做披薩奶酪用什麼代替?
做比薩沒有奶酪，拿什麼代替阿。
可以用乾酵母代替。
以下是一些用乾酵母代替的比薩製作材料和方法。
一.粉底材料：
高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。
二.其他材料：
青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。
三.番茄醬材料：
番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。
四.先介紹下番茄醬的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的醬汁直接影響pizza的味道。
1，先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色
2，加入番茄，番茄醬繼續炒，攪拌均勻，加入香料（呢度講的香料吳系中國果D，譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等，有乜就加乜，儘量使醬汁聞起來比較香，如果無就求其）
3，依照個人的口味加入鹽，糖，cheese粉，調好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，番茄醬汁就做好了。
五.底皮。
1.先將高筋，低筋麵粉過篩，放系大碗內
2.酵母加溫水開好，倒入碗內，加橄欖油
3.將上述材料混合，搓成團狀，大約搓7，8分鐘，搓完的麵糰會油滑不粘手
4.將麵糰放系大碗內，蓋上保鮮紙，發酵至少30分鐘（發酵好的麵糰大約為原來的2～3倍大）
5.將發酵好的麵糰拿出，滾圓後鬆弛10分鐘
6.將鬆弛好的麵糰用捍面棍捍成圓形或其他自己中意的形狀
7.用湯匙取適量的番茄醬汁，使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻塗系麵皮上
8.先撒上一層cheese 絲，加上青椒絲，洋蔥絲，火腿絲，在上面再加一次cheese絲
接下來把麵餅再放置至少30分鐘，讓麵餅再次發酵，這樣可以和配料充分粘合，這一步驟很重要。看到麵餅“胖起來”以後，蓋上蓋子，就用小火開始烘烤，記住不用放油！
等到餅底部開始焦黃後就差不多了，取出比薩後再放入微波爐大火烤1至2分鐘，這樣為了讓奶酪充分融化，就和餅、配料粘在一起了。
取出後再澆上番茄沙司，比薩就做好了，可以享用了。
蒜茸比薩
原料：小麵糰1個,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋蔥碎50克,黃油30克,雞蛋1個,奶酪25克,精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴各少許
製法：
麵糰擀成圓形麵皮，放入烤盤中。將蒜茸、大蒜粉、洋蔥碎、雞蛋、黃油、精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴等用攪拌器混合均勻，抹在麵皮上。奶酪切成細絲，撒在所有原料上面。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麵皮酥脆、奶酪熔化，即成。
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川式臘味比薩
原料：
小麵糰1個,川味臘肉、川味香腸各50克 大青紅椒各35克、洋蔥、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精煉油各少許
製法：
麵糰擀成圓形麵皮，放入烤盤中，在麵皮上抹一層番茄沙司。川味臘肉和川味香腸煮熟切成片；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；洋蔥切成粗絲；蒜薹切成節。隨後將臘肉、香腸、大青紅椒、洋蔥、蒜薹等一起鋪在麵皮上。奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麵皮酥脆、奶酪熔化，即成。
注意：原料中的臘肉和香腸要求半肥半瘦
微波爐如何做比薩
一.粉底材料：
高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。
二.其他材料：
青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。
三.番茄醬材料：
番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。
四.先介紹下番茄醬的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的醬汁直接影響p......
做比薩沒有芝士可以用什麼代替
不一定要放芝士的a
什麼東西可以代替做披薩奶酪嗎？
一.粉底材料：
高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。
二.其他材料：
青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。
三.番茄醬材料：
番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。
四.先介紹下番茄醬的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的醬汁直接影響pizza的味道。
1，先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色
2，加入番茄，番茄醬繼續炒，攪拌均勻，加入香料（呢度講的香料吳系中國果D，譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等，有乜就加乜，儘量使醬汁聞起來比較香，如果無就求其）
3，依照個人的口味加入鹽，糖，cheese粉，調好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，番茄醬汁就做好了。
五.底皮。
1.先將高筋，低筋麵粉過篩，放系大碗內
2.酵母加溫水開好，倒入碗內，加橄欖油
3.將上述材料混合，搓成團狀，大約搓7，8分鐘，搓完的麵糰會油滑不粘手
4.將麵糰放系大碗內，蓋上保鮮紙，發酵至少30分鐘（發酵好的麵糰大約為原來的2～3倍大）
5.將發酵好的麵糰拿出，滾圓後鬆弛10分鐘
6.將鬆弛好的麵糰用捍面棍捍成圓形或其他自己中意的形狀
7.用湯匙取適量的番茄醬汁，使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻塗系麵皮上
8.先撒上一層cheese 絲，加上青椒絲，洋蔥絲，火腿絲，在上面再加一次cheese絲
接下來把麵餅再放置至少30分鐘，讓麵餅再次發酵，這樣可以和配料充分粘合，這一步驟很重要。看到麵餅“胖起來”以後，蓋上蓋子，就用小火開始烘烤，記住不用放油！
等到餅底部開始焦黃後就差不多了，取出比薩後再放入微波爐大火烤1至2分鐘，這樣為了讓奶酪充分融化，就和餅、配料粘在一起了。
取出後再澆上番茄沙司，比薩就做好了，可以享用了。
蒜茸比薩
原料：小麵糰1個,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋蔥碎50克,黃油30克,雞蛋1個,奶酪25克,精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴各少許
製法：
麵糰擀成圓形麵皮，放入烤盤中。將蒜茸、大蒜粉、洋蔥碎、雞蛋、黃油、精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴等用攪拌器混合均勻，抹在麵皮上。奶酪切成細絲，撒在所有原料上面。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麵皮酥脆、奶酪熔化，即成。
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川式臘味比薩
原料：
小麵糰1個,川味臘肉、川味香腸各50克 大青紅椒各35克、洋蔥、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精煉油各少許
製法：
麵糰擀成圓形麵皮，放入烤盤中，在麵皮上抹一層番茄沙司。川味臘肉和川味香腸煮熟切成片；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；洋蔥切成粗絲；蒜薹切成節。隨後將臘肉、香腸、大青紅椒、洋蔥、蒜薹等一起鋪在麵皮上。奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麵皮酥脆、奶酪熔化，即成。
注意：原料中的臘肉和香腸要求半肥半瘦
微波爐如何做比薩
一.粉底材料：
高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。
二.其他材料：
青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。
三.番茄醬材料：
番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。
四.先介紹下番茄醬的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的醬汁直接影響pizza的味道。
1，先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色
2，加入......
想做披薩但是買不到奶酪用什麼可以代替
放醬類的，拷出來的是糊的。這個我已經實踐過了。其實披薩放奶酪是必須的，因為奶酪是提味的。沒有的話就不能做。很遺憾……
披薩芝士除了可以用奶酪還可以用什麼代替
恩，現在為止，要披薩有拉絲效果的，好像只有馬蘇裡拉，價格還好吧，買大塊的自己刨絲100元的可以做很久。 如果要換個口味，不追求拉絲的，可以試試車達奶酪，很香，但是是否喜歡就看個人了。
想做披薩卻不想用馬蘇裡拉芝士，請問用什麼可以代替？用蛋液可以嗎？
用一般的芝士片
做披薩的芝士能用奶酪代替嗎
只有馬蘇裡拉融化以後可以拉出長長的絲 如果不追求拉絲的效果 用奶酪片也可以 味道差別不大
做披薩沒有奶酪怎麼辦？有什麼可以代替的嗎？
有個大膽的創意放花生醬~
千島醬~
做比薩的時候奶酪可以代替芝士嗎？
奶酪就是芝士啊，譯法不同而已，芝士是cheese的音譯，奶酪就是通俗咱們理解耿東東啦~~一樣的，木有關係~~都可以做披薩的~
做披薩可以用奶酪片代替奶酪嗎
絕對不可以 ，你可以 在 馬蘇裡拉 裡面 加一點點 奶油 奶酪 ，用來增加 一些特殊的 味道，但是 主角 必須是 馬蘇