熟茶散茶如何保存?
普洱熟茶怎樣存放,普洱熟茶如何保存
普洱茶的滋味,除了毛茶的品質外,跟陳放的條件及時間有很大的關係。普洱茶分為生茶與熟茶。普洱生茶與普洱熟茶的存放方法是不一樣的,且兩者不能放在一起。普洱生茶的存放方法普洱生茶茶性比熟、茶烈、刺激, 新制或陳放不久的普洱生茶有苦澀味。剛買的普洱生茶,可以從中取一些要用的茶葉,將這些茶葉放在通風的地方就行,但不可放在廚房等其它有異味的地方。過一週或一個月後陶罐內,不要蓋上蓋子,讓其慢慢發酵,等茶葉由綠轉黑再轉紅色時,就會變得很順口。那些包裝袋中未用的茶葉,只要放在通風,無異味,不受太陽光直射的地方,保持乾燥,不要受潮就行。普洱熟茶的存放方法普洱熟茶是生茶經過人工快速後熟發酵,灑水渥堆工序而成的了。把茶放在茶罐中時,最好找個櫥櫃子放,不要再放在太通風、無異味的地方就可以。
普洱生茶散茶怎麼存放
存放在乾燥,通風、無異味處,避免陽光照晒。裝茶的東西不能異味了,茶不要直接放在地上,放在高處
普洱茶(熟的)如何保存
普洱茶保存的一些準則: 一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟製法,存放方法不同。 二、放放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借溼度溫度醇化。 三、住公寓有品茗間,可放茶。闢茶室存放,不要放除溼機或是冷氣機吸乾茶的水分,應以自然溫度存放最佳。 四、存放空間地點防止日晒或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大,要小心! 五、茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住, 散茶或餅剝開了,要放入茶甕。 六、茶甕的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷甕置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜;陶甕還分上釉與不下釉。釉的甕保溼度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶甕轉茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強也不宜放茶。 “陳”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤為重要。傳統普洱茶緩慢後發酵的過程是普洱茶形成和提升的過程,人工發酵的普洱茶存放一段時間也會得到提升。隨著品質的提升,普洱茶的價值也得以提高,所以普洱茶就具備了飲品和收藏的雙重功能,即普洱茶除了具有飲料的屬性外,它與文物古董有相同的收藏功能,越是年頭久遠的越是稀少,價值也越高。科學貯藏是雲南普洱茶品質形成的關鍵,收藏普洱茶要注意選購、歸檔、貯藏三個環節。 一是選購。選購普洱茶時首先應根據自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉。如果打算收藏幾年後就品飲的,可選購“熟普”,因為“熟普”已經過人工後發酵過程,茶葉中的許多成分在人工後發酵中發生了轉化,貯放幾年就能品飲到普洱茶陳香、甘滑、醇厚的口感。 如果打算長期收藏以待升值,最好選購“生普”,“生普”是純自然後發酵的普洱茶,“生普”轉變為“熟普”需要8年以上的時間,自然天成的品質和時間賦予的生命歷程使之具有更富神奇口感和保健功效,最富深厚的文化底蘊。其次,選購普洱茶要認準生產廠家和產地,要選那些用料精良、品質穩定的廠家的茶品來收藏,最好是選購生態有機茶,且尤以古茶園所產的茶為上品。一般消費者缺乏品茶、識茶經驗,選購普洱茶最好到品牌店比較放心。再次,選購時要認真品鑑茶的年限、品質,以確定收藏的價值。需要提醒的是,用於收藏的普洱茶最好選購緊壓茶,這是因為緊壓茶耐貯藏,不容易變質,而且體積小,更便於貯存。 二是歸檔。購回茶後要做好普洱茶的收藏記錄,最好是分門別類地對購茶時間、地點、廠家、品種、等級、名稱以及是否是生態茶等認真記錄,以備日後鑑賞和交易。建議在茶品商標附近加蓋自己的收藏章,名人收藏的名品,今後升值空間會更大。 三是貯藏。普洱茶的貯藏並不十分講究,一般來說,只要不受陽光直射和雨淋,環境清潔衛生,通風無其他雜味、異味即可。如存放數量多,可設專門倉庫保管;如數量少,個人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,將普洱散茶拆去外包裝直接放於缸內,封好缸門就行,餅茶、金瓜茶、沱茶要用變或其他寄生蟲侵入,、 普洱茶的品質形成需要一定的貯存時間,貯存時間的長短,決定著普洱茶的滋味和陳香。有關研究表明,自然貯放10年的普洱茶,茶多酚減少為13.94%,貯放 20年的普洱茶,茶多酚減少更多,僅為,8.98%。需要特別提醒的是,貯茶最需防的是異味和黴變,茶葉特別吸味,普洱茶的陳化過程一旦吸入異味,其本來的陳香本色就被破壞了,呵呵!
普洱茶如何進行保存
喜歡普洱茶的朋友們肯定知道,普洱茶最大的一個特點就在於它的保存期,好的生普可以保存最多長達50年的時間,而最佳的飲用時間也是在二十年左右,所以民間有種說法是爺爺做茶孫子喝,而對於我們一般家庭來說普洱茶如何保存呢?本文由和茶網原創,轉摘請註明出處。 普洱茶是屬後發酵茶,隨著時間的過去,普洱茶自身會發生變化,在一定的條件下滋味會變越來越醇厚。許多朋友家裡都會適量存放普洱茶,究竟怎樣才能存好呢?怎樣才不會讓普洱茶變味呢?我們來討論一下。本文由和茶網原創,轉摘請註明出處。 依我看來無論家裡的普洱茶是散茶還是緊壓茶、熟茶還是生茶、大量還是小量都應該按包裝上的存放說明去做就可以了。如果你收藏的茶比較多或有更高的要求,則可以用一些器皿來存放例如紫砂容器或陶瓷容器,當然你還可以用紙皮箱。本文由和茶網原創,轉摘請註明出處。 紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的,平時我們泡茶,最好的茶具也應該是紫砂茶具。紫砂茶具有其透氣,還有就是越用越好的特點,用來存放普洱茶也是最好的容器,只是現在的紫砂缸造價較高。如果覺得紫砂容器較貴,可以使用陶罐,相對於紫砂容器則便宜很少,當然效果也會差一些,但這個對於普通的收藏愛好者而言也是足夠的。本文由和茶網原創,轉摘請註明出處。 對於散茶而言,如果想長久存放普洱散茶,則紫砂容器是最好的選擇,而其它的容器都相對較差,所以只建議用紫砂容器。使用這些容器時,一個非常重要的就是新買回來的容器一定要進行清洗,首先支除容器本身的汙染源。方法可以用清水與熱水反覆清洗,又或者用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗後晾乾。在放茶之後,也可以放一些竹碳在裡面,然後再放茶。放茶的時候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,筍殼畢竟是植物體,容易招惹蟲子;連著內包棉紙以餅(磚)為單位一起放進去。 對於家庭個人藏茶而言,其實用紙箱是最實用的一種方法,雖然紙箱存茶的優點比不上紫砂容器,但其優點也是非常明顯的,一來紙箱比較容易得到而是免費的,二來紙箱也方便在家裡存放,不太佔地方。 紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味,所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時間,讓異味散去後再存放普洱茶。紙箱存放普洱茶,建議只存放緊壓茶,存放在紙箱的茶建議整桶存放,不要拆散,對於一些只有幾餅的,可以先用紙信封裝好再放。留意存放時天氣是否潮溼,在南方溼氣重容易弄溼紙皮。 當前普洱茶原件包裝通常是以竹籮和紙箱包裝,如果購買的普洱茶是以整件為單位的話,則存放時就很簡單,以整件原包裝架高存放。最後生熟普洱茶最好分開存放。 注意:塑料袋並不適合長時間存放,切勿用鐵皮的月餅盒或裝其他的鐵盒存放!
散裝普洱茶能存放多久
您或許還對這些文章感興趣:春季喝花茶可補充人體陽氣介紹國外對黑茶的研究普洱茶耐泡程度的原因湖南黑茶介紹茶葉的呈味納西族的油茶罐介紹七子餅茶的特色以下為的內容:?很多人都有這樣的疑問。本文介紹了,不要錯過哦。 普洱茶是在茶類裡面最特別的,因為普洱茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因為它在這期間進行發酵,這樣會產生很多對人體很好的物質,所以普洱茶存放的越久越好,您儘可以存放在小袋中。普洱茶特有的品質和陳香是在存放過程中後發酵形成的,一定時間後普洱生茶中的主要化學成分茶多酚,氨基酸,糖類等各種物質之間發生變化,使得湯色,香味趨向於理想化,但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放,這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶,仍一味的無限期的存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解,氧化,進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質。而對於發酵過的熟茶不需要幾十年,一般 2-3年的存放就能升到較好的品質風味了。 茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。像雲南的普洱茶,少數民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。一般的茶,還是新鮮的比較好矗如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。 判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再衝飲。過了期的茶葉可以泡完放花盆裡當花的養料.還可以晒乾做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對睡眠有好處。 以上就是散裝普洱茶的存放時間了,希望對大家有用。熱門文章推薦:普洱茶的功效與作用 | 普洱茶減肥 | 普洱茶怎麼喝 | 普洱茶的泡法 | 普洱茶產地 | 普洱茶能減肥嗎 | 普洱茶怎麼喝減肥 | 茶葉知識 | 茶葉分類
普洱茶是散茶存放好還是經壓制後的存放好
這個問題其實不重要,無論是散放還是壓制後存放都可以。
重要的條件是存放條件:
對大量存茶(不指大倉庫,因為我也只用一小房間存放)的補充:對於存茶量比較大的朋友,在存放時應注意離地離牆。由於空氣溼度大的時候牆體和地面容易凝聚水滴,影響茶品存放。所以一般使用地臺板墊起茶葉,避免直接與地面接觸。同時與牆體保持一定的距離(偶的茶離牆10釐米左右)。另外壓力對茶葉的影響,偶對這問題體會不深。但不建議把原箱原件的茶壘得太高。主要考慮兩點。一是放下層的茶葉由於受重壓,會使茶葉和包裝變形;二是考慮安全問題。翻倉有助於茶葉的通風,所以大量存放茶葉的時候,一段時間後對茶葉翻倉是需要的。偶一般半年翻倉一次(偶是不是很懶?哈哈....)順便檢查一下茶葉。其實,翻倉的頻率不必太高,以免由於經常搬動茶葉損傷包裝物和茶葉。
家庭存放條件:
1、存放於乾燥通風處 俗話說:“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷溼。”家庭存普洱茶須於乾燥通風處存放,但不宜直接被風所吹。雖然轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
2、避免雜味串味 茶葉最容易吸收空氣中的異味,所以也應力求儲存環境清潔不雜味。最好每天晨起開窗通風,讓家中的異味儘快消散。
3、利用竹箬包裝 傳統的竹箬包裝,有助於普洱茶於後發酵,有著過濾雜味,確保清純的效果。如果將已拆開了的普洱茶,改用塑料袋密實的包起來,天氣溼度變化時,容易發生黴變和異味,破壞了普洱茶的原味。
4、紫砂罐,陶土罐 紫砂罐和雲南民間的陶土罐都很適合用來儲存普洱茶,也可將拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲,一是方便取用,二是讓陳茶有個自然醒來的過程。而密封好的鐵聽和錫制的茶罐更適合綠茶或者烏龍茶的儲藏。
普洱茶應該怎樣儲藏
普洱茶 ,是全發酵茶品,它以其獨特的陳香而聞名於世。我們都知道綠茶貴在喝新,而普洱茶卻恰恰相反,存放年頭越久的普洱,滋味越醇厚。那麼我們在日常生活中,要 如何儲存普洱茶 呢?下面我們就來說一說。 茶葉最忌的是受潮,受潮後很容易黴變,而且茶葉變質也與高溫、光線及長期暴露於空氣中有關。另外,茶葉最容易吸收異味,不能與樟腦、香皂等氣味較濃的東西放置在一處。總之茶葉應該置於乾燥、密閉、不透光及無異味的容器中保管,並應該放在環境溫度較低的地方。 普洱茶的儲存更加講究,這與普洱茶獨特的陳韻有關。喜歡陳年飲品及食品者應該都知道,不論存紅酒、泡藥酒、釀陳梅,其材料與製作都是非常重要的,但儲藏更是關鍵,不同的環境與容器,對其品質的高下影響是不可忽視的。所以上上品的陳年普洱茶,絕非只要茶材質優良、製作佳,而隨意放在一般環境的通風處就可以的。 儲存普洱茶的五個要決是: 恆溫、恆溼、不見光、無雜味、喜熱鬧 。那麼我們一般普通老百姓的普洱茶應該怎麼存放呢?其實很簡單,只要注意以下幾點就可以了。 1、存放於乾燥通風處 俗話說:“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷溼。”家庭存放普洱茶要放置於乾燥通風處存放,但不宜直接被風吹。雖然轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。 2、避免雜味串味 茶葉最容易吸收空氣中的異味,所以也應力求儲存環境清潔無雜味。最好每天晨起開窗通風,讓家中的異味儘快消散。 3、利用竹箬包裝 傳統的竹箬包裝,有助於普洱茶於後發酵,有著過濾雜味,確保清純的效果。如果將已拆開了的普洱茶,改用塑料袋密實的包起來,天氣溼度變化時,容易發生黴變和異味,破壞了普洱茶的品質。 4、用紫砂罐、陶土罐作容器 紫砂罐和雲南民間的陶土罐都很適合用來儲存普洱茶,因為這兩樣材質的透氣性都非常好,可以將茶餅或是已經拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲,一是方便取用,二是讓陳茶有個自然醒來的過程。 只要做好這幾點,你也可以將心愛的普洱茶餅好好保存,普洱貴在陳,也許十年後,再品飲您手中的茶餅時,會有意想不到的驚喜哦。
請教關於普洱生茶散茶的存放
存放在乾燥,通風、無異味處,避免陽光照晒。裝茶的東西不能異味了,茶不要直接放在地上,放在高處
普洱熟茶怎樣存放?
無論家裡的普洱茶是散茶還是緊壓茶、熟茶還是生茶、大量還是小量都應該按包裝上的存放說明去做就可以了。如果你收藏的茶比較多或有更高的要求,則可以用一些器皿來存放例如紫砂容器或陶瓷容器,當然你還可以用紙皮箱。
熟茶餅只要不是大量的長白毛,不影響飲用,泡茶時多洗幾遍茶就可以了,熟茶本身會帶有一點淡淡的黴味這樣也是普洱熟茶的特點。
注意:塑料袋並不適合長時間存放,切勿用鐵皮的月餅盒或裝其他的鐵盒存放!!
散裝 普洱茶 如何儲存
放紫砂罐最好,紫砂罐有透氣性有利於普洱茶的後續陳化。