怎麼做南瓜餅家常做法?

General 更新 2024-12-26

最簡單的南瓜餅做法

一，把南瓜去皮去子,直接上籠蒸.蒸爛,取出,搗爛.最好是能把,南瓜裡的水控控幹!

然後就加糯米粉.至於加多少嘛,我也沒計算.反正就是加到麵糰不沾手,盆光,面光.取一小塊,像包湯糰差不多,加入豆沙,稍稍壓扁,裹上芝麻.入鍋煎!(應該是炸出來的,但是自己家裡嘛,一切以生活為主,我就用煎的了!呵呵,省油!)

簡單吧!如果嗜甜,可以在和麵的時候加糖,或蜂蜜.喜歡奶香味的,也可以加點牛奶.反正,自己怎麼喜歡就怎麼弄吧!

二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。

製作：

①將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。

②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。

③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。

------------------------------------------希望您滿意，還望您採納-----------------------------------------------

南瓜餅家常做法怎麼做

1.把南瓜去皮，洗淨

2.然後切成小塊在鍋裡

3.蒸五分鐘即可

4.黑芝麻在鍋裡炒熟

5.加入適量的白糖和香油拌好

6.把糯米粉倒進盤子裡，

7.倒入蒸熟的南瓜

8.用筷子快速的拌動一下，然後用手和麵團

9.把和好的麵糰分成小團

10.在手心裡搓圓

11.取一小麵糰，做成窩狀

12.在窩中心放上黑芝麻

13.然後往中間收擾搓成圓球

14.電餅檔塗上滿滿的一層色拉油

15.把南瓜圓球在手心裡壓扁後襬在電餅檔上

16.再上面撒幾顆白芝麻烤二三分鐘即可

南瓜餅的家常做法南瓜餅怎麼做好吃

主料

南瓜餅1袋

調料

色拉油

40克

香煎南瓜餅的做法

1.南瓜餅室溫解凍

2.電餅鐺刷油，選擇自主烹飪--中火--上盤關閉--開始

3.下盤加熱至185度時，下入南瓜餅煎制

4.約5分鐘後翻面，鍋內再倒入適量油，再煎另一面，同樣再煎5分鐘即可

用麵粉怎麼做南瓜餅家常南瓜餅怎麼做

用料

去皮去籽甜南瓜肉600克

糯米麵360克

白糖50克

南瓜餅的做法

南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。南瓜餅的做法步驟1

大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。南瓜餅的做法步驟2

熟南瓜泥還有520克，趁熱加入白糖攪拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。愛吃甜的就多加糖，不愛吃甜的就少加糖，南瓜特別甜的，不加糖也可以啊！南瓜餅的做法步驟3

攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。不要南瓜糊燙的要死就把糯米粉加進去。南瓜餅的做法步驟4

入糯米粉和勻，開始可以用硅膠刮刀來拌，少量多次的往裡加糯米粉。南瓜餅的做法步驟5

和到麵糰不沾手，不沾盆。這時候的麵糰可以搓小小一顆一顆的煮甜湯用，也可以包湯圓用，隨便個人喜歡。南瓜餅的做法步驟6

分成大小一致的劑子，蓋溼布或者保鮮膜防止麵糰變幹。南瓜餅的做法步驟7

分好的劑子，搓圓，再拍扁，備用。這裡拍扁的南瓜餅可以放冷凍。南瓜餅的做法步驟8

凍硬的南瓜餅裝袋，進冷凍室保存。

南瓜餅怎麼做好吃，牛奶南瓜餅的家常做法

主料

南瓜150g

糯米粉500g

豆沙200g

調料

花生油

5ml

烙南瓜餅的做法

1.把南瓜去皮蒸熟後和在糯米粉裡，加入適量的燙水

2.把粉和成麵糰

3.把麵糰搓成長條，然後切成相同的小劑子

4.取一個小劑子搓圓

5.然後往中間開個洞，做成碗狀

6.然後在中間放上豆沙

7.再次搓圓

8.輕輕的臺平上按扁

9.準備一個平底鍋，加一點點的油，把南瓜餅一個個的碼進去，用小火慢慢的烤

10.等一邊泡起後再翻個身烤

烤到兩邊都金黃色了即可

粉南瓜餅怎麼做好吃，糯米粉南瓜餅的家常做法

食材

主料

糯米粉

200g

南瓜泥

150g

輔料

油

適量

黑芝麻

適量

白糖

適量

步驟

1.主輔料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻

2.南瓜泥加糯米粉和適量白糖反覆翻拌。

3.將其和成光滑麵糰，餳發20分鐘。

4.然後均勻下劑。

5.輕輕將其按扁。

6.在一面均勻的撒一些黑芝麻。

7.煎鍋燒熱，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。

8.一面煎熟，上色後翻面再煎。

9.兩面都煎制熟透。出鍋裝盤即成。

小貼士

1、白糖的用量按照自己的口味放就可以。

2、煎制時要用中小火，以免外糊裡生。

3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥。

的做法，芝香南瓜餅怎麼做好吃，芝香南瓜餅的家常做法

芝香南瓜餅怎麼做

材料

南瓜750克，馬蹄400克，糯米粉650克

做法

1、南瓜和馬蹄分別削皮，切丁備用。

2、厚的平底鍋，倒入少量油，加入南瓜，蓋上蓋子，燜15-20分鐘。

3、南瓜燜熟後，倒入切碎的馬蹄丁，攪拌均勻。

4、南瓜和馬蹄丁倒入面盆裡，再加入糯米粉，拌均勻。

5、把平底鍋刷乾淨，等鍋燒熱了，備用。

6、準備一小盆清水，放在面盆旁邊。

7、用手粘一些清水，然後搓一團南瓜馬蹄糯米粉團，成圓型，然後放到鍋裡壓扁（手粘一些清水，這樣，糯米粉團不粘手，容易成型）

8、鍋裡放滿南瓜餅後，蓋上蓋子，燜5分鐘，要中小火。

9、這個時候鍋裡少放一些油，蓋上蓋子，小火正反面各10-15分鐘，都有了脆皮即可。

南瓜餅家常做法，正宗烤奶油南瓜餅怎麼做

食材主料老南瓜500g糯米粉400g低筋麵粉200g 輔料油適量糖適量蜂蜜2湯匙步驟 1.南瓜去皮洗淨，切小塊，隔水蒸熟或放進微波爐叮熟。 2.蒸好的南瓜倒掉蒸餾水，倒進較大的盆子裡，趁熱加上糯米粉、麵粉一起攪拌均勻、至能揉成麵糰為止。 3.用手來回揉成光滑的麵糰，餳發10分鐘左右。再分成一個個小麵糰，（南瓜餅的胚子、壓扁成南瓜餅）。 4.烤箱鋪上錫紙、刷上一層食用油、均勻鋪上南瓜餅。 5.烤箱200度預熱5分鐘，放進南瓜餅在中層、上下火烤15分鐘，取出南瓜餅、表面刷一層蜂蜜水，繼續烤5分鐘即可。 6.健康少油的南瓜餅全家都可享用。

用麵粉和南瓜可以做成南瓜餅嗎?

黃色的南瓜，配上白色的麵粉。南瓜去皮，剖開去籽，切成小塊，放鍋里加水煮，水不要放太多，煮得要爛，然後乘出來，水稍丁擠一下，因為太多的水，麵粉活不住，太溼。再把弄好的南瓜放入麵粉中，加入糖，不要太多，因為南瓜本身就含有糖分，全部放在一起，攪勻，攪到南瓜和麵粉融為一體，麵粉變黃色的時候就可以了，然後扯一小塊，搓成圓圓的一個，再拍拍，拍成扁扁的一塊，這樣形狀會比較好看，一個一個做好後，放入鍋中煎，直至餅成金黃色的，就可以出鍋了。這樣香脆可口的南瓜餅就完成了！

南瓜餅的做法大全不用糯米粉可以嗎

南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅，各個地方的製作方法都不太一樣。很多人都喜歡吃南瓜餅，但在做南瓜餅的時候可能會遇到想做南瓜餅，可是沒有江米和糯米只有普通麵粉的情況，這裡為大家介紹怎麼用麵粉做南瓜餅。

原料: 南瓜 500克。小麥麵粉 300克麵包屑 150克。白砂糖 150克色拉油 120克各適量。

操作:

1. 南瓜去皮，去心、籽後切成片狀，放在籠內蒸熟;

2. 然後壓幹水分，加入白糖、麵粉和勻，成圓餅形;

3. 粘上面包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色即可。