土辛味是什麼味道?

General 更新 2024-12-03

土腥味是什麼味道

泥土的氣味+血的味道……

土裡的土腥味怎麼來的？

自然而來的雨後的空氣中的味道那是因為有微量的臭氧。

還有的說法是放線菌和花木揮發性油脂（只聽說有空氣清新劑）

貼個具體的材料：

多數人都注意到雨後的空氣中有種特別的氣味。這經常會使人聯想到春天，就像剛割完草的氣味會讓人聯想到夏天一樣。您會發現許多詩歌和啟迪性作品都對此津津樂道。這氣味是如何產生的？

這種常與暴風雨聯繫在一起的氣味實際上可以由許多東西引起。其中一種較為怡人的雨後氣味，就是我們經常在樹林裡聞到的那種，實際上是由細菌產生的！放線菌是一種典型的絲狀細菌，成長在溫暖潮溼的土壤中。土壤乾燥時，放線菌會產生孢子。雨水的衝擊和溼氣將這些微小的孢子升到空氣中，附著在雨後空氣裡的溼氣所形成的氣溶劑（就像空氣清新噴霧劑）中。潮溼的空氣很容易攜帶這些孢子四處擴散，從而被我們吸入。這些孢子有一種特殊的泥土味，常使我們聯想到降雨。放線菌極為常見，它們存在於世界的每一個角落，這也是為什麼這種“雨後”怡人氣味如此普遍存在的原因。這種細菌易在潮溼的土壤中滋長，在乾燥土壤裡產生孢子，因此在旱季結束的第一場雨後氣味最為強烈。當然，在大多數的暴風雨後您也會聞到一定程度的雨後氣味。

另外一種氣味是由雨水的酸度產生的。由於大氣中（特別是城市環境裡）存在的化學物質，雨水常常呈現一定的酸度。當這樣的雨水與地面上的有機碎屑或化學物質接觸時，會發生一些能產生氣味的化學反應。酸雨會衝開土壤，釋放裡面嵌入的礦物質，並與化學物質（例如汽油）發生反應，使它們的氣味更加強烈。這些反應產生的味道相比細恭孢子的氣味通常要難聞一些，這就是雨後的氣味並不總是怡人的原因。同細菌孢子產生的氣味一樣，化學反應產生的氣味也是在旱季結束後的第一場雨後最為強烈。這是因為一場大雨過後，地面的化學物質會被稀釋，因此不再與雨水發生同樣的反應。

另外一種雨後氣味來自花草和樹木釋放出來的揮發性油脂。這些油脂隨後聚集在岩石等物體的表面。雨水和岩石上的油脂發生反應，並攜帶著油脂以氣態形式在空氣中傳播。與細菌孢子產生的氣味相似，大多數人都覺得這種氣味清新怡人。甚至還因其芬芳的香氣而被裝瓶銷售！

以上只是幾種常見的雨後氣味，雨後還會有其他的各種味道。有大量的芳香物質會因雨水的衝擊和溼氣而散發出來，特別是傾盆大雨後的溼潤空氣對這些顆粒在空氣中的傳播非常有利。因此，當您和朋友談論雨後氣味時，你們談論的或許並不是同一種味道。不過，你們兩個都會覺得一場好雨過後，空氣會清新很多

去土腥味的香料有哪些

香料中，花膠、桂皮、八角、孜然等能去腥。去腥作料如下：

1、檸檬

在蒸魚或者做蝦中，不妨可以借鑑西餐的做法，擠點檸檬汁上去，可以中和海鮮的腥味。

2、料酒

酒精對腥味物質有獨特的溶解和揮發性能，因此料酒是除腥解膩的絕佳調味品，可以用於各種食材，如雞蛋、魚肉等。在做菜時，可以用料酒先醃製肉類，既可以去腥，也能讓肉類吃起來鮮嫩可口。

3、醋

肉類中產生腥臭物質為鹼性化合物，在烹飪中加入適量的醋可以中和這種味道。不過由於醋酸味比較刺激，加的時候要控制好量，避免影響菜的口味。烏醋不宜久煮，於起鍋前加入即可，以免香味散去。白醋略煮可使酸味較淡。

4、生薑

姜是熱性食物，不但能中和食材的寒性，還能為其去腥。生薑簡直就是去腥利器，不管是爆香，還是給魚、肉去腥，姜都是不二之選。

5、乾麵粉

用乾麵粉去腥味，可能許多媽咪都沒有嘗試過。用乾麵粉可以去除魚腥味，在刮除魚鱗後，用乾麵粉搓揉片刻，放置一會兒再衝洗乾淨，魚腥味會大大降低，而且麵粉還不會給魚肉帶來其他的味道，是個不錯的方法。

6、香料

在做滷味的時候，香料就是必不可少的調味品。花膠、桂皮、八角、孜然等香料不僅香味獨特，也是天然的除腥高手。不過不建議放太多，以免掩蓋肉本身的香味。這類香料一般用於豬肉和羊肉等肉類去腥。

家裡有土腥味怎麼辦

1.盛器打滿涼水，然後加入適量食醋放在通風房間，並打開傢俱門。這樣既可適量蒸發水份保護牆頂塗料面，又可吸收消除土腥異味;

2.買些菠蘿在每個房間放上幾個，大的房間可多放一些。因為菠蘿是粗纖維類水果，既可起到吸收油漆味又可達到散發菠蘿的清香味道、加快清除土腥異味的速度，起到了兩全其美的效果;

3.要快速祛除土腥味，可用檸檬酸浸溼棉球，掛在室內以及木器傢俱內;

4.剛裝修過的房屋往往有天納水等各種刺鼻的化工原料氣味，把一隻破開肚的菠蘿蜜（一種形似榴蓮的熱帶水果,但絕不是榴蓮啊!!放榴蓮可糟了!）放在屋內，由於菠蘿蜜個體大（一般有西瓜那麼大），香味極濃，幾天就可以把異味吸光;

5.可以去市場挑選一些高科技的祛味清潔劑，它能去除新裝修房、新傢俱等散發出的有害氣體。據有關人士介紹，這些祛味清潔劑一般都是進口產品，利用氨化合物與有害物質發生化學反應，從而起到了祛味清潔的作用。在新裝修的房間中，可把這種祛味清潔劑倒入盤中，將盤分別放在每個房間中，再結合擦洗祛味法，連續幾天後就可有效去除難聞氣味;

6.在房間裡擺放桔皮、檸檬皮等物品，也是一種很有效的去味方法，不過它們的見效不會很迅速。

女性身上發出土腥味 ,是什麼原因

呃...那個0...個人衛生情況怎樣?女人的體味都是不一樣的,不過,如果沒有什麼婦科的疾病,也注意個人衛生,體味一般都不會難聞的吧?也很有可能是同一樓的,呵呵,

頓好的魚有土辛味怎麼才能讓它沒有味

你都燉好了怎麼去腥味了還味道都已經進入魚肉了一般加調料燉魚不可能出現這種情況

怎麼能去除水裡的土腥味

含有鈣鎂鹽類等礦物質的水叫做“硬水”。河水、湖水、井水和泉水都是硬水。自來水是河水、湖水或者井水經過沉降，除去泥沙，消毒殺菌後得到的，也是硬水。剛下的雨雪，水裡不含礦物質，是“軟水”。水燒開後，一部分水蒸發了，本來不好溶解的硫酸鈣（石膏就是含結晶水的硫酸鈣）沉澱下來。原來溶解的碳酸氫鈣和碳酸氫鎂，在沸騰的水裡分解，放出二氧化碳，變成難溶解的碳酸鈣和碳酸鎂（它們是石灰石、白雲石的主要成分）也沉澱下來。這就是水垢的來歷。用硬水洗衣服的時候，水裡的鈣鎂離子和肥皂結合，生成了脂肪酸鈣和脂肪酸鎂的絮狀沉澱，這就是“豆腐渣”的來歷。在硬水裡洗衣服，浪費肥皂。水壺裡長了水垢，不容易傳熱，浪費燃料。這些對於一個家庭來說，浪費還不算嚴重。對於工廠來說，問題就大啦。工廠供暖供汽用的大鍋爐，有的每小時要送出好幾噸蒸汽，相當於燒乾幾噸水。據試驗，一噸河水裡大約有1．6公斤礦物質；而一噸井水裡的礦物質高達30公斤左右。一夭輸送幾十噸蒸汽，硬水在鍋爐內壁沉積出的水垢數量，又該多麼驚人！大鍋爐裡結了水垢，好比鍋爐壁的鋼板和水之間築起一座隔熱的石牆。鍋爐鋼板挨不著水，爐膛的火一個勁地把鋼板燒得通紅。這時候，如果水垢出現裂縫，水立即滲漏到高溫的鋼板上，急劇蒸發，造成鍋爐內壓力猛增，就要發生爆炸。鍋爐爆炸的威力，不亞於一顆重磅炸彈！可見水垢的危害，決不能等閒視之！因此，在工廠裡，往往在水裡加入適量的碳酸鈉，使水中的鈣鎂鹽類變成沉澱除去，水就變成了軟水。使硬水通過離子交換樹脂，也能除去其中的礦物質，得到軟水。家裡的水壺、暖水瓶里長了水垢，怎麼清除乾淨呢？小心地將水壺燒到剛剛要幹，立即浸到涼水裡。這一熱一冷，由於鋁和水垢熱脹冷縮的程度不同，水垢就會碎裂，從壺壁上籟籟落下。水垢的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂，它們可以和酸起化學變化。根據這個道理，在水壺裡倒些食醋，在火上溫熱一下，只見水垢上放出密密麻麻的小氣泡，水垢便粉碎了。用稀鹽酸也能除水垢。稀鹽酸“消化”碳酸鈣的能力比食醋強，不過，操作起來要十分小心，別讓鹽酸把手也腐蝕壞了。要知道，鹽酸和鋁很容易起反應。如果是搪瓷水壺，搪瓷又未脫落，用稀鹽酸除水垢當然好。暖水瓶裡的水垢這樣除去，更沒問題了。

葛根粉的土腥味正常嗎。