牛奶喝全脂還是脫脂?

全脂牛奶和脫脂牛奶哪個好？

先來看一看，什麼叫做全脂奶、低脂奶和脫脂奶，其中到底有多少脂肪。

全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪1.0~1.5%，全脫脂奶含脂肪0.5%。

也就是說，如果每天飲用一袋250克(243毫升)的全脂牛奶，攝入的脂肪為7.5克。對於絕大多數小康家庭的消費者來說，每天從日常飲食中攝入的脂肪達75克以上，牛奶中脂肪在一日當中所佔比例僅為10%，並不算高。

如果把全脂牛奶換成低脂牛奶，會有多大效果呢？僅比全脂牛奶減少脂肪攝入3.75~5.0克，即便換成全脫脂奶，也只能減少6.25克。

然而，牛奶的脂肪部分還有不少好東西。

★首先，香氣成分全部存在於乳脂當中，脫脂奶是沒有什麼香味的。

★其次，牛奶中的維生素A、D、E、K都在脂肪部分，它們對健康防病作用很大。

★另外，牛奶脂肪中含有多種抗癌物質，特別是共軛亞油酸。

所以，如果完全脫除牛奶的脂肪，會影響其營養價值、口感風味和保健作用。因此，如果沒有高血脂、肥胖等疾病，兒童少年和中青年人不一定要飲用脫脂牛奶。

全脂牛奶和脫脂牛奶的區別

全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近純牛奶。 而脫脂（低脂）的就是加工後過濾去脂肪的，特濃的就是為了口感好打碎並加入脂肪的。脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營養成分，其過程中可能還導致其他營養成分的變性。另外脫脂牛奶有可能加入其他不良添加劑，都對人體健康不利。 全脂牛奶，好喝，熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。 低脂奶，鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當，適合大眾尤其是中年人飲用。脫脂奶適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用，鈣含量和B族維生素含量與前兩種一樣。 脂肪不是越低越好。很多人擔心喝了牛奶會發胖，因此總是選擇脂肪含量低的脫脂牛奶。其實牛奶中的脂肪不會直接轉化為人的脂肪。這些牛奶中的脂肪有利於脂溶性維生素的吸收，所以，消費者應儘量選擇全脂牛奶。

青少年學生喝全脂牛奶還是脫脂牛奶好 10分

全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，本來算不上很高。半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。一些“精品奶”、“風味奶”的脂肪含量通常達到3.5%~3.6%，喝起來比較香。國外還有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達4.0%以上。

有些害怕脂肪的父母總覺得應當選擇脫脂奶。這裡要告訴父母們的是：如果給老人選牛奶，不妨選半脫脂奶；如果給寶寶選牛奶，就一定要選全脂奶。

牛奶中含有多種維生素，其中“脂溶性維生素”，包括維生素A、D、E、K，都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對寶寶的生長髮育顯然是不利的。所以，在許多國家中，都規定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。

此外，牛奶之所以有特殊的香氣，也全靠脂肪中的揮發性成分。寶寶們多半對奶中的風味非常敏感，沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來很沒有味道，寶寶不會喜歡。如果一定要控制脂肪，那麼專家推薦選擇半脫脂奶。

近年來的研究證明，牛奶脂肪中富含抗癌物質CLA（大名叫做共軛亞油酸）和其他多種抗癌物質，喝全脂奶的人不容易得結腸癌等癌症。CLA能抑制多種癌細胞，還能阻斷致癌物在體內發揮作用，對預防乳腺癌也特別有效。研究還發現，如果從嬰幼兒時期開始一直攝入CLA，可以終生起到保護作用；而在已經接觸了致癌物之後再攝入CLA，就需要終生不間斷地補充，才能發揮其預防癌症的作用。所以，應當支持學生喝全脂奶。

人瘦喝全脂牛奶還是低脂還是純牛奶？

其實,不同的牛奶只是口感不同,比如說脫脂奶把脂肪脫去了,口味就不一樣了,全脂奶又添加了其他脂肪,口感也不一樣啊,什麼高鈣低脂奶添加人工鈣又降低脂肪口感就更不一樣了啊,其實就喝普通的牛奶是最好的沒有任何添加劑,是最健康最有營養的,那些加了人工鈣卻不一定能被人體吸收,至於脫脂和全脂的,我覺得就算是在怕胖也不能一點脂肪也不吸收,把脂肪脫沒了,營養也在跟著流失,全脂的也無非是人工多加的脂肪,當然沒有牛奶中天然的脂肪好拉,所以我覺得喝普通的牛奶是最好的,既安全又營養,沒有必要把錢都花在那些添加劑上.

喝牛奶到底是全脂好～還是脫脂好！！全脂會胖不？

脫脂牛奶不含脂肪，適合需要減肥的人喝，但是味道不好，沒有什麼奶味．

全脂牛奶就是未經過脫脂處理的牛奶，一般人都適合，而且口感比較好．我個人覺得，我們正常人沒有必要選擇脫脂牛奶，正常飲用不會導致發胖，而且健康！

脫脂牛奶和全脂牛奶喝起來什麼區別

脫脂牛奶因為脫去了牛奶中的脂肪，所以飲用起來就少了牛奶特有的醇香感以及那種潤滑的口感。

全脂牛奶和脫脂牛奶有什麼區別?

全脂牛奶的脂肪含量是3?0%，半脫脂奶的脂肪含量大約是1?5%，全脫脂奶的脂肪含量低到0?5%。國外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達4?0%以上。那些害怕脂肪的消費者總覺得應當選擇脫脂奶。

其實，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對孩子的生長髮育不利。所以，許多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。此外，牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來也會沒有味道。如果一定要控制脂肪，那麼專家推薦可以選擇半脫脂奶。

近年來的研究證明，牛奶脂肪中富含抗癌物質CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多種癌細胞，還能阻斷致癌物在體內發揮作用，對預防乳腺癌特別有效。研究還發現，如果從嬰幼兒時期開始一直攝入CLA，可以終生起到保護作用；而在已經接觸了致癌劑之後再攝入CLA，就需要終生不間斷地補充，才能發揮預防癌症的作用。所以，應當培養孩子喝全脂奶的好習慣。

專家建議：如果給老人選牛奶，不妨選半脫脂奶；如果給孩子選牛奶，就一定要選全脂奶。

脫脂牛奶和全脂牛奶的區別

全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近純牛奶。

而脫脂（低脂）的就是加工後過濾去脂肪的，特濃的就是為了口感好打碎並加入脂肪的。脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營養成分，其過程中可能還導致其他營養成分的變性。另外脫脂牛奶有可能加入其他不良添加劑，都對人體健康不利。

全脂牛奶，好喝，熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。

低脂奶，鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當，適合大眾尤其是中年人飲用。脫脂奶適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用，鈣含量和B族維生素含量與前兩種一樣。

脂肪不是越低越好。很多人擔心喝了牛奶會發胖，因此總是選擇脂肪含量低的脫脂牛奶。其實牛奶中的脂肪不會直接轉化為人的脂肪。這些牛奶中的脂肪有利於脂溶性維生素的吸收，所以，消費者應儘量選擇全脂牛奶。

全脂牛奶和脫脂牛奶分別適合什麼人

全脂牛奶：熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。

脫脂奶：適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用。

在國外、特別是發達國家，成年人通常喝脫脂牛奶或低脂牛奶，營養學家也建議成年人食用脫脂或低脂牛奶，奶製品企業也在不斷推出低脂奶製品，例如低脂奶酪、低脂酸奶、低脂冰淇淋等。

對於我國消費者，建議嬰幼兒可以飲用全脂牛奶，健康成年人應喝脫脂牛奶或低脂牛奶。患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統疾病，以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人應該喝脫脂牛奶。