半乾海蔘冷凍還是冷藏?

半乾海蔘放在常溫下能儲藏多久。

沒事的，半乾海蔘鹽度非常高，不會壞的，不過冷藏效果比較好，可以保存半年以上，不過在儲存的過程中千萬不要接觸到油脂，化妝品等東西，否則會爛掉的。

半乾海蔘的保質期是多久啊？

樓主您好，半乾海蔘是採用新型工藝，經現代真空乾燥技術加工而成，體形完整，參條順直，乾溼適中，肉質均勻，鮮度好，便於識別質量，價格適中，攜帶方便，深受消費者喜愛。半乾海蔘-18℃冷藏儲存12個月。

已發制好的海蔘儲藏方法：已發制好的海蔘用小塑料袋單根套起來，放入冰箱中冷凍儲藏。

未發制好的鹽漬參、半乾參儲藏方法：未發制好的鹽漬參、半乾參必須放入冰箱冷凍儲藏，切不可放在常溫下儲藏。

如果樓主想要買可以選擇浙江友名海蔘，他們家的海蔘很實惠，淘寶也可以看看的。

發制方法：

1.取潔淨無油的鍋放入海蔘，然後加入常溫水，水量沒入海蔘10cm為好；

2.用大火將水燒開，水開後轉用小火煮40分鐘，之後將海蔘自然涼透；

3.按原有開口處剖開海蔘，沙嘴去掉斷筋，清洗乾淨。

4.將海蔘置入潔淨無油的器皿，放入冰塊，再注入純淨水，最後放入冰箱冷藏，一天換2-3次水，泡製2-3天即可食用。

希望可以幫助到你，請採納把。謝謝。

半溼幹海蔘應放速凍還是保鮮(冷藏)?

這要看你存放的時間長短，幾天之內保鮮。超過3、5天就放冷凍。

這是半乾海蔘麼？沒有泡發的話要怎麼儲存，冷凍麼？還是冷藏？

即食海蔘0--4度可以保存90天左右。現在夏天常溫三天以內。如果沒有冰箱又要外帶的話 ，教你個方法。用保溫箱裝即食海蔘，然後在保溫箱內加上冰袋最後密封，能夠延長保存時間。另外提示，即食海蔘是不可以帶上飛機的。要託運處理。希望對你有用，如果還不明白的話可以留言，我看到回覆。

沒吃完的海蔘，是放在冷凍室，還是放在冷藏室

如果是長期保存的話，還是要放在冷凍室裡，如果是短時間保存的話，如幾個小時，就可以放在冷藏室。

半乾海蔘可以保存多久？

1. 冷藏法：

一週以內食用，可將參放入容器中加涼水，置冷藏箱中儲藏保持0-4℃，每天換一次，若水中加冰塊更好。

2. 冷凍法：

將幹參放入冷凍櫃單凍，用塑料袋密封起來冷凍儲藏，-4℃以下可儲藏半年以上。

3. 常溫法：

低溫乾燥保存，防潮。一般而言，存放在有密封口的透明玻璃瓶中比較合適，市場上有那種常見的玻璃瓶，可供選擇。存好後可以放到冰箱裡面，或者背陰通風乾燥的房間裡，都可以保存較長時間。另外，存儲過程中有出現被老鼠等盜走的現象，因此要注意存放安全。

老尹家海蔘回答

半乾溼海蔘放冷凍為何不會硬

半乾海蔘不是很好

還不如買幹海蔘 營養保留的很好 而且也好存放

半乾海蔘保存以及半乾海蔘的發泡方法？

半乾海蔘怎麼保存，半乾海蔘發泡其實跟幹海蔘發泡差不多的，只是步驟少了一步，下面就為大家介紹半乾海蔘的發泡以及保存吧！

1、半乾海蔘發泡第一步是清洗：

從海蔘尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出沙嘴，清洗海蔘肚內雜質。

2、鍋煮海蔘：

將洗淨的海蔘放入，大火煮開後再文火煮30分鐘，熄火後蓋捂3小時左右待其自然涼透。

3、浸泡海蔘：

潔淨無油的容器內盛滿涼水，放入海蔘。置於冰箱的冷藏室內0-5度，再浸泡48小時左右，其間換水3-4次。

宮品海蔘溫馨提示：半乾海蔘保存方法需要零下冷凍保存。

半乾海蔘怎麼保存?常溫下24小時會壞嗎？

你好，任何脫離了身體的組織在常溫下那麼長時間肯定是會腐敗和變性的因此儘快處理。如果你想要入藥，那就要低溫保存，如果不需要那可以交給醫院處理

鹽漬海蔘是先發還是先冷凍?

鹽漬海蔘不需冷凍，冷藏保存即可，隨吃隨發。

拉缸鹽海蔘是指鮮活海蔘在鹽缸中經過數次鹽漬而成半溼半乾狀態的海蔘。其特點是，保持了鮮活海蔘基本的屬性(如質感，營養等方面)，且儲存時問較長，冷藏溫度(0℃4℃左右)或陰冷潮溼條件下能夠存放3至6個月時問，不宜冷凍。由於鹽分滲透力的作用，拉缸鹽參的吸水性較強，與鮮活參相比，其漲發率較高，通體飽滿。

拉缸鹽海蔘（鹽漬參）的泡發方法：

(1)將鹽漬海蔘用水清洗，把表面鹽份去掉。

(2)順切口將參切開，除去沙嘴切斷筋並清洗乾淨。

(3)將海蔘放入無油的乾淨鍋內加水(以沒過海蔘8釐米左右為宜)用大火煮40分鐘。

(4)將海蔘自然冷卻撈出，並清洗乾淨。

(5)將清洗好的海蔘再次放入盛有清水的鍋中(第一次煮後用手掐感覺較硬的海蔘先放入鍋裡，較軟的後放入鍋裡，以便於海蔘同時發好)用中火煮20-30分鐘左右，熄火，讓鍋內的水和海蔘自然冷卻。

(6)撈出海蔘，用手逐個掐海蔘側面肉，能掐透的海蔘選出來，放入涼水盆內，如有不能掐透的海蔘再放入鍋內加涼水慢火煮5分鐘左右，等水稍涼一點兒後撈出海蔘，用手掐海蔘側面肉，把每個能掐透的海蔘挑出來，其餘不能掐透的海蔘繼續放入鍋內加涼水慢火煮，如此反覆進行，直至每個海蔘都能掐透。

(7)將經過上述步驟處理好的全部海蔘放入涼清水盆內，加入冰純淨水浸泡48個小時，海蔘即可發好(浸泡過程中應更換3-4次清水)。

(8)一個鑑別發沒發好的方法就是拿筷子把海蔘夾起來，發好的海蔘兩端自然下垂，要是夾不起來.就是發大了；要是還直直滴.那麼繼續發。

海蔘泡發要注意一下幾點：

第一是要注意幹海蔘怎麼發溫度，推薦是0-5度的環境，

第二我們強調的是純淨水而不是簡單的清水了，因為海蔘是很敏感的水生動物，對於酸鹼性敏感度很高，所以水的PH值對於發泡的效果產生很大影響，

第三就是海蔘的發泡時間了，商家不同的海蔘品種發泡的時間不盡相同，所以消費者應該根據商家隨海蔘附帶的說明書或是購買時詢問清楚，一般來說這個時間是24到36小時，期間應該換2次水直至海蔘泡軟；此時我們可以將海蔘取出，從腹部縱向剖開，去掉前端牙狀物和腹內的幾根筋狀物.

接著就是煮的過程了，煮是為了將海蔘細胞間的間連破壞，這樣更有利於水泡使海蔘發大。我們需要添上純淨水上無油鍋加蓋煮沸（這裡我們強調是無油鍋，其實整個海蔘的發泡過程都是不可以沾到油的，因為海蔘遇油會產生肉質溶化的情形，影響效果），用中火煮30-60分鐘左右，煮到您用手指可以將海蔘輕輕掐透.