煮熟的意粉能放多久?
意粉煮好之後不放冰箱可以嗎?
那要看你放多久了，一般半小時之內沒關係的，超過一個小時的話最好放冰箱
如何能快速煮熟意粉
空心粉煮熟，因為空心粉比較難熟，在煮前放點油和鹽在水裡，這是我加拿大的老師告訴我的，這樣煮出來的空心粉比較好吃哦，煮好的空心粉放在冷水裡過過然後濾水備用。 做法：①首先煮熱一鍋水，然後再加一撮鹽。因為加鹽後，煮出來的意粉會更有彈性
②將水燒滾後，然後垂直拿起意粉，將意粉的末端浸在水中數秒
③待末端的意粉浸至微軟後再把全部意粉放入滾水中，再用筷子攪拌一下。
④依照包裝袋上指定的烹調時間烹煮。一般來說，煮傳統式意粉，7~9分鐘即可。
⑤熄火後蓋上蓋子?數分鐘，如煮傳統式的則焗5~7分鐘
已經煮好的意粉，沒吃完，扔了又太浪費。請問如何保存，如何再加工食用？
冷水下面，水開之後等幾分鐘面軟了把面撈出來，鍋裡水倒掉，放醬加面煮到熟。或者醬里加點水直接用來煮麵，意麵就是不好進味。
煮好備用的意粉放置冰箱保鮮還是急凍好
煮好備用的意粉放置冰箱保鮮好。
意粉過夜怎麼放才好
〖菜名〗：意大利麵〖國別〗：意大利餐〖菜系〗：國外系〖菜類〗：素菜類〖專題〗：非專題類〖技法〗：煮之技【基本材料】〖主料〗：意大利麵75克〖輔料〗：洋蔥1個，蒜瓣1個，番茄3個，牛豬肉混合絞肉75克〖調料/醃料〗：鹽，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫升，剁碎的九層塔3湯匙【製作過程】1、在加鹽的水中煮意大利麵，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鐘，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。材料：*牛排1塊*洋蔥1/2個*番茄1個*鮮香菇2個*大蒜1粒*意大利麵1/2斤(已煮熟)*牛油3大匙調味料：*番茄醬1大匙*鹽1小匙*黑胡椒粉1/4小匙作法：1、鮮香菇用刀劃花紋後，用1大匙牛油煎黃，撒上少許鹽。2、洋蔥、番茄洗淨後切塊，大蒜切碎。3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利麵拌勻。4、牛排切小塊，撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。6、將意大利麵、串肉、鮮香菇依序盛盤。意大利麵的製作方法這是我在SOHU的BBS上看到的非常簡單方便，適合單身人士。材料：意粉(其實是意大利麵條，細的那種spaghetti)；鮮蘑菇切小片；洋蔥切條；豬肉或牛肉末；胡蘿蔔切粒；黃油；番茄醬；胡椒粉，鹽。1.用鹽，少量胡椒粉醃一下肉末；2.煮滾水把spaghetti燙熟，用涼開水過冷河待用；3.用剛才的滾水稍微煮一下胡蘿蔔粒，讓它變軟；4.把鍋燒熱，加黃油(不喜歡的加普通植物油也可以)，融化後加肉末炒散，變色後加蘑菇，胡蘿蔔，洋蔥翻炒20秒，倒番茄醬(多點，別吝嗇，至少要讓材料可以浸泡在醬裡)，小火攪拌，同時加鹽；5.上碟，把肉醬澆在意粉上,撒點cheese碎，口味更香濃。製作方法:原料/調料：意大利麵200公克，雞胸肉1副，大蒜2瓣，洋蔥1/4個，紅辣椒1~2條，巴西利10公克，高湯200公克，奶油白醬80公克，鮮奶油60克，奶油50公克，鹽及胡椒粉各少許。製作流程：1.將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。2.將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。3.煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。4.鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。5.平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。6.撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。以上，希望可以幫到你的忙，謝謝
意粉煮多久
鍋裡放足夠的水，水燒到九成到，放入意粉，放適量的黃油，香葉二片，（有橄油放橄油）
接著一直用小火煮就行了，中間不能加水，檢驗標準，自已按一根上面吃一下，是否達到你的口感
沒黃油可放適量的鹽和油。煮到意粉最中間有一點點的發白最好，撈出後，瀝乾水。面上還有溫度，讓他慢慢滲進去，再放點油拌均勻，放置於邊備用。半成品的意粉以有彈性越高做好，好的大師檢驗意粉，會直接扔一團意粉到牆壁上，再彈回到案板上
後面你想做什麼意粉，可以按自已的口味來做，。
沒煮過沒密封的意粉放在停電多天有異味的冰箱裡,還能吃嗎?
人肯定不能吃啊
意粉要怎麼做，要煮多久
鍋裡放足夠的水，水燒到九成到，放入意粉，放適量的黃油，香葉二片，（有橄油放橄油）
接著一直用小火煮就行了，中間不能加水，檢驗標準，自已按一根上面吃一下，是否達到你的口感
沒黃油可放適量的鹽和油。煮到意粉最中間有一點點的發白最好，撈出後，瀝乾水。面上還有溫度，讓他慢慢滲進去，再放點油拌均勻，放置於邊備用。半成品的意粉以有彈性越高做好，好的大師檢驗意粉，會直接扔一團意粉到牆壁上，再彈回到案板上
後面你想做什麼意粉，可以按自已的口味來做，。
意粉要怎麼做，要煮多久
〖菜名〗：意大利麵
〖國別〗：意大利餐
〖菜系〗：國外系
〖菜類〗：素菜類
〖專題〗：非專題類
〖技法〗：煮之技
【基本材料】
〖主料〗：意大利麵75克
〖輔料〗：洋蔥1個，蒜瓣1個，番茄3個，牛豬肉混合絞肉75克
〖調料/醃料〗：鹽，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫升，剁碎的九層塔3湯匙
【製作過程】
1、在加鹽的水中煮意大利麵，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。
2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鐘，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。
3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。材料：*牛排1塊*洋蔥1/2個*番茄1個*鮮香菇2個*大蒜1粒*意大利麵 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙
調味料：*番茄醬1大匙*鹽1小匙*黑胡椒粉1/4小匙
作法：
1、鮮香菇用刀劃花紋後，用1大匙牛油煎黃，撒上少許鹽。
2、洋蔥、番茄洗淨後切塊，大蒜切碎。
3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利麵拌勻。
4、牛排切小塊，撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。
5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。
6、將意大利麵、串肉、鮮香菇依序盛盤。 意大利麵的製作方法
這是我在SOHU的BBS上看到的
非常簡單方便，適合單身人士。
材料：意粉(其實是意大利麵條，細的那種spaghetti)；鮮蘑菇切小片；洋蔥切條；豬肉或牛肉末；胡蘿蔔切粒；黃油；番茄醬；胡椒粉，鹽。
1.用鹽，少量胡椒粉醃一下肉末；
2.煮滾水把spaghetti燙熟，用涼開水過冷河待用；
3.用剛才的滾水稍微煮一下胡蘿蔔粒，讓它變軟；
4.把鍋燒熱，加黃油(不喜歡的加普通植物油也可以)，融化後加肉末炒散，變色後加蘑菇，胡蘿蔔，洋蔥翻炒20秒，倒番茄醬(多點，別吝嗇，至少要讓材料可以浸泡在醬裡)，小火攪拌，同時加鹽；
5.上碟，把肉醬澆在意粉上,撒點cheese碎，口味更香濃。
製作方法:
原料/調料：意大利麵200公克，雞胸肉1副，大蒜2瓣，洋蔥1/4個，紅辣椒1~2條，巴西利10公克，高湯200公克，奶油白醬80公克，鮮奶油60克，奶油50公克，鹽及胡椒粉各少許。
製作流程：
1.將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
2.將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
3.煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4.鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
5.平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
6.撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。...
如何煮意粉?
煮意粉步驟：
1、煮熱一鍋水，然後加一撮鹽，因為加鹽後，煮出來的意粉會更有彈性。
2、水燒滾後，垂直拿起意粉，將意粉的末端浸在水中數秒。
3、待末端的意粉浸至微軟後再把全部意粉放入滾水中，用筷子攪拌一下。
4、依照包裝袋上指定的烹調時間烹煮，一般來說，煮傳統式意粉，7-9分鐘即可。
5、熄火後蓋上蓋子燜數分鐘即可。
烹調時間和煮後燜意粉的時間需視乎意粉的厚薄而定，如果喜歡吃爽口、硬身的意粉，烹調時間可調短。煮熟的意粉如不是立即食用的話，放置後可再衝水，意粉便會回覆原來的彈性；又或是用少許油撈一下，便不會粘住。