昆明人喜歡吃什麼菜?

昆明人這時候喜歡吃什麼美食

過橋米線

雲南昆明人喜歡吃什麼面喝什麼湯？

這是什麼狗屁領導啊，我們昆明人愛吃米線！西紅柿雞蛋青菜這個麵條不好吃啊，建議你燉高湯煮麵條，用雞肉或者骨頭做湯底，然後蔬菜配料用焯過的韭菜和豆芽和青菜和豆腐皮，加上一點炒香的花生仁，其他的辣椒油、蒜油等等就用小碟裝好，讓她自己來配好了。這就是標準的昆明麵條啦！對了，別忘記上一碟剁碎了的小米辣，紅色那種，貌似你們外地人叫做沖天辣。還有培林榨菜和酸醃菜（不知道這個你們有麼。。）

昆明人早上喜歡吃什麼？

豆漿 油條 包子 饅頭 花捲 稀飯 大餅 鍋盔 鹹菜 牛肉麵 酸辣面 小面 炸醬麵 。。。。可以了吧？？還有比較休閒的是蓋碗茶。。。。。不過早上喝這個的人不是很多 呃，，，，還有 茶葉蛋 八寶粥 炒飯 酸辣粉 鍋貼 抄手（比較有特色的。。。） 月亮粑 葉兒粑 沖沖糕。。。 夠多了吧。。。呃，想起來了 再告訴你哈 ^_^ 啊啊。還有豆花飯 o(∩_∩)o...哈哈

雲南昆明的女孩一般喜歡吃什麼

雲南人基本都愛吃的小吃

炸洋芋、麻辣串（涮菜）、泡菜、木瓜水、

至於大餐，當然也愛

昆明人,你們快餐喜歡吃哪些菜?喜歡什麼口味的?

說快餐麼當然是簡單方便的了 我想米線最合適不過了 偶爾逛街餓了 坐下來最多都吃米線 早點大多數人也吃米線 因為省事 週末懶得買菜也吃米線 不然就盒飯了 原來學校的就三塊錢 上班的都來吃 還有民工- -！

不過想在昆明做餐飲的話 米線成本低 不過競爭很強哦

昆明人過年吃什麼

吃長菜，是老昆明年飯中最重要的角色之一，寓意長吃常有，長長久久。過年不興花錢買東西，不興拿刀動針，所以家家戶戶要在大年三十以前，就採購好夠吃十天半月的食品，初一初二就不出門買東西了，叫作“初一初二不出錢，初三初四財會來”。這和北方農村過年正月某些天生米生面不能下鍋，需要提前準備很多熟食品一樣。不過由於北風春節時是數九寒天，食品可在外面天然冷庫裡冷藏，可在昆明就很難做到了。老昆明人愛吃的長菜是將大年三十吃不完的菜煮一大鍋，一直吃到正月十五過小年，菜發酸了就加許多辣椒進去。長菜不能用刀切碎，要一根根完整的煮，如蒜苗、青菜等等，都要完整的煮。後來發展成為專門的年菜煲，裡面有豬骨頭、酥肉、蒜苗、青菜，自己喜歡吃的菜都可以放在裡面煮。我沒親眼見過這種長菜，估計放置時間長後，味道不會太新鮮。

昆明人過年一定要吃炒餌塊，這碗餌塊非常講究。首先餌塊大多是自己做，用好米泡上四五個小時煮熟後，“對”舂出來，舂餌塊的“對”很大，要用腳踩，舂後揉成圓圓的筒狀，晾乾後用松毛捂起來，不讓它乾裂。做餌塊很麻煩，所以常常是幾家合在一起做，一次做很多分送親戚好友，一般是今年我家做你家就不用做，明年你家做我家就不做了。所以，小小一筒餌塊裡，包含了你敬我我敬你的人間情意。

過年的這碗餌塊是用老臘肉、醃冬菜、青豌豆、甜醬油一起炒，油漉漉香噴噴，既是下酒菜又是主食，現在更是許多滇味餐廳老少咸宜的暢銷菜品。火腿、蜜餞、紅綠絲、蓮子、大棗、芝麻、白糖、豆沙與糯米拌和蒸熟後的八寶飯，是老昆明家宴的必備菜，過年更是要吃這甜甜蜜蜜的飯。做法並不複雜，上好糯米做成半熟飯，中間填進豆沙，裝到抹了油的大深碗中鋪了配料上籠蒸，蒸熟後翻在盤子中，澆上蜜汁，鹹甜適口，香糯入味。需要說明的是，過去並沒有八寶飯，只有糯米飯，它是在不斷的進化發展中越做越精緻，有了水晶八寶飯、金邊八寶飯、雜糧八寶飯等等。好的八寶飯要不惜工本精料細作，現在很多人不願麻煩，都會到超市買個現成的，好吃不好吃應景而已。說起八寶飯這又和北方的八寶飯的內容不一樣，北方的八寶飯是指由8樣或更多的豆米做成的類似於八寶粥一類的飯。麗江也流行八寶飯，但是土鍋菜加麗江粑粑。

老昆明年夜飯的餐桌上還有一個非常非常重要的角色，一條完整的魚。富貴人家一般選很大的魚，鯉魚、草魚不論，紅燒、清蒸都可以，只是一定要完整。過年吃魚符合中國人對來年的美好願望：年年有餘，生活富足。現在的年夜飯，講究的人家要吃海魚，比如石斑魚、桂魚、多寶魚，都紛紛上了餐桌。

雲南人愛吃什麼？

人們一提到雲南總會想起很多的美麗地方，大理的風花雪月，昆明世博園的繁花似錦，西雙版納的熱帶風情等等。但是，在這裡，我不想說這些，只想聊一聊雲南飲食。其實，從每天吃的東西中，就能點點滴滴地感覺到各地的風情，從而很容易看出這個地方人的特點。例如，上海菜的小巧精美，反映出上海人的細緻，大盤的東北菜和成瓶白酒反映出東北人豪放與熱情。而我對雲南的飲食感覺就是一個字——雜。這與雲南的特殊地理環境有關，雲南省聚集了中國一半的少數民族，各個地區的飲食文化中就滲透進了當地少數民族的生活習慣，再加上，飲食習慣又與當地的特產相融合，在雲南所吃東西就感覺到特別的雜亂。我們在不同的地方所吃的東西都是完全不同的，用一句電視劇前常用的一名話來形容“如有雷同，純屬巧合場。

首先，就從“雲南十八怪”說起。所謂“雲南十八怪”，就是在雲南有十八件怪事，其中就有幾件怪事就與吃有關。我在雲南的這段時間就接觸到了其中兩件與吃有關的怪事。第一件怪事是“鮮花當菜賣”。顧名思義，在雲南，鮮花是人們餐桌上的一道菜。第一次在雲南吃到鮮花時候，我並沒感到吃的是鮮花。那是在一個縣城一家餐廳中，當時有一道菜，看不出來是什麼東西，吃的時候感覺到味道十分的好，感到可能是一種油炸小魚類的東西，就又多吃了幾口。次日中午，我們又吃到了這道菜，吃飯時一個當地人介紹，這是當地特產的一種花的花苞。我非常吃驚，連忙夾起一個仔細觀看，真的！花瓣、花芯、花蕊樣樣具全，不可思議。第二次吃到鮮花時，吃到是的石榴花。石榴花比較大，能認人一眼識別出來，其花瓣非常的厚實，炒出來之後，吃到嘴裡感覺非常的好，可以用“三清”來形容：清脆、清香、清淡。第二件怪事是“草帽當鍋蓋”。這種草帽是特製的小草帽，不是平時我們戴的那種大草帽。當時遇到這件怪事的時候，吃的是東西是竹筒蒸蛋，在竹筒上就蓋了一個小草帽，非常的小巧、精緻，就是大小上與平時的草帽不一樣外，其它的一般無二，非常的好玩，我不知道他們為什麼這樣做？是匠心獨具，或是另有出處。

吃毒藥做的菜，這是可我在雲南最驚心動魄的經歷。有一次吃到用“草烏”燉成的雞湯。據說根據《本草綱目》上記載，“草烏”生性有劇毒。可是，當時我們並不知道，當地的人介紹給我們說這是用草烏燉的雞，非常的滋補，吃完後可以一年內不會得感冒。既然有這種好處，當然是要吃的。夾了一塊雞肉，感覺是苦的，他們說苦就對了，不然就可能要中毒了。這時，他們才比較清楚地介紹了草烏為何物。聽後我猶豫半天是吃還是不吃，不過看著當地的人一碗接一碗的喝，我也不甘示弱，也滿滿地盛了一碗。做這道菜時，為了去掉草烏的毒性要燉幾個小時的時間，草烏的藥性與雞的味道已經完全融合在一起了。我拿起勺喝了一口，差點沒吐出來，味道其苦無比。平時我吃的最苦的東西要數感冒清熱沖劑了，它的味道有過之而無不及，感冒清熱沖劑中有糖，苦中還夾雜著一絲甜味，而這個草烏雞湯其味道是純粹的苦味，沒有一絲雜味。相比吃毒藥的經歷來說，其它吃的蝗蟲、蜂蜜、竹蟲等蟲子類的東西簡直就不算什麼了。

雲南人喜歡豪飲，據他們自己說，論喝酒在中國除了東北就要數雲南了。雲南有一個少數民族，其原來是狩獵為生，後來政府提供幫助，要他們改為農業為主。但是沒有願意去種地。開會的時候也沒有人願意來，但是隻有一提有酒喝，當地人馬上就能聚到一起。所以，後來要開會，就通知說喝酒，開完會大家一起痛飲。另外在傣族人集中的地方，還有一種飯前打牌喝酒的風俗。他們所喝的酒是當地自己釀造的一種米酒，有四十度左右，兩元一瓶，非常的便宜。大家聚在一起吃飯前，先坐在一起打牌，誰輸了誰喝酒......

雲南的涼菜都有些什麼？雲南喜歡什麼口味的菜呢

中國人幾乎都喜歡吃滷味和涼菜，雲南德宏和版納氣候熱喜歡吃酸辣的，滷味也都喜歡開店還是昆明人不較多哪裡可能適合做生意。

昆明最近流行吃什麼？

賣賣三，你問著人了 大觀商業城的包漿豆腐， 過橋園（推薦五一路和小西門分店）的過橋米線， 端士樓（海埂路）炒餌絲， 昆都的蛋答， 牛街莊的燒烤， 普照村的酸菜魚， 瓦倉巷的青椒童子雞， 白藥長邊上的大觀牛菜館牛肉麵， 文林街teresa呢比撒， 翠湖邊上“翠湖邊上”（店名）的牛柳， 尚義街花市邊的大排面， 昆明飯店測繪局巷巷手呢湯滷麵， 櫻花對面河南飯館呢滷麵， 楊林呢洋芋雞， 開遠小哨呢烤鴨， 浧江銅鍋魚， 海埂路口方舟旁邊的江川三道菜， 董家灣交警大隊邊呢江川三道菜， 四十三醫院門口呢川菜小炒， 五華體育館宴谷呢小煎骨， 昆明飯店的冰淇淋， 西貢碼頭呢紅磷小蝦， 順城街的牛、羊肉串、燒烤， 北門野山菌的菌子， 櫻花28樓呢香草牛排和泰國菜， 丹霞路棕樹營小學門口呢洋芋， 大風埡口下去一小點的一條龍的乳餅蒸火腿 文化巷的砂鍋米線 老東粥皇的雙皮奶 順成街福利飯店的富貴烤魚 海埂路端士樓的小鍋滷餌塊 關上乳鴿皇的烤乳鴿 東寺街金碧春的黨蔘燉雞湯（但雞肉不好吃） 環城東路湘水人家的剁椒魚頭 省紀檢委旁火車南站的油條 佳華酒店的自助餐（在自助餐中算好吃的） 櫻花假日酒店的泰國菜 穿金路一條不知名的小巷子裡的烤豬腳 紅旗小學旁巷子裡的麻辣燙和洋芋粑粑 昆都賴著不走的海鮮燴飯 昆都的東東洋芋雞 大滇園的糊辣魚，辣的過癮 昆都賴著不走的酸辣面 北大門的辣螃蟹 次壩菜市的的洋芋雞 昆工蓮花的燒烤 文林街，師大附小對面——怡得飯莊 文林街，師大附小斜對面——歡聚一堂 北門街與圓通交叉口——廣義飯莊 人事廳對面好幾家小館子，潘家彎、草墩 茭菱路豐寧小區——好多家，看見人多的都可以吃。菜街子裡面的建水燒烤相當不俗，還有拿銅鍋煮的小鍋米線也好吃。 全景附近——霸王回鍋肉 27中旁——紅星牛菜館 昆女中那條巷子往前走一百米右轉——一品草堂的魚和雞都很好吃 金康園——燒烤和小鍋米線（是我吃過最好吃的） 國防劇院旁——江川三道菜（稍微貴了一點，不過好吃） 何記臭豆腐魚，西圓路和白塔路延長線上有 工人新村——草墩、彭家菜 龍翔街口——豆花米線 牛街莊的辣子雞 馬街的羅飛魚

昆明美食指南：在昆明你應該吃什麼

昆明滿街的吃真是讓人垂涎，街邊的小吃、燒烤、環境優雅的室內餐廳都有當地的特色食品。在昆明品嚐獨特的民族食品，是遊客難忘的選擇。民族風味菜餚在製作上有烤、醃、凍、焐、舂等多種方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。　　總體來說，昆明吃喝較為集中的地方是北邊的北大門美食街，西邊的興苑路，也就是在西山區政府大樓旁，另外還有滇池路、關上中路、官南大道、世博大道等。　　昆明的小吃數不勝數，對遊客來說，恐怕敞開肚皮吃，短短的幾天裡也難以享遍美食，就讓我們給你一點小小的提示吧。　　以下可是各種特色小吃的簡略指南哦！西南商業城的炸臭豆腐、師大附中的滷餌絲、西山貓貓溝的農家菜、海埂公路大壩鱔魚、大滇園的糊辣魚、牛街莊的燒烤夜市、胖子火鍋、關上的野山菌火鍋、石閘立交橋下的黃燜羊肉火鍋、昆明理工大學新迎校區宿舍門對面馬路的沙鍋米線實在是不勝枚舉啊！分類來說，大家會有個更清晰的概念。　　小吃：西南大廈旁邊的小吃一條街　　野生菌：關上路野生菌一條街　　燒烤：東邊的牛街莊燒烤；穿金路官房廣場旁邊的燒烤攤子；北邊的豆腐廠；西站客運站附近鐵路旁邊的建水燒烤；西邊還有豐菱小區趙家堆和魚翅路，再往西就到紅聯燒烤了。　　狗肉：南市區的雙龍橋狗肉店，十多家連成一片已有些年月，午夜時分那個熱鬧自不必說了，最好吃的在樑源小區內的區內的曲靖來的那家，味道特好。再就是老海埂路黃瓜營，那是昆明最老的狗肉攤了，狗肉米線，烤狗排，老遠就讓人聞著流口水。　　夜市集中的地方：景星街花鳥市場附近、滇池電影院、祥雲美食城(柏聯廣場後面、金馬碧雞坊斜對面)、紅聯燒烤(春苑小區對面)、人民路上的西南夜市燒烤城、幸福魚雲南風味自助風味小吃(大觀商業城內)，清明上河食廊的自助式風味小吃，尚義街，官渡古鎮(離昆明城區5公里)。　　昆明十大名特風味小吃：過橋米線、四喜湯圓、蕎包子、太師餅、都督燒賣、薺菜餃、火腿豆燜飯、小鍋米線、餌塊、什錦涼米線