鹹鴨蛋白能做什麼?
鹹蛋白能做什麼菜
如是生鹹蛋白,可加入切粹的青椒或韭菜同炒,千萬別再加鹽.鹹蛋白比蛋黃鹹,最好不要用來做蛋糕或點心,想一想那太鹹的口味就明白了. 材料：黃瓜1根，熟鹹蛋白2-3個做法： 1 黃瓜洗淨切絲，鹹蛋白搗碎。 2 鍋裡放少許油燒8成熱，下鹹蛋白碎炒熱，加入黃瓜絲翻炒至熟即可。 注意：1 鹹蛋白的量根本黃瓜的重量適當控制。 2 油比平日炒菜少，清淡點更好吃。 3 最後可加少許鹽，看蛋白的鹹度而定鹹蛋白和豆腐一起煮的 做法好像是用生的鹹蛋白和豆腐攪拌均勻（比例根據蛋白的鹹淡程度自己調節） 可以鋪在深點的盤子裡上蒸鍋蒸熟 也可以做成類似於小動物的造型蒸熟 另外 廣東好像有種湯是用生的鹹蛋和結瓜或者冬瓜做的 方法是鍋子裡面的水燒開後 將整個生的鹹蛋打進去 再把結瓜或者冬瓜片放進去 等蛋黃熟了的時候 湯就好了 要是熟的的話炒雞蛋時放進去，少加鹽： ；燉豆腐也行或者弄點肉末,鹹蛋白弄碎.一起蒸肉餅或者做上湯白菜 我在飯店吃過一次 大概就是用肉湯白菜和這個一起燉 也挺好喝的 並且那樣蛋白也不那麼鹹 挺好吃的
鴨蛋白能做什麼好吃的
蛋白炒南瓜片 好吃. 我家原來包粽子就用的鴨蛋黃 然後蛋白炒南瓜片..
生的鹹蛋白能做什麼菜
所需食材繁體
主料：
白瓜
300g
肉片
100g
鹹蛋
1個
輔料：
鹽
適量
油
適量
姜
適量
蔥花
適量
操作步驟反饋
1.鹹蛋打開後蛋白備用，蛋黃分成兩或三塊；
2.肉片加入油，鹽，姜等漬一下備用；
3.鍋中燒水，肉片冷水下鍋，煮開後把血沫撇掉，然後下蛋黃一起煮，轉小火。
4.在煮湯的時候，我們處理白瓜，洗淨，對半切開後取瓢棄之，然後切成約3CM厚的片狀；
5.湯煮了約有10分鐘左右至肉片出味，即可下白瓜，再煮約5-8分鐘；
6.下鹹蛋白，如果不夠鹹可適量再加一點鹽！最後撒蔥花即可！
所需食材繁體
主料：
粳米
1碗
裡脊豬肉
80g
鹹蛋
1個
輔料：
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
澱粉
適量
魚露
適量
白果
適量
操作步驟反饋
1.粳米用水浸泡一夜
2.肉切薄片，加點白酒，澱粉，魚露，少許鹽和油拌勻醃製30分鐘或以上
3.粳米淘洗乾淨，放入電飯鍋，加適量水煲開
4.加少許油，會讓粥更軟滑更易煮爛
5.粥煲到一大半爛時加入白果
6.當粥煲到軟綿時，把鹹蛋弄碎放入。可以把鹹蛋黃放粥裡煮一下撈起來容易弄爛，不然會很滑
7.粥已經煲好時，再放入醃好的肉片，煮幾分鐘肉片斷生就關電。放少許鹽即可，鹹蛋有點鹹味了。
8.吃的時候撒少許蔥花
所需食材繁體
主料：
野生紫菜
120g
鹹蛋
1個
輔料：
油
適量
鹽
適量
糖
適量
雞蛋
1個
小蔥
適量
操作步驟反饋
1.紫菜買回來，還沒泡水前先用手抖一下，這樣做是為了讓裡面的泥沙掉一些出來。
2.然後用水浸泡，此時泥沙一般都會沉入水底，所以到底部的時候，一定記得小心有泥沙哦。
3.多清洗幾遍，然後瀝乾水備用。
4.湯鍋內放入適量的清水。
5.洗乾淨的紫菜放入煮制。
6.加入適量的鹽。
7.適量的糖
8.少許的食用油。
9.把鹹蛋打入湯中。
10.個人感覺一個鹹蛋不夠味，又加了一個雞蛋，如果不喜歡，可以忽略哈。
11.然後煮滾。
12.湯碗中放入少許的芝麻油和蔥花。
13.當鍋內的湯煮滾了，鹹蛋黃也熟了後。
14.端起倒入湯碗中。
15.上桌可以開吃嘍~...
鹹鴨蛋白能做什麼菜
可以搗碎了和進肉裡或者麵粉裡面做成丸子吃，既可以緩解鴨蛋白的一點粗糙感又可以克服鹹鴨蛋的鹹還能讓丸子蓬鬆更鮮美
40個鹹蛋白能做什麼菜
鹹蛋白上湯白菜
1.白菜洗淨後掰開
2.鹹蛋白，彩椒切小丁。
3.雞湯一碗加鹽、切段的小米辣燒開，放入白菜焯燙1-2分鐘。
4.白菜熟後撈出擺入盤中。
5.鍋內放油，油熱後放入肉丁、鹹蛋白、彩椒丁快速翻炒，
6.烹入少許魚露、鹽，加1勺焯白菜的雞湯。
7.加入水澱粉，大火收汁。
8.將炒好的調味汁兒澆在白菜上即可。
鹹鴨蛋白可以做什麼菜
材料：黃瓜1根，熟鹹蛋白2-3個做法：
1 黃瓜洗淨切絲，鹹蛋白搗碎。 2 鍋裡放少許油燒8成熱，下鹹蛋白碎炒熱，加入黃瓜絲翻炒至熟即可。
注意：1 鹹蛋白的量根本黃瓜的重量適當控制。
2 油比平日炒菜少，清淡點更好吃。
3 最後可加少許鹽，看蛋白的鹹度而定
鹹蛋白和豆腐一起煮的
做法好像是用生的鹹蛋白和豆腐攪拌均勻（比例根據蛋白的鹹淡程度自己調節）
可以鋪在深點的盤子裡上蒸鍋蒸熟 也可以做成類似於小動物的造型蒸熟
另外 廣東好像有種湯是用生的鹹蛋和結瓜或者冬瓜做的
方法是鍋子裡面的水燒開後 將整個生的鹹蛋打進去 再把結瓜或者冬瓜片放進去 等蛋黃熟了的時候 湯就好了
要是熟的的話炒雞蛋時放進去，少加鹽： ；燉豆腐也行
或者弄點肉末,鹹蛋白弄碎.一起蒸肉餅
或者做上湯白菜 我在飯店吃過一次 大概就是用肉湯白菜和這個一起燉 也挺好喝的 並且那樣蛋白也不那麼鹹 挺好吃的
最最簡單的方法就是煮菜粥的時候也可以加一些鹹蛋白粒。
熟的鹹蛋白能做什麼菜？
百里香鹹蛋烤蟹的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
百里香鹹蛋烤蟹的製作材料： 主料：花蟹,鹹蛋教您百里香鹹蛋烤蟹怎麼做，如何做百里香鹹蛋烤蟹才好吃 做菜是個創造的過程，我經常樂在其中^^LG說他去買菜，大熱的天，我樂得不去菜場。他買菜回來，我檢視一番，看買了什麼。花蟹之外，還有生鹹蛋，以及一些蔬菜。這個時節的蟹不肥，黃不多，沒什麼吃頭，不如用鹹蛋黃來冒充蟹黃。香草系列還在繼續，就再加點百里香好了。做菜嘛，要常做常新。
熟鹹蛋白可以做什麼菜
炒菜，拌菜，煮粥都可以
鹹鴨蛋蛋黃髮白能吃嗎
不能吃了一定要是黃的時候吃，變白的話味道很噁心 我以前吃過建議不要嘗試
鹹蛋白可以做什麼菜
材料：
剩的鹹蛋白，一把上海青，幾根小蔥，一把小米椒，兩瓣蒜，不用鹽
步驟：
蒜磨蓉、蔥切成蔥花、上海青切碎、小米椒也切碎，蛋青剝好備用；
先炒香蒜蓉和辣椒，再放入上海青，炒塌下去後放入蛋青，炒勻後放蔥花
整個過程不放鹽，晒過的青菜出水也很少，都熟了就可以起鍋了~ 真心回答望採納，謝謝！