菠菜好消化嗎?

菠菜不能多吃嗎?為什麼?

古代中國人稱之為“紅嘴綠鸚哥”，又叫波斯菜、赤根菜。《本草綱目》中認為，食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。菠菜不僅含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。

[功效]

如果你的臉色不佳就請常吃菠菜。它對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤、光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。

菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。

豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。

菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防治老年痴呆症。

哈佛大學的一項研究還發現，每週食用2~4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿蔔素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。

[適用人群]

菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。

電腦工作者、愛美的人應常食菠菜。

糖尿病人(尤其II型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定。

[適用量]每餐80~100克。

[注意]

很多人都愛吃菠菜，但一定要[注意]，菠菜不能直接烹調，因為它含有草酸較多，有礙機體對鈣的吸收。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

應儘可能地多吃一些鹼性食品，如海帶、菠菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，防止結石。

[相關知識]

嬰幼兒和缺鈣、軟骨病、肺結核、腎結石、腹瀉的人不宜吃生的菠菜。

雖然菠菜含鐵量很高，但其中能被吸收的鐵並不多，而且還會干擾鋅和鈣的吸收，所以不宜用來補鐵補血，尤其是不宜給小孩多吃。

一次吃了很多菠菜，感覺腸胃不舒服，就像消化不良的樣子，聽人說會得結石，是不是啊，好恐怖

菠菜和豆腐同吃，豆腐中的鈣能夠沉澱一部分草酸，因此比單純吃菠菜更不容易得結石。人的胃腸道是不能夠吸收草酸鈣的，這些結晶會隨糞便排出，因此不會導致腎結石。肝膽結石和草酸鈣沒關係，更不需要擔心。

菠菜豆腐同吃易得結石的謠言，早就被範志紅老師破解了。

菠菜中富含鉀和鎂，這兩種礦物質能降低患腎結石的風險。

下次吃菠菜時，先用熱水焯一下再食用，這時大部分草酸都會隨水流失，所以可以放心食用。凡是帶有澀味的綠葉蔬菜，都可以用這個方法去除其中的草酸。

怎麼說，患腎結石的人群一般是“少喝水，少吃綠葉蔬菜”，喜歡“大魚大肉”、喜歡喝甜飲料的人。患膽結石的一般是脂肪攝入過多，脂肪代謝不良的人群。所以避免這些不好的飲食習慣，不會那麼容易患腎結石。

每天吃菠菜好嗎?

概括地說，菠菜又稱菠稜菜，其成分在蔬菜中應居第一級，它所含的維他命，有A&矗47;B/C/D/E五種，還有豐富的鐵質。世界各國營養學家，對菠菜的功能，一致讚揚。

菠菜可做為大眾菜食用，又可治貧血。

但要注意的是：腎結石、膀胱結石患者禁食菠菜，凡患草酸結石症忌吃菠菜，菠菜含草酸，如果草酸總量高於鈣質總量時，鈣質不被利用，而且妨礙其他食物中鈣質的吸收，與結石病成因，很有關係。

據你所說，經常是將菠菜涼拌著吃，這樣會好一些，因為在涼拌之前，都要抄水，這樣一部分草酸會被水中和掉，（不過營養也會跟著損失好多哦！）。有利就有弊啊！

但是隻要吃得開心，又不會傷身體，就不要想得太多啦！祝身體健康！！

菠菜對人體有什麼幫助呀，可以對腸胃消化有幫助嗎

菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定；同時菠菜還適宜高血壓、便祕、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者；不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。 用法用量 1、菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當配料用，如“薑汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。 2、很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。 3、生菠菜不宜於豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙後便可與豆腐共煮。 食用 菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的；主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便祕、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。 注意事項 菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。 貼士 1、菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。 2、應儘可能地多吃一些鹼性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結石。

手工菠菜面好消化嗎

大碗8兩面 小碗6兩 我在哪裡吃過好多次 面的味道很不錯 關鍵是態度要比其他地方好的多 還有就是一大碗就能吃飽

胃不好的人為什麼不能吃豆腐、菠菜？

養胃蔬菜南瓜——排毒護胃 因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。胡蘿蔔——增強抵抗力 胡蘿蔔性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。 豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。 甘藍——天然胃菜 甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。 菠菜——補血利便 菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等梗鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。 紅薯——養胃去積 紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。紅薯也不宜空腹食用，容易引起胃酸。

波菜易消化嗎為什麼大便裡有波菜殘渣

菠菜可以補充人體的鐵元素，能補血。但是菠菜裡還含有一種酶可以影響鐵元素的吸收，所以在吃菠菜之前最好用水焯一下，再進行進一步的烹調，這樣就不會讓酶阻礙鐵元素的吸收了！還有，補充任何一種物質都是要適量的，請切記不要過量哦

有殘渣的問題可能是胃腸功能紊亂 蠕動減慢 消化不良引起的。

可以試一試嗎丁啉，幫助胃動力。

一定注意飲食避免辛辣刺激和生冷食物。

一次吃了很多菠菜，感覺腸胃不舒服，就像消化不良的樣子，聽人說會得結石，是不是啊，好恐怖謝謝！

yxi謝謝，請採納！