糖粉哪個牌子的好?

烘焙細砂糖 太古 舒可曼 哪個好

兩種我都用過，個人推薦太古。我用的糖粉，做餅乾後口感不會有太大的差別。不過太古是比較有名的集團，在麥德龍也有賣，之前買舒可曼是因為年前麥德龍缺貨了在網上買的。原料用好點的才會更放心嘛。

哪個牌子的糖粉甜度比較低

甜度沒有單位，只有倍數。 甜味的高低稱為甜度，它是甜味劑重要質量指標。甜味劑的甜度，現在還不能用物理或化學的方法定量地測定，只能憑人們的味覺感官判斷。 一般是選擇一種甜味劑如蔗糖作為標準，其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的。如取...

糖粉與糖的區別

糖粉是玉米澱粉和磨碎的砂糖混合的~一般就用一樣的量就行~不用那麼嚴格~不過要是做曲奇的話一定要用糖粉~否則曲奇的花進烤箱容易化~

老人和孩子能吃這種無蔗糖複合糖粉嗎？那個牌子的好？

當然可以，無蔗糖複合糖粉是純植物提取的，既滿足了孩子喜歡吃甜食，又能抑制孩子的肥胖問題，而且還可以避免因吃甜食引起的齲齒。對身體好

防潮糖粉是什麼

原料

玉米澱粉15克、白砂糖500克

2做法

1.將白砂糖置於料理機的幹磨杯中；

2.加入適量的玉米澱粉；

3.將刀片底座蓋上擰緊；

4.將攪拌杯倒扣裝入槽口中，用手輕輕往下按壓使料理機開始攪拌，一般2個10秒即磨好了；

5.將杯體翻轉打開，就可以看見細膩的糖粉，一定要磨到這個程度，呈粉末狀才可以，如果粉末狀的糖粉中還有較粗的顆粒，那就是還未磨完全，要重新再研磨；

6.將磨好的糖粉裝入玻璃瓶中保存，使用的時候直接取用就可以了，非常方便。

誰瞭解烘焙方面的知識？一般烤麵包和蛋糕的時候用綿白糖，那烤曲奇的時候用什麼糖最好？白砂糖和糖粉？

烤曲奇之類的一般用糖粉，因為這類東西一般是直接把糖加入黃油打發，然後加蛋和麵粉之類的，如果加砂糖之類的在黃罰裡不能溶化，烤好後吃起來口感比較粗糙。麵包和蛋糕就用白砂糖也沒問題，沒必要用綿白糖。

麵粉哪個牌子好，十大全麥麵粉品牌排名推薦

全麥麵粉是由全粒小麥經過磨粉、篩分(分級適當顆粒大小)等步驟，保有與原來整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分製成的產品，全麥麵粉營養豐富，是天然健康的營養食品。全麥麵粉在掌心搓開，可以看到有粉碎的麩皮在裡面，口感較一般麵粉粗糙，麥香味更濃郁。

全麥麵粉含豐富的維生素B1、B2、B6，菸鹼酸（即維生素B3），鈣、鐵、鋅等微量元素，是市場常見面粉中營養價值最高的麵粉。

可做全麥蘇打餅乾：配料：低筋麵粉60克，高筋麵粉60克，全麥麵粉80克，黃油30克，乾酵母1又1/4小勺，糖粉1/4小勺，鹽1/2小勺，小蘇打1/4小勺，水85-90克。

家樂福有糖粉嗎？在哪個貨架？

家樂福貌似沒有賣的，反正在我們這邊我沒有看到

我做蛋糕的糖粉是自己用砂糖放在料理礌裡打碎，如果你有條件也可以這樣

低聚果糖買糖粉好還是糖漿好？

粉劑，低聚果糖糖漿中的有效成分非常容易分解，而且保存條件要求也高，如果保存時間超過30天有效成分大部分自動分解了，相當於喝果糖，非常甜，但是效果不明顯，購買粉劑相對糖漿的保存時間較長。

另外，低聚定糖可以促進排便，但是要注意適量長期服用，調節腸道是個長期過程，如果少量服用但是效果非常明顯的要注意可能添加了瀉藥。

臺灣黑糖哪個牌子好？

如果你要純黑糖的話推薦PINTWN赤崁糖，這個是臺南產的手工糖，口味甘甜，富含微量元素，一分價錢一分貨。如果要黑糖薑母這種的，推薦你九份黑糖桂圓紅棗薑母茶，味道也很好，還吃的到桂圓果肉