調味(要考慮到臘肉和香腸的鹹味,以及要煮的飯的量)。鈑鍋中舀入三小米罐淘好,加水(如萵苣葉出水可將此放入)適量,加入菜和肉,然後就按電飯鍋的正常燒法即可。若是素食者,去掉肉的部分亦可以。
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食材明細
萵筍葉適量
蒜米適量
鹽
萵筍葉洗淨切段,蒜米拍碎
炒鍋放油燒熱,下蒜米超香
放萵筍葉翻炒
至7,8成熟下鹽炒勻即可
香萵筍幾種做法
涼拌萵筍:
[配料] 鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
[做法] 萵筍洗淨去皮,切成長條小塊,盛入盤內加精鹽攪拌,醃1小時,潷去水分,加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上,鍋燒熱放入香油,待油熱時澆在蔥花上,攪拌均勻即可。
做法二:主料:萵筍 配料:小蔥、鹽、白醋、香油、味精、辣椒油
製作過程:
1、萵筍切絲
2、萵筍絲用少量鹽醃5-10分鐘,倒掉多餘的水分 3、加入適量小蔥末
4、調入鹽、香油、醋、味精,喜歡辣椒的朋友可以再加少許辣椒油
5、開始享用吧
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食材
主料
萵苣葉
適量
麵粉
適量
輔料
蒜末
適量
自制辣椒油或者老乾媽
適量
香油
適量
蒜苗
適量
步驟
1.1.萵苣葉洗淨,控幹水份,這點很重要。
2.2.放入一點點油,拌勻。
3.3.撒入乾麵粉,拌勻,太少容易粘,太多吃起來比較幹。可以蒸的時候觀察下,一半的時候看麵粉少可以再撒點進去,拌勻,多蒸2分鐘行了。
4.4.上鍋開始蒸,上氣十分鐘就可以了。
5.5.蒸好倒入乾淨無水容器晾著。
6.6.加入自制辣椒油或者老乾媽,香油,蒜末,蒜苗(青蒜),還可以根據口味加生抽,醋。
7.7.拌勻,可以開動了!一次吃不完,下次吃之前,鍋裡放點油,翻炒幾下,再放調料更香哦!
8.8.蒸菜的同時,可以做辣椒油。碗裡放辣椒粉或者辣椒碎,鹽,五香粉適量,鍋裡油燒到七八成熱,倒進碗裡,邊倒炒攪拌,然後晾著就ok了。
清炒萵苣葉怎麼做好吃
用料
主料
萵筍葉500g
調料
食鹽
適量
雞精
適量
調和油
適量
清炒萵筍葉的做法
1.將萵筍葉洗淨,瀝水
2.切好幾顆大蒜子
3.鍋中倒入適量的油
4.將大蒜子倒入鍋中,爆出香味
5.倒入洗淨的萵筍葉
6.放入適量的鹽,翻炒
7.這是會煮出很多水,關火,放入雞精
8.裝盤,即可食用哦
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快炒萵筍葉的做法
1.將萵筍葉和蔥白洗淨。
2.萵筍葉切段,蔥白切碎。
3.熱鍋冷油爆香蔥白。
4.下萵筍葉大火快炒。
5.調入鹽和味精。
萵筍葉怎麼燒?和什麼在一起燒好吃
涼拌萵苣葉的做法如下:
新鮮的萵苣,葉子也是清脆欲滴,涼拌一下成爽口小菜。
1、材料:萵苣葉1顆,生抽1調羹,耗油半調羹,香醋半調羹、香油1茶匙、熟黑芝麻適量。
2、萵苣葉清水洗淨。
3、過一遍淨水再用吸油紙洗去水分。
4、切成段,葉子寬的中間在豎切一刀。
5、切好的葉子段碼入盤中。
6、灑上熟芝麻。
7、調料放入調料碗調拌均勻。
8、調料澆入盤中,或者蘸食依個人的喜好選擇。
萵苣的葉子能吃嗎?怎麼做啊?
萵苣的葉子可以吃,是脆甜的. 清炒的做法:1.油燒至7層熱放蔥薑蒜爆香2.放入萵苣葉,爆炒3.炒至變色,放點生抽調味4福然後放鹽雞精調味.
萵筍葉蒸菜怎麼做如何做好吃
1、南瓜削皮,用不鏽鋼勺挖除軟肉層的瓜瓤,切成小塊備用。
2、自制豆豉醬:將幹豆豉洗淨,浸泡3-5分鐘,略為切碎。鍋內注入適量油,五六成熱時下蒜泥爆香鍋,放入豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出香汁,加入糖和蒸魚豉油調味,加入少許水,炒勻出鍋。豆豉醬是作菜極好的調味料,一次可以多做些裝密封盒冰箱冷藏。
3、將步驟(1)澆上自制豆豉醬,上蒸籠蒸約20分鐘,上桌前拌勻即可。