鹹菜如何保存?
鹹菜怎麼保存
取一塊大的塑料布放在桌子上，在壇口放兩塊瓷磚。把罈子連同瓷磚倒過來放在塑料布上，用塑料布把瓷磚和罈子包起來在上面用繩子紮緊，這樣做的好處是既可滲透出水，又可隔斷空氣。過兩天滲出的水快越過瓷磚的高度時把水放掉，只要水沒有越過瓷磚的高度就可不理它，以減少空氣的入侵。三個星期後就沒有水滲出了，就把罈子立起來，把瓷磚和塑料布去掉，用一小塊塑料布把罈子口紮緊即可。吃的時候一次取出一碗。這樣定半年也不會壞。
鹹菜如何存放最好
一定溫度下密封保存
剩下的鹹菜或榨菜怎麼保存
您好，我說一下保存和保存時間：
1、沒有冰箱確實無法延長保質期，雪菜如果是用鹽醃製的，只要放在通風、陰涼的地方就可以保存，雖然是開封后需要冷藏，但是沒有那個條件，用通風和陰涼的辦法也可以達到相同的效果
2、不要夾住，如果密閉的空氣，很容易引發食物變質，變酸，一袋雪菜通常能夠在20度通風的時候，保存一週左右雞但是具體也要看實際條件，您通常保存3-5天是沒有問題的
希望對你有用，望採納~
去年鹽得鹹菜怎麼保存
先把鹹菜用保鮮盒裝起來放在冰箱凍幾個小時，然後放到冷藏裡面，就可以很好的保存，而且還能保住味道~~
鹹菜怎麼保存
放在食品塑料袋裡擠出裡面的空氣紮好口就可以了。每次吃的時候用乾淨的筷子或勺子（一定不能帶生水）拿出一部分後再紮緊口就可以了。這樣放一個月不會壞也不會幹。如用大口的瓶子也可以，用之前一定要用開水燙一下，要不容易生細菌發黴的。
醃好的芥菜鹹菜怎麼保存
密封好方陰涼處就好了
鹹菜怎樣存放好
先把鹹菜用保鮮盒裝起來放在冰箱凍幾個小時，然後放到冷藏裡面，就可以很好的保存，而且還能保住味道~~
冬天鹹菜應該怎樣保存不容易壞
蘿蔔乾鹹菜
“入秋以來，我也是一直自己動手醃蘿蔔乾，一次醃上兩個大蘿蔔。這撥快消滅完了，趕緊動手醃製下一撥。因為家裡人都喜歡自家做的蘿蔔乾做小菜，開胃下飯，所以餐桌上總也少不了，尤其是早餐，更是頓頓離不開。 我是先用鹽醃製，然後晾晒一天，最後用辣椒粉五香面揉搓之後醃製了半個月。 半個月之後，每天我都會取出一小碟蘿蔔乾做早餐小菜，雖然沒依著作者說的那樣加點香菜、蔥絲和薑末，只是簡單的淋上香醋浸泡，然後滴幾滴香油那麼一拌，嚼起來是嘎吱嘎吱響，筋道又有嚼頭，麻辣又回香，真是風味獨特，清脆爽口，撩人食慾。”
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標籤： 酸辣 其他 數天 普通 冬季菜譜
主料
青蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)
調料
鹽(適量)辣椒粉(適量)五香面(適量)
廚具
無
1 青蘿蔔、胡蘿蔔切條，用鹽醃製半天； 2 放在太陽下晾晒一天；
3 在晒好的蘿蔔乾中添加辣椒粉和五香面反覆揉搓至蘿蔔乾變軟；
4 晒好的蘿蔔乾；
5 在晒好的蘿蔔乾中添加辣椒粉；
6 和五香面；
7 反覆揉搓；
8 至蘿蔔乾變軟；
9 用保鮮膜封好，放在室溫下醃製半個月；吃時淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
菜市場賣的鹹菜是怎麼存放的
把鹹菜定入缸裡，再加鹽，這樣即可長時間存放。
先把鹹菜放在清水中淘洗一下，然後放到鹽開水中煮20分鐘，撈出晒乾裝人乾燥的罈子裡，吃時，將乾菜用溫鹽水泡10分鐘，切碎調上香料即可。這樣保存的鹹菜，不光味道不變，還比原來的要脆，保存期可達2個月。
鹹菜該怎麼放置
放在一個密封的小瓦罐裡，放置在陰涼的地方。