痛風適合吃什麼蔬菜?

General 更新 2024-11-19

痛風應該吃什麼水果蔬菜?

痛風的注意事項痛風病人除在醫生指導下應用適當藥物外，在日常生活中還應注意以下幾點： (1)飲食方面：①豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應儘量不吃；魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃；大多數蔬菜、各種水果、牛奶和奶製品、雞蛋、米飯、糖等可以吃。②多飲水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路結石的發生和小便尿酸濃度及小便的酸鹼度有關，必要時可服用鹼性藥物，以預防尿路結石的發生。③避免暴飲暴食或飢餓。④節制菸酒，尤其不能酗酒。⑤不喝濃茶、咖啡等飲料。 (2)妥善處理誘發因素，禁用或少用影響尿酸排洩的藥物：如青黴素、四環素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B1和B2、胰島素及小劑量阿司匹林(每天小於2g)等。 (3)肥胖者要積極減肥，減輕體重，這對於防止痛風發生頗為重要。 (4)注意勞逸結合，避免過勞、精神緊張、感染、手術，一般不主張痛風病人蔘加跑步等較強的體育鍛煉，或進行長途步行旅遊。痛風的飲食痛風是一種嘌呤(Purine)代謝失調的疾病，臨床特點是血尿酸升高。身體過量的尿酸，會結成晶體，沉積在關節內，引起劇痛。通常大拇扯首先發熱紅腫，一下即疼痛無比，活動困難。再嚴重時會影響膝、腕及踝關節，造成關節畸形僵硬。慢性痛風可導致腎結石、痛風性腎病等。為何尿酸會過高? 尿酸是體內新陳代謝的產物，由細胞核內的嘌呤分解而成。體內叄分之二的尿酸由腎臟排出體外，叄分之一由大腸排出。若體內產生的尿酸過高，未及完全排出，便會積聚成結石。痛風是營養過度豐富的"產品"，患者以肥胖者佔多。他們一方面進食過量高嘌呤、高膽固醇的食物，同時，腎功能亦偏差，以致影響排尿機能。從中醫角度來說，「腎主骨」，腎氣虧虛，也會造成關節疼痛。預防痛風飲食戒吃高嘌呤的食物動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮戒吃高膽固醇的食物動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、魚、墨魚戒酒一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排洩受阻，結果使血中尿酸增加。戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。宜吃的食物多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。中醫學認為，固腎的食物有助排洩尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。備註：若關節發炎期間，不要吃帶補的櫻桃(車釐子)及草莓(士多啤梨)，以免加劇炎症，但消炎後則應多吃，有強身固腎功效。除固腎外，亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。蘋果醋加蜜糖這是西方傳統的治療方法，經多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用，能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節炎及痛風症。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。保持適當體重應做適量的帶氧運動，例如游泳、太極。中醫學有句話：「氣行則血行、血行風自滅」。因此，治療痛風，應以養氣、行血及固腎為主，氣血通暢，則尿酸不會積聚。

痛風吃什麼蔬菜好

痛風、高尿酸血癥屬於終生代謝型疾病。儘管痛風無法根治，但研究發現男性尿酸只要能長期穩定控制在416以下，女性尿酸穩定控制在357以下，就基本沒有痛風發作的風險。

蔬菜的話捲心菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、大白菜、茄子、苣蕒菜、甘藍、萵苣、刀豆、南瓜、黃

瓜、西葫蘆、西紅柿、蕪菁、山芋、山藥、馬鈴薯、泡菜、鹹菜、紫菜、海帶、洋蔥、青蔥等都屬於無嘌呤食物，可以在日常吃的。另外，最好吃些國際新起的痛風食療舒一肽，系統平衡下身體的嘌呤代謝，防止發展成痛風。

痛風病人適合吃哪些蔬菜

南瓜、冬瓜。馬鈴薯、甘薯、紅小豆等。都是可以選擇經常服用的。另外要注意不要喝菜湯，不要吃海鮮。不要吃動物內臟。祝你早日康復。

痛風患者什麼蔬菜可以吃什麼蔬菜不能吃

下面列出嘌呤存在各種食品中的情況，供患者安排膳食時參考。

1．不含嘌呤或嘌呤含量很少的食品

五穀類：大麥、小麥、大米、小米、蕎麥、高粱、玉米、精白粉、富強粉、通心粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心。

蔬菜類：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、白菜、萵苣、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、番茄、蘿蔔、山芋、土豆、泡菜、鹹菜。

水果類：各種新鮮水果、乾果。

蛋、乳類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精、冰淇淋。

飲料類：汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜。

其他：各類油脂、花生醬、洋菜凍、果醬。

2．嘌呤含量較少的食品(每100g含嘌呤＜75mg)

魚蟹類：青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣。

肉食類：羊肉、火腿、雞、燻肉、牛肉湯。

麥麩、麥片、粗糧。

蔬菜類：黑豆、綠豆、紅豆、花豆、豌豆、菜豆、豆乾、豆腐、萵筍、菜花、菠菜。

3．嘌呤含量較高的食品(每100g含嘌呤75～100mg)

魚類：鯉魚、噱魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚。

肉食類：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉、肉湯，動物肝、腎。

禽類：雞湯、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞。

4.嘌呤含量很高的食品(每100g含嘌呤150～1000mg)

胰臟、鳳尾魚、沙丁魚、牛肝、牛腎、腦、濃肉汁

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治療痛風應吃哪些蔬菜

痛風能吃什麼如果你的痛風經常發作，不要吃嘌呤含量豐富的食物，給你一個建議，多吃一些吃深顏色的水果和蔬菜，比如：芹菜黃瓜茄子蘋果葡萄玉米等，這些食物含有豐富的維生素C，能夠預防關節腫脹痛風不能吃什麼 1.不吃海鮮，不吃肉和動物內臟，特別是痛風發作期。穩定期可以少吃點瘦肉或豬手 2.不喝酒，酒精易使體內的乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，容易誘發痛風，並且酒本身含有大量嘌呤，可使血尿酸濃度增高。 3.不吃豆類食品，豆類的嘌呤含量高，不利於尿酸的排洩 2個有效的痛風飲食方法--摘自《痛風防治手冊》 1 多吃龍眼肉，龍眼肉現在已經被確認為對痛風有特殊效果 2 每天喝木瓜茶青木瓜含有青木瓜酵素，有消腫降尿酸的效果。茶葉含有咖啡因和茶鹼，有利尿效果。為了增加青木瓜酵素的含量，將青木瓜切丁放入煮沸的水中，再加上茶葉泡茶喝即可採用龍眼肉和木瓜作原料，高科技生物萃取而成的中藥痛風排酸膠囊，通過抑制尿酸的生成；一排二消三調節促進尿酸排洩，抑制了尿酸生成,而且對腎臟也有很好的保護作用，防止痛風在腎、輸尿管結晶成結石。

痛風能吃什麼食物表

首先要限制飲食中嘌呤含量，以減少體內尿酸的產生，從而減輕痛風症狀。根據食物中嘌呤含量高低可分為三大類：第一類：高嘌呤食物包括各種動物內臟：如肝、腦、腰、心、豬橫俐；部份海產品：如沙丁魚、鳳尾魚、蝦、蟹、貝類、濃肉汁、肉湯、薰滷製品，雞精、菌類、菇類、蘆荀類。痛風病人應該儘量避免吃這類食物。第二類：中等嘌呤食物：包括豬肉、牛肉、羊肉，雞、鴨、淡水魚；大豆、豆製品、豆芽；菜花、菠菜、青豆、麥片等。痛風病人在急性發作期，也不宜食用這類食物，在慢性期可適量選用，但每天吃這類食物不宜超過100-150克。第三類：嘌呤很低的食物：各種蛋類、精米麵及米麵製品；多種蔬菜，如白菜、胡蘿蔔芹菜、黃瓜、茄瓜、南瓜、蘿蔔芋頭、土豆等；各種水果、糖及糖果。各種鮮奶及奶製品，汽水等飲料。一般此類食物無需嚴格限量，可以適量食用。除控制以上含嘌呤高的食物外，痛風病人還要注意: 1．控制體重，肥胖患者要通過飲食減肥，但要逐步進行，以免誘發痛風急性發作。 2．多飲水、以利尿酸排出、每天飲水應有2～3升可適當飲飲料，但不宜飲酒精性飲料。 3．多吃鹼性食物，少吃酸性食物，因為痛風病人往往合併尿酸結石，這種結石又是偏酸性，多吃鹼性食物可使尿液偏向鹼性，利於結石溶解，防止它再生。鹼性食物包括有：蔬菜、水果、牛奶、蛋清。酸性食物有：李、梅、草莓、米、面等澱粉類食品，魚類，肉類食品． 4．控制脂肪攝入量，少吃火腿、各種肥肉、燒鴨鵝肉、奶油、奶酪等含脂肪高的食物以及煎炸食物。 5．少吃辛辣刺激性調味品。食譜舉例 1．急性發作期食譜：早餐牛奶250毫升,精面饅頭或精麵條100克午餐米飯：精米100克，番茄炒蛋：番茄200克雞蛋1只，油：10克，鹽適量晚餐米飯：精米100克，蒸水蛋：雞蛋1只，炒三絲：黃瓜75克，紅蘿蔔：75克，沙葛 75 克，油：10克，鹽適量加餐：牛奶250毫升，鹹餅乾50克 2．恢復期食譜：早餐窩蛋麵條：雞蛋1只，精面100克午餐米飯：精米100克，菜心炒肉片：菜心200克枚肉50克，油：10克，鹽適量晚餐米飯：精米100克，絲瓜炒魚片：絲瓜200克鯇魚肉：60克，油：10克，鹽適量加餐蘋果1只

痛風不能吃什麼蔬菜

痛風患者不能吃的蔬菜:菠菜,扁豆,黃豆,豌豆,紫菜、香菇、蘆筍等。

痛風患者可吃的蔬菜:芹菜,韭菜,冬瓜,南瓜,黃瓜,葫蘆,莧菜、雪裡蕻、茼蒿菜、芹菜,白菜、木耳、榨菜、辣椒、捲心菜、茄子等。

痛風患者可適當食的蔬菜:蘑菇、菜花,山藥,海帶、金針、銀耳等。

痛風病人吃什麼蔬菜好

比如南瓜、冬瓜。馬鈴薯、甘薯、紅小豆等。都是可以選擇經常服用的。另外要注意不要喝菜湯，不要吃海鮮。不要吃動物內臟。希望可以幫到你！