高筋麵粉做什麼好吃?
高筋麵粉可以用來做什麼好吃的餅類食品？
高筋麵粉適合做什麼?
說法：高筋粉適合做麵包、餃子、麵條還有烙餅等，高筋粉精細口感筋道，但不適合發麵包子、饅頭之類。
麵包 蛋糕.......
袋子上要是寫高筋麵包粉，是專門做麵包的，別的什麼也做不了。只寫高筋麵粉，是做麵條，餃子的。
今天剛用超市裡買的高筋麵粉做了饅頭(包子、花捲也行啊)。
高筋麵粉做麵條和餅都很好吃啊。
高筋粉，我一直都是用來釣魚的，遇到底窩鉺料太散時，加入一點會粘一些，不知你覺得會不會有用。
高筋麵粉做餃子皮不容易破，很好啊，就是擀的時候費些勁。還可以做麵條。
我還用高筋粉做過雞蛋軟餅、疙瘩湯~~~
高粉，即高筋麵粉，蛋白質含量為12%-15%，溼麵筋值在35%以上.適合於做麵包，或中式拉麵，筋餅等.
餃子皮用高筋面做好好吃的。
用水調成糊，加韭菜小蔥和雞蛋，做煎餅吃。
手擀麵吧 把面和成團 然後壓成長條啊 用到切成片 跟煮麵條一樣煮啊 蠻有嚼勁的。
做披薩也蠻好的呀!
我的高粉本來想學做君之的芝麻薄脆的.因為不要雞蛋滿好(做蛋糕很費蛋,擔心以後雞見我就撒腿跑)但一直懶得揉麵就從沒動過.最近幾天早上用它做了發糕,感覺還行.能當早飯對付.忘記哪學的方子,上面只寫了麵粉.我一開始用低粉感覺不夠爽(- -~很難解釋這個爽字)後來想幹脆消耗高粉,豈料效果還不錯. 最主要簡單,特適合我這個懶人
以下方子傾情奉獻~毫無保留~口味不負責...
120克麵粉+20克綿白糖+2克乾酵母調勻後加入120克冷水.然後攪拌均勻成QQ的面團團.我是在此基礎上還加一些蜂蜜進去的.
攪完了就可以撒手不管隨它發酵去.方子上說倒進抹油的容器我都懶得幹,直接就那隻碗從頭到尾.最後也還好啦.
然後等啊等,大概1個多小時吧.它會發成2倍大.最後上籠去蒸20分鐘就大功告成.
高筋麵粉的做法大全，高筋麵粉怎麼做好吃
高筋麵粉的做法
材料
油皮材料：高筋麵粉130克 ，蛋糕粉 20克，冰糖粉 30克，轉化糖 8克（用蜂蜜代替了），水 56克，黃油 50克
油酥材料：高筋麵粉 130克，蛋糕粉 20克，黃油 75克
餡料：綠豆沙 25克（每個），鹹蛋黃 數個，雞蛋 一個 打成蛋液
做法
1.將油皮材料混合，以手壓的方式，和成團後靜置30分鐘；
2.油酥材料和做油皮一樣，同靜置30分鐘；
3.將靜置後的油皮和油酥稱量，油皮每個18克，油酥每個15克；
4.油皮壓平，包入油酥，捲成團，再用鬆弛後的麵糰擀成長條,捲成小筒,收口朝上,鬆弛20分鐘；
5.鬆弛麵糰時，將蛋黃洗淨後倒入少許酒(去腥),以180度烤至表面金黃晾涼,切成兩半;
6.取一份鬆弛好的酥皮,封口朝上,大拇指從中間按下,然後四角收緊成圓球；
7.擀成圓形後，包入豆沙和蛋黃，有蛋黃的一面封口朝下；
8.表面均勻地掃上蛋黃液,撒少許芝麻,入預熱200度的烤箱,中層,上下火,30分鐘.
高筋麵粉怎麼做好吃，高筋麵粉的吃法
食材
主料
高筋麵粉
100g
低筋麵粉
50g
牛奶
適量
洋蔥
適量
青椒
適量
滷肉
適量
輔料
鹽
少許
糖
少許
酵母
少許
黃油3塊
聖女果
適量
香腸
適量
番茄醬
適量
披薩草
適量
芝士
適量
步驟
1.高筋麵粉、底筋麵粉放入鹽、糖、酵母，倒入融化的黃油、牛奶和成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵
2.洋蔥、青椒切丁 滷肉切丁
3.鍋入少許油 倒入 洋蔥、青椒切丁 翻炒，
4.倒入番茄醬 加水 ，煮至收汁 加入滷肉、鹽 、披薩草炒勻
5.香腸、聖女果 切片 備用
6.麵糰發酵完成 擀成皮，卷邊 扎洞
7.抹上醬料，撒少許芝士 放入香腸、聖女果 最後撒入芝士
8.放入烤箱 230度 烤制20分鐘 即可
用高筋麵粉可以做什麼
可以做饅頭、麵包、麵條、餃子皮......經常在深糧旗艦店買高筋麵粉做麵包
高筋麵粉適合用來做什麼麵食
高筋麵粉（bread flour、strong flour)指蛋白質含量平均為13.5%左右的麵粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麵粉。高筋麵粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；因蛋白質含量高，所以筋度強，常用來製作具有彈性與嚼感的麵包、麵條等。在西餅中多用於在鬆餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。
如何用高筋麵粉做煎餅最好吃
本身高筋麵粉就不適合做煎餅，因為它筋度高，不容易發，所以用它做·煎餅就不會蓬鬆
高筋麵粉可以做哪些東西？低筋麵粉可以做哪些東西？
高筋粉可以做饅頭，烘烤蛋糕麵包，低筋粉可以做麵條和其他煮的麵食
高筋麵粉能做什麼
高筋麵粉可以做：麵包、餃子皮、混沌皮、拉麵、麵條·····。
包子、饅頭也做過，也可以。
高筋麵粉能做饅頭，發麵餅嗎？
肯定可以做，做麵包的高筋麵粉用來做饅頭肯定沒問題，我經常在家做西點，也有時候自己包包子，有時候沒有普通麵粉了，就直接用高筋粉來做，感覺做出來皮的更勁道一些，但高筋的貴啊，心疼銀子~
如果要求瞭解詳細些，先看麵粉的種類和區別：
高筋麵粉的蛋白質含量較低筋麵粉多，更容易起筋，用來做麵包。
中筋麵粉的蛋白嶽含量要低一些，用來做饅頭等中式點心，
低筋麵粉則是用來做蛋糕等的，為的是不起筋。
所以你看中國的麵粉，也就是引進了西方面包之後，才有了高筋，中筋，低筋之分，我們做自己的點心如 饅頭，發麵餅，火燒，那些麵粉都只有特精，普通之分。因此我們用高筋的來做我們自己的中式點心絕對沒問題，用我們自己的普通麵粉來做麵包也不是不行，就是老費勁了，用麵包機揉麵起碼要一個多小時。
高筋麵粉可以做什麼吃
高筋：適用麵包、批薩派皮
高筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在12.5％以上的。是製作麵包的主要原料之一。在西餅中多用於在鬆餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
做餃子皮啊、手擀麵什麼的,最勁道了高筋粉適合做麵包、餃子、麵條還有烙餅等,高筋粉精細口感筋道,但不適合發麵包子、饅頭之類