純牛奶保質期多長時間?

General 更新 2024-11-14

牛奶的保質期一般有多久？

牛奶分為兩大類目前市場上的牛奶，大部分都屬於殺菌乳，也就是我們常說的消毒奶。別看牛奶的包裝上名稱各異，什麼“純鮮牛奶”、“鮮牛奶”、“常溫奶”，其實，從殺菌方法上來說，基本上就分兩大類。一是巴氏殺菌乳，就是我們常見的“巴氏消毒奶”。顧名思義，就是採取“巴氏殺菌法”進行殺菌的牛奶。所謂“巴氏殺菌法”，就是在較長的時間內，用低溫殺死牛奶中的致病菌，保留對人體有益的細菌。不過，由於這種方法不能消滅牛奶中所有的微生物，因此產品需要冷藏，保質期也比較短，一般只有幾天，大家暱稱為房子牛奶的鮮奶就屬於此。另一種叫滅菌乳，是採用高溫將牛奶中的細菌全部殺死。由於牛奶中一點微生物都不存在了，因此可在常溫下保存，而且保質期比較長，一般可達3個月以上，大家暱稱為袋裝牛奶的純奶就屬於此。牛奶保質期短更新鮮，低溫殺菌保留營養多！巴氏殺菌乳由於保存的營養成分較多，常被廠家叫做“鮮奶”。其實，殺菌時不管是低溫還是高溫，都會對牛奶的營養價值造成一定的影響，而真正的鮮奶應是沒有經過加工的牛奶。在我們的市場裡基本上沒有生鮮牛奶，這種牛奶是未經殺菌的。巴氏消毒奶是規定時間內以不太高的溫度處理液體食品的一種加熱滅菌方法。它可消滅所有的致病菌、酵母、黴菌和絕大部分其它細菌。但並不能達到滅菌的程度。此法可以達到消毒目的，又可以最大限度地保存牛奶中的營養成分。加熱對牛奶中營養影響最大的就是水溶性維生素和蛋白質。在加熱過程中，大約有10%的B族維生素和25%的維生素C損失掉了，加熱程度越深，這些營養損失得就越多。牛奶中有一種營養價值很高的乳清蛋白，在加熱時也會造成一定的損失。實驗證明，巴氏殺菌時約有10%的乳清蛋白變性，而超高溫殺菌的滅菌乳中，則可能有 70%的乳清蛋白變性。因此，採用低溫殺菌的巴氏奶相對來說，營養價值要稍高一些。想喝營養好的牛奶，買保質期短的牛奶一是現買現喝，儘量買保質期短的牛奶，不要為了便於貯藏，認為保質期越長的牛奶越好。二是買屋頂型紙盒包裝的牛奶，這種牛奶多采取低溫巴氏殺菌，營養和味道比較好，而大部分瓶裝牛奶是經過二次滅菌的，營養價值有所降低。三是買回的牛奶最好直接飲用，不要再次加熱，否則會造成營養進一步損失。打開包裝的牛奶應一次喝完，放的時間越長營養損失越大。

伊利牛奶保質期多長時間

不知道您買的是哪種包裝的伊利純牛奶呢？一般牛奶的保質期和包裝盒有關係，現在的牛奶包裝分為：百利包和利樂包倆種。百利包是指那種類似軟塑料包裝，這種包裝的牛奶價格相對便宜，保質期在30到---45天。利樂包是指的那種硬紙質包裝。價格比百利包的牛奶貴味道也保存的比較鮮，保質期在45天左右。還有一種是利樂磚系列，就是盒裝奶。這種包裝的保質期是8個月。希望能幫上您，望採納

純牛奶的保質期是幾個月！謝謝

6個多月

牛奶的保質期有多長時間？

袋裝的鮮牛奶保質期一般為三天，消費者在購買時應先看清生產日期，儘量選擇當天生產的牛奶，過期的不要購買。

產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。

蒙牛純牛奶一般保質期多長時間

可以是可以..但是最好是不喝去找老闆換掉..

你怎麼知道他的牛奶是怎麼儲藏的..如果儲藏的不好，1月就不行拉..

純牛奶保質期多少天

一種巴氏殺菌乳，所謂“巴氏殺菌法”，就是在較長的時間內，用低溫殺死牛奶中的致病菌，保留對人體有益的細菌。不過，由於這種方法不能消滅牛奶中所有的微生物，因此產品需要冷藏，保質期也比較短，一般只有幾天。

另一種叫超高溫滅菌乳，是採用瞬間高溫將牛奶中的細菌全部殺死。由於牛奶中一點微生物都不存在了，因此可在常溫下保存，而且保質期比較長，再加上特有的技術包裝。利樂包裝的一般可達十個個月左右。放牧原生的純牛奶即為滅菌乳。

純牛奶袋裝保質期是多長時間

純牛奶有些是現做現賣的，一般就是當天買當天喝，這種是紙袋裝，有的是環保袋裝一箱賣的保質期有12-18月不等的。

伊利盒裝牛奶保質期是多久