生栗子放冰箱怎麼保存?

General 更新 2024-12-03

生板栗可以放冰箱放冷凍室嗎？

建議生板栗不要放冰箱，板栗是遇潮氣就會腐爛的，最好的方法是放窗體通風的地方，要庇廕，不給太陽晒又通風，這樣板慄能保存更久，還有如果喜歡生吃用我這個方法也好，這樣放5到10譁板栗就會焉癟，也很好剝皮，味道很脆而且甘甜

生板栗能存放多長時間？

板栗果即是板栗的種子，生物均有保持其種子活性的自然辦法。一般種子咋儲藏的，其法通用。也即，選好種子（選出果皮黑的或有麻點徵兆的丟掉，這種剝出來一般是壞的），自然通風或晾晒乾（3至4天），之後用食品袋密封裝好放冰箱冷藏（幾度那隔），也可放冷凍箱（放冷凍箱的以後拿出解凍後不可再放回去）。這樣其生物活性保持一年半載都沒問題，而且是鮮果，隨時可取食。

如果不上冰箱，需要再晾晒上兩三天，水分乾透。裝在透氣的布袋，放乾燥透氣處，也是可以長久放的。

不建議煮了放，那樣是非常乾的，而且沒有了板栗種子特有的營養。就像儲存花生，你是願意放乾花生（生的），還是炒了（或者煮了晾乾）放呢，後者放的時間不長，也容易變壞。

生板栗怎麼保存家庭方法

您好，生板栗可以分：1剝殼後保存：剝殼後的板栗肉開水焯一下，完全冷卻後放冰箱冷凍室儲存，時間能保存的長很多。2帶殼保存：可以挑揀出不好的，有蟲的，剩餘完好的板栗冷藏保存，時間能長很多。乾燥空間自然保存也可以，不過會慢慢地風乾，會慢慢失去水分，果肉也會變得甘甜，注意有無蟲眼，自然保存變甜需警防被蟲咬。希望能幫助到您！

板栗最好的儲存方法？

板栗的儲存方法新鮮板粟含有豐富的水分、糖和澱粉，很容易在短時間內發酵、黴變或蛀蟲。因此，保存得當至關重要。下面介紹幾個簡單可行的方法。一:布袋風乾。將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2～3天，然後裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1～2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。方法二:冰箱貯存。取涼開水半盆，加1小匙鹽，然後將板栗浸泡其中3～5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用不加鹽的涼開水沖洗一道，放在容器裡攤開晾晒1～2天,待搖晃時板栗發出乾燥的聲響，就可以用塑料袋裝好，紮緊袋口放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法則強調是塑料袋而不用布袋子，這是因為冰箱會吸乾板栗內所有的水分，使之乾癟、堅硬、食之無味。這種方法可以存放板栗1個多月，並且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆，生吃也別有風味。方法三:沙土埋藏。這種方法比較適用於大批量的板栗貯存。做法是將收穫的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩緊壓實，密不透風。此法可保存2～3個月，而且吃起來如同新鮮的。 (2) 秋風起，又到了板栗上市季節。板栗味美但不耐存貯，新鮮板栗放不了幾天，很容易黴爛或失水，風味全無。能不能將板栗通過保鮮以延長上市時間？這裡介紹幾種板栗保鮮的方法，分商業性板栗保鮮和一般家庭性保鮮兩大類，供參考。幾種農家保鮮慄果的方法（1）沙藏法在南方，可選擇陰涼的室內，先在地面上鋪一層幹稻草，然後鋪沙6至7釐米厚，沙的溼度以手捏不成團為宜。沙上放板栗，每層厚3至6釐米，再鋪一層溼沙，如此一層溼沙一層板栗交互層放；或以1份慄2份溼沙混合堆放。層堆或混堆最後還要覆沙3至6釐米，再覆幹稻草。堆高以1米左右為宜。採用這個辦法板栗可貯到春節後。（2）帶殼貯藏法選陰涼通風的室內，也可在排水良好、陰涼的露地堆放帶殼板栗。堆的大小以寬1至2米，高不超過1米為宜。要經常檢查溫溼度，如發現堆內發熱或乾燥，可潑水降溫補溼。在堆上覆蓋稻草或高粱稈以防凍和防晒，堆下最好預先鋪上10釐米厚的沙子。此法可貯到翌年3至4月份，新鮮度好，腐爛少，但發芽的慄果較多。（3）幹貯法將成熟慄果浸於盛滿清水的桶內，除去上浮的慄果，浸沒3至5天，撈出放入竹籃中，掛在陰涼通風處，讓其自然風乾20至30天后，然後裝入潔淨的壇中，放至七八成滿，每月翻動一次，可貯到春節，好果率在95%以上。（4）缸藏法在洗淨晾乾的缸底先墊上一個竹簾子，缸中央豎立一通氣竹筒，將慄果倒入缸中，按一層栗子一層松針鋪放，最後用松針覆蓋，缸口也蓋上竹簾子，以防老鼠危害，松針每個月換一次。此法亦可貯到春節後。好果率在90%以上。（5）醋酸處理竹籮貯藏法栗子採收後，散放3至4天后用1%醋酸浸果1分鐘，濾幹後，裝入竹籮內，每籮20公斤，頂上撒些新鮮松針，然後用塑料薄膜蓋住，貯藏1個月內，要求浸泡4次。翌年3月，可用2%食鹽加2%純鹼溶液浸泡1次，繼續貯藏1個半月後，好果率仍有85%以上。

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新鮮的板栗放冰箱裡怎樣保存的時間長

冷凍

糖炒板栗怎麼存放時間長？

真空包裝或充氮氣包裝好後，放入冷凍室，這樣可以放得久一點

希望採納哦

栗子能放在冰箱儲存嗎？大概能儲藏多久？

可以

生栗子可以放在冰箱冷凍儲存嗎

生板栗帶殼不能冷藏也不能冷凍，

外殼沒影響，但栗子肉全發黴變質了，因為栗子堅硬的外殼把果肉的溼氣都包在裡面了，不管是冷凍還是冷藏都放不住。

最好的方法是剝開外殼稍微晾晒一下水汽，用保鮮袋密封后冷凍就能存儲3個月左右。

怎樣快速剝存放在冰箱裡的栗子？

栗子保鮮法

許多人對栗子保鮮工作做不好，今天錦雲教你一招。

金秋時分，大量栗子應時上市時，可每天買上帶硬殼栗子3--5斤，進行保鮮。

製作方法：

1、先根據栗子的多少燒開水，可以3斤左右為一次。

2、水沸後將栗子放入開水鍋中，一沸就移開。千萬不要煮，否則容易剝碎，越生龍則越好儲存。

3、開始剝栗子：左手拿栗子，扁平的一面朝桌子，右手用水果刀往栗子的尖頭插入，往下按，左手上提著力，很好剝的。

注意把栗子那層紅衣也要剝乾淨。用以上方法一塊兒剝掉的較多。如剝不掉，集在一起，用水稍煮一下就能剝掉的。

4、剝好的栗子用食用塑料袋一小袋一小袋裝好。存放冰箱冷凍室內。注意：不能把爛栗子放進去呵！

溫馨提示：

1、建議專門用一冰凍抽屜裝滿。能存放15、6個月呢。

味道不變，和新鮮時一樣。

2、隨吃隨取。可炒雞、炒子排、栗子紅燒肉等等。

夏天也可燒桂花栗子羹（冰凍一下可好吃呢。）、栗子粥、做栗子發糕等等。

3、不要怕麻煩，可邊看電視邊剝。

4、叫上家人一起剝，說說笑笑中一下就剝好。

5、多剝些，等過年時、夏天拿出來吃，才“物以稀為貴”了。

板栗能放冰箱嗎

板栗的儲存方法

1、塑料袋藏法

將板粟裝在塑料袋中,放在通風良好、氣溫較穩定的地下室內。室溫在10℃以上時,打開塑料袋口;室溫低於10℃以下時,紮緊塑料袋口。貯藏初期每隔7天～10天翻動一次。11個月後,翻動次數可適當減少。

3、缸壇藏法：將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時，在缸（壇）口塞入稻草，然後將缸（壇）倒置在木板或乾燥地面上。此種貯藏法適用於少量慄實，可保鮮到春節。

4、幹藏或掛藏法：將板栗果實放入沸水中煮5分鐘或將慄實在清水中浸泡2－3天，撈出後晾乾，然後裝入通風的容器中（籃子、網兜、打孔塑料袋均可），架（掛）空任其風乾。此法可以存放較長時間，缺點是貯藏時間過長時，慄實失水多，風味稍遜於鮮慄。

5、水浸幹藏法把要冬存的板栗浸入冷水桶裡, 水漫過板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝

在竹籃裡, 高掛在通風處, 讓其自然風乾.

浸泡前, 要除盡病、蟲、傷慄果, 攤放1~2天, 蒸發水分, 當鮮果失

重10％左右方可按上述方法收藏. 入藏1個月內是危險

期, 要常查看。

6、水煮幹藏法

將半鍋水燒開,再把完好的板栗放入開水內煮至10分鐘,然後取出瀝乾水分,晒乾或烘乾,裝入布袋或尼龍網袋裡,掛在通風處,每隔20至30天晒一次。此法一般能保存一年左右

7、水浸幹貯法

將成熟慄果浸於盛滿清水的桶內，除去上浮的慄果，浸沒3至5天，撈出放入竹籃中，掛在陰涼通風處，讓其自然風乾20至30天后，然後裝入潔淨的壇中，放至七八成滿，每月翻動一次，可貯到春節，好果率在95%以上

8、鹽水浸泡貯藏1．將去殼後的板栗製成鹽水板栗罐頭；2．直接用鹽水浸泡去殼後的板栗。採用本發明貯藏板栗，保存期可達一年以上，被貯藏的板栗仍保留原有的營養成分、口感好。還可殺死花期侵入板栗雌花子房內的蟲卵，工藝簡單、成本低，可使板栗食用向一般蔬菜方向發展。

9、壇內混藏法挑選飽滿板栗，用潮溼的細黃沙拌勻裝入壇內，壇底和壇口可多放些黃沙，壇口用稻草堵塞，然後口朝下倒置在地上。容器直徑不宜太大。貯存一段時間後，要倒出來檢查一次，將較嫩的和發黑的板栗挑來。

板栗貯藏7法

①溼沙混藏法：用超過所貯藏板栗重量2–3倍的溼潤中粗沙（含水量8%–10%）與板栗混合，裝入壇內，壇底和麵上要多放些沙，壇口用稻草封塞，倒置於地。過一段時間倒出來檢查一次，剔除發黑的板栗，再重新入壇貯藏。板栗較多時，還可於室內與沙子混合堆貯在通風的地方，上面和周邊用薄膜和稻草覆蓋，堆高不超過60釐米，並要注意翻堆保溼，使板栗含水均勻。

②木屑混藏法：選新鮮的含水量約30%–35%的木屑為好，如果用幹木屑可加水溼潤（木屑取好用慄樹類）。其做法有兩種：一種是將完好的慄果與木屑混合，盛入箱（袋）中，上面蓋木屑8—10釐米厚，放置陰涼通風處；另一種是在通風涼爽的室內，用磚頭圍成長寬各1米，高40釐米的方框，框內近地面先鋪一層木屑（約5釐米），然後將慄果與木屑按1：1比例混合倒入框內，上面再覆蓋約10釐米厚的木屑。

③自然風乾法：將要貯藏的板栗剔除病、蟲、傷慄果，攤放1–2天，讓水分蒸發，當鮮果重量減少10%左右時浸入冷水桶裡，水要浸過板栗，浸泡7–8天后撈出，裝在竹籃裡，高掛在通風處，讓其自然風乾?。一個月內是危險期，要經常檢查。採用這種方法貯藏，到第二年4月份，板栗仍然能保持新鮮，品質不變。