皮皮蝦什麼季節?
皮皮蝦哪個季節什麼時候吃最好吃?
這就是傳說中的皮皮蝦,學名叫“蝦蛄”;皮皮蝦盛產於黃海、渤海區域,其他海域產量較少。皮皮蝦多生活在淺海沙底和泥沙底,最佳食用季節是4-6月份,此時肉質最為飽滿。
皮皮蝦什麼季節吃最好 皮皮蝦什麼季節最肥
皮皮蝦什麼季節吃最好
吃皮皮蝦的最佳時間是每年的4月份到6月份，更準確的說是五一之前和之後的這一個月時間內。因為五一前後的皮皮蝦最為肥壯鮮嫩，此時正是皮皮蝦們應該產卵的時候，不管是公的還是母的都個個肥壯且肉質鮮甜，可以說是皮皮蝦的最佳嚐鮮期了。
皮皮蝦什麼季節最肥
通常來說，皮皮蝦最肥的時候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期間。這段時間的皮皮蝦是格外的肥美，尤其是母蝦，籽很多。
到六月份的時候，皮皮蝦產子完畢，接著就是休漁期，這時候就很難吃到肥美的皮皮蝦了。直到9月份，小蝦長大，才又能吃皮皮蝦，但是這時候的皮皮蝦個頭很小，也不夠肥美。由於皮皮蝦只在每年的春季產卵，所以常有人說春季是吃皮皮蝦的好季節，雖然這時候的皮皮蝦價格會貴一些。
挑選皮皮蝦的方法
在購買皮皮蝦的時候，首先我們要明確自己更中意哪種蝦，是公蝦還是母蝦。至於區分公蝦和母蝦的方法，就是看蝦脖子，母蝦脖子上會有一個醒目的“王”字，而公蝦身上就只有幾道橫紋。
然後就是看價格了。公蝦的價格會比母蝦便宜，但是便宜得離譜的或者是貴得離譜的肯定有貓膩，千萬不要相信賣家的那一套說辭，最好按照一貫的挑選方法進行挑選。
1、看蝦的顏色。一眼看去，如果蝦的顏色發亮、發青，那麼就是新鮮的皮皮蝦，如果顏色比較黑，不夠亮，那麼就是不新鮮的蝦。
2、看蝦頭。如果蝦頭很疲軟，一副要掉不掉的樣子，那麼就不要買了，肯定不新鮮。
3、動手捏一捏，如果是優質的新鮮皮皮蝦，捏起來肉很結實。
4、最後一點，雖然說死的皮皮蝦可以吃，但是在購買的時候它就已經死掉的，最好不要買。
皮皮蝦什麼時候最肥
每年四五月間，是皮皮蝦產卵的季節，此時膏脂飽滿，肉質鮮嫩，食用口感最佳。而且它的營養很豐富，蛋白質含量高，脂肪含量很低， 有補腎壯陽、通乳脫毒之效。
皮皮蝦什麼時候最肥
四五月份正是吃皮皮蝦的好季節,肥美肉多。
這個季節又皮皮蝦賣嗎
你好，這個季節有皮皮蝦賣哦。
每年的春秋季，都是皮皮蝦上市的大好季節。從皮皮蝦的生命週期來看，每年的春秋季都是能夠吃到皮皮蝦的，但想要吃到肉質格外肥美鮮嫩的皮皮蝦，還得看春季。這是因為皮皮蝦在每年的春季時分都會產卵，並且一年也只有這一次產卵，這時候的皮皮蝦是最為成熟、肥壯的時候，錯過這一次就要等第二年的春季啦！
而在秋季的時候，是小皮皮蝦剛剛長大的時候，這時候的皮皮蝦個頭比較小，肉質相對的也沒有那麼的鮮嫩美味，但足以讓人嚐嚐鮮。
不管怎麼說，每年的清明、五一期間，都是吃皮皮蝦的好時節，千萬不要錯過哦！
皮皮蝦怎麼做好吃
買到了肉肥質嫩的皮皮蝦，怎麼能少了精妙的技藝呢？不過今天我們不是來秀廚藝的，而是來告訴大家皮皮蝦怎麼做好吃！沒有繁瑣的步驟，一洗二燒煮就可以了！即便沒有精湛的技藝也能做出來哦！
清蒸皮皮蝦
材料：皮皮蝦
做法：1、將皮皮蝦沖洗乾淨。
2、在蒸鍋內放入適當的水，燒開。
3、把皮皮蝦放到蒸盤上，蓋上蓋子，中火蒸4-5分鐘。
4、到鍋中有鮮味飄出，蝦皮由青變紅就可以取出來了。
特點：清蒸皮皮蝦的做法最簡單了，並且很好的保持了蝦本身的味道，最為自然美味。
鹽水皮皮蝦
材料：皮皮蝦、青紅椒、鹽、薑汁、玫瑰露
做法：1、把皮皮蝦用清水沖洗幾遍，
2、在鍋里加上適量的清水，加入一些鹽、薑汁，再點上幾滴玫瑰露。
3、將洗淨的皮皮蝦放入鍋中，用中火燒煮。
4、大概3分鐘，皮皮蝦的顏色由青變粉，此時的蝦肉熟得剛剛好，可以直接將皮皮蝦撈出裝盤。
5、最後撒上一些切好的青紅椒絲，一盤清淡爽口、原汁原味的美味鹽水皮皮蝦就做好了。
特點：做好的鹽水皮皮蝦看上去粉嫩晶瑩，肥嫩的蝦肉透過蝦殼若隱若現，實在是道美味。
什麼時候的皮皮蝦最肥
農曆：皮皮蝦3月份左右好
還是做法呢，
清蒸皮皮蝦
原料：皮皮蝦兩斤
做法：清蒸皮皮蝦的做法最為簡單了，只需先將皮皮蝦沖洗乾淨，在燜鍋內放入適當的水，燒開後，放上簾子，把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋。
特點：清蒸皮皮蝦保持了蝦本身的味道，最為自然美味。
鹽水皮皮蝦
原料：皮皮蝦兩斤,青紅椒適量
調料：鹽、薑汁、玫瑰露
做法：先要把皮皮蝦用清水沖洗幾遍，然後在鍋里加上適量的清水，加入一些鹽、薑汁，再點上幾滴玫瑰露，將味道調和好以後，將洗淨的皮皮蝦放入鍋中，用中火燒煮。大概3分鐘，皮皮蝦的顏色由青變粉，而且此時的蝦肉熟得剛剛好，將皮皮蝦撈出裝盤，再撒上一些切好的青紅椒絲，一盤清淡爽口、原汁原味的美味鹽水皮皮蝦就做好了。
特點：做好的鹽水皮皮蝦看上去粉嫩晶瑩，肥嫩的蝦肉透過蝦殼若隱若現，實在是道美味。
香辣皮皮蝦
原料：皮皮蝦兩斤
調料：祕製香辣油、乾紅辣椒(燈籠椒)、花椒、豆瓣醬、姜、蔥
做法：皮皮蝦用清水洗淨瀝乾。蔥和辣椒切段，薑切片。鍋內放入適量的祕製香辣油加熱，放入辣椒、花椒粒、豆瓣醬、蔥、姜煸炒，然後把皮皮蝦放入一同炒制，等到蝦身變色後，稍微加上一點清水，用小火稍微燉制一會兒，就可出鍋了。
特點：香辣皮皮蝦紅而透亮，麻辣鮮香，隔著好遠就能聞到誘人的麻辣味道，沒吃到口水已經先到了……
皮皮蝦什麼季節吃最好
鮮到家海鮮配送親情提示 食用皮皮蝦的最佳月份為每年的四--七月間，此時，它的肉質最為飽滿。一般來講，母的皮皮蝦的 個頭沒有公的那麼大，而另一個區分公母的辦法是通常，母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪。
營養分析：
1. 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
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你母親在我炕上
什麼季節吃皮皮蝦是最佳時間
食用皮皮蝦的最佳月份為每年的四--六月間，此時，它的肉質最為飽滿。
什麼時候吃皮皮蝦最好
四--七月間 肉質最為飽滿