香腸發黴怎麼回事?

General 更新 2024-11-24

我家的香腸長黴了.不知道是否壞了?

香腸長黴是因為其中的水分還未完全蒸發，你們就把它保存起來了。還有一個原因就是放香腸的地方有點潮溼。你們家的香腸一定只是表面長出了黴點。

沒關係的。

你可以把發黴的香腸放在通風的地方，不過要先在太陽下暴晒，直至水分完全蒸發。

然後，要吃的時候呢，在熱水裡把表面洗乾淨，就可以按照你們的做法去烹飪了。

家裡的香腸發黴了怎麼辦，還能吃嗎？

像這種黴雨天東西很容易上潮發黴的，包括說的香腸在內，最好是放在冰箱裡速凍，要吃的時候再拿出來蒸著吃。

長毛了就別吃了，把毛洗掉上面還有黑點說明不單單是長毛，已經產生黴菌了，絕對不能吃了。

吃了有黴菌的香腸，有可能食物中毒，切不可拿自己的健康甚至生命開玩笑。

就算香腸再貴，覺得它比的命還值錢麼？

香腸還了就扔了，真的不能再吃了，以後注意保管就是了，免得到想吃的時候沒得吃。

如何防止香腸發黴

不少食品如果保管不好，就容易發黴。例如香腸、香肚，遇上溼熱的天氣，又掛在通風不良的地方。不要幾天會在表面上長黴。長黴的香腸、香肚是不能輕易吃的。如何防止香腸、香肚長黴呢?可用棉籤蘸少許菜油，均勻地塗抹在香腸、香肚的表面，然後將其掛在通風較好，有陽光而不直射的地方，即可防止香腸、香肚長黴了。這種辦法，對臘肉和其他醃臘製品也適用。

香腸表面起黴了怎麼辦

臘肉發黴了，要看其發黴的程度，若發黴到腐爛或有很濃異味的程度，那最好不要再吃了。若才開始發黴，將發黴的部位切去，用溫水將臘肉洗淨，再用白酒洗一次，用微波爐或烘爐烘烤一下，或直接用微火烘乾。之後用乾淨紙包好再包幾層報紙放於裝有木炭或石灰的容器內保存，放在米缸保存也行。待天氣好有太陽的時候常拿出來翻晒一下，就能保存很久了。

臘肉發黴了沒有關係的，臘肉受潮後是會發黴，但是隻有沒有發臭就沒有影響。其實黴只生在表面，洗掉就行了。洗掉後可以馬上煮來吃，也可以掛在通風處晾乾再收冰箱。

香腸發黴了怎麼處理 10分

長毛了就別吃了，你把毛洗掉上面還有黑點說明不單單是長毛，已經產生黴菌了，絕對不能吃了。

吃了有黴菌的香腸，有可能食物中毒，切不可拿自弗的健康甚至生命開玩笑啊。

就算香腸再貴，你覺得它比你的命還值錢麼？

ps：參考資料裡，有食物預防黴菌的儲存辦法，以後主要保存吧。

參考資料：baike.baidu.com/view/36020.htm

香腸放在冰箱冷藏發黴了怎麼回事

冷藏只是降低溫度，沒有隔絕空氣黴菌，可以保鮮一定時間，久了肯定會發黴的。抽真空密封封口隔絕空氣水汽細菌，大大延長保鮮期很多的，防潮防黴效果很好的。

我自家灌的香腸晒了幾個月了，去年發現香腸發黴了怎麼辦？香腸還有那種白點點，還能吃嗎？

不能吃了，主要是他的腸衣容易變質。

香腸發黴了怎麼處理

病情分析：

你好,任何食物,在常溫下放置一段時間後都會變質.有的發黴結塊,有的腐爛發臭,有的變酸.香腸上面長了一些白毛說明已經發黴結塊了.

指導意見：

變質的食物不僅外觀發生變化,失去原有食物的色,香,味品質,營養價值也會下降,還會含有相應毒素危害人體健康.（如：拉肚子）建議不要食用.祝您健康

香腸發黴了還能吃嗎香腸發黴是什麼樣的

肉製品發黴了，非常毒，絕對不能吃。

現在流行自制香腸，其實自制香腸最大的問題是，家庭缺少乾燥條件，很容易發黴。

當然廠制香腸，也不可靠。因為除了冬季之外，其他三季是需要在冷庫用電扇吹乾。沒有冷庫的廠家，就只能超標防腐劑。