鱷龜怎麼吃?
鱷魚龜怎麼燒才好吃？
給你介紹個菜譜，個人覺得燒的話龜肉還是紅燒的好。
紅燒龜肉的做法詳細介紹菜系及功效：腎調養食譜 補血食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜 骨質增生食譜
口味：甜鹹味 工藝：紅燒
紅燒龜肉的製作材料：
主料：龜肉500克
輔料：枸杞子30克,核桃35克
調料：味精1克,大蔥15克,姜10克,花椒1克,黃酒10克,冰糖15克,醬油10克教您紅燒龜肉怎麼做，如何做紅燒龜肉才好吃
1. 將胡桃肉研成碎末；
2. 枸杞洗淨；
3. 將龜肉放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿；
4. 龜去頭、足、龜殼、內臟，洗淨，切成肉塊；
5. 將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成熱後，放入龜肉塊，反覆翻炒；
6. 加入生薑片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯，清水各適量；
7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火燒開，再改用小火煨燉；
8. 至龜肉熟爛，用味精調好味，翻炒幾下，盛入碗內。飲湯吃龜肉。
小帖士-健康提示：
本品具有滋陰補腎、補虛壯骨、養血清虛熱之功效，適於腎陰虛症骨質增生症患者食用。
小帖士-食物相剋：
龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
鱷魚龜怎麼吃法
上面的龜即傳說中的“水底熊貓”，也是龜類中最凶猛的一種。原本是瀕危物種，但是隨著養殖鱷魚龜的企業越來越多，此龜已經越來越容易見到，走進了人們的日常生活中。
鱷魚龜的藥用價值很是豐富，我們今天這道菜吃的是肉，先看下肉的功效。鱷魚龜肉能治哮喘，具有抗感染、抗變態反應、增強機體免疫力，能增強非常特異性體液免疫。可促進骨髓釋放顆粒白細胞到外周血中，作用於B細胞，增進IgM、IgG、IgA抗體的合成，激活補體。鱷魚龜多糖還能在發炎的呼吸道粘膜上形成一層保護膜，使粘膜炎症創面與有毒有害物質隔離，從而得以自我修復並恢復呼吸道的纖毛運動功能。鱷魚龜肉有助緩解哮喘及對呼吸道的幫助。進食鱷魚龜肉對醫治哮喘有很好的輔助作用，可有效的減少哮喘發作的機會，或減輕哮喘發作時的痛苦，亦可治理慢性咳嗽。另外還能補氣血，滋心養肺，壯筋骨、驅溼邪，對哮喘，咳嗽，風溼，糖尿病等疾病具有特殊療效。
看完了功效，我們就來看如何做這個美味的佳餚吧。
主 料： 鱷魚龜1000克
輔 料： 籽排100克、姜、蔥、洋蔥、香菜梗、花生油
調 料： 花雕酒、鹽、味精、醬油、辣椒醬
製作過程：
1. 將鱷魚龜殺淨去尾斬成小塊。（先拿毛巾將龜嘴睹住，再拿“龜刀”把頭砍下、去尾，最後剖開洗淨）
2. 在龜肉倒入放有水的鍋中，再加入料酒（3—4小勺）去腥。等水開、變色後即可將龜肉撈出，用冷水沖洗乾淨。
3. 起鍋，在鍋中放少許豬油將籽排炒香，隨後倒後龜肉爆炒3分鐘左右，再放入姜塊、小洋蔥炒5—6分鐘。接著，加入醬油（2—3小勺）、辣椒醬（1勺）、花雕酒（半瓶）、開水（1大勺）和少許鹽、味精、雞精，再放入高壓鍋內壓至6分鐘左右。
4. 當肉在鍋內翻轉時，在砂鍋中倒少許花生油，鋪上炒香的蔥、蒜、姜，最後鋪香菜梗。
5. 最後，將高壓鍋內的龜肉倒回炒鍋中進行收汁，裝盤即可。
鱷魚龜的吃法
今天我說的吃法是潮式做法
原料：顎魚龜一隻（宜選12—15斤個頭） 涼（苦）瓜1000克 黃豆350克
吃法 1肉 腩切塊搐上打火窩，涼瓜與龜肉同下，黃豆用上湯先煮30分鐘做火窩湯底。
用姜蔥蓉和辣椒圈醬油粘著吃；喝湯。
2鱷魚龜雜 龜血 臘味煲飯。
3打包龜殼留明天煲木棉花湯是去溼佳品。
從網上搜的，你參考一下
鱷魚龜的哪個部位不能吃什麼
內臟不能吃，頭和殼太多骨過硬也只能熬湯不能吃，屁股是可以吃的龜身上也就四肢，屁股，和尾巴有那麼點肉。
鱷龜怎麼做才好吃？
給你介紹個菜譜，個人覺得燒的話龜肉還是紅燒的好。
紅燒龜肉的做法詳細介紹菜系及功效：腎調養食譜 補血食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜 骨質增生食譜
口味：甜鹹味 工藝：紅燒
紅燒龜肉的製作材料：
主料：龜肉500克
輔料：枸杞子30克,核桃35克
調料：味精1克,大蔥15克,姜10克,花椒1克,黃酒10克,冰糖15克,醬油10克
教您紅燒龜肉怎麼做，如何做紅燒龜肉才好吃
1. 將胡桃肉研成碎末；
2. 枸杞洗淨；
3. 將龜肉放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿；
4. 龜去頭、足、龜殼、內臟，洗淨，切成肉塊；
5. 將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成熱後，放入龜肉塊，反覆翻炒；
6. 加入生薑片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯，清水各適量；
7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火燒開，再改用小火煨燉；
8. 至龜肉熟爛，用味精調好味，翻炒幾下，盛入碗內。飲湯吃龜肉。
小帖士-健康提示：
本品具有滋陰補腎、補虛壯骨、養血清虛熱之功效，適於腎陰虛症骨質增生症患者食用。
小帖士-食物相剋：
龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
鱷魚龜吃什麼？
食性
鱷龜為雜食性，如野果、植物莖葉、小蝦、小蟹、小魚、蛆、蝸牛、蚯蚓、水蛭、小蛙、蟾蜍、蠑螈、淡水寄生蟲、小型哺乳動物及各種各樣的耿。人工飼養條件下，食魚、豬肉、牛肉及家禽內臟，植物類食蘋果、菜葉等。 雌、雄鑑別
擬鱷龜吃法
先把鱷龜水養半個月 中途可以反覆換水刺激龜排大小便 半個月之後洗乾淨
再用中藥水養半個月 需要什麼中藥可以看自身情況去中藥店配
完了之後把龜宰了 放進豬肚裡 再加上枸杞 黨蔘 蓮子 紅棗 花生 山藥 鹽 味精 然後把豬肚用線縫上 放進高壓鍋裡
切記不是青壯年不要這樣吃 容易流鼻血
孕婦小孩最好不要這樣吃
小鱷龜怎麼吃？
潮式煮鱷魚龜
深秋初冬季節要進補要要解饞，應選用清補材料。鱷魚龜是龜不象龜，象鱷不是鱷，故稱鱷魚龜，近幾年從美國引進我國的
珍稀新品種，以其體壯多肉，其肉味道鮮美，肉口感好有嚼頭，且比甲魚肉爽，無異味。肉高蛋白、高氨基酸、低 蛋白、高
氨基酸、低脂肪、低膽固醇、低熱量的高級天然營養食品。可通脈助陽、補陰血、益精氣，是久病體虛進補、貧血失眠、腦
衰退者的佳品。龜板有消腫治癌作用。龜血有藥用價值，吃鱷魚龜的經濟價值可以說是價廉物美。
今天我說的吃法是潮式做法
原料：顎魚龜一隻（宜選12—15斤個頭） 涼（苦）瓜1000克 黃豆350克
吃法 1肉 腩切塊生上打火窩，涼瓜與龜肉同下，黃豆用上湯先煮30分鐘做火窩湯底。
用姜蔥蓉和辣椒圈醬油粘著吃；喝湯。
2鱷魚龜雜 龜血 臘味煲飯。
3打包龜殼留明天煲木棉花湯是去溼佳品
鱷魚龜怎麼飼養？鱷魚龜吃什麼食物？
餵養鱷魚龜的食物有很多。如，活蝦，蚶子，貝殼類，魚苗，活的小魚苗，米飯，熟米飯，新鮮牛羊豬瘦肉，新鮮的綠色蔬菜，蘋果，梨等等，這些都可以成為鱷魚龜的食物。
鱷魚龜差不多任何東西也會吃下，小魚往往是幼龜的食物來源，它們主要是吃魚類及死魚、無脊椎動物、腐肉及兩棲動物，也會吃蛇或其他龜，亦會吃鳥丹飼養下的大鱷龜會吃任何肉類，包括牛肉、雞肉及豬肉，但要先引誘大鱷龜“開食”，因為成年的大鱷龜也曾獵食細小的鱷魚。
怎麼喂鱷龜吃東西
夏天這個天氣涼爽，小鱷龜一般不吃了，最好用加溫棒把水溫挑整到26度，喂蝦仁開口，1天喂1到2次，每次不需要喂多，喂個三到4天，喂飼料就行了，沒有加溫棒，就放在陽臺養，或許會吃