如何炸饃片?

炸饃片如何省油?

饃片的薄厚主要沾裹物的不同而定的。要是蘸水（加少量鹽），一定要沾了就拿出來，要不就不能要了，這樣的饃片薄一點好，1cm就好了——這種在炸饃片的時候比較省油；要是裹雞蛋液，那就厚一點，1.7cm左右較好——但是比較費油的；現在我在家裡吃饃片的時候一般不用油炸，用電餅鐺，要厚一點2cm左右，在饃片上刷上一層油就好了，然後單面上放上少量的鹽和孜然，用鐺鐺3、4分鐘就好了，出鍋後外焦裡嫩，而且沒有用什麼油，我老媽也說好吃的，吃油太多對身體不好的。

炸饃片怎麼做

炸饃片的做法步驟

1

將饃頭切片，大約像小指那麼厚。

2

將麵粉，雞蛋，加入水、鹽、五香粉的打成糊。

3

鍋裡倒油加熱。

油炸饃片的做法，油炸饃片怎麼做好吃，油炸饃片

食材用料

幹饅頭

澱粉

清水

胡椒粉

五香粉

鹽

花生油

油炸饃片的做法

1.隔兩天的饅頭備好。

2.幹饅頭切片備用。

3.碗中放入2小勺澱粉，加入半碗清水攪拌均勻。

4.放入胡椒粉、五香粉、鹽、適量攪拌均勻。

5.鍋中放油，油八成熱時將切好的饃片迅速在碗中浸一下拿出，放入油鍋裡炸至兩面金黃。

6.放入油鍋裡炸至兩面金黃。

7.控油撈出。

怎麼炸饃片?

1、打兩個雞蛋放入稍大一點的盤子裡，放少量鹽、澱粉和花椒粉（或孜然粉，根據自己口味不同還可放棄他調味料），攪勻。

2、將饃饃切約厚一釐米的饃片，在盤中滾上雞蛋，放入九成熱的油鍋中煎炸。雞蛋呈淡黃色稍脆時，即可取出。

鬆軟可口哦！！！！！！！！！！！！！

不加雞蛋炸饅頭片怎樣做好吃

炸饅頭片

菜品口感:此炸饅頭簡單易做，香酥鬆脆，色澤金黃。

製作材料

主料:饅頭(450克)

調料:鹽(3克) 花椒(2克) 花生油(150克)

製作工藝

1.將花椒放入碗內，用沸水浸泡後，撈出花椒，放入精鹽，備用。

2.將饅頭切成片，備用。

3.鍋內倒入花生油，燒至七成熱，放入蘸過花椒水的饅頭片，炸成金黃色撈出，即可食用。

家常油炸饅頭片的做法大全，如何做油炸饅頭片，怎樣

食材食譜熱量：144(大卡)

主料

饅頭3個

雞蛋2個

1

首先將之前吃剩的饅頭用刀切成兩釐米作用的饅頭片。

2

取兩個雞蛋打入盤子中。

3

然後往打好的雞蛋中加入適量的食鹽用筷子攪拌均勻。

4

將切好的饅頭片放入雞蛋液中雙面的沾上雞蛋液。

5

加熱平底鍋後，往鍋中倒入薄薄的一層食用油，然後將沾有雞蛋液的饅頭片一個個放入平底鍋中。

6

幾分鐘後，給鍋中的饅頭片翻個個，讓其雙面都炸成金黃色。

7

最後，等到饅頭片雙面都炸好後，鬆軟又不油膩的炸饅頭片就可以上桌享用了。

注意事項

注意炸饅頭片是必須鍋中不能倒入太多的油，只要薄薄一層就行。

注意雞蛋液一定要讓饅頭片雙面都沾均勻，這樣炸出來的饅頭片才會柔軟可口。

炸饃片怎麼二次加熱

金炸饅頭片的做法

饅頭兩個、雞蛋1顆

將饅頭切成薄厚1cm左右的均勻片狀

將雞蛋打入碗中

加入少許清水和鹽

攪打成均勻的蛋液

將切好的饅頭片放在蛋液水中，兩面反轉粘滿蛋液即可

炒鍋加熱，倒入適量食用油，油熱後，下入均勻包裹蛋液的饅頭片

小火炸制，待饅頭片一面顏色逐漸變深後，可用筷子反面繼續炸，兩面顏色金黃後撈出，再關火

稍控油後即可食用

炸饅頭片能用現買的饅頭炸嗎？還有怎麼炸才好吃 沒做過 但很想嘗試

現買的就可以炸 很簡單 小火炸別炸糊就行 炸好蘸煉乳吃 煉乳超市有賣

剩炸饃片第二天怎麼吃，還是回鍋炸一下麼？

烤箱160度烤10分鐘

如何製作油炸饃片不費油

輕微的沾一點水在炸，這樣就不會費油了。可以試試，希望能幫你。