腸胃不好喝什麼粥?
腸胃不好吃什麼好 養腸胃多喝粥
腸胃不好吃什麼好,現在的天氣越來越冷了,正是消化道潰瘍的好發季節。中醫專家表示,在這個時候一定要注意養好腸胃。那腸胃不好吃什麼好呢?專家指出喝湯粥、做運動,既要潤燥又要健脾補腎。調好腸胃為冬補做準備立冬剛剛過去,有不少的人都要開始進補了,可是因為夏天喝了太多的冷飲,脾胃已經受損,就是不管再怎麼進補,運化吸收不好也是“白忙乎”。專家提醒:“在進補之前首先要調理好脾胃,脾的運化功能好了,吃的食物才能被更好地吸收,同時也讓溼邪不會留在體內。”當然,調理脾胃還得按照體質來。脾虛溼熱型:這類人群常常會有臉色萎黃,沒有精神,腹脹、沒胃口,大便爛或者便祕的現象出現,四肢困重,應該以健脾祛溼為主。可以吃土茯苓生地煲龜、淮山粥、淮山蓮子粥、赤小豆排骨湯。胃陰虧損型:這類人群通常會感覺到飢餓,但是在吃的時候又覺得吃不下去,或者吃一點點就會感覺肚子脹。那麼你可以吃蟲草石斛燉瘦肉、沙蔘麥冬煲瘦肉,有益氣養陰的的效果。另外,在冬天進補之前首先要調理脾胃還要注意多吃一些清淡容易消化的食物,例如:淮山、雲苓、芡實、沙蔘、麥冬、百合以及時令的蔬菜,如果溼熱重的話,可以多吃一些紅白蘿蔔、西洋菜等等。喝粥養腸胃有慢性消化道疾病的的人群在這個季節要特別注意飲食,因為在這個季節很多人容易舊病復發。“秋冬季節,普通人群養腸胃,胃腸疾病患者防疾病復發都比較適合喝粥。”專家稱,早餐可以喝一些糙米、小米等的雜糧粥。有慢性腹瀉腹脹的人:可以多吃一些淮山、蓮子、芡實等等食物,喝蓮藕排骨湯也非常不錯喲,因為蓮藕有健脾止洩的效果。習慣性便祕患者:可以多吃一些麥冬玉竹粥,還可用冷開水泡蜂蜜糖水喝。消化道潰瘍的人:現在是消化道出血的高發季節,在這個季節不可以吃太乾或者是太硬的食物,不要吃煎炸的食物,千萬別酗酒,否則會很容易誘發消化道出血。番薯、芋頭、糖水等甜食,還有辣的、酸的食物都不能吃,少吃米粉、腸粉,因為它們屬酸性,可以多吃粥、面、軟飯等。另外,在晚上睡覺之前可以喝一杯溫牛奶,對胃黏膜有良好的保護作用。另外,要想預防胃腸疾病的復發,喝點猴頭菇煲湯、茶樹菇雞湯,“花膠(魚肚)燉雞最為不錯”,專家稱,花膠就是魚肚,它屬於高蛋白、低脂肪的食物,有滋陰固腎的作用,這些食物最適合消化道潰瘍患者。其中,花膠可用新鮮的也可以用乾的。乾的用涼水泡一夜,切成小條,出水後與雞塊、瑤柱、薑絲一起隔水燉2個小時。 贊
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養胃祕訣
一、養成良好的生活習慣:少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習慣:按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
^_^ 養胃食物
1、小米:暖胃,安神
2、南瓜:南瓜性溫,味甘。
解毒:南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保護胃粘膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜
養胃食譜
■紫菜南瓜湯:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法:先將紫菜水泡,洗淨,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗淨切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘後,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
注意事項:南瓜性溫,胃熱熾盛者少食
■木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
■參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
製法:將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。
功用:補氣健脾養胃。
胃口不好喝什麼粥好呢
01蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5個,鹽--若干。
製法:(1)準備牛肉精肉並磨碎。
(2)將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
(3)將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。
養胃還是粥最好
02豆腐粥
原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干
製法:(1)將豆腐切成小塊。
(2)將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3)煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
03雞蛋粥
原料:雞蛋--1/2個,胡蘿蔔--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干。
製法:(1)將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
(2)將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
(3)煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。
04蔬菜魚肉粥
原料:魚白肉--30克,胡蘿蔔--1/5個,海帶清湯--1/2杯,蘿蔔--20克,醬油--若干,米飯--1/4碗。
製法:(1)將魚骨剔淨,魚肉燉熟並搗碎。
(2)將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。
(3)將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
(4)煮至粘稠時放入醬油調味。
05乾酪粥
原料:米飯--1/6碗,水--1/2杯,乾酪--5克
製法:(1)將乾酪切碎。
(2)將米飯入鍋加適量水煮。
(3)煮至粘稠時中入乾酪,乾酪開始溶化時將火關掉。
06豌豆粥
原料:米飯--1/4碗,豌豆--5個,牛奶--1/4杯,鹽--若干。
製法:(1)將豌豆用開水煮熟,搗碎並過濾。
(2)在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
(3)之後放入牛奶和豌豆,並用文火再煮。
(4)加鹽調味。
07胡桃粥
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5個,紅棗--1個,鹽--若干。
製法:(1)將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裡,將其薄皮剝去並搗碎。
(2)將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
(3)將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。
(4)煮好後用鹽調味。
08蘋果麥片粥
原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿蔔--1/3個。
製法:(1)將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。
(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
09魚肉牛奶粥
原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干。
製法:(1)將魚肉擡掇乾淨,燉熟並搗碎。
(2)將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之後加鹽調味。
10芋頭粥
原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大匙,醬油--若干。
製法:(1)將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽醃一下再洗淨。
(2)將芋頭燉爛後搗碎並過濾。
(3)將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮,並不時地攪一下。
(4)煮至粘稠後加醬油調味。
11土豆粥
原料:土豆--1/3個,牛奶--2大匙,熟蛋黃--1/4個,鹽--若干。
製法:(1)將土豆去皮,燉爛,搗......
腸胃不好適合喝什麼粥
腸胃不好的人適合喝南瓜粥,小米粥,易消化,暖胃的食物。
1、南瓜粥:南瓜性溫,味甘,入脾、胃經,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。
南瓜粥做法:
原料:米3兩150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克。
做法:米洗淨,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。
2、小米粥:小米最養人,小米粥健脾養胃,清熱解渴助眠,益五臟,補虛損,清淡易消化;能促進胃腸內有益菌繁殖抵制有害菌生長,保護胃腸道生態平衡,恢復胃腸道蠕動動力。
小米粥做法:
原料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
做法:
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用。鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後,改用小火煮 30分鐘。
2、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
腸胃不好應該吃什麼粥好
山藥百合粥
材料:山藥一根,百合少許,燕麥片一勺,小米一杯,紅棗若干
做法:
1.山藥去皮切塊,百合、小米、燕麥片、紅棗洗乾淨;
2.沸水放入山藥、小米、紅棗小火煮,最後放入燕麥片和百合燜熟。
營養:山藥中的黏蛋白在胃蛋白酶的作用下保護胃壁,從而預防胃潰瘍和胃炎。燕麥中豐富的膳食纖維、B族維生素,小米中的B族維生素、鉀、鎂,山藥中的鉀,百合含有的低聚糖等,都有利於維持腸胃的正常功能。腸胃不好需要及時調理
胃不好煲什麼粥吃養胃
1.糯米麥粥
糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時加白糖.補腸胃,強氣力,養心神,斂虛汗
2.麥皮牛奶粥
麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛. 益氣健胃,可治經常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等症.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食.
3.牛肉粥
鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可.補中益氣,滋養腸胃.不宜涼吃需趁熱食用.
4.羊肉粥
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾.
5.早晚養胃粥
粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
6.山藥百合大棗粥
將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
7.桑椹粥
將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥,調入桑椹粒和桑椹汁。通便養胃、消暑清熱。
8.沙蔘米粥
北沙蔘,粳米,冰糖,水;製法:每次取北沙蔘15克,搗碎,選用粳米50克,冰糖適量,同入沙鍋內,加水500毫升,煮至參爛米花,湯稠湯麵有油為度。或用新鮮北沙在30克,洗淨切片,如法同煮為稠粥;若用南沙蔘煮粥、則先將南沙蔘碾成細粉,每次用粉15克,調入粥內,同煮為稠粥。早晚二次溫熱服食。3~5天為一療程。具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。
9.養胃粥
粳米100克,糯米100克,紅棗10枚,熟牛肚200克,牛肉湯1000毫升,蔥薑末少許,文火煮成粥,加少量麻油、味精後,供一日4—5餐食用。有養胃、健脾、補中益氣的功效。
10.益氣粥
薏米仁50克,糯米100克,紅棗7枚,蓮子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,與補血粥同食或交替食用。有補中益氣,健脾開胃之功效。
11.消導粥
粳米100克,蘿蔔絲200克,豬瘦肉末50克,加水1000克煮成粥,食前0D山植片5~10片,溶解後食用。適用於胃切除後,吻合口欠通暢,或有部分腸粘連的病人。長期食用,有保護機體,預防發生殘胃癌的功能。
12.蓮子百合糯米粥
蓮子,百合,糯米,白糖;製法:蓮子、百合少許,洗淨後在水中泡20分鐘;糯米洗淨在鍋中煮開,置小火約10分鐘後,下泡好的蓮子和百合;將蓮子、百合、糯米煮至稠,放入適量的白糖即可食用。
胃不好應喝什麼粥?
如何養護胃
保暖
秋涼之後,患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部保暖,及時添加衣服,夜晚睡覺應蓋好被褥,以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。另外,胃病患者“秋凍”一定要適度,不要勉強挨凍而凍出病來。
飲食
胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸進行中和,從而防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,切忌暴飲暴食,戒菸禁酒。另外,服藥時應注意服用方法,最好飯後服用,以防刺激胃黏膜而導致病情惡化。
靜養
專家認為,人的情緒、心態與胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時,注意勞逸結合,防止過度疲勞而影響了胃病的康復。
運動
腸胃病人要結合自己的體徵,進行適度的運動鍛鍊,以提高機體抗病能力,減少疾病的復發,促進身心健康。
秋季養胃先要吃好早餐
秋天是胃病的好發季節,要保護好胃就要吃好早餐。
一夜睡醒,體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡,這時急需補充能量與營養,如果夜間胃裡分泌的胃酸沒有食品去中和,會刺激胃黏膜而導致胃部不適,久之則可引起炎症、潰瘍病;早上不進食,就不能彌補夜間喪失的水分和營養素,使血粘度增加,不利於一夜間產生的廢物排出,從而增加患結石以及中風、心肌梗死的危險。然而不少人由於起床太晚,只能隨便吃一點或乾脆不吃早飯,這樣的確省事,但對健康的影響是可想而知的。還有一些主張“體內環保”,提倡“生機飲食”的人,一大早就喝蔬果汁,理由是攝取蔬果中直接的營養及清理體內廢物。可此法忽略了一個最重要的因素,那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境。身體溫暖,微循環才會正常,氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。從中醫角度看,吃早餐時是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰牛奶的。所以,要想護好胃,應該注意以下兩點:
1.早餐要吃熱。吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,並不單純指“胃”這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候,你不覺得胃腸有什麼不舒服,但日子一久或年齡漸長,你會發現怎麼吸收不到食物精華,好像老是吃不結實,或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷。這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。
2.早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和營養。牛奶、豆漿符合上述要求,可任選一種,還應加上其他“乾點”,因為穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖,糾正一夜後可能產生的低血糖,並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。所以穀類食品是不可缺少的。但這類食品消化較快,過兩三個小時就會感到飢餓(尤其是吃泡飯、粥),因此還要有適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等,這樣不但可使食物在胃裡停留較久,還能使人整個上午精力充沛。另外還需吃一點水果和蔬菜,這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質,屬鹼性食物,可以中和肉、蛋、穀類等食品在體內氧化後生成的酸根,達到酸鹼平衡。早餐不宜太油,特別是油炸食品,否則會給胃腸增加太重的負擔,並使脂肪攝入過量。也不要常把方便麵當早餐,方便麵除了碳水化合物,很少有蛋白質、脂肪、維......
胃不好吃什麼粥比較好
01蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5個,鹽--若干。
製法:(1)準備牛肉精肉並磨碎。
(2)將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
(3)將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。
養胃還是粥最好
02豆腐粥
原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干
製法:(1)將豆腐切成小塊。
(2)將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3)煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
03雞蛋粥
原料:雞蛋--1/2個,胡蘿蔔--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干。
製法:(1)將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
(2)將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
(3)煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。
04蔬菜魚肉粥
原料:魚白肉--30克,胡蘿蔔--1/5個,海帶清湯--1/2杯,蘿蔔--20克,醬油--若干,米飯--1/4碗。
製法:(1)將魚骨剔淨,魚肉燉熟並搗碎。
(2)將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。
(3)將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
(4)煮至粘稠時放入醬油調味。
05乾酪粥
原料:米飯--1/6碗,水--1/2杯,乾酪--5克
製法:(1)將乾酪切碎。
(2)將米飯入鍋加適量水煮。
(3)煮至粘稠時中入乾酪,乾酪開始溶化時將火關掉。
06豌豆粥
原料:米飯--1/4碗,豌豆--5個,牛奶--1/4杯,鹽--若干。
製法:(1)將豌豆用開水煮熟,搗碎並過濾。
(2)在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
(3)之後放入牛奶和豌豆,並用文火再煮。
(4)加鹽調味。
07胡桃粥
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5個,紅棗--1個,鹽--若干。
製法:(1)將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裡,將其薄皮剝去並搗碎。
(2)將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
(3)將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。
(4)煮好後用鹽調味。
08蘋果麥片粥
原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿蔔--1/3個。
製法:(1)將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。
(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
09魚肉牛奶粥
原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干。
製法:(1)將魚肉擡掇乾淨,燉熟並搗碎。
(2)將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之後加鹽調味。
10芋頭粥
原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大匙,醬油--若干。
製法:(1)將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽醃一下再洗淨。
(2)將芋頭燉爛後搗碎並過濾。
(3)將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮,並不時地攪一下。
(4)煮至粘稠後加醬油調味。
11土豆粥
原料:土豆--1/3個,牛奶--2大匙,熟蛋黃--1/4個,鹽--若干。
製法:(1)將土豆去皮,燉爛,搗......
腸胃不適,喝什麼粥比較好?喝小米粥最好?
,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”,認為小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。現代人字壓力之下,大部分飲食不規律,胃部不適已成通病,每逢吃飯時,沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪,而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實,有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的,那就是小米。2、小米除了可以和胃健脾之外,還富有豐富的營養價值研究發現小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,而小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,產熱量比大米高許多。在吃膩了大米等精糧的時候,不妨換換胃口吃小米,也不會因為吃小米而營養不良。3、美味小米粥吃法多營養更豐富全面小米可以和紅棗,枸杞,雞蛋,南瓜,肉類,黑豆,紅豆,黃豆,綠豆等一起搭配煮粥吃的。這樣易搭配不僅味道更美,而且營養價值更加全面豐富。腸胃不好,有腸胃病都可以吃小米粥,不僅治病而且營養豐富。
胃不好,要喝什麼粥養胃的
胃比較脆弱的。養成好的飲食習慣很重要
好多人都說喝粥養胃,但以我的實際經驗來看每次喝粥(有大米或小米顆粒的)之後都會有一陣反酸。建議多喝雞蛋蔬菜湯,少喝米粥。(先喝湯後吃飯)
如果不喜歡湯類,建議不要喝以大米小米為主的粥。去超市買點五穀雜糧的粉,比方說玉米麵熬玉米糊喝。或者用豆類的粉和其他粉的混合一下熬出來喝也不錯。