哪裡的桂花糕好吃?

哪裡的桂花糕比較好吃？

我感覺 應該是自己家裡的啊 他代表的是《團圓》 一家人吃才有感覺

什麼牌子的桂花糕好吃 桂花糕是哪裡的特產

桂花糕是桂林的特產，牌子的話不知道，要吃正宗的得到桂林去。

哪裡可以吃到最正宗的桂花糕？

廣西省，桂花糕是那的特產，就像蘭州拉麵只有蘭州才正宗一樣

好想吃桂花糕，哪家的比較好吃

南京桂花多，不僅中山陵有桂花，隱沒在大街小巷的桂樹更是數不勝數。十月桂花香，如今，南京城瀰漫著桂花的芳香，如此怒放的桂花，讓人忍不住想起了桂花糕。南京的桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟，而且透著一股特別的清香，即使吃完了，香氣還經久不散。十月吃桂花糕正是時候，嚼著酥軟的桂花糕，含著桂花的清香，何等享受。

桂花糕好吃嗎

有的人喜歡，我覺得一般，就是有點香味，我覺得吃到嘴裡發乾。

北京哪裡的桂花糕好吃？

去稻香村看看。

桂花糕好吃嗎?

我現在就在桂林，兩紶前我就是賣桂花糕的。桂花糕其實和綠豆糕差不多的，就是有點桂花的味道，有人說像香精一樣， 外地人可能吃不習慣。說實話不是特別好吃，沒有芋頭糕好吃

桂花糕怎樣吃

就這樣直接吃啊。

在杭州哪裡有好吃的桂花糕?

吳山廣場\老字號"江南春"

打字不易，如滿意，望採納。

桂花糕是哪兒的特產？怎樣製作？

寧和南京都有，南京紫金山每年十一左右都有桂花節；桂花糕 原料： 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各適量。 製法： 1.先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。 2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。 然後將糕粉用溼紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉細膩為止。3.再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上桂花，切成長方塊即成。 原料配方 一級川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤 製作方法 1.制熟粉：將麵粉裝入蒸籠蒸熟(時間20分鐘)取出冷卻後，用粉碎機打細。即成熟粉。 2.制糕粉：將糯米以50～60℃溫水淘洗4～5分鐘，撈起攤在簸箕內濾幹水分，次日以河砂(用菜油制過的河砂)炒泡(不能炒黃)，然後用電磨磨成粉子，即為糕粉(又稱雄粉)，再將糕粉攤在簸箕上露2～3天，用手捏粉子成團不散即可。 3.制提糖：按白糖50公斤的比例加飴糖2～2.5公斤、水7.5公斤，煮開後下化油1公斤熬至120℃左右，將糖液滴入水中能成塊時，即可舀起放入冰鍋攪拌至翻砂，成為提糖。 4.制心子：按配料將白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均勻，過篩，除去雜質，即成心子。 5.裝盆、成型：以木製框具。先將拌合的底、面料，用1/5放入框內，敖薄薄的一層作為底子，中間放上心子，再以4/5的底、面料鋪上作糕麵皮，擀平，壓緊，同薄刀劃成長方形條狀，然後包裝。 質量標準 規格：長方形條狀，造型完整，厚薄均勻。 色澤：黃白分明，無斑點，無雜質。 組織：滋潤鬆軟，細膩化渣，不翻粗，無糖子。 口味：香甜可口，具有濃郁的桂花清香。 軟炸桂花糕的製作材料： 主料：糯米粉300克,秈米粉（幹,細）200克 輔料：玉米麵（黃）30克 調料：豬油（煉製）20克,白砂糖100克,桂花醬50克,花生油150克 教您軟炸桂花糕怎麼做，如何做軟炸桂花糕 1. 將糯米粉和大米粉放入盆內，加入白糖、桂花醬和適量水攪勻； 2. 再下入豬油拌透； 3. 方盤內刷上花生油，把拌好的粉漿分團放入盤內攤平； 4. 上籠用旺火蒸約30分鐘至熟出籠； 5. 涼後切成長方形，均勻撒上幹玉米粉，再用篩子篩去幹粉，放入花生油，鍋中以中火炸透起鍋，撒上白糖即可食之。 軟炸桂花糕的製作要訣： 1. 炸出的糕有時會出現一面黃、一面白； 2. 所以炸時要多翻動，使兩面糕身受熱均勻，這樣做出的糕就不會出現以上問題了； 3. 本品有油炸過程，需備花生油約500克 糯米粉300克，米粉200克，糖130克，水180CC。桂花少許。 糖加水融化，然後倒入混合的粉中，攪拌，這點水放粉裡是很少的，所以粉比較幹，是顆粒狀的，這樣的粉蒸的時候要用蒸架，上下透氣才行，沒有蒸架，用慕絲圈加紗布。