動物淡奶油什麼牌子好?
淡奶油什麼牌子的好？ 5分
藍風車（Pritchitts Millac）
綜合評分：9.5分
【風味顏色】★★★★☆
潔白度50%，奶香濃郁，風味醇香，油脂味重。
【打發時長】1分績6秒
【打發效果】★★★★★
打發速度最快，但打發體積一般，表面細膩，質地濃稠。
【穩定指數】★★★★★
穩定性極佳，不易化。
【推薦使用】各種與淡奶油相關的使用都可以。
鐵塔（ELLE & VIRE）
綜合評分：9.5分
【風味顏色】★★★★★
潔白度95%，奶味醇香，口感輕盈，後味有少許油脂味。
【打發時長】2分08秒
【打發效果】★★★★☆
比較容易打發，表面細膩，質地濃稠 ，體積適中。
【穩定指數】★★★★★
穩定性好。
【推薦使用】各種與淡奶油相關的使用都可以。
總統（President）
綜合評分：9分
【風味顏色】★★★★★
潔白度70%，奶香濃郁，口感好，較輕盈，入口香滑，有自然的乳香味。
【打發時長】2分28秒
【打發效果】★★★★☆
打發速度一般，表面細滑，質地緊密濃稠，打發體積略有增大。
【穩定指數】★★★★☆
穩定性一般。
【推薦使用】各種與淡奶油相關的使用都可以。
紫風車（Pritchitts Lakeland）
綜合評分：8.5分
【風味顏色】★★★★☆
潔白度55%，奶香味淡，口感輕盈。
【打發時長】2分20秒
【打發時長】★★★★☆
打發速度一般，質地濃稠。
【打發效果】★★★★☆
穩定性一般。
【推薦使用】冰淇淋，芝士，餅乾，烹煮，簡單裱花。
琪雷薩（Sterilgarda）
綜合評分：8分
【風味顏色】★★★☆☆
潔白度85%，口感清淡，無明顯後味，香味一般，不夠醇。
【打發時長】1分33秒
【打發效果】★★★★☆
比較容易打發，打發效果一般，體積有增大。
【穩定指數】★★★★☆
穩定性好。
【推薦使用】抹面，餅乾，冰淇淋，飲料裝飾，芝士，烹煮。
安佳（Anchor）
綜合評分：7分
【風味顏色】★★★☆☆
潔白度65%，奶味重，後味有點焦味，口感一般，略腥。
【打發時長】2分40秒
【打發效果】★★★★☆
比較難打發，打發體積有增大，效果硬挺，質地略疏鬆，容易打過。
【穩定指數】★★★☆☆
穩定性差，容易化。
【推薦使用】冰淇淋，芝士蛋糕，餅乾，烹煮。
歐登堡（Oldenburger）
綜合評分：6.5分
【風味顏色】★★★☆☆
潔白度60%，奶味略淡，略腥。
【打發時長】3分40秒
【打發效果】★★★☆☆
難打發，打發體積大，表面順滑，容易打過，效果一般。
【穩定指數】★★★☆☆
穩定性不佳，對溫度敏感。
【推薦使用】冰淇淋，芝士，餅乾，烹煮，簡單裱花。
雀巢（Nestle）
綜合評分：6分
【風味顏色】★★☆☆☆
潔白度80%，奶味淡，後味不正，口感偏膩。
【打發時長】1分30秒
【打發效果】★★★☆☆
打發快，順滑，打發體積大，但是質地鬆軟。
【穩定指數】★★☆☆☆
穩定性差，特別容易化。
【推薦使用】冰淇淋，芝士蛋糕，餅乾，烹煮。...
各位烘焙高手覺得動物性淡奶油哪個品牌好
藍風車，總統，鐵塔都很好
做蛋糕用的動物淡奶油都有哪些品牌
雀巢的品質比較好，價格也比較經濟。 家裡自己做東西吃的話，沒必要買全進口的，價格比較貴。
什麼牌子的動物性淡奶油好吃7815
藍風車、總統、鐵塔，都很好。
做蛋糕用的動物淡奶油都有哪些品牌？那種牌子的比較好，可靠？
雀巢的品質比較好，價格也比較經濟。 家裡自己做東西吃的話，沒必要買全進口的，價格比較貴。
動物淡奶油和植物淡奶油有什麼區別
植物奶油就是氫化植物油，含對人體心血管系統有害的反式脂肪酸。
對人的身體很不好的
動物奶油從牛奶裡提出來的，我聽說10公斤牛奶才能提取1公斤奶油。味道很香醇。但也可以想象是很貴的了。
動物奶油對身體的好處很多，但是還是有人會用對身體有害的植物奶油。因為它不好打發，因為它打發後裱花容易軟下來。。。不好成型。而且不好起酥，聞起來沒有那麼香，保質期也不夠長。
但是如果仔細品嚐的話，動物奶油的味道比植物奶油要醇香的多。。。植物奶油第一口感很好，但是很膩，吃一點就吃不下了。動物奶油就不是，吃很多也不會難受。
據我所知，現在國內大部分的蛋糕店都是在使用植物奶油，價格便宜不說，味道也好，做奶油花的樣子也比動物奶油好看。還不容易壞。
zhidao.baidu.com/...Kvl3iq
植物淡奶油和動物淡奶油的區別？
植物奶油就是氫化植物油，含對人體心血管系統有害的反式脂肪酸。對人的身體很不好的動物奶油從牛奶裡提出來的，我聽說10公斤牛奶才能提取1公斤奶油。味道很香醇。但也可以想象是很貴的了。動物奶油對身體的好處很多，但是還是有人會用對身體有害的植物奶油。因為它不好打發，因為它打發後裱花容易軟下來。不好成型。而且不好起酥，聞起來沒有那麼香，保質期也不夠長。但是如果仔細品嚐的話，動物奶油的味道比植物奶油要醇香的多。植物奶油第一口感很好，但是很膩，吃一點就吃不下了。動物奶油就不是，吃很多也不會難受。據我所知，現在國內大部分的蛋糕店都是在使用植物奶油，價格便宜不說，味道也好，做奶油花的樣子也比動物奶油好看。還不容易壞。所以我現在都不吃蛋糕的，除了生日吃一點點看你說的，似乎是打算自己做著吃？是女生吧~自己吃的話一定用植物奶油吧！反式脂肪是女生身材的天敵啊，很多人不是說自己喝水都胖嗎，那就是典型的反式脂肪太多啊。吃下去的好脂肪都變成反式脂肪了，當然會越來越胖啊！對心血管系統傷害也是很大的！還有要更正上面那位回答者的一點，動物脂肪的膽固醇完全沒有高到需要擔心的程度，只要不天天那奶油當飯吃。反而是植物奶油真的是對身體沒一點好處的東西啊。膽固醇也高的嚇人。恩。簡單的說你可以把植物奶油和食用油等價起來植物奶油=食用油+人工添加劑 這樣就可以理解吃一層那樣的奶油是吃進去多少脂肪了。吃一個蛋糕就相當於拿你家油壺子往嘴裡灌吧~~~~(>_<)~~~~在國內我連生日蛋糕的十分之一都吃不完的後來才知道原來是動物奶油。那個奶油做的花放一會就軟趴趴的不好看，但是吃起來才知道，要美味的多所以印象是很深刻的
哪個牌子的動物性奶油穩定性比較好？
我用安佳
做雪媚娘用什麼牌子淡奶油，動物的，還是植物的？吃起才不膩？ 5分
植物油