什麼食物健脾胃?

General 更新 2024-06-03

健脾養胃的食物有哪些？ 10分

我的脾胃也是不好，給你點心得，不要聽一些長篇大論

五穀雜糧類建議你根據時時的脾胃狀況，變換食用，多吃麵食代替米飯為好，不是說一定要吃麵條，山芋類不錯，紫薯、紅薯什麼的不錯，蕎麥、燕麥都是不錯的，在超市裡有五穀類，多留意上面的標籤，有很多健脾的，薏仁米不錯，可以考慮在米飯中添加。

脾胃不好，性涼的少吃，香蕉、柿子等，冬季別吃生冷

每年冬季我都會根據食慾情況，去吃羊肉，最好川己做，羊肚類最佳，這個不是迷信，我父親的脾胃毛病就是一位老中醫推薦多吃羊肉類羊肚類好的

蔬菜推薦包心菜、山藥，這個我一年四季都吃，很不錯的，養胃，希望你嘴巴不能太挑，呵呵

油膩不易消化的少吃，一時也說不出太多，身體是自己的，自己多留意一些，希望能對你有所幫助

有哪些食物補胃健脾的？

病情分析：山藥、牛蒡、絲瓜小米粥等脾胃不好原因很多，有的是寒涼導致，有的是飲食不規律導致，有的是常吃溼熱性質的食物，自身消化能力不足導致，最好能確定您的情況然後有選擇地對症食療。或者是正規中醫鍼灸也能見到不錯的效果，中華醫藥節目也曾播放過鍼灸調理脾胃的內容，如果感興趣的話，不妨參考一下。祝您健康~

哪些食物健脾胃

健脾胃的食物：

—、肉類 a)豬肚：具有補虛損，健脾胃之效。用於虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。 b)牛肉：具有補脾胃，益氣血，強筋骨之效。用於虛損消瘦，食少納呆，脾虛水腫等。 c)狗肉：具有補中益氣，補腎助陽之功。用於脾胃虛寒，脘腹冷痛脹滿，食物減少之症。但是通常不要於春、夏服用。 d)鴨肉：。具有滋陰養胃，補血之功。用於胃陰不足所導致的厭食等症。但是外感初起，或者便溏、腹瀉者不要。 e)豬肉：具有滋養臟腑，補中益氣，滑潤皮膚之功。用於氣血不足，病後體弱消瘦，血少津枯之便祕等。 f)豬脾：可以健運脾胃。用於脾胃氣虛引起的食慾不振，神疲乏力，腹脹，便溏之症。 g)牛肚：具有補脾胃，助消化，益氣血之作用。用於脾胃虛弱所導致的消化不良，氣血不足的體質虛弱。 h)雞肉：具有溫中益氣，補精填髓之功。用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉等病。 i)兔肉：具有補脾益氣之功。用於脾胃虛弱，食物減少，體倦乏力，或者消渴口乾。注意脾胃虛寒者不要服用。

二、蔬菜類 a)紅蘿蔔：具有健脾化溼，潤腸通便之效。用於便祕，久痢，腸胃不舒服，消化不良等病。

b)山藥：具有健脾益氣，養陰之功。用於脾虛氣弱，食少便溏或者洩瀉。 c)甘藍：可以益脾與胃，緩急止痛。用於脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可以用於胃和十二指腸潰瘍。 d)扁豆：具有健脾開胃，與中益氣，消暑化溼之作用。用於暑溼吐瀉，脾虛嘔逆，食少便溏，洩瀉水腫等病。 e)白木耳：可養胃生津。適用於體質虛弱，久病、熱病後食物不香，精神不振，大便乾燥者。 f)西紅柿：具有健脾開胃，生津止渴之功。用於食慾不振，熱病，口渴等。 g)韭菜：有溫中行氣之功。用於反胃嘔吐，誤食鐵釘、鐵針等。 h)大頭菜：具有溫暖脾胃，順氣開胃，解毒利溼之功。用於食積不化，寒涼飲冷所導致的腹痛，溼熱黃疸，小便不利等症。 i)香菇：可以補脾胃，益氣。用於脾胃虛弱，食慾衰退，少氣乏力之症。現代用於防治佝僂病、胃癌。 j)蘑菇：可以健脾開胃，促進食慾。適用於體質虛弱，食物不香，胃脹不舒服之症。三、五穀雜糧： a)玉米：具有補中健脾，除溼利尿之功。可以用於洩瀉，痢疾等病。 b)糯米：具有暖脾胃、補中益氣之功。用於胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。 c)大麥：有利氣健脾，止渴除煩之功。用於脾胃虛弱之消化不良，嘔吐洩瀉等。 d)蠶豆：具有健脾利溼之作用。用於脾虛食少，便溏等症。 e)蓮子：具有健脾止瀉之功。用於脾虛久瀉，食慾不振。 f)粳米：具有健脾與胃，壯氣力，強肌肉之功。用於脾虛愁悶，洩瀉，消瘦，下痢。 g)高粱：具有健脾益裡，滲溼止痢之功。用於小兒消化不良，溼熱吐瀉下痢等。 h)小麥：具有健脾養心益腎，除熱止渴之功。用於口乾咽燥，煩躁不安，食慾不振等。

什麼食物可以健脾？（說得詳細些最好…）

脾虛者宜吃以下食品。粳米性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑑本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止洩痢，惟粳米之功為第一。”《本草經疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五穀之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強健。”可以說凡虛弱之人，粳米皆宜，尤脾虛之人，最宜食之。糯米性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐?孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止洩。”所謂脾病，乃指脾虛為病之義。《本經逢原》說得好：“糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。” 鍋巴又稱鍋焦。性平。《本草綱目拾遺》中說它“補氣，運脾，消食，止洩瀉”。凡脾虛不運、飲食不香，或食不消化，或脾虛久瀉者最宜食用。古方中亦常用之，如小兒常用健脾消食的“鍋焦丸”，治老人脾洩的“玉露霜”。《樑侯瀛集驗良方》中用以治療“老幼脾虛久瀉不愈”就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調服，頗有效果。西國米又稱西谷米，西米。白淨滑糯，營養豐富。性溫，味甘，能溫中補脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜。《柑園小識》記載：“西谷米健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。” 番薯俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。薏苡仁俗稱苡仁米、六穀米。有補脾健胃的作用。明?李時珍說它“能健脾益胃”。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。飯豇豆性平，味甘，能健補脾胃，對脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虛弱，開胃健脾”的記載。明?李時珍還說它能“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓”。除通常炒食外，還可同粳米煮飯或煮粥食用。白扁豆性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止洩瀉，暖脾胃。”《本草求真》還解釋道：“扁豆如何補脾?蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能於脾而有益也。”《會約醫鏡》認為：扁豆“炒用健脾止瀉”。對於脾虛嘔逆，食少久洩、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。牛肉性平，味甘，有補脾胃、益氣血的作用。《醫林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。”故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便洩瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。牛肚性平，味甘，也能補虛養脾胃。歷代醫家多有論說。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的記載。《本草蒙筌》亦稱牛肚“健脾胃”。《本草綱目》還說它能“補中益氣，養脾胃。”所以，凡脾虛之人，或病後脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。鯽魚性平，味甘，入脾胃大腸經，有健脾養胃作用，故脾胃虛弱者宜食。《唐本草》早有“鯽魚合蓴作羹，主胃弱不下食”的記載。《本草經疏》還說：“鯽魚，甘溫能益脾生肌，調胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。” 白鯗為大黃魚或者小黃魚的乾製品。有健脾、開胃、補虛、消食的作用。《隨息居飲食譜》中說它“開胃醒脾，補虛活血，為病人產後食養之珍”。《本草匯言》中還說：“黃魚有養脾理肺之功，治久病胃弱食減，不能進厚味者。以白鯗水煮爛食之，健利腸胃，為腸虛胃弱......

什麼食物可以健脾胃

1.牛奶

2.粥類　　粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等。

3.湯水　　肉湯也含酸多，菜湯較好。

4.主食　　最養胃的，是麵條。

5.蘋果

6.包心菜

7.菠菜

8.紅薯

9.南瓜

10.胡蘿蔔

健脾祛溼的食物有哪些？

蒼朮:燥溼健脾，祛風溼。茯苓:利水滲溼，健脾安神。薏苡仁:利水滲溼，健脾，除痺，清熱排膿。厚朴:行氣，燥溼，消積，平喘。砂仁:化溼行氣，溫中止嘔止瀉，安胎。白豆蔻:化溼行氣，溫中止嘔。

補氣血陰陽藥膳

十全大補湯

【原料】　黨蔘10克，炙黃芪10克，肉桂3克，熟地黃15克，炒白朮10克

，炒川芎6克，當歸15克，酒白芍10克，茯苓10克，炙甘草6克，墨魚50

克，豬肉500克，豬肚50克，生薑30克，豬雜骨、蔥、料酒、食鹽、花椒、

味精各適量。

【製作工藝】　將以上中藥裝入潔淨的紗布袋內，扎口備用。豬肉、墨魚、豬肚洗

淨，豬雜骨洗淨捶破，生薑拍破後與中藥袋一起放入鋁鍋內，加水適量，放入花椒

、料酒、食鹽，置武火上燒沸後改用文火煨燉，待豬肉熟爛時，撈起切條，再放入

湯中。撈出藥袋不用。

【服法】　食肉喝湯，早晚各服1次。

【功效】　雙補氣血。

【應用】　氣血俱虛或久病體弱，面色萎黃，精神倦怠，腰膝乏力等。

【注意事項】　全部服完後，應間隔5天再食。風寒感冒者禁食。

歸參鱔魚羹

【原料】　當歸15克，黨蔘15克，鱔魚500克，料酒、蔥、姜、蒜、味精、

食鹽、醬油各適量。

【製作工藝】　將鱔魚剖脊背後，去骨、內臟、頭、尾，切備用。當歸、黨蔘裝入

紗布袋內扎口，與鱔魚同入鋁鍋內，放入料酒、蔥、姜、蒜、食鹽，加水適量。先

用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煎熬1小時，撈出藥袋不用，加入味精即成。

【服法】　早晚各服1次。

【功效】　補益氣血。

【應用】　氣血不足，久病體弱，啤馮無力，面黃肌瘦等。

吃什麼可以健脾胃

轉：來自: 蘇仁(爬井觀天) (早睡,熟慮,寡談,健行)

脾氣虛損的原因很多，除先天稟賦素質虛弱者外，多由後天發生，如勞倦過度、飲食不當、久病耗傷等都可引起脾胃受損、脾失健運、脾陽虛衰等現象的發生。

與脾胃相關的中醫治法很多，如益氣健脾、溫中健脾、燥溼健脾等。所用的傳統中醫方劑也有多種，如參苓白朮散、理中湯、苓桂術甘湯、二陳湯等，這些方劑的組成多是食療藥膳中常用的食品如陳皮、蓮子、茯苓、黨蔘、山藥、桔梗、薏苡仁等，這些既是食品又是藥品的藥食兼用之品在糾正脾虛、調理脾胃中發揮了巨大的作用。

健脾類食品在飲食中的應用應注意根據個人身體狀況。如對於陰液不足引起的便祕患者，應少用薏米、茯苓、芡實等有利水滲溼而健脾的食品，以防加重大便燥結。

對於腹瀉的患者，應查明原因，因溼濁礙脾引起的腹瀉患者選擇健脾食品時也應注意，核桃仁、大豆等油多滑腸，蘿蔔子降逆刺激腸蠕動，應當慎用。

對於食慾不振的症狀，也應分清病因，如辣椒、大蒜、洋蔥等辛散食品可開胃，促進食慾，但多適用於脾虛胃寒患者，如脾胃有熱，實熱體質的人則不宜，且不宜久用及過量食用。

健脾的常見食物

目前，脾虛證在臨床中越來越多，所謂“脾虛”即指面色萎黃無華，體倦乏力，形體偏瘦，厭食或拒食，或稍微多食大便中即有不消化殘渣，大便多不成形，易出汗，平時易反覆感冒。要徹底治癒脾虛證，需服較長時間中藥，平時多吃有健脾的作用常見食物。

一、五穀雜糧

粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。用於脾虛煩悶，洩瀉，消瘦，下痢。

玉米：又名包穀。味甘，性平。有補中健脾，除溼利尿之功。可用於洩瀉，痢疾等病。

粟米：又名小米。味甘鹹，性微寒。有補中益氣，健脾益腎之功。用於脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病後體弱等。

高粱：味甘，性平。有健脾益中，滲溼止痢之功。用於小兒消化不良，溼熱吐瀉下痢等。

糯米：又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃、補中益氣之功。用於胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。

小麥：味甘，性涼。有健脾養心益腎，除熱止渴之功。用於口乾咽燥，煩躁不安，食慾不振等。

大麥：味甘鹹，性微寒。有益氣健脾，止渴除煩之功。用於脾胃虛弱之消化不良，嘔吐洩瀉等。

甘薯：又名紅薯。味甘，性平。有健脾胃，潤便之功。用於形體消瘦，便祕等。

黃豆：味甘，性平。有健脾寬中，潤燥之功。用於疳積瘦弱，腹脹瀉痢等症。

蠶豆：味甘。性平。有健脾利溼之功效。用於脾虛食少，便溏等症。

豆漿：味甘，性平。有潤燥補虛之功。用於體弱不健，腸燥便祕等。

薏苡仁：味甘淡，性微寒。有健脾止瀉，利水滲溼之功。用於洩瀉，食慾不振之症。

蓮子：味甘澀，性平。有健脾止瀉之功。用於脾虛久瀉，食慾不振。

蕎麥：味甘，性涼。有消積下氣，健脾除溼之功。用於胃腸積滯，腹脹滿，及脾虛而有溼熱的腹瀉、痢疾。

芝麻油：味甘，性涼。有潤腸通便，解毒，生肌之功。用於腸燥便祕，蛔蟲，食積腹痛，潰瘍等。

菜油：味辛，性溫。有潤腸健脾之功。用於脾不健運，食少乏味，腸燥便祕等症。

二、肉蛋類

豬肉：味甘鹹，性平。有滋養臟腑，補中益氣，滑潤肌膚之功。用於氣血不足，病後體弱消瘦，血少津枯之便祕等。

豬肚：味甘，性溫。有補虛損，健脾胃之效。用於虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，功兒疳積等。

豬脾：味甘，性平。能健運脾胃。用於脾胃氣虛引起的食慾不振，神疲乏力，腹脹，便溏之症。

牛肉：味甘，性平。有補脾胃，益氣血，強筋骨之效。用於虛損消瘦......

健脾胃的食物有哪些？

導讀：你知道健脾胃的食物都有哪些嗎？在這裡中醫為大家混總了健脾胃的頂類食物，有五穀雜糧類、肉類、水產品類、蔬菜類、水果類、蛋類等，大家在日常飲食時，可根據需要進行選擇，有利益脾胃健康。一、五穀雜糧1、小麥：味甘，性涼。有健脾養心益腎，除熱止渴之功。用於口乾咽燥，煩躁不安，食慾不振等。2、大麥：味甘鹹，性微寒。有益氣健脾，止渴除煩之功。用於脾胃虛弱之消化不良，嘔吐洩瀉等。3、蕎麥：味甘，性涼。有消積下氣，健脾除溼之功。用於胃腸積滯，腹脹滿，及脾虛而有溼熱的腹瀉、痢疾。4、粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。用於脾虛煩悶，洩瀉，消瘦，下痢。5、粟米：又名小米。味甘鹹，性微寒。有補中益氣，健脾益腎之功。用於脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病後體弱等。6、糯米：又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃、補中益氣之功。用於胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。7、玉米：又名包穀。味甘，性平。有補中健脾，除溼利尿之功。可用於洩瀉，痢疾等病。8、高粱：味甘，性平。有健脾益中，滲溼止痢之功。用於小兒消化不良，溼熱吐瀉下痢等。9、甘薯：又名紅薯。味甘，性平。有健脾胃，潤便之功。用於形體消瘦，便祕等。10、黃豆：味甘，性平。有健脾寬中，潤燥之功。用於疳積瘦弱，腹脹瀉痢等症。11、蠶豆：味甘，性平。有健脾利溼之功效。用於脾虛食少，便溏等症。12、薏苡仁：味甘淡，性微寒。有健脾止瀉，利水滲溼之功。用於洩瀉，食慾不振之症。13、蓮子：味甘澀，性平。有健脾止瀉之功。用於脾虛久瀉，食慾不振。14、芝麻油：味甘，性涼。有潤腸通便，解毒，生肌之功。用於腸燥便祕，蛔蟲，食積腹痛，潰瘍等。15、菜油：味辛，性溫。有潤腸健脾之功。用於脾不健運，食少乏味，腸燥便祕等症。編輯推薦怎麼通過舌頭判斷脾胃虛弱脾胃不適如何選用中成藥自檢：從哪裡看脾胃健康？

健脾胃的食物有哪些健脾胃吃什麼好

健脾養胃的食物

1、糯米

糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。故古語有“糯米粥為溫養胃氣妙品”。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；食慾不振的，可將糯米與豬肚同煮而食。

2、蘋果

蘋果是一種保健佳果，具有健脾、補氣、益胃、生津潤燥的功效，對脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症均有改善作用。蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、高血壓等。

3、白果

白果的營養價值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。經常吃白果可以滋陰養顏，有效抗衰老，促進血液循環，讓膚色煥發光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

4、山藥

山藥中含有澱粉酶等多種營養物質，山藥可以健脾養胃，有助於人體消化。李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。山藥屬於澱粉類根莖蔬菜，在食用時以蒸食、煮食為好，應當避免油炸、爆炒等烹飪方式。

5、香菇

可以補脾胃，益氣。用於脾胃虛弱，食慾衰退，少氣乏力之症。現代用於防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。

6、扁豆

扁豆，健脾養胃，消暑化溼，而且扁豆膳食纖維含量高，比我們常說的芹菜還要高3倍多。平時容易便祕上火的人不妨多吃點扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導致的便祕，就不能靠攝取膳食纖維來緩解了，它可能會讓便祕更嚴重。

7、豬肚

豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。豬肚具有補虛損，健脾胃之效。用於虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。不妨熬湯飲用，如豬肚黃芪湯有助於改善人們秋季食慾不振的現象，同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用於胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

8、板栗

板栗果肉富含豐富的維生素，是良好的補益食品。板栗性味甘、溫、無毒，入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨，且活血、止血、消腫。栗子500克加白糖適量，製成糊。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效。

9、高粱

具有健脾益裡，滲溼止痢之功。用於小兒消化不良，溼熱吐瀉下痢等。對於一些胃腸功能略差的人來說，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養的羹湯增加一些豐潤的口感。

10、大棗

《本草綱目》說：“大棗氣味甘，怕年，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年。”大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利溼止瀉、生津止渴之功效。對於食慾不振、慢性腸炎的人比較適用。

11、蓮子

蓮子是收斂強壯的藥品，能補中安心止瀉，李時珍《本草綱目》說：“蓮子能夠厚腸胃，治白帶。”蓮子有收斂作用，常食可治療脾虛洩瀉；兒童腸胃消化不良，整日焦躁不寧，或是飲食日見減少，可用蓮子。老年人失眠而多夢，神思煩亂，可用蓮子，能安臥寧神助睡眠。

12、包心菜

包心菜能健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水，對內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、睡眠不佳、關節不利有一定的療效。此外，其所含的維生素C還能止痛，以及促進潰瘍癒合。