牛腩脂肪高嗎?
牛肉的熱量高嗎?
牛肉對不少人來說是一種美食，與其他肉類相比，很多人都會選擇牛肉。那麼，牛肉的熱量高不?減肥期間能吃嗎?
大家都知道 ，牛肉來自牛隻身體的不同部位而另有稱呼，例如西冷(或稱沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等，其中雪花牛肉指油花分佈均勻且密集，如同雪花般美麗，因入口即化不適合長時間烹煮，故常見的是簿片形狀的牛肉。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
而牛肉的熱量為125 大卡，牛肉是適合於胖人食用的肉類。對於需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一週一次為宜。適用量每餐80克。
熱量(千卡) 550 硫胺素(毫克) .06 鈣(毫克) 43
蛋白質(克) 45.6 核黃素(毫克) .26 鎂(毫克) 107
脂肪(克) 40 煙酸(毫克) 15.2 鐵(毫克) 15.6
碳水化合物(克) 1.9 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) .19
膳食纖維(克) 0 維生素E(毫克) 0 鋅(毫克) 7.26
維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 120 銅(毫克) .29
胡羅卜素(微克) 3.2 鉀(毫克) 510 磷(毫克) 464
視黃醇當量(微克) 9.3 鈉(毫克) 412.4 硒(微克) 9.8
以上是牛肉乾的熱量表哦```減肥的時候多運動就行了..吃一些應該沒問題的..多吃些蔬菜水果..
牛腩的營養成分是什麼？牛的那個部位的蛋白質最高？
1.牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛腩的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。
3.牛腩含有礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。
希望能夠幫助到你，祝生活愉快，謝謝採納
牛肉營養成分-蛋白質：脂肪比例是10:1
(每100克中含)
蛋白質(克) 20.2 ；脂肪(克) 2.3 ； 碳水化合物(克) 1.2
膳食纖維(克) 0 ；膽固醇(毫克) 58 ； 灰份(克) 1.1
維生素A(毫克) 6 ；胡蘿蔔素(毫克) 0 ； 視黃醇(毫克) 6
硫胺素(微克) 0.07；核黃素(毫克) 0.13 ； 尼克酸(毫克) 6.3
維生素C(毫克) 0；維生素E(T)(毫克) 0.35。
a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0
鈣(毫克) 9； 磷(毫克) 172； 鉀(毫克) 284
鈉(毫克) 53.6； 鎂(毫克) 21； 鐵(毫克) 2.8
鋅(毫克) 3.71； 硒(微克) 10.55； 銅(毫克) 0.16
錳(毫克) 0.04； 碘(毫克) 10.4 。
牛肉的脂肪的融點比其他肉類脂肪要高，所謂脂肪的融點，指的就是它由固體轉化為液體所需的溫度，牛肉40度，羊肉則44度，羊肉和牛肉的脂肪都不容易給吸收，吸收多少，每個人都是不同
牛肉和牛腩哪個熱量高
牛腩熱量更高一些
什麼食物的脂肪含量很高、牛肉的脂肪量高麼？
脂肪含量很高的食物有：畜肉中的肥肉、花生、核桃、菜籽油等各種油類；牛肉含蛋白質較高；
牛肉的營養素含量：（每百克） 蛋白質 (19.90克) 脂肪 (4.20克) 鈣 (23.00毫克) 鋅 (4.73）毫克；
動物性食物中畜肉的脂肪（以飽和脂肪酸為主）含量高，一般為10%~36%，肥肉可高達80%。在動物組織中有的是肉眼可見脂肪，而有的是不可見脂肪。禽、蛋、魚類脂肪含量稍低，如雞為9.0%，鴨、鵝為19.0%，全蛋為9.0%，魚類為3%~5%。乳中含量較低，約3%，但製成乳製品後由於去除了原乳中水分，使全脂乳粉脂肪含量達30u/o，黃油在80%以上。 植物性食物中幹豆類和硬果類脂肪（以不飽和脂肪酸為主）含量很高，大豆為20%，花生為40%，核桃仁為60%，芝麻為60%。穀類脂肪含量較低，一般為2%。蔬菜、水果脂肪含量更低，一般在1%以下。 某些加工食品如肉類罐頭、糕點、餅乾和油炸食品脂肪含量較高。 烹調用油（以不飽和脂肪酸為主）及動物脂肪組織熬煉油（以飽和脂肪酸為主）其脂肪含量極高，如菜籽油、豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、玉米油、芝麻油及煉過豬油等脂肪含量近達100%。
牛腩可以多吃麼
吃什麼東西都要適量的，
牛腩到底是牛的哪個部位？
牛肚腩，就是牛肚子那塊，最適合做燉，燒之用
牛腩是什麼?
牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統稱。 若依部位來分,牛身上許多地方的都可以叫做牛腩。
牛肉的那個部分脂肪含量最高？
牛的後腿瘦肉部分蛋白質最高,脂肪含量卻比牛肩牛腩之類低很多,熱量最少,牛胸熱量最高的
牛肉和牛腩熱量是一樣嗎
牛腩，不也是牛肉嗎？基本都一樣。
求教燉牛腩的時候牛腩的白色脂肪已經化了，但肉還是很硬，怎麼才能解
樓主，您好。很有可能是您買到了假牛肉。
1.假牛肉一般是一些碎牛肉加嫩化劑、粘合劑經過人工添加做成的。
2.您買的牛腩白色脂肪應該只是人工粘合劑，並不是真正的牛肉。
3,。建議您最好不要食用，因為加過人工粘合劑和嫩化劑 的牛肉，對人體有很大的傷害。
忘採納，謝謝！