海口海南雞飯哪裡好吃?

海口哪家的海南雞飯在最正宗?

說到雞飯 估計每個海南人心裡都有個最正宗的地方..

富樂雞飯店,據說是海口最正宗

詳細地址： 海口恭國貿路19號

海口有什麼好吃的 十大特色美食推薦

永興荔枝 海南碳烤生蠔 秀英蟹粥 碧綠龍蝦球 荔枝花蜂蜜 海南大米雞飯 海南菠蘿蜜 原汁椰子粉 椰子 海南雞飯 海南粉 石山扣羊肉 等等

海南有什麼好吃的東西

海南有什麼好吃的海南四大名菜 東山羊 東山羊之所能列為海南四大名菜之一，因其有獨特的一面；與北方羊肉對比它有獨特的一面，沒有羶味。東山羊肉肥湯濃、膩而不羶；自宋朝以來就已享有盛名，並曾被列為“貢品”。 加積鴨 加積鴨，俗稱“番鴨”。其特點是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。 和樂蟹 海南最負盛名的傳統名菜。號稱“四大名菜”之一。產於萬寧縣和樂鎮一帶海中，膏滿肉肥為其它蟹種罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，尤如鹹鴨蛋黃，香味撲鼻，營養豐富。和樂蟹食法：最常見食法是清蒸，蘸以姜蒜醋配成的調料，原汁原味，美在其中。 文昌雞 是中國最佳食用型雞種之一，在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說。文昌雞食法：以白切為主，另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。海南特色小吃 抱羅粉 抱羅粉因盛起文昌市的抱羅鎮而得名，抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽、鮮美可口、香甜麻辣。 海南粉 海南粉有兩種：一種是粗粉，一種是細粉。粗粉的配料比較簡單，細粉則比較講究。 雞屎藤粑仔 雞屎藤粑仔，是海南米粉小食中的另類，不過這東西確實是好食又健體！ 陵水酸粉 陵水酸粉屬“醃粉”類，陵水酸粉與其它海南醃粉有所不同，其醃料既香又酸。喜歡吃辣的人加上一勺陵水產的“黃燈籠”辣醬，更是香、酸、辣三味俱全，十分開胃！ 海南椰子船 又稱“珍珠柳子船”，是海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成，具有濃厚的椰鄉氣息。 海南早茶 海南的大賓館、小酒店以及茶坊皆有早茶。茶無名茶，點則花樣繁多，有小、中、大點和頂點、特點之分。 清補涼 將鮮椰肉，芋頭、紅棗、綠豆、鵪鶉蛋等煮熟，然後加冰、加椰子水或糖水食用。該食品清涼可口，消暑健胃，在海南炎熱的夜晚喝上一碗，清爽徹肺。 海南雞飯 雞飯的主料是雞和大米，最好的雞飯選用“文昌雞”。由於“文昌雞”供不應求，一般雞飯推檔選用本地種雜色雞。 海南火鍋 俗稱“打邊爐”，在海南無論冬夏皆打邊爐。 那大狗肉 那大狗肉是與海南四大名菜齊名的美味，那大狗肉產於儋州市那大鎮，此處狗肉加工方法和佐料與眾不同，所烹之狗，肉美骨香。狗肉吃法一般採用火鍋。 靈山粗粉 是在瓊山市靈山鎮一舉成名的，其粉比海南粉粗，其生產工藝與海南粉略有不同，其食法也是“醃吃”，但特色是粉質爽滑，醃料注重海鮮原料，突出一個“海鮮味”。 加積牛腩粉 做為海南的僑鄉之一，吸收東南亞飲食的長處，加積廚師獨創的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”遠近揚名，以“五香牛肉腩”為醃料的加積粉，香味濃郁，吃後餘香留齒。 椰香粘軟 出自著名僑鄉、椰鄉——文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團，用手按壓成扁圓形，在滾水中煮熟，然後沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。 海南蘿蔔糕 海南地方傳統小吃。民間製法因地而異，但都須以粘米漿、白蘿蔔絲為主料，其它輔料可隨意變換，可間可繁，可蒸可煎。 黎家竹筒飯 是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，為海南著名風味美食。 曲口海鮮 曲口位於海口市東寨港，以出產海鮮盛名久負，而青蟹、血蚶、蠔、對蝦為最佳。曲口的對蝦有墨吉對蝦和斑節對蝦，以體大、味美而著稱。蠔的食法炸、燒皆宜，而鐵板生蠔更有風味。 海口甜薯奶 海口甜薯奶是一種老少皆宜的小吃，之所以叫甜薯奶，是因為它煮熟後，米團細滑可口誘人，湯汁濃白像牛奶。海口甜薯奶 有兩種：一種是甜的，一種是鹹的。 石山壅羊產於海口石山地區，圈養，飼以石山(屬死火山)地 區經過挑選的“羊草”，使之皮細肉嫩，不膩不羶。壅羊的食法有湯涮、白切、紅燜扣羊和藥燉，以羊肉火鍋最為有名。 瓊州椰子盅 瓊州椰子盅為海南特產名菜，用鮮......

海南美食大全 海南有哪些值得推薦的美味佳餚

海南文昌白切雞的做法

海南文昌白切雞左手拎住雞腳和翅膀，拇指和食指夾住雞頭，右手擼去雞脖子上一小片毛，手起刀下，橫割一刀，放血，把雞丟入滾水褪毛。

將精鋼鍋滿七分水，剁二塊姜成薑片，3調羹精鹽。大火燒開。

21 分鐘前

好了，水很快就滾了。

將雞放入沸水中，小心地翻兩次身，以讓雞全身都能均勻地過到滾水。特別是雞腔內的滾水，一定要保持與雞身外的溫度一致。

蓋上鍋蓋，小火燒8到10分鐘後,用筷子戳一下雞身，如果沒有血水溢出，嗯，表示已經是七八分熟了。可以出鍋了。雞湯上的一層清透的雞油可以用勺子撇出來，用來煮雞油飯，也稱雞飯，非常香。

撈出瀝乾的雞。待冷卻後如果有興趣，可以給雞全身抹上香油，這樣雞肉會更加鮮嫩漂亮。

雞湯繼續，放入腐竹、粉絲……，做出一鍋香噴噴的心靈雞湯。

雞切塊。先剁開雞頭、分離雞翅、拆開雞腿、剖剁雞身……so on俺是赤手空拳，弄得雙手都是油，後來腦子一轉，呵呵，套上保鮮袋來切。

切好的雞肉胡亂擺好，裝盤。雞肉因為七八分熟，骨頭還帶一絲血色，這是海南雞的特色，這樣才嫩滑可口，入口軟香

文昌雞少不了香菜的點綴的，就如同小蔥和豆腐，天然註定就要在一起的。也有人不喜歡香菜的"臭"，呵呵，香菜可是學名芫荽，二千多年前從西域傳進來的。

自然產物

海南一年四季可以嚐到肉質鮮嫩的海魚，紅魚、金線魚、馬鮫魚、鯧魚等純天然綠色海產品源源不斷"跳"上百姓餐桌。海南魚類以清淡鮮活、肉鮮味美而名揚四海。

海南四面環海，浩瀚的海洋蘊藏著豐富的魚類資源，南海北部大陸架海域已記錄的魚類1064種，其中，海南島沿海海域已記錄有600多種，約佔南海種類的60%，主要經濟魚類有金槍魚、馬鮫魚、鯧魚、帶魚、紅魚、石斑魚等40多種。

魚類大部分來自海洋，漁老大從深海捕回千姿百態的熱帶名貴魚類，石頭魚、金槍魚、石斑魚等，肉質鮮美，經濟價值高。石頭魚、蘇眉魚在酒店賣到數百元一斤;百餘斤重的一隻金槍魚出口到日本，價值超萬元。漁老大們都說，深海魚無汙染，肉質鮮，能賣好價錢。如今，人工養殖的石斑魚、軍曹魚、紫紅笛鯛等名貴魚類也源源不斷地上市供應。

肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富的活蝦--深海龍蝦、捕撈海蝦、養殖對蝦、基圍蝦是海南最受歡迎的美味佳餚之一。吃法也多種多樣，白灼、邊爐、清蒸，各有各的風味。在各賓館酒樓，無論是請客還是結婚筵席，總少不了蝦。有人說，過去是"無雞不成宴"，如今變成"無蝦不成宴"。

其他風味美食:臨高乳豬、石山壅羊、溫泉鵝、萬泉鯉、大洲燕窩、山牛肉、紅魚粽、海南椰子船、海南雞飯等等。

摺疊編輯本段地理位置

海南省位於中國最南端，北以瓊州海峽與廣東省劃界，靠近湛江、雷州半島，海南島與廣東省的雷州半島相隔的瓊州海峽寬約18海里。海南是中國省級行政區,可以開發建設成為世界一流旅遊聖地,美食品種豐富。

摺疊編輯本段特色食品

摺疊椰子飯

在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品。是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成， 帶啥兒圖庫是海南傳統農家小吃。

椰子飯，又名椰子船。在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品，是當地人民祈求幸福的象徵，也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特，風味別具一格，實為難得的天然食品。

椰子飯的做法

原料:糯米1000克、椰子1只、白糖200克、淡鮮奶200克(沸水亦可)。

製作

1、糯米淘淨，浸泡數小時後濾去水分晾乾待用;

2、取剛結滿白瓢的鮮嫩椰子，剝除外衣及硬殼，取出整隻肉瓢，在頂端切開小口留蓋，倒掉椰子水，將糯米填入椰盅內，同時......

三亞 海南雞飯 哪家好

海亞餐廳不錯的，建議去試一下了。

海南什麼最好吃

我交你 你在家也可以做來吃 番薯飯很好吃 先把番薯洗乾淨了 把外面那些拿掉 在把他切成小些四方的 然後放些米 在放些鹽進去 煮好了 在放幾個拴進去 蓋上幾十分鐘就可以出了 在加上一些炸雞就可以了 想吃就去做吧

*海口*推薦幾個環境好一點價格適中的餐廳

我給你介紹幾家吧，我就不詳細介紹了，免得百度大媽說我打廣告：

旋轉餐廳

黃金大酒店（萬綠園對面）33樓

文華大酒店

新國賓館

德桂軒

福滿樓

喜來登酒店

京豪酒店

瓊菜王

參考資料：真誠回答，敬望採納

去海南必去的小吃街有哪些

海口：解放西路小巷裡就是小吃一條街，主要是海南小吃 如果想品嚐海南的傳統小吃，就到海口義興街，西天廟要選擇中午去比較好，新民西路要早上去，主要經營海南的早餐類小吃。三亞：海南小吃：海南粉，在三亞第一市場，港華市場等有正宗海南粉賣哦3元/碗 桂林米粉，夜晚走在三亞街頭，除了老爸茶就數桂林米粉排擋最多了。想吃正宗桂林米粉就到大東海的明鑫酒樓，那是正宗的桂林老闆，正宗的桂林師傅，正宗的桂林原料造出正宗的桂林米粉。 竹筒飯，三亞各大酒店都會有賣，原先是海南黎族人打獵做的乾糧哦。 抱羅粉，抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽、鮮美可口、香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸、酸中帶辣，其味妙不可言。在三亞的各大排擋都有賣。 清補涼，海南清補涼主要是以花生稜空心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、重要的是還有椰奶等多種配料組合而成 海南雞飯， 海南雞飯做法如下：用猛火熱鍋，下雞油、蒜茸或蔥條。把爆香後的雞油倒進普通方法煮熟的熱飯中，加少許精鹽和味精攪拌均勻。這樣你就可以吃到油潤軟滑，香濃味爽的“雞飯”了。在街頭店攤，白切雞佐酒，雞飯隨之，其味悠長。

你眼中的海口！！！？？？經濟 食物 ……就是了解一下這個城市

典型的熱帶南方生活，海口的早茶

中國從北到南，越往南走，早餐的種類就越豐富。不過這個變化不是漸變的，有點突然的，就象從武漢到廣州，那早餐，後者比前者不知要豐富到哪去了。而海口雖然更南，離廣州700公里，但早茶也沒有比廣州強得多，最多打了個平手。但海口的早茶的規模似乎更大些，更多元化，更具百姓風情。海口的早茶分高中低檔，海口的五星酒店也買早茶的，那就是高檔；一搬的酒樓飯店的就是中檔，而專門的茶店那就不怎麼高檔了。然而，恰恰是這種不高檔的茶店，才最有味，最放鬆，吃的種類也很豐富。市井百姓，愛大聲說話，沒坐相，摳鼻挖腳，什麼姿勢都有，人們不必像星級酒店那樣要講究個形象，西裝領帶。海口大街小巷都是茶店，其密度足以叫廣州人歎為觀止。

海南人早年到南洋謀生，把海南雞飯帶到了南洋，華僑也帶了些南洋的飲食習慣回來，這些都反映在早茶的點心和飲品中。可惜的是，早茶的習慣並沒有傳到三亞去，今天，三亞的早餐只有米粉，麵條，包子幾種，缺乏旅遊城市應有的部分樂趣。海口是海南島的首府，經濟發達，生活便利，海灘綿長。有百年的南洋騎樓長街小巷，別具風情，而在海口喝茶，就是領略海口的第一步。

海口人，除了上班族，匆忙地吃完麵條或者米粉或者是海南粉，或者是手裡抓著幾個包子在等公交車，其他人都吃早茶去了。

茶店裡熱鬧非凡，人聲鼎沸，比菜市還喧譁。這邊坐的就不像川西壩子那樣的竹椅有請調，雖然海南也產竹子。不是高背的椅子就是帶扶手的圈椅，也有塑料椅子。趕緊佔位子，由不得你東張西望的，除非來得早早的，不然你腳邊的空位立刻叫人坐了。坐下，就有小妹前來問；喝什麼？紅茶，綠茶，烏龍，鐵觀音，菊花，咖啡，啡奶，牛奶，菊花加甘草不？紅茶加糖，加奶不？老客總是懶洋洋地報上一個名，小妹轉身忙去，他便點上煙，盤腿坐起。市民化的茶店是人們最快活的地方，沒有坐相的，盤腿的總喜歡摩挲腳板，坐圈椅的就把一條腿掛在扶手上晃盪，也有人喜歡蹲在椅子上的弓著身低頭啜茶，不乏年輕人。無拘無束，早晨大家研究的是彩票，其實是私彩，氣氛很是熱烈，大呼小叫。每架小推車裡裝的東西不同。裝麵食的，有叉燒包，蓮蓉包，太陽包，椰子包，鬆糕，發糕，，馬來糕，印尼糕，饅頭，每一小籠裡裝3個，全都熱氣騰騰，燙手，吃什麼就論籠要，要了就記下帳，離店再買單。油酥類的有：油條，煎堆，鹹水角（狀似餃子，但大個，肉丁餡，糯米皮，油炸），蛋黃酥，蓮蓉酥，蔥油餅，還有一種極甜的裹滿糖漿的酥麵餅，芝麻丸子，各種烤酥餅，各式蛋糕，油炸雞翅。鹹的點心有：紫菜卷，雞捆，蟹柳捆，苦瓜肉丸，牛口條，牛百葉，胡椒豬肚，牛肉丸，海鮮丸，酸甜辣鳳爪（這個老人愛吃，油炸後再烹製，軟滑入味）。

實在是太多了，記不住。想吃粥，也有，熱騰騰的一小沙鍋粥端上，白粥，皮蛋粥，瘦肉粥，魷魚粥，蔥，香菜和胡椒粉隨便倒，辣椒醬每桌都有，海南人吃辣椒是沾著醬吃或者是將辣椒醬拌進麵條裡，不用幹辣椒起鍋或配菜，海南本地產的黃燈籠辣椒，非常辣，幾乎找不到比它還辣的辣椒。麵條有湯麵，臊子面，拌麵，炒麵，有辣和不辣的。裝著不同食品的小車時不時地從身邊遊過，給一個眼神，車就停下來，看看還要吃點什麼。茶水沒了，把壺蓋揭開一半擱著也不用管，不用吆喝的，小妹來回穿梭不停，看見茶壺揭開了，就拿去續水再送回來，這個約定的信號是學廣東的。海口喝茶算是比家裡隆重的早餐，幾個人要吃去幾十元，畢竟種類太多，都想嚐嚐。不過也有一個人喝茶的，那是成了習慣的，上癮的，喜歡茶店的喧鬧的，一個人也就幾元，還霸佔了張小桌，坐到中午回家吃飯。

炎熱的中午需要午睡，海口也熱，但沒三亞那麼晒。睡醒的人們又去茶館，當然......

海口有什麼地方適合一個人去逛

萬綠園（6,17,21,37,39路可以到達,白沙門,金牛嶺(裡面有要收錢噶動物園 ,35路可以到達）東湖（19路可以到達）海洋熱帶世界（收費）,假日海灘（35路節假日可以到達）,東寨港紅樹林保護區,還有像,五公祠（收費）,海瑞墓,西秀海灘,秀英古炮臺,都值得看看的, 或者海口周邊的景點有,文昌鎮（銅鼓嶺,月亮灣,石頭公園等）,火山口國家地質公園,海南熱帶動植物園, 順便提下萬綠園可以租車遊玩,海邊較多有很多娛樂設施,就是貴了點,旁邊有個體育館,海盜船等設施,白沙門夜有個遊樂場）,小吃的話就要等到夜晚了,府城,解放西,明珠廣場皆有小吃,特色小吃有椰奶清寶涼,抱羅粉,海南醃粉,加積牛腩粉,椰香粘軟 ,海南蘿蔔糕,黎家竹筩飯,海南雞飯,雞屎藤粑仔, 還有就是海南的飾品黎錦 ,椰雕,貝殼系列,珊瑚盆景都是值得收藏的,