土豆燉肉怎麼做好吃?

General 更新 2024-11-22

土豆燉肉怎麼做好吃土豆燉肉的簡單做法

食材用料

土豆一個

五花肉300克

蔥少許

姜少

蒜少許

米椒一個

澱粉適量

冰糖6小塊

香葉2片

花椒、大料少許

海鮮醬油少許

雞粉少許

鹽適量

啤酒一瓶

土豆燉肉的做法

1.五花肉切塊

2.土豆切條，燒開的蒸鍋蒸15分鐘左右。

3.蒸熟的土豆壓成泥加適量澱粉（澱粉的量根據土豆泥的水份來定）攪拌均勻。

4.加少許鹽、胡椒粉、雞粉拌勻。

5.攪拌均勻的土豆泥擠大小均勻的土豆球

6.將土豆球蘸勻澱粉

7.鍋中燒油至六成熱時下土豆球炸制

8.炸至金黃撈出

9.蔥切段、薑切片、蒜拍碎。

10.鍋中燒油加入冰糖熬出糖色

11.下五花肉翻炒，使每塊肉均勻上色。

12.加蔥薑蒜、花椒大料、香葉、海鮮醬油、米椒一瓶啤酒。

13.燒開後轉小火慢燉

14.燉至肉熟汁少許時加入炸好的土豆球

15.加鹽、雞粉翻炒均勻。盛盤即可。

土豆燉豬肉的做法，土豆燉豬肉怎麼做好吃，土豆

用料

主料

豬肉400g

馬鈴薯丁(脫水)600g

調料

食鹽

適量

姜

適量

調和油

適量

土豆燉豬肉的做法

1.土豆切塊

2.切肉成片或塊

3.電飯鍋水沸後，倒入切好的土豆和肉，加入適量生薑

4.蓋住鍋蓋

5.12分鐘後，打開鍋蓋，加入紅幹椒

6.蓋住鍋蓋繼續煮

7.快熟的時候調入鹽

8.撒入蔥花，攪拌幾下，即可出鍋

9.盛在碗裡，食用吧

好吃的土豆燉肉做法步驟，怎麼做土豆燉肉才好吃

土豆有寬腸通便的功效，食用土豆可以防止便祕，預防腸道疾病的發生。你想自己動手做好吃的土豆燉肉嗎?那麼，現在學習啦小編就來分享土豆燉肉的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

土豆燉肉的食材準備

主料

排骨

400g

土豆

150g

輔料

胡蘿蔔

適量

香菇

適量

青椒

適量

鹽

適量

料酒

適量

醬油

適量

白糖

適量

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

花椒

適量

大料

適量

土豆燉肉的具體做法步驟

1.把土豆削皮，洗淨切厚條

2.在蒸菜或者蒸米飯的時候一起蒸下

3.五花肉切厚塊，加入醬油，水澱粉醃製一下

4.鍋里加適量的油燒熱後倒入五花肉煸炒

5.炒上色後，加入一點水燜煮下

6.水收半乾的時候倒入蒸好的土豆塊

7.加入調料，鹽，味精炒勻

8.如果覺得不上色的話，可以再加一點點老抽，撒上蔥花炒勻就可以出鍋了

土豆的3大功效

功效一：土豆能留住歲月的腳步

土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。

健康提醒：吃土豆也有禁忌的

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。

效果二：土豆能減肥

吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。

認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。

功效三：土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被晒傷、晒黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。

土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。

土豆燒肉的做法,土豆燒肉怎麼做好吃,土豆燒肉的家常做法

材料

土豆2個，五花肉300克，八角1個，花椒10粒，生薑，蔥，料酒，白糖，醬油，植物油，鹽

做法

1、五花肉在沸水中汆一下，撈出切塊。 2、鍋內放少許植物油，燒熱後放入半匙白糖，用鍋鏟不停的攪。 3、糖融化變成褐色後，放入肉塊，翻炒至完全上色。 4、放入生薑兩片、八角一個、花椒粒，料酒、醬油，加入足夠的水。 5、大火燒開後改小火燉，期間將土豆去皮，切成滾刀塊，蔥切段。 6、大約30分鐘後，放入土豆塊，繼續燉。 7、半小時前後，土豆熟，汁收濃，放入適量鹽，攪拌均勻，撒上蔥段出鍋。

土豆燉豬肉的基本做法?

土豆燉豬肉（超簡單）準備：買點豬肉，純瘦的和帶點肥的都行，切塊土豆，去皮，切塊蔥花姜、蒜、豆瓣醬、尖辣、鹽、糖、醬油、做法：鍋裡放油，用蔥姜、蒜、豆瓣醬、尖辣爆鍋，然後放入肉快，在油裡炒一會，倒入一點醬油豬肉炒變色後，放入土豆，放入少量鹽，糖，炒一會倒入水，燉工間可以嘗一下味道，再酌量放鹽，糖，醬油，味道會更好燉到土豆幾乎成土豆泥，就是燉好了這道菜的特點，超級簡單，土豆泥的香味和肉的香味混合，和大米飯一起吃，非常下飯。

燉肉怎麼做好吃，土豆茄子燉肉的家常做法

先下油，爆鍋，下肉炒3分鐘，添水，加土豆-茄子-作料，蓋蓋小火燉10-15分鐘，期間注意輕輕翻動，土豆熟了就可以出鍋了

簡單的土豆燉肉怎麼做

原料：

土豆、五花肉。

輔料：

香蔥、鹽、雞精、大料、醬油、花椒。

主要做法

1、土豆洗淨去皮切成塊；五花肉切小塊；香蔥切蔥花；

2、鍋內倒油燒熱，放入肉塊翻炒，加大料、花椒；

3、待炒至肉塊變色時，放入土豆，加適量開水（沒過食材即可）、鹽、醬油；

4、待湯汁收的差不多時放味精調味，出鍋撒上蔥花即可。

土豆燒肉怎麼做好吃

原料：土豆、五花肉；

做法：1、土豆洗淨去皮、切塊

2、鍋中水燒開，倒入洗乾淨的肉塊，汆燙3到4分，撇出浮沫，然後撈出肉塊瀝乾水份

3、鍋中底油，油七層熱，加薑片和蔥白爆香一下，倒入瀝乾水的肉塊煸炒出油，然後加人醬油、精鹽、紹酒翻炒

4、倒入土豆塊和肉塊一起翻炒下，再加入清水（以沒過肉塊為度）和2小勺鹽，待沸後轉小火燒30分鐘

5、最後湯鍋裡的汁差不多的時候，大火收汁，撒點蔥末即可以裝盤了

土豆燉肉怎麼樣肉才會鬆嫩？？？ 15分

最好選用五花肉，太瘦的肉燉出來口感容易發硬發柴。

燉的時候，先大火燒開鍋，之後轉小火慢燉，火的大小以將將能維持鍋內沸騰為準。如果有時間最好燉足一小時，甚至更長。這樣慢慢煨出來的肉特別的酥爛，入口即溶。

如果是瘦肉，可以放些幹山楂同燉，也可以軟化瘦肉的粗大纖維。