獼猴桃催熟需要多少天?

General 更新 2024-12-25

獼猴桃怎麼催熟？

獼猴桃喜歡吃的人很多,我也不例外　　大家想必都有這樣的經歷:買太熟的呢,好吃是好吃放不了多久,要馬上吃;　　買太生的呢,有要等好久才會熟,有時等到要爛了都還沒熟;　　也許大家都知道把獼猴桃和蘋果放一起可以催熟;　　現在教大家一個更好更方便的辦法吧:　　用牙籤在獼猴桃的頭上(從枝上摘下來的那個硬硬的突突算頭,),戳幾下,然後放幾天,就這麼簡單,2-3天后,你就可以吃到又熟又甜的獼猴桃啦~~　　這個方法是我的同事教的,好幾個同事都試過了,很好用哦~~　　可以把成熟的蘋果或香蕉和獼猴桃放在一起，用密封的袋子裝好捂緊。過幾天獼猴桃就軟了。　　這是因為水果在自然成熟過程中，會釋放出少量乙稀，而乙烯是普遍存在於植物體內的五大天然植物激素之一，對水果具有催熟作用。　　類似的還有民間催熟香蕉的方法就是將成熟的香蕉或蘋果和生香蕉放在一起，然後用薄膜包起來，其原理也是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動香蕉果實內部的乙烯合成酶、達到催熟香蕉的目的。

獼猴桃催熟方法有哪些？

催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。此外，獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快。因此，目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實，從而使上市的時間提早。如海沃德獼猴桃，在室溫下，用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，2周後即可上市，而未處理的，l個月後才達到可食狀態。另外，將獼猴桃與其它能產生乙烯的水果（香蕉和蘋果等）混放，也可使其提早軟熟。一般做法，是將一箱一箱堆在一起，然後用厚度 0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起來，利用其果實自身釋放的乙烯催熟，好處：一是果實均勻軟熟，二是不會失水。而且可以分批包封，從而拉開熟期

如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋裡，蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨。

如果將蘋果和骸他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應該避免。

獼猴桃在常溫下放幾多天

這你要看是什麼品種了

有些品種比較耐貯藏，比如海沃德可以放飛20天左右

有些品種比如紅陽，只能發個星期左右

一般來說含糖量越高的品種越軟化的快，貯藏期短

再就是如果獼猴桃有爛的在裡面，也軟化的快，因為爛的可以釋放乙烯利氣體，乙烯利氣體有催熟的功效

湖北有個獼猴桃苗場叫：中國獼猴桃嫁接苗專業苗圃基地

哪裡有些好品種，比較耐貯藏，常溫下可以放好幾天

你可以在網上查下

為什麼裝獼猴桃的袋子裡放上幾個蘋果熟的快

獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈供，其後熟速度愈快.因此，目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實.而蘋果就是能產生乙烯的水果之一.

兩個沒熟的奇異果和一個熟的蘋果一起放能催熟嗎？要幾天能吃啊？

可以催熟。大家都知道，蘋果會釋放乙烯。而乙烯是很好的催熟劑。

奇異果怎麼催熟?

我買獼猴桃的那家教的方法，我跟你分享一下：新鮮的獼猴桃買回來，如果買的多就把2/3放冰箱裡面，另外的幾個就放在箱子裡面，然後切個蘋果放裡面，這樣就會軟的快了，等吃完了再從冰箱取出來照樣操作就可以了；我是在珊珊蒲江特產家買的，老闆人很好，獼猴桃也很好吃；sandycao33.blog.163.com/...54154/

獼猴桃怎樣放才能熟的快一點

導語：獼猴桃是一種營養價值極高的水果，它具美容養顏，減肥之功效，深受廣大女性朋友的喜愛。但在日常生活中，超市及水果攤上的獼猴桃都是硬邦邦的，未熟的獼猴桃味道欠佳。那麼，獼猴桃究竟該怎麼催熟呢?食用時又該怎樣去皮呢?下面趕緊一起來看看吧!

獼猴桃俗稱果中之王，它營養豐富，含有10多種氨基酸及多種維生素，經常食用有助於人體健康。但在日常生活中，剛購買的獼猴桃基本都是硬邦邦的，那麼，這些未熟的獼猴桃該如何催熟呢?

一、獼猴桃怎麼催熟最快

1、密封催熟

快速催熟獼猴桃的新方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱；然後將果箱放入室內堆垛，並關閉室內門和窗保溫;再將室內溼度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃;果箱每2-3天打開一次，釋放果箱內的二氧化碳，並讓氧氣進入果箱內;同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內;獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達到最佳食用風味。

獼猴桃硬果被催熟完成後，立即打開果箱，打開室內門窗進行降溫換氣，降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一週。

2、用牙籤催熟獼猴桃

就是將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞，然後裝到塑料袋裡，並紮起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。

這種方法雖好，在牙籤催熟這一過程中，水果生成的氣態乙烯對人體危害不大，但‘傷口’附近會滋生一些微生物，而這些微生物容易令水果變質，所以不建議大家用這種方法催熟水果。

3、環境中的乙烯

專家提醒，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯更加敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那麼它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩週時間後即可上市。但一些未處理的，l個月後才達到可食狀態。

因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來催熟獼猴桃，但是在使用的時候必須要控制用量，否則的話很有可能會損害人體健康。

4、熟水果催熟

專家提醒獼猴桃一定要放熟後才能食用，否則不但其中一些物質不利於人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟，我們不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西紅柿等。

這些成熟的水果會散發出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

二、獼猴桃怎麼吃

第一種方法：

特點：簡單省事，乾淨徹底。

所用工具：勺子

吃法：找到一個軟硬合適的獼猴桃，挑選的方法，就是捏捏它嘍。將他洗淨身上的毛刺。用小刀子，自中間，一切兩半。勺子上陣，沿著皮的邊緣，輕挖果肉即可，慢慢享用吧。

第二種方法：

特點：切法規整，乾淨利落，適合招待親友。

工具：小型水果刀

吃法：先挑選一個軟硬合適的獼猴桃，洗淨身上滴毛刺。用小刀將兩頭切掉。將小號的水果刀自果皮邊緣扎入。輕輕轉動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離。將獼猴桃豎著放在盤內，將果皮輕輕拉出就可以吃啦。

三、獼猴桃怎麼去皮

1、大家購買的獼猴桃如果手感還比硬，這時去皮是......

獼猴桃放多久就可以吃？

要看具體的情況，一般那種剛從產地攻來的獼猴桃都非常硬，要冷藏一週才能吃（果體按壓時稍微有些變軟）如果等全軟了味道和營養就不如前者了。

所以買獼猴桃時最好問清店家是什麼時候拿到的貨，這樣就方便計算最佳食用時間

買了幾個硬的獼猴桃，賣水果的給我了一個催熟劑，我想問這個催熟劑催熟的獼猴桃會不會產生什麼不好的物質