板栗可以煲什麼湯?

栗子煲什麼湯好吃?

栗子排骨湯

1、生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋；5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，去衣。

2、將瘦肉以及排骨洗淨，切除多餘的肥肉以備用。

3、用瓦煲燒滾清水，下豬排骨、瘦肉以及栗子，開大火將湯水煲滾約半小時，改文火煲約1小時。

4、湯煲好後，可將瘦肉、排骨撈出切塊，再倒回湯內，加1/3湯匙鹽，1/2湯匙醬油調味後，裝碗即可食用。

板栗排骨湯的做法菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 骨質疏鬆食譜 工藝：燉板栗排骨湯的製作材料：主料：豬排骨(大排)150克

輔料：栗子（鮮）50克

調料：鹽3克,料酒5克,醬油4克,大蔥5克,姜3克

板栗排骨湯的做法：

1. 將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出；

2. 板栗剝皮待用；

3. 坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；

4. 撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。

栗子和什麼煲湯好啊 食譜

砂鍋栗子雞湯

原料：光仔雞1只(約重700克)，栗子350克，醬油30克，鹽4克，味精2克，料酒25克，蔥、姜各15克，水澱粉10克，花生油500克(約耗50克)，熟油、白糖各少許。

製作：

1、光雞去內臟洗淨，剁成5釐米大小的方塊，加醬油少許拌勻;栗子用刀切去一邊，放入開水鍋內煮熟，剝去外殼及皮;蔥切段;姜切塊，拍鬆、切末。

2、炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熱，下雞塊炸至呈金黃色撈出;再將栗子入鍋炸一下，撈出，備用。

3、炒鍋留油40克，上火燒熱，下蔥、姜炸出香味，放入雞蛋，加料酒、醬油、鹽和適量清水燒沸，轉小火把雞塊燜至七成熟，放入栗子燒煮，至雞塊、栗子酥爛，轉旺火收汁，將雞塊取出裝盤，栗子圍在雞塊周圍，鍋中滷汁用水澱粉勾芡，放味精、淋少許熟油，澆在雞塊上即成。

特點：色澤淡黃，鹹中帶甜。此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養素。栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養血、增補五臟的雞相配，補而不膩，還能通過栗子的活血止血效用，促進惡露排除及子宮復原。

消斑益膚栗子湯

原料：栗子20個，紅棗6個，桂圓肉20克，紅糖適量。

消斑益膚湯的做法：

1、栗子去殼，取肉洗淨，切成小丁;紅棗去核洗淨;桂圓肉洗淨備用。　　2、栗子放入鍋內，加入適量清水，放在火上燒沸，煮至栗子熟透，加入紅棗、桂圓，再煮至湯濃出味，加入紅糖，再煮片刻即成。

消斑益膚湯的特點：湯濃甘甜。

板栗排骨湯

主料：豬排骨(大排)150克

輔料：栗子(鮮)50克

調料：鹽3克、料酒5克、醬油4克、大蔥5克、姜3克，各適量

做法：

1、將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出;

2、板栗剝皮待用;

3、坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右;

4、撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。

板栗芡實蓮子燉豬脊骨

功效：壯陽、健腎、斂溼、固精

烹製：板栗肉80克，芡實、蓮子各50克，豬脊骨500克，紅棗5個，生薑3片;各物洗淨，芡實與蓮子稍浸泡，豬脊骨切斷;紅棗去核。所有食材放入燉盅，加冷開水1200毫升(約5碗水量)，加蓋燉約3小時，進飲時下鹽便可，此量供4人用。

栗子煲什麼湯最好喝

栗子排骨湯，即以栗子和排骨為主要材料煲制的湯。栗子為一種常見的乾果，其味道香甜可口。栗子中豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。而排骨除了蛋白質和維生素之外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，營養價值很高，還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

每個人的口味所愛都是不同的，所以我給你選了排骨，不過我很喜歡。

希望採納

板栗和什麼煲湯有營養

記得給贊

板栗的作用，怎麼煲湯比較補？

一、

栗子主要用於養胃健脾、補腎強筋，在滋補方面，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症，是不可多得的一味“良藥”。

栗子中含有核黃素以及維生素B2，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效。可促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長，提高視力，減輕眼睛疲勞感。

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等，能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏等疾病。可增強機體免疫力、補腦健腦、減輕關節炎症狀，是抗衰老、延年益壽的營養佳品。

栗子含有豐富的維生素C，能夠提高人體免疫力，保護牙齒和牙齦健康，預防癌症、心臟病、中風等疾病。栗子可預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛，有著強筋健骨的功效。

栗子中富含較多的碳水化合物，可提供與人體較多熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的顯著功效。

二、煲湯

烹飪方法：豬肉切塊,用糖色醃勻,放入油鍋中稍炸後撈出。蔥姜入鍋稍炒,倒入料酒,醬油,雞湯,隨後將豬肉,精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開,移至小火燒。板栗用溫油稍炸,等肉將爛時下鍋同煮,等肉爛時加入溼澱粉即可. 板栗白菜湯 主料：大白菜 輔料：栗子、清湯 調料：鹽、生粉、糖 製作： 1、將大白菜取心焯水，加清湯、鹽、栗子、糖精入味，裝入盤中。 2、勺內放入清湯，加鹽、糖燒開，放入生粉收汁，淋在菜上即可。 特點： 口味鹹鮮，慄香軟爛。 進補要點： 大白菜是我國主要蔬菜之一，有補中利尿、清肺熱的功效。它所含維生素C很高，對人體健康很有益處。栗子可補腎強腰，益脾胃。 板栗燜豬手 先把板栗蒸熟、剝去殼.荷蘭豆切絲. 豬手洗淨，開水煮去血水。湯鍋放水、加鹽、老抽、醬油、香料等成滷汁，煮出香味後放入豬手慢火燒1小時至熟透盛出： 把豬手皮朝下襬在大碗內，放上板栗、荷蘭豆，澆一些滷汁，放薑片，上籠蒸15分鐘，取出反扣入盤中即可。 板栗翅肉海螺湯 煲湯的材料有：板栗、眉豆、翅肉、海螺、瘦肉、蜜棗、薑片。 做法：先把瘦肉飛水，把適量的水煮開後，放入上面的材料，大火煲15分鐘，改小火煲2小時，加少少鹽。 板栗炒牛肉 做法： 1、去殼板栗加水在鍋內燜煮到酥透，撈起待用； 2、將牛裡脊肉上筋膜剝除掉，切薄片，加入醬油、鹽、味精、溼澱粉拌勻醃； 3、熱鍋倒入適量的油，旺火燒到冒煙，傾入醃好的牛肉片，爆炒1儲～20秒鐘後盛出; 4、鍋繼續燒熱，再加上蔥段、胡蘿蔔、青椒，急炒，倒入板栗， 再將爆好的牛肉片倒入，隨即放入調料，再炒片刻，關火裝盤即成。 荷香板栗雞 用料：土項雞1只1 250克，板栗肉300克，荷葉3張，姜米少許，蔥白段12段。 調料：鹽、味精、麻油、糖、五香粉、三花酒適量。 製法： (1)將雞宰殺洗淨起肉切1 2件，並用調料、姜料醃1 5分鐘，慄肉一開二與醃製的雞肉拌勻待用。 (2)荷葉用滾開水燙軟洗淨，分為12張，把醃味雞肉、慄肉、蔥段包好12表包入籠蒸1小時裝碟即可。 特點：清香味鮮，肉質嫩滑。 製作關鍵：選用嫩肥的土雞，雞肉要醃入味，蒸的火力要大。 板栗乳鴿 主料：板栗100克，嫩乳鴿1只 輔料：紅蘿蔔30克，生薑5克 調味料及醃料：鹽8克，味精2克，胡椒粉少許，紹酒10克 製作步驟： （1）嫩乳鴿洗淨內臟，紅蘿蔔去皮切塊，生薑去皮切片。 （2）燒鍋加水，待水開後下入乳鴿、紅蘿蔔煮去其中血水，撈起待用。 （3）把乳鴿、紅蘿蔔、板栗、生薑、紹酒放入煲內，注入清湯，用中火煲1小時後，再調入鹽、味精、胡椒粉，再煲5分鐘即可。 其它說明： 藥膳功效：板栗可養氣活血，補腎強腰。板栗和鴿......

板栗湯的做法，板栗湯怎麼做好吃，板栗湯的家常做法

材料

板栗，玉米，雞（一隻土雞的腿和翅膀），都是俺喜歡的原料~，調料有薑片和蔥段，少許鹽

做法

1、雞腿和雞翅洗淨，斬段，放入煲中，加入足量的水、蔥、薑片，大火燒開，改小火燉1個小時。

2、將玉米切斷，板栗去殼。放入煲中，繼續小火燉1個小時放鹽即可。香甜的黃油雞湯

栗子煲雞湯有什麼好處

逢九一隻雞

富含維生素、胡蘿蔔素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達到養胃、健脾、補腎、養顏等保健功效.

板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應少吃或者不吃，因為板栗的含糖量是非常高的。

板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排洩系統正常運作。

由於栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嚐。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。 中醫學認為，慄性甘溫，無毒，有健脾補肝，身壯骨的醫療作用。經常生食可治腰腿無力，果殼和樹皮有收斂作用；鮮葉外用可治皮膚炎症；花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣。民間驗方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年腎虧，小便弱頻；生慄搗爛如泥，敷於患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。 含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“乾果之王”的美稱。能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。 同時常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。 中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經常食用有強身愈病。

由於栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嚐。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。 中醫學認為，慄性甘溫，無毒，有健脾補肝，身壯骨的醫療作用。經常生食可治腰腿無力，果殼和樹皮有收斂作用；鮮葉外用可治皮膚炎症；花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣。民間驗方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年腎虧，小便弱頻；生慄搗爛如泥，敷於患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且場止痛止血，吸收膿毒的作用。 含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“乾果之王”的美稱。能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。 同時常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。 中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經常食用有強身愈病。

板栗可以燒湯喝嗎？

當然可以，有幾種吃法：

1、栗子蓮藕湯

原 料: 材料A：蓮藕 1又1/2斤 栗子 20個。

材料B：葡萄乾 1/3杯。

糖 1/3杯 水 6～8杯

操 作: (1)將蓮藕表面洗淨，皮用刀背颳去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。

(2)將材料A與水一起放到內鍋，放到爐火上加熱至沸後，改中火煮15分鐘，加蓋後熄火，內鍋再放入燜燒鍋燜約3～4小時即可取出。

龔 (3)取出後放入葡萄乾及糖，攪拌均勻使糖溶解後，即可盛起食用。

2、栗子豬肉湯

原 料: 栗子（鮮）200克 豬肉(瘦)250克。

植物油10克 鹽3克 味精1克。(HaoChi123.com)

操 作: 1.將慄肉洗淨；

2.豬肉切成方塊；

3.在加熱的油鍋內先煸炒一下豬肉；

4.隨後加適量水、精鹽，再入慄肉燉湯；

5.食前可調加味精適量

3、栗子煲老鴨湯

原 料: 栗子300克 老鴨1只 陳皮一小片（去腥味的） 姜3片。(HaoChi123.com)

操 作: 1、栗子連殼洗擦乾淨。

2、鴨洗淨剁塊，飛水，取出用水洗去油分。

3、陳皮滲軟颳去瓤。

4、水9杯或適量煲滾，將栗子、老鴨、陳皮、姜加入煲滾，改為文火煲3小時，加鹽調味

板栗可以和菌煲湯嗎

板栗不適合與菌煲湯，因為二者味道不和

板栗煲骨頭湯對健康有什麼好處?

板栗骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。