瘦肉和花生裡含有什麼?

花生裡面含有什麼營養？

花生補血止血作用主要是“紅衣”

“吃花生要連紅皮一起吃”，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經為很多人所熟知。但有人認為“中老年人不宜吃花生，即使吃花生也要剝掉那層紅衣”。那麼，花生外這層薄薄的紅衣究竟有哪些“本領”？它是不是適合所有的人食用呢？

花生補血止血作用主要是“紅衣”功勞花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫理論認為，“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫“補氣止血”。西醫認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。

女性更應常吃花生“紅衣”女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃，因為這些時期的女性失血和消耗營養較多，花生紅衣對於她們養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生髮、烏髮的效果。中醫認為，“發者血之餘”，脫髮、白髮是因為血虧，使發不得滋養所致。而花生紅衣養血、補血，能使人的頭髮更加烏黑靚麗。

目前確實有少數報道說“因花生紅衣具有增強凝血的作用，所以不適於血液黏稠度偏高的人，否則易引發血栓。”但這並沒有得到大多數專家的認同，大多數專家認為，紅皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，會對預防中老年人最大殺手———心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是連花生帶紅衣一起吃，花生中含有不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發病危險，防止血小板聚集，阻止血栓形成。

跌打瘀腫病人不宜吃花生“紅衣”再好的食品也不是適合所有人吃，中老年人吃花生也並非“百無禁忌”。比如有些跌打瘀腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會出現血淤難散，加重瘀腫。還有的中老年人消化功能不好，“脾弱便溏”，不宜吃花生，因為花生中含有豐富的油脂，有緩瀉作用，會加重腹瀉。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或患有嚴重膽病的中老年人，也不宜多吃花生。

花生、瘦肉、麵條、食鹽,分別含有哪些營養成分?

食鹽主要成分是氯化鈉，其中的氯和鈉都是人體必需的礦物元素。不過由於攝入過多的鈉會導致人體血壓上升，所以每人每天食鹽用量不應超過6g（即一個啤酒瓶蓋那麼多）。 加碘鹽中還含有碘 雞蛋中含有優質蛋白、磷脂、膽固醇、維生素A和一些礦物質。雞蛋中的礦物質吸收率較低，主要的營養價值在於其中的優質蛋白和磷脂。由於雞蛋中含有膽固醇，所以我們每天吃雞蛋應限量，大約一個到一個半之間，有高血脂症的人均減。 雞蛋中的絕大多數營養成分都在雞蛋黃中。 胡蘿蔔胡蘿蔔素（在人體中轉化成維生素A）含量較高，同時含有膳食纖維，能夠促進腸道蠕動；獼猴桃中維生素C是常見水果中含量較高的；花生中的主要營養素是蛋白質、脂肪和維生素E，由於含有脂肪，所以不可過量食用。

花生和豬肉煲湯有什麼作用

一般來說，都是花生木瓜煲排骨湯或者是紅棗木瓜煲排骨湯這樣搭配的，很少有人下了花生還配紅棗和枸杞子一起的。

木瓜煲湯尤其適合女性喝，特別是希望豐胸或者是產後奶水不足的女性。

花生米當中含有豐富的蛋白質和鐵元素，不僅可以提高免疫力而且還可以補血。

瘦肉花生粥對小孩有什麼好處

粥是我們每天都會吃的食物，尤其是作為早餐，可以熬製各種各樣的粥，不僅是在我們家庭的餐桌上，就是在飯店裡也有各種招牌的粥，每個人的口味不一樣，有的人喜歡和甜粥，有的人喜歡和鹹的。

瘦肉粥非常適合寶寶，豬肉是寶寶生長髮育離不開的，蛋白質和膽固醇的含量較高，還含有維生素和鋅等，經常食用可促進嬰兒智力的提高。瘦肉粥裡既可以吃到蔬菜，又可以吃到蛋白質和膽固醇較高的瘦肉，多種營養在粥裡，經常吃這種粥可以促進嬰兒智力的發展，同時還有助於身體的健康成長，味道還很全。

另外，花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分，經常吃花生，有益於人體延緩衰老，所以花生又有“長生果”的稱號.花生是我們生活中極為常見的一種堅果，它雖然常見，但很多人對於吃花生有什麼好處還是一無所知。花生中所含有的營養價值非常豐富，下面就讓我們一起來看看吃花生有什麼好處吧。

花生是我國傳統的保健堅果，有“長壽果”的美稱。每100克花生約含20克～25克的蛋白質，是雞蛋蛋白質含量的1.5～2倍。雖然花生蛋白質不屬於優質蛋白，但其賴氨酸含量較高。賴氨酸是人體的必需氨基酸，體內不能合成，只能通過食物攝入來獲得。而大米、小麥粉的賴氨酸含量很低，花生若與米、面同食，能起到營養互補的作用，提高米、面的營養價值。花生還含有大量維生素E、維生素B、膽鹼和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質。另外，花生是高熱量食物，每100克花生所含的熱量為563千卡，是瘦肉的4倍。花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分，經常吃花生，有益於人體延緩衰老，所以花生又有“長生果”的稱號。

花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進 骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

其實粥是我們養生的一種非常好的途徑，就拿瘦肉粥來講，不僅味道清淡鮮美，還富含著非常高的營養價值，對於人體健康有著很好的作用。

吃生花生能長肉嗎？吃它有什麼利弊？

吃花生養胃,並不是吃花生就肥胖

主要是你的能量攝入的比消耗多的原因

1.適當的多運動,合理控制搭配飲食

2.養成良好的作息時間

3.堅持

花生有哪些用處

花生被人們譽為“植物肉”，含油量高達50%，是大豆的2倍多，比油菜籽高20%以上。花生的蛋白質除大豆外，沒有一種糧食比得上它，含量在30%以上相當於小麥的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍。花生中的蛋白質極易被人體吸收，吸收率在90%左右。因此，花生被稱為植物肉是當之無愧的。

花生的營養價值之高，就連被稱為高級營養品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等，在花生面前也甘拜下風。花生的產熱量高於肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。其他如蛋白質，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。花生中還含有A、B、E、K等各種維生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。可見，花生的營養成分非常豐富而又較全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，餘味深長。

花生也是一味中藥，中醫認為花生適用營養不良、脾胃失調、咳簌痰喘、乳汁缺少等症。花生的葉子、花生衣、殼、花生油等，都可以作為藥用。

民間常用花生食療方有：

1、治血小板減少：花生米（連衣）炒食，每日3次，每次60克，7天為一個療程。 2、治高血壓：花生米浸醋中，7日後食用，每天早晚各吃10粒。

3、治肺結核：花生米生食，每日4-5次，每次10-20粒。如果見呵血者，帶衣食之。

4、治久咳：花生去嘴尖，文火煎湯服用。

5、治乳汁少：花生米90克，前豬腳1只，共燉服。

6、治胃酸過多：食花生米，每日3次，每次20-30粒。2-3星期為一個療程，可使胃酸分泌明顯減少。

其他花生食療方參考：

1、花生米、紅糖適量，煎水代茶，連服七日，治水腫。

2、花生米，搗爛煮大米粥，治乳少。

3、花生米（去紅衣），水煮飲湯，治聲啞、失音。

4、花生米100克，赤小豆60克，紅棗60克，大蒜30克，水煎，一日兩次分食，治腳氣病。

5、花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎，食花生、棗，飲湯，一日兩次，治久咳不止。

6、花生米、紅棗各60克，煎湯代茶，食花生、棗，飲湯，連服一週，治慢性腎炎。

7、花生衣6克，配紅棗煎服，治血友病鼻衄，齒齦出血和紫癜。

8、鮮花生葉250克，水煎，睡前服，治失眠。

9、花生葉適量，晒乾研末，內服，治神經衰弱。

10、花生殼120克，水煎服，或烤乾研粉，日服三次，每次四分，以二十日為一療程，治高血壓。

11、花生冰糖水：花生100-150克，冰糖及清水適量同煮糖水，煮至花生熟爛時食用。有潤肺補脾功效，適用於慢性支氣管炎，乾咳痰少，秋冬燥咳，小兒百日咳等症。

12、花生米120克，豬腳一個，同煮湯食用。每日一次，連續服食一週。可治乳汁缺乏，產後大便祕結。

13、花生米浸於食醋（最好用鎮江香醋）中，密封浸泡一週後即可服用。每晚臨睡前嚼碎吞服3-5粒，兩週為一療程，可治高血壓，一般服一療程即可見效。

14、花生米60克，鯽魚一條，同煮湯食用，加少量酒調味，治營養性浮腫。

15、花生米、百合、北沙蔘各15克，水煎加適量冰糖食用，治咳嗽吐痰，氣短咽乾。

16、花生米、大棗各25克，龍眼肉10克，同煮湯，早晚食用，可治貧血，血小板減少，身體虛弱等症。

要注意的是：花生營養雖好，但黴花生不可食，有致癌作用。...

花生須燉瘦肉有何用處

從以形補形的角度來說，應該是對血管微循環有益。

紅衣花生和紅棗煲瘦肉有什麼功效

補血養血止血增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果

花生和什麼一起吃有肉味

“花生和豆腐吃 能吃出雞肉味”這句話是誰說的啊 好像是古代的的吧！是豆腐乾與花生米同嚼，有火腿味。”所以此菜又得名“素火腿”。－－遺言的

花生瘦肉煲湯放冰糖有什麼功效

去腥解膩，能提高花生的甜香味