微波爐怎麼做蛋糕?

用微波爐怎麼做蛋糕?

材料：

麵粉 80g 泡打粉 5g

雞蛋 4只 牛奶 60ml

白糖 80g 油 少許

先將麵粉和泡打粉和一起用打蛋器攪一下，可以消除麵粉的顆粒。

將蛋黃和蛋白分開裝，先打蛋黃吧 ^^

蛋黃、牛奶、一半的白糖（40G）、一點點油，一起打勻，再將麵粉和泡打粉倒進去打勻，我還加了些蜂蜜。就是這樣子的了：

然後開始打蛋白。剩下的白糖分兩次加入。

一直要打到泡沫比較細了才可以。

手打的哦，酸死了。

找一個做蛋糕的容器，我是用的微波爐的玻璃盆，裡面抹上油。

將兩種混合均勻，倒入容器。不能太滿，注意，因為蛋糕是會發胖的：）

在桌面上鋪上毛巾類的東西，將容器在上面震幾下，把裡面的泡沫震出來，要注意力度。

在微波爐裡墊一雙竹筷，這樣加熱均勻些。

高火6分鐘的樣子，可以自己掌握。會看到蛋糕在微波爐裡慢慢長高哦

微波爐和烤箱做蛋糕的區別?

微波爐海熱速度太快，並且從內部開始成熟，蛋糕缺少膨脹的機會。

烤箱從外部加熱，每部溫度逐步上升，會繼續膨脹。

用微波爐做蛋糕的詳細步驟

材料:麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許。

首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好，然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。

將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。

接著開始打蛋白了。先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。

看看蛋黃混合液和蛋白的成果。然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。完全攪拌均勻後。

準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器……把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了!

想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。

完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦!

微波爐做蛋糕按哪個鍵？

微波爐上設定的功能鍵只是方便使用者操作，無蛋糕鍵可用時間鍵來自己控制做蛋糕。

先將麵粉、糖各100克，雞蛋1只，牛奶1/4袋（盒），發酵粉5克備齊，雞蛋打入容器內加入糖、牛奶朝同一方向礌勻至起泡沫狀（體積膨脹為原來的1.5倍為準）；麵粉中加入發酵粉拌勻後倒入蛋液中，輕輕攪拌成為稠糊狀為止，攪拌時間過長會起筋影響蛋糕發起效果。將糊狀液掉入微波爐專用的塑料器皿中用強檔（高火）加熱4分鐘，見面發黃即可製成香甜可口的蛋糕啦！（蛋糕在製作時會膨脹，在容器內一次不宜放太多）以上解答希望對你有所幫助。

怎樣用普通微波爐做蛋糕？

微波爐做蛋糕

準備的材料：

麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少許

首先，黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻.

將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。

然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器……記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。

把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。

還有一種方法：

材料：自發粉、5個雞蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黃油）、牛奶

方法：

1）先將蛋白和蛋黃分開。

2）蛋黃+砂糖，打均勻。

3）蛋白+砂糖，多打一會。這是一個重要的步驟，需要一定的耐心，千萬不能偷懶，儘管手會很酸。隨後加入一勺泡打粉，打均勻。

4）牛油加點熱水，用微波爐叮十秒，將其融化

5）將牛油加入蛋黃中，並攪勻。如果有奶油的話，最好加點。

6）將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中，並攪勻

7）將大約一半（200g左右）的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中，並攪勻，成為麵漿。如果沒有篩網的話，就像我一樣，直接加入自發粉，但要不停的攪拌，以防形成小粉團，如果真的有小粉團的話，那隻好洗乾淨手，嘿嘿，慢慢弄散吧

8）加入70毫升牛奶到蛋液裡，然後把這些東西放到微波爐裡高火弄1分鐘，不行的話再弄一分鐘，一直到鬆軟為止。

微波爐怎麼做蛋糕圖解

用料

主料

雞蛋2個

麵粉40克

輔料

泡打粉

1/2茶匙

調料

色拉油

1/2大匙

牛奶

30克

白糖

40克

微波爐蛋糕的做法

1.蛋黃中加入10克砂糖

2.用手打攪拌均勻

3.再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打攪拌均勻

4.攪拌好的蛋液呈淡白色

5.泡打粉事先和麵粉混合均勻，篩入圖4中的蛋黃液中

6.用刮刀，用切、翻的方式拌均勻，切勿劃圈，以免麵粉起筋

7.最後面粉糊混合好的樣子

8.先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加兩滴白醋幫助打發

9.一直打到蛋白泡變的很細膩

10.倒扣盆子，也不會掉出來

11.取1/3蛋白糊至圖7的麵粉糊中

12.用橡皮刮刀，翻拌均勻

13.混合時，儘量把底部的麵糊翻上來

14.第一次拌好的樣子

15.將圖14中的麵糊倒入剩下的2/3蛋白糊裡

16.同樣混合，翻拌均勻

17.最後蛋糕糊拌好的樣子

18.取一隻微波專用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一層油（防粘）

19.將蛋糕糊倒入容器內

20.離桌面2cm的高度，向下摔動幾下，以震去打氣泡

21.放入微波爐中，700w高火叮4分鐘

22.最後成品

怎樣用微波爐自己在家做蛋糕?

這兩天試驗了幾次~差不多！

也不知道算不算是蛋糕~可簡單！準確的來說應該是發糕吧

麵粉150g

澱粉80g

泡打粉30g（一定要的！超市裡有買的(*^__^*) 嘻嘻……）

水200g

紅糖200g（我用的白糖和高樂高粉，巧克力味道的）

先是用水把糖充分給它融化了，再把各種面放一塊兒拌勻就ok了

接下來倒入紙杯,不可以倒的太滿大概就是三分之一杯多點吧（因為要膨脹的）

然後微波3分鐘就搞定嘍~！呵呵簡單吧？！

我是在生活智慧王上面學來的，媽媽說還不賴哦~O(∩_∩)O廠

也可以加個雞蛋，裡面加些葡萄乾、出爐之後撒些芝麻 。。哈~加些你自己的創意~~!

有什麼好辦法了也告訴我哦~(*^__^*) 嘻嘻……

怎樣用微波爐做蛋糕.麵包

用微波爐做蛋糕準備的材料： 低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉，高筋麵粉不適合做蛋糕 然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。 將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 接著開始打蛋白了。先打一會，看到起俯些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。 然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。 完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！ 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。 完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！ 想要做什麼造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。 另外，做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾

如何用微波爐做蛋糕 微波爐做蛋糕的方法

微波爐做蛋糕 　　火候:調至中高檔 　　時間:5分鐘左右.可以先調5分鐘.出來看不夠熟再調半分鐘或一分鐘. 　　沒有蛋糕模的話沒關係啲啦.我也沒有啊.用可以進微波爐的容器就可以了. 　　材料： 　　低筋麵粉 80g <一般說做蛋糕要用低筋麵粉.高筋麵粉不適合做蛋糕.雖然我也不知道為什麼.但是去超市買就有的.> 　　泡打粉 5g 　　雞蛋 4只 　　牛奶 60ml 　　白糖 80g 　　油 少許 　　做法: 　　1.蛋黃和蛋白分開;麵粉和泡打粉混合好. 　　< 將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒.> 　　2.將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻. 　　3.將麵粉和泡打粉的混合液倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 　　4.接著開始打蛋白了.估計很多人沒有打蛋器，也可以用手動打蛋 <就是用筷子了~> : 　　先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… 一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以. 　　5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加.一直到完全攪拌均勻. 　　6.準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油. 　　將完全混合好的粉漿倒進容器. 　　< 把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來.> 　　7.進微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右.5分鐘後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鐘. 　　< 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上> 　　微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。 　　8.完成後，拿出來，倒扣在盤子上就歐可了！ 　　還可以在蛋糕塗上奶油.巧克力醬.果醬之類的~ 　　總共耗時45分鐘左右.

微波爐怎麼做蛋糕？？？

1.準備材料，打發蛋糕，裝模進行加熱，提前預熱微波爐

2.千萬不要用鐵模具放入微波爐，會著火的

3.如果微波爐有做蛋糕功能更好