白菜有點苦怎麼回事?

General 更新 2024-11-07

為什麼現在的白菜吃起來會是苦的呢？

白菜的苦與品種季節等有關,但對人體無害.

可是如果是做熟的白菜隔時間長了再吃,就會產生有毒物質亞硝酸,這就不是苦的問題,

還有致癌的危險.

為什麼我抄的白菜是苦的，有誰能告訴我嗎？

我通常是這樣炒白菜的.首先白菜洗淨,控水.片成片(刀斜著切成片),蔥花薑絲適量.鍋裡倒油,油熱後倒入蔥姜炒出香味,下白菜翻炒.加點醬油,小勺(半勺)白糖,同等量的醋.(可根據自己的口味酌量增減)花椒麵,鹽,白菜入味後,加點香油,味精出鍋.我總結的經驗,素炒白菜要加糖和醋,否則不好吃.

黑白菜

白菜,黑木耳(量是白菜的四分之一,總的來說就是白菜多,木耳少),方法跟上面的差不多,可以不加白糖.

豬肉片炒白菜

油熱下豬肉片,蔥姜翻炒,加花椒麵,醬油,下白菜,加鹽.炒熟出鍋.

這幾道菜味道都挺好吃的.關鍵是白菜的好壞.白菜心炒出來比較好吃.再一個白菜如果化肥多,炒不爛,味道就不好.

當然白菜的好壞也很重要，好白菜小炒一會就熟了，不好的白菜要炒很久，還難吃。

要注意火候,活最好不要過旺....煮的時間不應該那麼久...因為蔬菜煮久了既破壞美觀而且營養流失較快

1。油熱，放蒜片。白菜絲。

2。馬上加白醋。鹽，雞精。多抄會，

3。有點湯更好吃。

很好吃很好吃的。哈哈

發苦的白菜可以吃嗎。為什麼會是苦的

天氣乾旱，長久天數不下雨長出來的白菜會苦的，可以吃，而且有降火的效果！

炒白菜苦是怎麼回事

第一,可能燒了，

第二，可能鍋沒有洗乾淨，

第三，白菜本身的問題，

有些用汙染的水源澆灌的白菜就是苦的，

如果發現是苦的，別吃就行，

健康重要。

大白菜苦是怎麼回事

白菜的苦與品種季節等有關,但對人體無害.

可是如果是做熟的白菜隔時間長了再吃,就會產生有毒物質亞硝酸,這就不是苦的問題,

還有致癌的危險.

大白菜發苦能吃嗎？

不可以吃，如果食物出現異味的話，最好不要食用。

大白菜（學名：Brassica rapa pekinensis，異名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一種原產於中國的蔬菜，又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等，在粵語裡叫“紹菜”。

大白菜與小白菜是近親，同屬蕓薹一種，和原產地中海沿岸的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。

白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。大白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。

大白菜為什麼會是苦的？

夏天白菜是有一點苦，而冬天大白菜不會有苦味。這是因為大白菜經過了霜凍後，要好吃的多

為什麼有時候吃白菜是苦味的

夏天白菜是有一點苦,而冬天大白菜不會有苦味。這是因為大白菜經過了霜凍後,要好吃的多。你以後選一種乳白色的,葉片比較肥厚的,會比較甜.

我炒的白菜為什麼發苦

炒圓白菜時，最好用蒜瓣嗆鍋，倒入菜後放點白糖，用醋烹一下，就不會苦了。有苦味跟農藥,受到汙染沒有關係，就像同樣是西瓜，味道卻不一樣的道理是一樣的。