人蔘片怎麼吃?

人蔘片能直接吃嗎

人蔘是中醫上的補氣虛的補藥。最佳的吸收方法就是當含片使用。將人蔘加工成薄片，口含，這種方法是吸收最好的。其次就是泡水和燉。但是感冒之時不能進補，要停用。同時，蘿蔔不能和人蔘同時服用。所以服用人蔘期間，避免食用蘿蔔。人蔘準確說時候於陰虛的人群。

人蔘片怎麼食用最科學？

人蔘所具有的神奇療效及它的抗癌作用越來越多地為人們所認識。在中醫治療腫瘤的臨床實踐中，幾乎所有的處方中都少不了人蔘。人蔘對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法如下： （一）燉服。將人蔘切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。 （二）嚼食。以2~3片人蔘含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 （三）磨粉。將人蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。 （四）沖茶。將人蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。 （五）泡酒。將整根人蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）燉煮食品。人蔘在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。 溫馨提示，無論是紅參或是生晒參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，宜食用西洋參。總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人蔘就可以使我們強身健體、益壽延年。 煎人蔘鰻魚 材料：鰻魚2條，水2杯，醬油1／4杯，清酒(料酒)2大勺，白砂糖2大勺， 蘋果半個，洋蔥半個，青椒2個，生薑1瓣，尾參根20克。 烹飪方法： 把鰻魚頭部切下，剔出魚骨，然後把魚身以5至6釐米的長度切成片狀待用。拿出大鍋倒入少許水，把鰻魚骨放入其中，連同洋蔥、蔥根、蘋果、青椒、生薑、醬油、清酒等一起燜。大約半小時後把尾參根放入裡面繼續燜，直到湯水濃稠減至一半為止，作為醬料。最後把鰻魚放到烤盤上塗好該醬料微火烤熟即可。 人蔘炒蝦 材料：水參2根，大蝦4只，洋蔥1／4個，大辣椒1／4個，黃辣椒1／3個，色拉油1大匙，醬油1.5大匙，糖稀1／2匙，精鹽少許。 烹飪方法：水參洗淨後切絲，大蝦放入鹽水裡洗淨，洋蔥和辣椒切塊。然後將炒鍋置於火上，待鍋中水沸騰後放入色拉油，並放入洋蔥、辣椒略微炒過，再放水參、醬油、糖及大蝦炒熟。大蝦營養豐富，水參炒蝦是道全家人可享用的營養餐。 人蔘鮮蘑湯 材料：水參2根，鮮蘑、口蘑、香菇、花子蘑各3顆，枸杞少許，大棗數顆，水500克，香油1大匙，澱粉水2大匙，精鹽少許，雞肉湯適量。 烹飪方法：水參洗淨後備用，炒鍋內放入香油，微熱後放入水參、鮮蘑、口蘑、香菇、花子蘑等微炒。然後倒入雞肉湯，放入枸杞和大棗，以大火煮熟後，放入少許澱粉水和精鹽調味即可。 人蔘雞湯 材料：幼雞1只，水參1根，棗2個，大蒜3瓣，江米、江粟米、去皮的荏胡麻各1大勺，生薑半瓣，水適量。 烹飪方法：將水參、棗、蒜、生薑、江粟米、去皮的荏胡麻等洗乾淨後裝在幼雞的肚內，裝滿後拿繩捆起來。然後把幼雞放進鍋內，倒入水直至所有材料全部浸泡，用旺火來烹煮。沸騰後，將泡沫清除，繼續煮，直至幼雞肉和裡面的材料煮爛。最後，將雞肉和湯一起盛在陶器鍋內，均勻撒上鹽、胡椒粉即可。注意，水參和蒜等材料必須放入幼雞的肚內進行烹飪，因為只有這樣才能讓香味滲透到雞肉內。

記得采納啊

西洋參片該怎麼吃最好？

西洋參雖然適用人群很廣，但如果藥不對症，也會起到反作用。中醫認為，西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，“非虛勿補”。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。

另外，西洋參不利於溼症，服用時還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏幹，比較適合服用西洋參，不宜服用人蔘或紅參；而秋、冬季節更適宜服用人蔘。

西洋參中含有一種叫人蔘皁苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉；對於腸熱便血者，據《類聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。

相對於人蔘，西洋參的補氣作用溫和許多，也不似人蔘溫燥，所以對量上沒有特別的要求。每天含4～6片，相當於生藥不超過5g，一般不會產生副作用。在吃法上，要注意：最好不與濃茶或咖啡一起服用，以免減輕功效；一定要多喝水；不與其他藥物同時服用。另外，一些胃寒溼者也不宜服用

幹人參怎麼吃?

人蔘的吃法

直接嚼服

可直接嚼服的人蔘品種有鮮人蔘、幹人參片、糖參、人蔘蜜餞等。

配伍中藥燉服,即人蔘藥膳

將鮮人蔘或幹人參一棵放入水缸（或水桶、水盆等容器）中浸泡，做主食和做菜用此水。

當然吃法並不唯一，燉湯也可以

希望對你有幫助

我有些幹人參片，怎樣吃才營養最高，謝謝！

人蔘的服用方法

1.泡茶：切成薄片，每次1~2克，放入杯中衝入沸水，而後蓋上杯蓋泡5分鐘左右，做茶飲用，直至藥味消失，而後將人蔘渣嚼食。

2.衝粉：烘乾研末，每次1~2克，如上法服食，或吞服，以溫開水送下。

3.含化：將人蔘切為極細薄片，每日分數次放入口中，緩緩噙化嚥下。

4.燉服：取人蔘5~10克，切薄片後與晶糖30克加適量水燉開，待晶糖溶化後，飲湯食參。

5.煮粥：將人蔘3克切片後加水燉開，去渣取汁，加大米、清水適量，煮為稀粥，待熱時調入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食人蔘。亦可將人蔘粉衝入粥中取食，每日1劑，可益氣養血，健脾開胃。

6.燉雞：取母雞(烏骨雞為佳)1只，去毛雜後將人蔘5~10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調味品，火文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每週1~2次。

7.泡酒：選根鬚完整的人蔘1只，浸入500克白酒中，然後密封置陰涼處，每日搖動數次，半月後飲用，每次30~50毫升，每日1~2次。

人蔘服用禁忌

人蔘雖為補中之王，但是藥三分毒，因此要杜絕“人蔘濫用綜合症”。

體質虛弱者、高血壓、糖尿病、癌症、肝炎、腎炎等慢性疾病患者，宜選用生晒參。生晒參性微涼，味甘，有補氣養陰、生津之功效。

虛寒症、陽氣不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、婦女內分泌紊亂者宜選用紅參。紅參性溫，味甘，香味較濃。

嚴重心血管疾病、術後極度虛弱、垂危病人宜選用野山參。野山參產量稀少，價格昂貴，但功效特別強，具有強心、安神等作用。

肺虛咳嗽、內火虛升、肺結核初愈病人宜選西洋參。西洋參性涼，味微甘，有養陰清火、生津液、滋肺腎等功效。

人蔘是體質壯實之體，兒童、孕婦等均應慎用人蔘，應該在醫生指導下選擇適當的人蔘，正確地服用。

人蔘應該什麼時候吃最好，怎麼吃？

晚間不宜服用人蔘。人蔘能促進人體的新陳代謝，可抗衰老，人蔘辛甙對人體有保暖作用，可以補體。但人蔘對大腦皮層有興奮作用，晚上服用人蔘易導致失眠和飽悶。中醫認為，服用人蔘最好在早晨漱口之後，空腹服人蔘，活動後再進早餐，既可吸收，又不滯氣。

人蔘吃多了會怎麼樣

人蔘大補，但人蔘也是藥。人蔘吃好了治病補身體，吃的不好要人命。人蔘的吃法有很多，比如燉、嚼、衝、泡等多種方法，對身體的治療功效也很大，人蔘對身體各個部位都有調理的效果，但人蔘畢竟是藥，也有不適合的人，比如身體發熱、胸悶、腹脹等症狀的人都要禁用人蔘。所以要想食用人蔘，首先要看自己是否適合服用人蔘。專家提醒，以下這幾類人群就不適合服用人蔘。　　1、胸悶、腹脹者　　這類人服用人蔘後，常使胸悶、腹脹等氣滯現象加重。　　2、發熱者　　感冒、炎症等發熱病人服用人蔘後猶如火上加油，使病情加重。因此，發熱應先查明病因，不可因病體虛而盲目進補醫學全在線，蒐集整，理。　　3、體內有熱毒者　　身患疔瘡疥癰或咽喉腫痛者，服用人蔘後會導致瘡毒大發，經久不愈等嚴重後果。　　4、紅光滿面者　　臨床發現，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，再服用人蔘會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。　　5、舌苔黃厚者　　正常人的舌苔薄白而又顯溼潤，黃則表示消化不良或有炎症，此時服用人蔘會引起食慾不振、腹部脹滿、便祕等。　　6、舌質紫暗者　　中醫學認為，舌質紫暗為氣血瘀滯之象，如服用人蔘反而會使氣血凝滯加重病情，出現疼痛、煩躁不安、手足心發熱等症狀。　　7、大腹便幹者　　這類人服用人蔘後，常常食慾亢進，出現體重猛增、身重困頓、反應遲鈍、頭重腳輕等不良感覺。　　人蔘並非一定要是身體虛弱的人才能夠服用，身體健康的成人也是可以服用的，但要適量。健康的嬰幼兒最好不要隨意服用人蔘，年幼孩子缺乏的營養可以從飲食上補充且很容易被吸收利用，幼兒吃了人蔘不易消化，很可能會造成嚴重的後果。

參片可以吃嗎

可以,人蔘 又稱野山參、園參、吉林參、生晒參、高麗蔘等，人工栽培的為園參，野生者為山參，主產于吉林、遼寧、黑龍江等地。藥用根，主根為圓錐形，支根下部又生多數細長的鬚根，表面呈淡黃棕色，有不規則的縱皺及細橫紋，主 根橫紋常細密斷續成環、質硬、斷面黃白色，皮部多放射狀裂隙。以支大、質硬、完整者為佳，並以野山參為名貴。 功效：本品味甘微苦，性平或微溫；具有大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神益智等功效；用於體虛肢冷、脈微脾虛、肺虛喘咳、驚悸失眠、心力衰竭，心原性休克等症的治療。現代研究表明，人蔘具有強心、增強記憶力、提高免疫力、強壯、抗疲勞、抗衰老、抗感染等作用。常用量每日3－9g。 使用注意：實證、熱證及溼熱內盛正氣不虛者忌用；不可與藜蘆、茶葉、蘿蔔等同服。 使用方法：一般採用先切片再燉服，泡茶、泡酒、煲湯，直接服食等方法。 紅參 為人蔘蒸制後乾燥而得，產地同人參。紅參往往側根已除去，呈紅棕色、半透明或土黃色，不透明，角質狀。同人參以支大、質硬、完整者為佳，以野山紅參為名貴。 功效：本品味甘微苦，性溫；具有大補元氣，復脈固脫、益氣攝血等功效；用於體虛欲脫、肢冷脈微、氣不攝血、崩漏下血等症的治療。常用量每日3－9g 使用注意：注意的是紅參性溫，高血壓病人應慎服。 使用方法：一般採用先切片再燉服，泡茶、泡酒、煲湯，直接服食等方法。 西洋參 又稱西洋人蔘、洋蔘、西參、花旗參等，主產於美國、加拿大、法國等地，以美國威斯康辛州所產最為著名。藥用根、主根為圓柱形或短圓形，下部有分歧狀支根。有時下部無支根，則主根呈圓錐形或紡錘形。外表呈淡黃色或土黃色，有密集的細環紋，另有縱皺及少數橫長皮孔，質地硬脆，斷面呈淡黃白色，有棕色或棕黃色環，散在多數紅棕色斑點，味苦中帶甘。以條勻，質硬，表面橫紋緊密，氣清香，味濃者為佳。偽品往往外表呈黃棕色，橫紋稀而少，斷面斑點小，味微苦而淡。 功效：該品味甘微苦，性寒；具有補氣養陰，清熱生津之功效；用於氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、口燥咽乾等症的治療。現代研究表明，西洋參具有抗心律失常、抗疲勞、強壯、保肝、抗結核等作用。常用量每日3-6g。 使用注意：因西洋參性寒，易傷陽助溼，故中陽衰微，胃有寒溼者忌服；本品不可與藜蘆，蘿蔔同服。 使用方法：一般可採用先切片再燉服、泡菜、泡酒、煲湯，直接服用等方法。 黨蔘 又稱臺黨蔘、潞黨蔘、上黨人蔘、獅頭參等，主產于山西、陝西、甘肅及東北等地。藥用根為長圓柱形，稍彎曲，表面呈黃棕色或灰棕色，根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽，習稱“獅子頭”，全體有縱皺紋及散在的眉狀疤痕，支根斷落處常有黑褐色膠狀物，質稍硬或略帶韌性，斷面較平。 功效：本品味甘性平；具有健脾補肺，益氣生津等功效；用於脾胃虛弱、食少便溏、四肢乏力、肺虛喘咳、氣短自汗、氣血兩虧等症的治療。現代研究表明：黨蔘能增強機體應激能力，提高免疫力，具有延緩衰老，抗潰瘍、抗腫瘤輔助等作用。常用量每日6－15g。 使用注意：實證、熱證忌用，正虛邪實證不宜單獨服用。 使用方法：一般採用先切片再燉服，煎服、煲湯、熬膏、取汁煮粥，打粉作餅、糕等方法。

人蔘片泡水喝有什麼的功效

人蔘片泡水喝具有人蔘等同的功效，泡完後嚼食人蔘片，不浪費。淘寶上的有機人蔘茶非常適合於中老年人飲用，是價廉物美的一種保健飲料。人蔘茶即經加工可直接作為飲料服用的一種似茶之茶。其含有多種人蔘皁甙，具有抗疲勞、鎮靜，壯陽等作用，此茶回味甘醇，不失為老年人的保健之茶。其香味與生晒參很相似，初入口微帶苦，爾後回味甘醇。初飲人蔘茶，如口味嫌其不合，泡飲時加入少量蜜糖，能調和滋味的可口程度。

西洋參片要怎麼吃

一、西洋參片的吃法：

西洋參的服法與療效相關，不容忽視，要仔細鑑別，否則不會有任何用處，白白浪費啦。

具體介紹如下：

1、煮服法：

將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與蔘湯一起服下。

2、燉服法：

將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。

3、蒸服法：

將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。

4、含化法：

將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服2－4片，細骸咀嚼嚥下。

5、沖服法：

將西洋參用小火拱幹，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。

6、配棗法：

取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

7、燉雞法：

將老母雞去內臟洗淨，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。

另外，需要注意的是吃西洋參期間，不要喝茶、咖啡、吃蘿蔔等食物，以免降低療效。

由於進口西洋參價格昂貴，我國已引種成功，稱為種參或國產西洋參。其質量與進口者相近，甚而超過。