電飯煲怎麼煮紅燒肉?
用電飯煲怎麼做紅燒肉
電飯鍋版紅燒肉的做法步驟
1
剁刀肉一塊，洗淨瀝水。
2
肥瘦分開，分成3份；肥肉、瘦肉、骨頭。
3
電飯煲按下煮飯鍵，放入肥肉熬油。
4
用筷子翻面。
5
放入一勺砂糖繼續熬油。
6
5分鐘後放入骨頭攪拌上色。
7
上色後放入瘦肉、幹辣椒、八角、桂皮、生薑。
8
攪拌均勻，注入適量開水，蓋蓋燜燒。
9
待跳至保溫鍵燜10分鐘再開蓋。
10
放入大蒜，拌勻、燜1分鐘。
11
出鍋、裝盤。
用電飯煲怎樣做紅燒肉
可以的，先把五花肉洗淨切塊，電飯煲插電，把按扭用紙皮或什麼東西塞住不讓它自動跳起，然後放少許油，熱鍋後放姜蒜起香，再放五花肉炒一會，放一點鹽，再炒，放少許水，再放其他調料，依個人口味，少許糖、少許生抽，八角、五香粉、老抽上色，炒一會後再加些水，以沒過五花肉為宜，蓋上蓋，去掉塞按扭的紙皮，讓它慢慢煲個十來分鐘，注意水不要燒乾，等剩下的汁不多時再放雞精，出鍋。。注意用電安全！
用電飯鍋怎麼做紅燒肉
1
剁刀肉一塊，洗淨瀝水。
2
肥瘦分開，分成3份；肥肉、瘦肉、骨頭。
3
電飯煲按下煮飯鍵，放入肥肉熬油。
4
用筷子翻面。
5
放入一勺砂糖繼續熬油。
6
5分鐘後放入骨頭攪拌上色。
7
上色後放入瘦肉、幹辣椒、八角、桂皮、生薑。
8
攪拌均勻，注入適量開水，蓋蓋燜燒。
9
待跳至保溫鍵燜10分鐘再開蓋。
10
放入大蒜，拌勻、燜1分鐘。
11
出鍋、裝盤。
電飯煲做紅燒肉怎麼做
電飯鍋紅燒肉的做法步驟
1
準備好食材
2
將夾心五花肉用清水洗淨
3
用刀切成2公分左右的塊
4
鍋內倒入少許油，放入薑片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味。
5
將五花肉入鍋
6
加入料酒、生抽、老抽、少許鹽翻炒幾下再放入冰糖兩塊。
7
倒入開水煮開用勺子去掉浮沫
8
水量只要把肉淹沒就行，放入香蔥蓋上蓋子可以燜燒了。這個時候儘管去做別的事，不用管它。
9
差不多一個鐘頭左右開始收汁了，注意下面燒焦。如果快收好，立刻跳至保溫，因為裡面餘熱大。
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起鍋裝盤
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讒言欲滴的紅燒肉準備享用吧！
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成品圖
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成品圖
小竅門
做紅燒肉我用電飯鍋做，省事省時方便又入味，如果帶蒸氣的可以蒸米飯的，一舉兩得，不用再去煮飯了，用飯盒和底深凹的盤子都可以。米的水量和平時煮飯時差不多就行了。
電飯鍋紅燒肉怎麼做
其實用電飯鍋做和用普通鍋做是一樣的，只不過是一個煤氣加熱，一個電加熱。做滷肉最重要的是你的滷汁調的好不好吃。你只要按照別人的方法把鍋換成電飯鍋就可以了。只是水要多方一點哦，免得煮幹了，因為如果想煮的爛用電飯鍋至少一個多小時
調料：海天草菇老抽半碗，黃酒一碗，紅糖一大勺，蜂蜜一勺，桂皮一小片，肉蔻一粒，丁香15粒，陳皮一把。
其中前3樣調料是必須要放的，後面的香料放了會更好，不放也關係不算大。
做法就超級簡單了：
1、五花肉整塊用溫水洗乾淨，用水焯一下去掉血末
2、五花肉撈出放進電飯鍋，加所有調料，再加清水直到沒過肉3-4釐米左右，然後加蓋，這樣燉1個半小時。
然後，裝肉，添飯，舀湯，澆汁......
電飯煲可以燉紅燒肉嗎
電飯煲可以做紅燒肉.
只是別炒糖色,直接用醬油,加白糖一起煮到收入汁,也會又濃又亮.區別是醬油色較深,肉有醬汁味;糖色表面紅亮,肉色潔白,很適合夏天吃.
電飯鍋·紅燒肉怎麼做
電飯鍋版紅燒肉的做法
五花肉洗淨控幹水，放入電飯鍋，平平的碼放好，不要堆疊，按下煮飯檔
五分鐘後打開蓋子翻面，十分鐘後開蓋會看到已經溢出油水，如圖，看到了嗎？是肉肉自己受熱溢出的油水。
電飯鍋功率不同，溢出油水的時間也略有不同，親們根據自家的鍋適當調整，只要油水溢出薄薄一層的時候就可以加入生抽了。
再放入冰糖，愛吃甜口的可適當多放
熱水，至剛好蓋住肉，繼續煮飯檔十分鐘
然後加入老抽，換成燉湯模式，我家的電飯鍋是1小時燉湯檔
出鍋！親們如果這時打開覺得不夠酥爛，可以繼續燉一下，如果湯汁已經燉幹，可再加些熱水
成品，漂不漂亮？口感也很好哦！
誰會用電飯煲做紅燒肉
五花肉先用水煮開三分鐘，洗淨，切方塊。放入電飯煲中，加入大半瓶黃酒，幾調羹老抽，幾調羹陳醋，兩調羹糖，一小勺鹽和幾片姜，兩瓣蒜頭。先用快速煮飯檔煮至將開，調到譁粥煲湯檔兩個小時，再移到鐵鍋收到汁濃，搞定!
在電飯煲裡純紅燒肉應該按那個
我家用的是格力的ih，一般都是以標準煮飯的模式燉紅燒肉
電燉鍋做紅燒肉怎麼做好吃
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上
主料
帶皮五花肉1斤 白糖小半碗
料酒2勺 姜幾片
八角1瓣（可放可不放，我都不放的） 油，鹽等適量
電燉鍋做紅燒肉的做法步驟
1. 準備材料
2. 切肉，方的或扁的隨意
3. 炒糖色：炒鍋中先放小半碗水，倒入白糖，待白糖融化。
4. 白糖融化後，放入食用油，不停攪拌，就會冒出白泡泡。
5. 不停攪拌，不停攪拌，不停攪拌，不停攪拌，不停攪拌，直至這個樣子……
6. 炒肉：糖色繼續攪拌，先放入姜，八角，花椒，炒幾下。然後倒入切好的五花肉，翻炒。
7. 炒到肉的表面都變白，肉塊都均勻沾上糖色。
8. 然後，倒入清水，水要浸過肉，放入適量的鹽，料酒，雞精（或者雞粉）
9. 水開後，倒入電燉紫砂鍋，燉，燉啊……燉啊……燉啊……燉啊……燉啊……燉啊……，燉兩個小數 。
10. 兩個小時後…… ，就這樣啦…
11. 裝盤
12. 賣相好吧，口水流了吧……