啤酒酒體是什麼意思?
啤酒白酒哪個對人體更有害一些呢？
白酒和啤酒相對而言，白酒對身體的傷害更大。白酒為烈性酒，酒精含量超過啤酒很多，顯然更傷胃、傷肝，啤酒喝太多同樣會造成傷害的。飲酒應該適量、適度。不喝最好。
什麼是特製啤酒
啤酒的種類很多，分類的方法也各不相同，但常見的分類方法有：
A、 根據酵母性質可分為：a、上面發酵啤酒，多采用浸出糖化法制取麥汁，添加酵母而成。b下面發酵啤酒，得用煮出糖化法制取麥汁，添加下面酵母發酵而成，特點是發酵溫度低，發酵時間長，成品泡沫細膩、風味柔和淳厚，保質期長。
B、 根據啤酒的色澤可分為：a、淡色啤酒，酒體色澤呈淺黃色，色度一般在5-9EBC之間，特點是口味清爽柔和，有較顯著的麥芽香味和酒脂香味。b、棕色啤酒，酒體色澤呈深琥珀色，紅橙透亮，色澤在30EBC左右，其特點是既有黑啤酒焦香濃郁的特色，又不失一般淡啤酒清新爽口的風味。c、黑色啤酒，酒體色澤深紅乃至黑褐色，色度深淺不一，一般在40EBC以上，特點是原麥汁濃度較高，口味濃厚，有明顯的麥芽香味。
C、 根據銷售方式的不同又可分為：內銷啤酒（熟啤酒）和外銷啤酒（特製啤酒、高檔啤酒）。
D、 根據原麥汁濃度不同可分為：a、營養啤酒，它的原麥汁濃度在2.5-5.0°B,發酵底低，剩餘濃度較高，酒精含量0.5-1.8%可供兒童使用。b、佐餐啤酒，原麥汁濃度為4-9°B ，酒精含量為1.2-2.5%,特點是口味清爽，有比較爽快的酒花香味和苦味。c、儲藏啤酒，原麥汁濃度在10-14°B ，酒精含量為3.2-4.2%，特點是色澤淺，泡沫豐富細膩，口味清爽適口，可長期儲存。d、高濃度啤酒，原麥汁濃度在13-22°B，酒精含量為3.5-5.5%，特點是色澤變化小、甜味稍重，口味比較濃醇爽口。
E、 根據生產方法可分為：a、鮮啤撫，包裝後未經巴氏德殺菌，不能長期存放。一般過濾良好、無雜菌感染、存放溫度不超過20°C，可存放7天左右，特點是口味新鮮，可以幫助消化，但衛生條件差，易感染一些疾病。b、熟啤酒，包裝後經巴氏德殺菌，特點是可以長期存放，不發生酒液混濁現象。
F、 根據包裝容器又可分為：a、瓶裝啤酒，目前國內玻璃瓶容積有640ml、500ml、355ml、330ml、296ml。b、罐裝啤酒，多為355ml、個別有330ml。c、桶裝啤酒，一般存儲生啤酒256ml。
啤酒瓶體上印BBE14042013/31什麼意思
日期
德國原漿啤酒上面發酵是什麼意思
啤酒上面發酵是啤酒種類的一種 上面發酵一般稱之為 愛爾（英語：Ale），又譯為麥酒、麥芽酒，為一種上層發酵啤酒（發酵過程酵母會移動至液麵。發酵溫度較拉格啤酒高（20~25℃) 發酵時間較拉格啤酒短，可於兩到三天完成。艾爾酒常常帶有更加濃烈的口感，酒體飽滿，可以形成很好的果仁味道和水果味道。如果大麥處理的好，也可以產生巧克力和蜂蜜香味。
在1840年以前，全世界的啤酒都是愛爾啤酒，採用暖發酵方式製成；在1840年之後，出現採用冷發酵技術的拉格啤酒，逐漸取代了愛爾啤酒的地位
人類最早的啤酒可能就是艾爾酒。啤酒最早出現在約公元前6000年。公元七世紀在歐洲修道院中開始呈規模地釀製。在英國、德國等國家艾爾酒成為了人們不可少的營養來源，甚至出現在五月花號船上。昔日的艾爾酒並不加入啤酒花。後來漸漸地人們發現，在發酵過程中加入啤酒花之後，不但可以延長保存期，還可以增加啤酒的苦味和香味。但是艾爾不容易保存，質量不容易控制、生產成本高等問題使艾爾酒在1842年之後開始退出了工業生產的舞臺。除了英國等一些傳統國家外，世界上的啤酒絕大多數不再是艾爾，而是拉格。
這樣的名詞出現一般就是為了騙不懂的消費者 現在這樣的就又被稱為原漿啤酒 懂點啤酒知識的人都知道啤酒沒有原漿一說 以為是國內白酒啊 說白了就是商家偷換概念 實則就是鮮啤酒
白酒和啤酒哪個對人體傷害大
白酒，不提那些醫學和生理的知識啦，只講一下現實狀況，看那些因喝酒中風手腳不聽使喚的，都是喝白酒喝成酒依賴的，喝啤酒大家都知道，邊喝邊減壓，並且酒精度一般在4°左右，一般說的那個9°、10°指的是原麥汁濃度，所以比低度白酒也低了將近十倍，不過喝啤酒容易得痛風。
世界上的啤酒有幾種
什麼是啤酒的風格？簡而言之就是對啤酒風格標籤化，能體現這類啤酒的風格和特徵，以及這類啤酒的的來源和變遷。通常來說，這種標籤化的命名一般經過了多個世紀的醞釀，市場的考驗，通常為消費者和經銷商都廣泛接受。我們的分類表將努力包含這個世界不斷髮展的啤酒譜系，同時用通俗易懂的描述來向大家介紹它們。
#艾爾啤酒
##美式艾爾
· 美式琥珀、紅色艾爾
顏色不如深色艾爾，以琥珀到深紅色為主的艾爾啤酒。這種啤酒的風味主要通過麥芽來呈現，但是啤酒花的強度則高地不等，由釀造者來把控。通常來說是風味平衡的啤酒類型，嚐起來帶著麥芽和淡淡的水果風味。製作範圍包括所有的基礎艾爾啤酒，實際上美國釀酒者在復刻十月節啤酒時依舊使用艾爾釀造法，而非傳統的拉格釀造技術。
平均含酒精度：4~7%
· 美式大麥酒
大麥啤酒是一種風格非常鮮明的啤酒，酒體活潑，富含水果香氣，甜似蜜，苦味厚重，標誌性一般的高酒精度更令人刮目。對於愛好者來說，這種口感複雜酒力強勁的啤酒是值得期待的味覺挑戰。通常來說，大麥芽酒從琥珀色到深色。有濃郁的啤酒花和水果香氣，展示出水果和樹脂的香氣。
平均含酒精度：8~15%
· 美式黑色艾爾
這種啤酒也被稱為黑色IPA或者卡森卡地亞黑色艾爾。顏色一般為深棕色到漆黑，帶有不同程度的烘烤味道，並且非常強烈的使用大量的美式啤酒花。如果酒廠使用“雙料或帝國”版本的配方，將提高酒精度數。
平均含酒精度：5~10%
· 美式混合艾爾
這是一場誕生自釀運動中的啤酒風格，或多或少讓人聯想到德式科爾史風格的啤酒，顏色從淺草到金黃。通常使用全麥芽釀造，擁有非常清爽的麥芽味道，展現出柔和的水果風味。啤酒花帶來非常雅緻的口感，展現出輕柔或中度的苦味。輕盈的酒體有點拉格的風味。
平均含酒精度：4~7%
· 美式棕色艾爾
英式棕色艾爾的美國兄弟版本，最大的區別是使用美式材料釀造，很多酒廠會添加咖啡和堅果風味。這種風格的加強版就是深色艾爾，因為風格比較自由，所以口味和酒精度比較多變。
平均含酒精度：4~8%
· 美式黑（色）小麥艾爾
這種啤酒是德式黑小麥啤酒的美國版本，擁有棕色到石榴石等顏色，渾濁而且持久。酒體輕盈，泡沫充足。啤酒花帶來了一定的水果風味。通常使用一般艾爾酵母發酵，發酵的非常乾淨以至於很少有雙乙酰（帶來奶油或黃油的味道的物質），不過可能帶有焦糖和烘焙麥芽的味道。
德式小麥的香蕉味則很少出現。
平均含酒精度：4~7%
· 美式雙料、帝國IPA
就像是IPA啤酒吃過了膽固醇，這就是帝國IPA的本質。在這種啤酒中可以感受到強壯的酒體，濃郁的麥芽香氣和撕裂舌頭和下巴的猛烈啤酒花的力量。這的“帝國”稱呼源於俄羅斯帝國世濤，這類強壯風格的起源。不過大家也習慣將稱呼這種啤酒為“雙料”IPA。
感謝西海岸的酒廠創造出這樣有力量的風格，謝謝。
平均含酒精度：7~14%
· 美式雙料、帝國世濤
美式帝國世濤的創作靈感來自於傳統的俄羅斯帝國世濤，並且很多經過了蘇格蘭或者波本威士忌桶陳化，還有一些加入了咖啡或者巧克力。這類啤酒一般有比較高的酒精度數，並且會高於俄羅斯帝國世濤。並且有比較明顯的酒精味道，更濃郁的啤酒花風味，喝起來更甜。濃郁而豐富的口感遠遠超過一般的黑啤酒。
平均含酒精度：7~12%
· 美式IPA
美式IPA擁有不同於傳統IPA的靈魂。擁有比傳統IPA更有趣的風格，顏色範圍從淡色到神琥珀色，典型的美式啤酒花用料，有草藥和檸檬香氣，苦的夠勁！酒體中等，麥芽味平衡可口。
平均含酒精度 5.5~7.5%
· 美式淡色艾爾 (APA)
起源英......
什麼是啤酒原釀 5分
與一般啤酒不同，原漿啤酒是未經過濾處理直接從發酵罐中分裝的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。
原漿啤酒因為未經過過濾！必定的會產生一些營養成分的沉澱！色澤上呈現渾濁現象屬於正常！
原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、後期修飾的啤酒發酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。（或者說其實就是啤酒廠剛生產出來不經過任何處理的原汁原味的啤酒）
喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭” ，而喝原漿啤酒就如在蘋果園裡摘新鮮的蘋果吃。
原漿啤酒是全程無菌狀態下釀造出來的啤酒發酵原液，最大限度地保留了活性物質和營養成分，是高檔而最新鮮的啤酒，完全保留了發酵過程中產生的氨基酸、蛋白質以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中最關鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時也保持了啤酒最原始、最新鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細膩，持久掛杯，真正啤酒中的高端產品，是現有啤酒根本無法比擬的。
原漿啤酒是直接從發酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比，原漿啤酒在釀造過程中未過濾，不經高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養亦被完全的保存下來；低溫灌裝和貯存（0~5℃），瞬時鎖定第一時間的新鮮度，口味鮮美無雙，地道純正。
原漿啤酒中的酵母優質鮮活，富含人體必需的氨基酸、維生素和礦物質，其中氨基酸的含量特別豐富，酸的配比接近聯合國糧農組織（FAO）推薦比例，並且其酵母蛋白的營養價值接近動物蛋白，可以有效改善人類的營養比例。
黃啤酒和白啤酒什麼區別
一、白啤酒和黃啤酒從顏色上的區別：
白啤酒在生產工藝上使用了兩種不同的酵母進行了二次發酵，且在第二次發酵過程中，加入了其他風味物質(如酯香類物質)，其最終成品酒也未進行過濾，成品酒中含有大量的蛋白質和酵母(已殺滅)，故外觀上看，成品酒很渾濁，呈現一種白色乳濁狀態，故稱為“白啤酒”。
黃啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細膩掛杯。
二、白啤酒和黃啤酒從釀造原料上的區別：
白啤酒是以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，有時加入5%的燕麥，經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成。
黃啤酒是採用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。
三、白啤酒和黃啤酒從特點上的區別：
白啤酒特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富。
黃啤酒特點是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲後會給人一種“再飲”的慾望，是傳統啤酒中的頂級原漿啤酒產品。
青島啤酒麥香濃郁酒體豐潤殺口力強是什麼意思
應該是說是真有麥味，口感柔和還有勁。