上海有什麼特產手信?

General 更新 2024-11-22

上海旅遊當地特產介紹上海有哪些著名手信

上海市

南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋鬆餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉鬆、新長髮糖炒栗子、稻香村鴨肫肝、浦東三黃雞、絲織品、刺繡、地毯、珠寶、茶具、中藥。

上海有什麼特產

吃的有：上海水蜜桃，進京乳腐，楓涇丁蹄，上海梨膏糖，鳳尾魚罐頭，上海浦東雞，銀魚，松江鱸魚，城隍廟梨膏糖，上海崩瓜，豬血扁，城隍廟五香豆，嘉定白蒜，香粳稻，香芋，蘆筍，浦東雞（三黃雞），上海高橋鬆餅，金澤狀元糕，“五芳齋”糕團，鳳尾魚，葉榭軟糕，上海龍蝦片，上海全蛋薩其馬，崇明醬包瓜。

工藝品有：上海木雕，嘉定竹刻，上海面塑，上海牙雕，上海絨繡，上海絲綢，嘉定黃草編，上海漆器，上海玉雕，上海硯刻，上海集雲閣篆刻，上海曹素功墨，上海潛泉印泥，上海絹花。

城隍廟有很多小吃的啊你有空可以去看看特產也特別多。。

上海有什麼特產手信值得買

上海特產

上海的主要特產有：高橋鬆餅、“五芳齋”糕團、城隍廟五香豆、嘉定白蒜、崩瓜、麵塑、木雕、鳳尾魚、楓涇丁蹄、進京乳腐、上海浦東雞（白斬雞）、梨膏糖、小籠包、豆腐乾、南匯水蜜桃、崇明大閘蟹、周莊藍白粗布等等。

上海有什麼特產

上海特產不少，主要有皮薄汁多、香甜可口的上海水蜜桃，以及中國名魚之列、肉質鮮嫩的松江四鰓鱸魚，產於崇明、長興、橫沙的名貴經魚類鳳尾魚等。上海傳統手工輕紡產品露香園顧繡，是源於膽代顧氏家傳技法制作的獨具風格的繡品，將顧繡技法用於製作服裝、擺飾、床上用品等繡品。上海食品名特產有城隍廟五香豆和梨膏糖、奉賢南橋進京腐乳等。上海水蜜桃　　特點：肉質柔軟，皮薄色豔，汁多味甜，香氣濃郁，入口易溶。如把熟透的桃子撥破一小片皮層，用嘴吮飲，就能把果實中的漿質吸盡，是桃品種中難得的佳品。　　功用：經濟價值很高，用途很廣。以鮮食最佳，也可加工成罐頭、桃脯。水蜜桃花色豔麗，可供觀賞。另外，它還具有醫藥價值。桃仁有破血祛淤、潤腸、鎮咳功能，主治淤血停滯、經閉腹痛、跌傷腫痛、便祕等症；桃花有利尿作用，可導瀉逐水。幹幼果稱癟桃幹，也可入藥，用於治療陰虛盜汗、咯血。桃膠是製藥工業上的乳化劑和粘合劑。松江四鰓鱸　　西風吹上四鰓鱸，雷鬆酥膩千絲縷。南宋詩人范成大筆下的四鰓鱸就是產自黃浦江支流松江裡的鱸魚。松江鱸魚雖小，產量又不多，但名聲頗大，這主要是因為此魚肉質細肥嫩，潔白如雪，沒有細毛刺，滋味鮮美絕倫。千多年來，有許多文人騷客頌揚過它。晉朝文學家張翰在外做官時，一陣秋風吹過，勾起他思念故鄉之情，竟棄官返里，閉門不仕。南宋大詞人辛棄疾有詞曰：休說鱸魚堪膾，盡西風，季鷹歸未？清朝乾隆皇帝兩次下江南，都特地趕到松江府吃四鰓鱸，予以極高評價，並指令年年供奉鱸魚。　　概況：這種魚體型不大呈紡錘形，長約十二釐米，重不過二、三市兩，頭大而扁平，眼小而生於上方，口寬呈扇形，無鱗，背部呈黃褐色，腹部呈灰白色，身披四、五條黑色斑紋。奇特的是，松江鱸魚出水後鰓房裡仍貯著水，若置於稻糠裡，可活四、五天。因為這種魚兩鰓前後各有一道凹痕，其形與色如同鰓孔，在鰓蓋上又有條橙紅色的條紋，看起來極似四片外露的鰓葉。因此，古時人們認為松江鱸魚有四鰓，《續韻府》中記載：天下之鱸皆二鰓，惟松江鱸四鰓。所以松江鱸魚也稱四鰓鱸。其實，松江鱸魚與常魚一樣，也只有兩隻鰓。松江鱸魚壽命只不過一年，冬末春初，大魚到海口產卵以後，隨即死去，幼魚孵出，在春夏之交紛紛上溯到黃浦江各支流，秋天長成。金秋季節，一群群四鰓鱸遊至松江秀野橋下，這時正是捕撈鱸魚的黃金季節。　　特點：松江鱸魚肉嫩而肥，鮮而無腥，是野生魚類中最鮮美的一種，為中國四大名魚。　　烹製：松江鱸魚可以採用多種烹調方法，比較有名的一種是鱸魚膾。據《松江府志》記載：須入九月霜降之時，將鱸魚浸漬訖，布裹瀝水令盡，散置盤內，取香橙花葉相間。細切和膾，撥令調勻，並要配香菰（或茭白），不僅味佳，而且色美。另一種是鱸魚氽雞湯。冬天將鱸魚投入滾熱的雞湯中煮熟，盛在湯盆裡，金黃色的雞湯浮現闃肚如雪脂的鱸魚，可謂色、香、味俱佳。此外，紅燒或作羹也很鮮美。松江鱸魚的內臟處理也有特色，一般不能用刀剖腹，否則有損鮮味。通常是用竹筷從魚口插入魚腹，將內臟取出洗淨後仍放還腹中。鳳尾魚　　特點：體側扁，尾部延長，銀白色。口大而方，胸鰭上部具遊離鰭條，尾鰭沒有對稱性。腹中具稜鱗。雌大雄小。　　功用：鳳尾魚是名貴經濟魚類，肉質鮮美，供鮮食或制罐頭食品。通常，人們喜歡將它油炸，加上輔料佐餐，其味香酥可口。城隍廟五香豆　　城隍廟五香豆用料講究，火候適當。所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的蠶豆，挑選極為嚴格，黃皮豆和蟲蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗乾淨用水煮。燒煮用的是雙眼灶，上面放一隻清水鍋，一隻糖水鍋。當清水鍋水溫達到攝氏6......

上海有什麼特產可以送人

金屬工藝主要有金銀擺件、首飾、各種金屬器皿和琺琅工藝品等品種。金銀擺件是上海傳統工藝品，製作精巧，輝煌華麗，具有很高的藝術欣賞價值。上海的金銀首飾，造型新穎，工藝精湛，尤以嵌白金鑲和養珍珠鑲等飾品最富特色。上海織繡有刺繡、抽紗、機繡、繡衣、印花品、地毯和藝術掛毯七大類。上海刺繡以顧繡最為著名，至今已有四五百年曆史。上海地毯以工藝細膩、圖案典雅著稱，產品以手工羊毛地毯為主，還有絲織地毯等。藝術掛毯則能較好地表現油畫、中國畫的藝術效果，用作室內裝飾，更顯其高貴大方。上海民間工藝民間工藝來源於人民生活，有濃厚的鄉土氣息。產品品種繁多、形式多樣，各種絲絨鳥獸姿態生動、色彩鮮豔；民間燈綵結構精巧、燈飾華麗；人造絹花花型生動、淡雅宜人。還有造型簡潔的麵塑、彩塑；別具風格的剪紙、刻紙；描繪精製的彩蛋，栩栩如生的民族娃娃；端莊古樸的仿古銅器；泥塑陶俑以及票貼畫、麥杆畫、綢布貼畫、回絲畫等等。上海絲綢上海是中國絲綢的重要產地和出口地之一。綢、緞、綾、羅、錦、縐、絨、葛、綈、紡、紗、綃應有盡有，花色繁多，深受國內外消費者的讚賞。舉世稱譽的“金三杯”真絲印花綢配色和諧明朗；以中國畫為題材的真絲花綢，不僅有古色古香的風貌，又有嶄新的表現手法，在國際市場上獨樹一幟。南翔小籠包為南翔小籠包為上海郊區南翔鎮的傳統名點，素負盛名。因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。市內也有兩家制作小籠包著名的店家。一家是豫園商城內的南翔饅頭店，另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店。排骨年糕排骨香酥鮮嫩，年糕香糯適口，汁濃色豔。為上海人喜食的小吃品種，最聞名的店有四川中路福州路口的“小常州”和西藏南路金陵路口光明中學北側的“鮮得來”點心店。蟹殼黃用油酥加酵面作坯，做成扁圓形小餅，面上粘著一層芝麻。貼在烘爐壁上烘熟，形圓，色黃似蟹殼。餡有蔥油、鮮肉、白糖、豆沙等。石門一路威海路口吳苑餅家，是供應蟹殼黃的名店。高橋鬆餅用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，精細加工而成，滋味甜肥，鬆酥爽口，為高橋四大名點（鬆餅，鬆糕、薄脆、一捏酥）之一。淮海中路瑞金路口的高橋食品廠門市部專營。松江鱸魚鬆江特產，自魏晉以來就聞名全國，僅產於松江縣西門外秀野橋下。據松江縣誌記載，天下鱸魚皆兩鰓，唯松江鱸魚為四鰓，且巨口細鱗，鰭棘堅硬。用鱸魚製作的名菜，有被譽為“東南佳味”的金韭玉會、鱸魚羹等。城隍廟梨膏糖相傳已有 1300 多年曆史。 100 多前上海城隍廟開設了果膏糖店，由於業主善於經營，使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草藥加上白糖精熬而成。現由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。奶油五香豆奶油五香豆以本地綠色蠶豆為原料，伴以茴香、桂皮、精鹽、白糖、香精、奶油等佐料精製而成。其特點是微帶甜味，清醇可口、色澤光潔，回味久長，又能生津開胃。崇明水仙花崇明水仙花已有近百年的栽培歷史。以其濃郁芳香著稱於國內外花卉市場，可與英國玫瑰齊名。“崇明水仙”中最名貴品種有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球頭水仙和亞香水仙。

上海特產有什麼適合帶給親友的上海特產

上海中心城區也沒啥特產啊！周邊的鄉鎮有些，比如崇明、楓涇等地有不少特色食品等。高橋鬆餅、城隍廟五香豆、嘉定白蒜、崩瓜、麵塑、木雕、鳳尾魚、楓涇丁蹄、進京乳腐、上海浦東雞（白斬雞）、梨膏糖、小籠包、豆腐乾、南匯水蜜桃、崇明大閘蟹等。

感覺上海特產大多是吃的。給個建議，逛街時順便去南京路的第一食品商店看看。

買禮物的話可以去城隍廟看看！

上海有什麼特產在哪能買到正宗的

雲南路：上海人下“館子”去的最多的要數雲南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,並且弄口過街樓下也開始設攤供應宵夜,成為滬上聞名的美食街。雲南路上最有名的當屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有“鮮得來”排骨年糕,“小紹興”的白斬雞,“南翔”的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,“老四川”火鍋等,當然最讓人“牽腸掛肚”的要數“新疆烤羊肉”了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開雲南路的時候都有些戀戀不捨。

黃河路：從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經進入了一條生猛實惠的餐飲超市。

乍浦路：虹口著名的美食街,緊鄰市級商業街四川北路,這裡匯聚著各地特色菜餚的飯館、酒樓,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。交通：100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經乍浦路,在海寧路上設站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設站的有19、65、928路。

上海小吃

南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆漿、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口釐牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌麵、棗泥酥餅、蘿蔔絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷麵、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春麵、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙

上海小吃-以食為主

南翔小籠饅頭：豫園蟹黃小籠包、湯包：南翔小籠、鬆月樓、老鬆盛（豫園內）

蟹粉小籠：王家沙、鼎泰豐素菜包子：春風得意樓（豫園附近）、神州豆漿店、新亞大包

鴿蛋圓子：桂花廳點心店（豫園）擂沙團：喬加柵點心店

棗泥酥餅：綠波廊豬油百果鬆糕：五芳齋

排骨年糕：小常州點心店、鮮得來雞鴨血湯：鬆盛點心店（城隍廟大門邊）

蟹殼黃：蘿春閣、大壺春、吳苑點心店開洋蔥油麵：湖濱點心店（豫園附近）

鳳尾燒賣：綠波廊餐廳（豫園）蝦肉燒賣：沈大成

餃子：大娘水餃、大清花水餃生煎饅頭：神州豆漿店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎（吳江路）

桂花糖藕：五芳齋點心店小紹興雞粥：“小紹興”雞粥店

油條：神州豆漿店、永和豆漿店鮮肉鍋貼：大壺春（近大世界）

五香茶葉蛋：綠波廊素點：龍華寺、靜安寺、豫園（春風鬆月樓）、功德林、

上海小吃-以地點為主：

豫園：八寶飯、如意糕、鬆糕、重油酥餅、生煎、大餅、油條、蔥油餅、葷素大包、粢飯、排骨年糕、蝦餃等。

綠波廊：葫蘆腰米酥、蟹肉小籠喬家柵：鮮肉貓耳朵

順角軒餃子店：餃子（黃興路1616號）老城隍廟：五仁梅花酥、筍肉青菜餃、冬菜粢毛團、排骨年糕

雲南路、吳江路、古北區：鹿港小鎮（臺灣小吃）、半畝園（抓餅）、鼎泰豐（蟹粉小籠43元/籠）

我認為上海最好吃的小食品

1.阿爾貝多爸爸的泡芙工房の泡芙

乃是本人吃過最美味的泡芙,外層酥皮香香的軟軟的,內裡蛋奶滑滑冰冰的,奶香濃郁,很有些冰淇淋的風味.咬一口酥皮,內餡軟軟得好象快要流出來.讓你禁不住迅速消滅它.最多一次,吃了三個...

發現地:太平洋百貨地下(徐匯,淮海),來福士地下

2.季諾麵包坊の墨西哥麵包

麵包我一向愛吃.很多家的很多品種都喜歡，不勝枚舉.這一個，是一旦看到新鮮出爐.就必要買上幾個，除之而後快的.外面的麵包有蛋糕和麵包的雙重口感,......

上海有什麼可以帶回去的特產

上海水蜜桃

據說上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光啟的兒子徐龍興。解放後，市郊各縣的桃園都得到了恢復和發展，其中南匯縣成為重點果區。品種除了有玉露水蜜桃、陳圃蟠桃外，還有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白風”、“鳳露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄、汁多、香濃、味甜贏得海內外歡迎。英國、美國、日本都先後引種過上海水蜜桃。

進京乳腐

上海郊區奉賢縣鼎豐醬園生產的“進京乳腐”久負盛譽，是全國著名的優質乳腐之一。品種有紅乳腐、白乳腐和花色乳腐三種。紅乳腐包括大紅方和小紅方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品種更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、蝦子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。

楓涇丁蹄

上海市郊金山縣出產的楓涇丁蹄已有一百多年曆史。它採用黑皮純種“楓涇豬”的蹄子精製而成。這種黑皮豬骨細皮薄，肥瘦適中。丁蹄煮熟後，外形完整無缺，色澤紅亮，肉嫩質細。熱吃酥而不爛，湯質濃而不膩；冷吃噴香可口，另有一番風味。

上海梨膏糖

據傳梨膏糖始於唐朝名相魏微，距今已有一千三百餘年曆史。他將草藥磨成粉末同梨汁一起煎熬，給其久病老母服用。後來這種方法競相流傳，成為療效食品梨膏糖。現在，上海豫園商場內的上海梨膏糖商店常年供應各式梨膏糖，有采用杏仁、山楂、川貝、桔梗、桔紅等十餘種中藥材加工製成的止咳梨膏糖，還有薑汁、薄荷、胡桃、蝦米、肉鬆、松子等各種花式梨膏糖。

鳳尾魚罐頭

鳳尾魚，又稱烤子魚，特徵為體側扁，尾部延長，銀白色，雌大雄小。鳳尾魚是名貴經濟魚類，肉質鮮美，供鮮食或制罐頭食品。通常人們喜歡將它油炸，加上輔料佐餐，味香酥可口。油炸鳳尾魚製成的鳳尾魚罐頭暢銷國內外。

上海浦東雞

肉質特別肥嫩、鮮美，香味甚濃，筵席上常作白斬雞或整整燉煮。它單冠直立，胸闊體大，黃嘴、黃腳，體形碩大。成年公雞可長到9斤，故有“九斤黃”之稱，母雞體重也有6斤左右。

銀魚

產於上海的崇明、青浦等縣。在當地俗稱“面丈魚”或“麵條魚”，肉嫩味美，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和雞蛋一起下鍋旺火炒，可做成名菜“銀魚炒蛋”，也可晒成幹或加工成銀魚罐頭。

上海木雕

上海是我國木雕工藝品重點產區之一，按所用材料分為白木、紅木和黃楊木雕三大類。白木所雕作品，構圖豐滿，層次清晰，刀法精細，富於變化，有欣賞陳設的插屏、屏風，也有欣賞和實用相結合的傢俱、酒廚、檯燈、果盤等。代表作品有巨型木雕藝術品《龍船》、《蟠桃勝會》。

紅木雕採用小塊紅木，運用鏤雕、圓雕、深淺浮雕等技藝，以山水、花鳥、瓜蔬、蟲魚為題材，設計成文具用品、煙具、花插等工藝品。造型精緻紋飾簡練，做工挺括。上海的黃楊木雕以圓雕為主，作品大多取材於兒童生活，刀法精細，造型活潑生動，適於案頭欣賞。其優秀作品有《五子戲龜》、《頑皮娃娃》、《乘龍》等

嘉定竹刻

嘉定竹刻歷史悠久，早在明清時代就是上海地區的著名工藝品。嘉定竹刻主要有平面雕和立體雕兩種。立體雕以竹根為主，平面雕以扇骨、筆筒、花瓶等為。

雕法有陰刻、陽刻、皮雕、模雕等多種，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色澤的不同而雕鏤出層層畫面。所刻書、畫、插屏、掛屏等欣賞藝術品和煙盒、筆盒、花瓶等實用工藝品刀法縝密精緻、圖案清麗淡雅。

上海面塑

上海面塑已有百餘年曆史。開創者當推被人稱為“麵人趙”的上海著名麵塑藝術家趙闊明。他的創作題材廣泛，內容以傳統戲劇和神話傳說為主。作品人物形象逼真，神態生動，色彩鮮豔豐富，被稱為“立體的畫，無聲的戲”，在國內外享有很高聲譽。他的女兒和徒弟......

上海有什麼自己的特產零食

你可以在一個幽靜的地方，喝著下午茶，看著報或者就是就是擠擠地鐵，乘公交車較環保的免費參觀·去海邊也不錯······就像你說的，它確實少了特別顯著的特色，但這正是它最顯著的特點，正順了國家的政策‘搞好全面發展’嘛。如果，你仔細品味上海，你就會發現：上海人‘平淡’的生活是最令人嚮往的。最後，溫馨提示：不要老是吃吃喝喝喲，那麼個繁華的城市還有很多事可以做的哩。

最近要去一趟上海，想給朋友帶點特產，上海有什麼特產

老上海十大風味小吃一：蟹殼黃蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先製成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜適口，皮酥香脆。有人寫詩讚它“未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有鹹、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。