削皮的芋頭怎麼保存?

去皮芋頭怎麼保存不發紅，急

去皮芋頭和去皮土豆一樣，之所績發紅或發黑，是因為含有一種叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸與空氣中的氧，被氧化才變色。除了顏色不雅以外，並不產生有毒有害成分，不用過分緊張。樓上說用鹽水泡，是可以解決變色的問題，但如果想要做甜食，就不妥了。其實直接用清水漂起保證與氧氣隔絕就行了。另外還有一個方法，就是加入少許小蘇打（主要成分NaHCO3），是一種使用鹼，可以中和鞣酸，使其破壞，從而避免發黑。

芋頭去皮後可存放多久？

芋頭買回來放太久未用的話很容易腐爛，最好的保存方法是將它去皮、切塊，用油炸熟，然後冷藏，下次用來燒菜比較方便。若做甜食，可將芋頭切片蒸熟再冷藏，烹調時，直接用果汁機打碎成泥再加熱即可。

芋頭去皮後怎樣保鮮

去皮了的話，短時間泡水裡，記得吃掉膽不過，一些營養會流失）；長時間，用保鮮膜包好，在溫度比較適宜保鮮

芋頭去皮後可存放多久？

績泡在水裡，或者放進冰箱。但是最多可以放2.3天，久了就變質了

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芋頭怎麼去皮

方法一，如果生芋頭要直接去皮：將若干個芋頭裝到竹簍裡，在水中泡半小時左右後，手持竹簍將芋頭在竹簍內拋動，可逐步整體去皮；

方法二，如果芋頭煮熟後去皮：芋頭煮熟後，可以輕鬆剝皮。

以上兩種方法都是實戰有效經歷，望採納，謝謝。

去皮的芋頭可以隔夜再煮嗎

可以、放一兩天都可以

芋頭怎麼去皮

芋頭 最好的去皮方法就是 你先將芋頭連皮洗乾淨了 放進鍋裡煮熟了 那麼皮就很好去了，只要輕輕一弄，皮就全部沒了 要是你生芋頭去皮的話 就只能是刀颳了 不過有些人生芋頭去皮皮膚訂過敏 滿意請採納 謝謝